Sapposentu di Aki

Name: Sapposentu di Aki
Address: Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 1 Chome−3−6 前田ビル 1階, 东京
Price range: ¥300 - ¥2980

另收座位费330日元。

★ 4.3 (187) $$Moderate 📍 Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 1 Chome−3−6 前田ビル 1階

前菜

生蚝

生牡蠣

新鲜的生蚝。口感奶油般柔滑，带有海的鲜味。挤上柠檬汁即可享用。

¥450 ≈ ¥20

当日新鲜海鱼卡帕乔

本日常鮮魚のカルパッチョ

将新鲜海鲜切薄片，用橄榄油和调味料腌制而成。可享受清爽的风味和鱼的鲜味。可作为前菜直接享用。

¥1,680 ≈ ¥76

牡蛎菠菜奶油焗

牡蠣とほうれん草のクリームグラタン

将牡蛎和菠菜用浓郁的奶油酱烤制而成的焗饭。口感奶油般柔滑，浓郁而温热。

¥1,200 ≈ ¥54

鲜鱼及海鲜过滤汤

鮮魚と魚介の裏漉しスープ

将新鲜海鲜煮制后过滤而成的，口感顺滑、风味浓郁的汤。海鲜的鲜味浓缩其中。温热供应，是餐前享用的佳品。

¥1,980 ≈ ¥90

烤剑乌贼沙拉

ヤリイカのグリルサラダ仕立て

烤制剑乌贼，搭配新鲜蔬菜制成的沙拉。具有烤乌贼的香味和蔬菜的爽脆口感。搭配清爽的沙拉酱食用。

¥1,280 ≈ ¥58

竹蛏与樱桃番茄煎

マテ貝とチェリートマトのソテー

将竹蛏与甜美的樱桃番茄一同煎制而成。贝类的鲜味与番茄的酸度完美融合，是一道香气浓郁的菜肴。

¥1,680 ≈ ¥76

猪杂辣味番茄炖

豚モツのピリ辛トマト煮

将猪杂用番茄为基底的微辣酱汁炖制而成。口感软嫩的猪杂，搭配番茄的酸度和微辣，十分开胃。也推荐搭配面包一起享用。

¥1,680 ≈ ¥76

秘鲁小土豆与意式培根芝士焗

インカの目覚めとパンチェッタのチーズグラタン

将秘鲁小土豆（Inca no Mezame）与意式培根（腌制猪五花肉）一同用芝士焗烤而成。可以享受土豆的粉糯口感和芝士的浓郁。

¥1,100 ≈ ¥50

绿色沙拉

グリーンサラダ

以新鲜绿叶蔬菜为主的简易沙拉。搭配清爽的沙拉酱，是餐间小憩的绝佳选择。

¥770 ≈ ¥35

小盘

烟熏马苏里拉奶酪煎

燻製モッツァレラのソテー

将烟熏马苏里拉奶酪轻煎而成。具有烟熏的香气和奶酪的奶油般口感。也推荐搭配葡萄酒。

¥500 ≈ ¥23

帕玛森芝士

パルミジャーノ

提供整块或切片的帕玛森芝士。其浓郁的鲜味和独特的香气是其特色，可作为葡萄酒或其他菜肴的点缀。

¥500 ≈ ¥23

混合橄榄和风干番茄

ミックスオリーブとドライとまと

混合橄榄和风干番茄的拼盘。橄榄的咸味和番茄浓缩的鲜味是搭配酒类的绝佳小吃。

¥500 ≈ ¥23

炸物

西鲱

わかさぎ

用面糊炸制的西鲱。可以享受酥脆的面衣和西鲱的细腻风味。建议挤上柠檬汁简单品尝。

¥500 ≈ ¥23

舞茸

用面糊炸制的舞茸。可以同时享受舞茸独特的香气和酥脆的口感。可撒少许盐食用。

¥500 ≈ ¥23

配菜

自制佛卡夏

自家製フォカッチャ

自制蓬松的佛卡夏面包。具有橄榄油的香味和咸味，是搭配餐点的绝佳选择。

¥330 ≈ ¥15

意大利产橄榄油

イタリア産オリーブオイル

意大利产风味浓郁的橄榄油。可搭配面包或淋在菜肴上，享受其独特的香气和醇厚口感。

¥300 ≈ ¥14

意面

萤乌贼自制乌鱼子意面

ホタルイカと自家製からすみのスパゲッティ

用萤乌贼和自制乌鱼子制作的意面。萤乌贼的浓郁鲜味与乌鱼子的咸味绝妙搭配，是一道可以尽享海鲜美味的菜肴。

¥1,750 ≈ ¥79

旭蟹樱桃番茄意大利细面

アサヒガニとチェリートマトのリングイネ

用旭蟹和甜樱桃番茄制作的意大利细面。蟹的鲜美与番茄的酸度交织在一起，是一道令人食欲大开的意面。

¥1,650 ≈ ¥75

牡蛎菠菜意面

牡蠣とほうれん草のスパゲッティ

牡蛎的浓郁鲜味与菠菜的微苦相得益彰，是一道平衡的菜肴。

¥1,900 ≈ ¥86

自制意大利宽面配炖牛腱肉酱

自家製タリアテッレ牛スネのミートソース

自制意大利宽面配慢炖牛腱肉酱。手工面条的嚼劲与肉酱的浓郁风味完美结合。

¥2,200 ≈ ¥100

自制意大利宽面配奶油芝士酱

自家製タリアテッレクリームチーズソース

将自制意大利宽面与浓郁的奶油芝士酱拌匀的意面。口感奶油般柔滑，浓郁而丰富。

¥1,890 ≈ ¥86

卡利亚里风味肉酱意面

カリアリ地方風ミートソースのスパゲッティ

采用意大利卡利亚里地区的传统肉酱制作的意面。可以品尝到具有地域特色的浓郁风味。

¥1,650 ≈ ¥75

釜扬小沙丁鱼菠菜意面

釜揚げシラスとほうれん草のスパゲッティ

用釜扬小沙丁鱼和菠菜制作的清爽意面。小沙丁鱼的咸味和菠菜的风味简单却美味。

¥1,750 ≈ ¥79

主菜

※需要约40分钟。

石狗公、蛤蜊、青海苔汤

おこぜアサリ青さのりのスープ仕立て

用石狗公和蛤蜊制作的，带有青海苔风味的浓汤。石狗公的清淡肉质、蛤蜊的鲜味和海的香气，是一道高雅的菜肴。

¥2,200 ≈ ¥100

葡萄牛西冷牛排

ブドウ牛サーロインステーキ

葡萄牛西冷牛排。以葡萄作为饲料饲养的牛，肉质鲜嫩，口感细腻，风味十足。以简单的烤制方式呈现。

¥2,980 ≈ ¥135

北海道产牛脸颊肉红酒炖

北海道産牛ホホの赤ワイン煮

将北海道产牛脸颊肉用红酒慢炖而成。肉质入口即化，红酒的醇厚带来深邃的口感。

¥2,980 ≈ ¥135

三元猪肩肉烤

三元豚肩ロースのロースト

烤制三元猪肩肉。肉汁丰富，口感湿润。采用简单的烹饪方式最大限度地发挥了食材的原味。

¥1,980 ≈ ¥90

甜点

浓郁布丁与冰淇淋

濃厚プリンとジェラート

浓郁的布丁与冰镇冰淇淋的组合。是餐后甜点的完美选择，甜美而令人满足。

¥550 ≈ ¥25

杯装葡萄酒

气泡

格雷拉起泡酒

グレラスプマンテ

（Glera）/ Antonini Ceresa 威尼托大区

采用意大利威尼托大区格雷拉（Glera）品种酿造的起泡酒。具有清新的果味香气和细腻的气泡。适合作为餐前酒或搭配清淡菜肴。

¥880 ≈ ¥40

白葡萄酒

Guineo Vermentino

ギネオヴェルメンティーノ

（Vermentino）/ Paolis Sardo 撒丁岛

采用意大利撒丁岛维蒙蒂诺（Vermentino）品种酿造的白葡萄酒。具有矿物质感、柑橘类清爽的香气和令人愉悦的微苦。非常适合搭配海鲜料理。

¥770 ≈ ¥35

Rossignol Bianco

ロシニョールビアンコ

（Garganega, Chardonnay）/ Pietro Zardini 威尼托大区

采用意大利威尼托大区加尔加内加（Garganega）和霞多丽（Chardonnay）混酿的白葡萄酒。果味浓郁，口感平衡，易于搭配各种菜肴。

¥950 ≈ ¥43

桃红葡萄酒

Abruzzini Rosato

アブルティーニロザート

（Montepulciano）/ La Ciociaria 阿布鲁佐大区

采用意大利阿布鲁佐大区蒙特布查诺（Montepulciano）品种酿造的桃红葡萄酒。具有浆果的华丽香气、清新的酸度和适度的醇厚感。

¥1,080 ≈ ¥49

红葡萄酒

Ponte Lorette Rosso

ポンテロレートロッソ

（Sangiovese, Cesanese）/ Silvestri 拉齐奥大区

采用意大利拉齐奥产桑娇维塞（Sangiovese）和切萨内塞（Cesanese）混酿的红酒。酒体中等，具有果味和适度的单宁。

¥715 ≈ ¥32

Alchimia Duca di Saragnano

アルキミーアドゥーカディサラニアーノ

（Primitivo）/ 普利亚大区

采用意大利普利亚产普里米蒂沃（Primitivo）品种酿造的红酒。具有浓郁的果味、丰富的香气和柔滑的口感，是一款饱满的红酒。

¥1,270 ≈ ¥58

软饮料

橙汁

オレンジジュース

可享受现榨橙子的浓郁香气和酸甜滋味的果汁。是提神醒脑的理想选择。

¥550 ≈ ¥25

乌龙茶

烏龍茶

具有浓郁醇厚和烘烤香气的乌龙茶。口感清爽，适合搭配任何料理。

¥550 ≈ ¥25

姜汁汽水（甜味）

ジンジャーエール(甘口)

具有适度甜味和温和姜味的姜汁汽水。口感顺滑，清爽易饮。

¥550 ≈ ¥25

姜汁汽水（辛辣味）

ジンジャーエール(辛口)

辛辣刺激的姜味突出的姜汁汽水。推荐给追求正宗辛辣口味的人。

¥550 ≈ ¥25

可乐

コーラ

风靡全球的碳酸饮料。具有爽快的口感和独特的甜味。

¥550 ≈ ¥25

有机西西里柠檬苏打

オーガニックシチリアンレモンソーダ

采用西西里有机柠檬制作的苏打水。天然的柠檬酸度和香气，口感清爽。

¥880 ≈ ¥40

无酒精

无酒精啤酒

ノンアルコールビール

（全无酒精）

在享受啤酒风味的同时，不含酒精的饮品。适合佐餐或需要提神时饮用。

¥550 ≈ ¥25

无酒精起泡酒

ノンアルコールスパークリングワイン

（Duc de Montagne）

具有香槟般的起泡和果味香气的无酒精起泡酒。适合庆祝场合或不饮酒人士。

¥990 ≈ ¥45

Shirley Temple

シャーリーテンプル

（姜汁汽水&石榴糖浆）

将姜汁汽水与石榴糖浆混合而成的甜美果味无酒精鸡尾酒。外观华丽，深受儿童喜爱。

¥770 ≈ ¥35

矿泉水

Fuji (无气泡) 780ml

フジ (ガス無し) 780ml

取自富士山的天然矿泉水，已去除气泡。口感醇厚，不影响菜肴的原味。

¥495 ≈ ¥22

Surgiva (含气泡) 750ml

スルジーヴァ (ガス入り) 750ml

含气泡的矿泉水。具有细腻的气泡和清爽的口感，能让口腔焕然一新。

¥800 ≈ ¥36

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商店信息

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4.3

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 1 Chome−3−6 前田ビル 1階

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