SEASON Artisan Pâtissier Dūnnán Qíjiàn Diàn

SEASON Artisan Pâtissier敦南旗艦店

★ 4.5 (1,409)

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甜點 飲品 套餐 單點飲品

甜點

悠遊布列塔尼 / 愛知

Marinated Anchovies/ Galette Bretonne/ Eggplant Custard / Mirin Jelly/ Chocolate Consommé

結合醃漬鯷魚、布列塔尼法式薄餅與茄子卡士達的創意甜點。最後淋上巧克力清湯與味醂果凍，風味獨特，鹹甜交織。

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窒息的小卷

Wasabi/ White chocolate Couscous/ Chorizo/ Tapenade

一道充滿實驗性的料理，結合山葵、白巧克力庫斯庫斯、西班牙香腸與橄欖醬。口感豐富，風味大膽。

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龜戶梅屋鋪

Seaweed/ Burdock Sesame Ganache / Marinated Mushroom /Eclair /Soil

以海苔、牛蒡芝麻甘納許與醃漬蘑菇為元素的創意閃電泡芙。呈現如土壤般的視覺效果，帶有濃郁的大地氣息。

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水果潤餅

Horseraddish yogurt/ 65c egg yolk/ Lettuce / Seasonal Vegetable/ Hazelnut Powder

解構傳統潤餅的創意料理，內含辣根優格、65度蛋黃與季節蔬菜。搭配榛果粉，口感清新且層次分明。

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維希 / 伊豆蘿蔔

Caramel/ Carrot/ Avocado/ Wasabi

以胡蘿蔔與酪梨為主角的甜點，佐以焦糖與山葵。蔬菜的自然甜味與微辣的刺激感形成絕妙平衡。

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盛開的杏花

P.H. Ispahan/ Tofu /Sakura

致敬經典 Ispahan 風味，融合豆腐與櫻花元素。帶有淡雅的花香與豆香，口感綿密細緻。

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虛幻向日葵

Yuzu/ Honey. Pollen/ Gavotte/ Tapenade Almond Bubble

充滿柚子清香與蜂蜜花粉的甜點。搭配法式薄脆餅與橄欖醬杏仁泡泡，口感酥脆輕盈，酸甜適中。

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向日葵

Almond Meringue/ Seasonal Tartar/ Nakazawa K+ / Mango Passion Fruit Jelly/ Honey. Pollen

以杏仁蛋白霜為基底，搭配季節塔塔醬與中澤鮮奶油。芒果百香果果凍帶來熱帶水果的明亮酸甜。

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煉金術士尼古拉 | 共時性 Sychronnicity

Vincent Van Gogh/ Nicolas Flamel/ Monk/ Season

以煉金術士與藝術家為靈感的概念甜點，選用當季食材創作。充滿藝術氣息與神秘感。

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喝醉的梨子

“Merlot”/ Black Currant/ Pear/ Raisin

以梅洛紅酒、黑醋栗與葡萄乾烹調的梨子甜點。帶有濃郁的酒香與果香，風味成熟迷人。

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喬治桑之手

Mille feuille/ Grapefruit/ Wasabi/ Pickled Tender Ginger

結合葡萄柚、山葵與醃漬嫩薑的千層酥。酥脆的派皮搭配辛香與柑橘風味，口感強烈且獨特。

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飲品

咖啡 茶 調酒

咖啡

< COFFEE > 全套使用 NINETY PLUS 的藝妓等級咖啡豆

香檳清酒

使用頂級藝妓咖啡豆製作的創意咖啡飲品。具體風味可能帶有發酵感或清爽的口感。

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香樹86

使用頂級藝妓咖啡豆製作的特調咖啡。

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紫蘇MOJITO

結合紫蘇風味與咖啡的創意飲品，靈感來自莫希托雞尾酒。口感清涼爽口。

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輕釀維也納

經典維也納咖啡的創意版本，帶有輕微的發酵或酒香風味。使用高品質藝妓咖啡豆。

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茶

< TEA > 全套使用 LIQUID AMBRÉ 琥珀茶苑量身定制茶款

氣泡柑柚包種茶

Sparkling Citrus Pouchong Tea

結合柑橘柚香與包種茶的氣泡茶飲。口感清新，帶有細緻的氣泡感。

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萊姆艾草 鳳凰單欉白茶

Lime & Mugwort Phoenix White Tea

以鳳凰單欉白茶為基底，加入萊姆與艾草。風味獨特，帶有草本與柑橘的清香。

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初鹿蜜香紅茶(熱)

Chulu Honey-Scented Black Tea (Hot)

產自初鹿的蜜香紅茶，熱飲呈現。茶湯甘甜，帶有天然的蜂蜜香氣。

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調酒

< COCKTAIL > 全套使用 BAR MOOD 吧沐量身定制調酒

浮世清風 Ukiyo Breeze

一款定製調酒，如清風般清爽。由 Bar Mood 量身打造。

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浮世青山 Ukiyo Highlands

一款定製調酒，風味可能帶有高山草本或清新的氣息。

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浮世果韻 Ukiyo Passion

一款定製調酒，強調果香與熱情的風味層次。

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套餐

沙龍套餐

Drink & Pastry of the Day 獨立小蛋糕 (超過 NT$240 可補差額) 法式茶點 咖啡/ 茶 (冰/ 熱)

包含一份當日特調飲品與甜點組合。可任選一款獨立小蛋糕（若超過價格限制需補差額）、一份精緻法式茶點，以及一杯咖啡或茶。

TWD480~ ≈ ¥108

选择

今日茶點與咖啡套餐

Drink & Petits-Fours of the Day *亦可更換為茶

包含當日精選茶點與咖啡的下午茶組合。飲品亦可更換為茶。

TWD380~ ≈ ¥86

选择

飲用水

本店特別採用日本 ACM π water 濾水器, 經 8 層過濾, 若有飲用水需求, 另酌收水資。

提供經日本 ACM π water 濾水器8層過濾的優質飲用水。

TWD50 ≈ ¥11

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單點飲品

Drinks *套餐加價購-180補差價

香檳

Gratiot et Cie NV Almanach No 1 Brut Alcoholic Drinks

Gratiot et Cie 酒莊的 NV Almanach No 1 Brut 香檳。氣泡細緻，口感優雅。

TWD350 ≈ ¥79

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白酒

Poggio 2022 Timorasso Caespes Alcoholic Drinks

Poggio 2022年份的 Timorasso Caespes 白酒。帶有獨特的果香與礦物感。

TWD300 ≈ ¥68

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香草泡泡 YUZO

Coffee

結合柚子風味的咖啡氣泡飲。清新的柑橘香氣與咖啡完美融合。

TWD250 ≈ ¥56

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商店信息

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4.5

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