S1：青木瓜虾沙拉
S1 : Gỏi Đu Đủ Tôm
木瓜沙拉，胡萝卜丝，花生，炸洋葱和虾。
传统的越南沙拉，配以脆绿木瓜。清爽的酸甜口味和花生的酥脆口感。适合作为清爽的开胃菜。
€9.50
≈ ¥78
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Sao Mai
Sao Mai
自制菜肴。巴黎市中心的正宗越南美食。
我们的开胃菜
沙拉
S2：青柠牛肉沙拉
S2 : Gỏi Bò Tái Chanh
青柠汁腌牛肉沙拉，洋葱。
越南风味牛肉薄片，用青柠汁腌制。肉质鲜嫩，带有新鲜香草的香气。清淡酸爽的开胃菜。
€9.50
≈ ¥78
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S3：越南牛肉沙拉
S3 : Gỏi Bò Việt
越南牛肉沙拉。
腌制牛肉和新鲜蔬菜的沙拉。用传统的鱼露调味。提供咸、甜、酸的完美平衡。
€9.50
≈ ¥78
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蒸品
V1：猪肉卷
V1 : Bánh Cuốn Heo
自制越南米粉煎饼，馅料为猪肉和黑蘑菇。
用米粉制成的薄煎饼，蒸熟，馅料为猪肉末和蘑菇。丝滑柔滑的口感。配以甜鱼露热食。
€7.90
≈ ¥65
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V2：虾仁卷
V2 : Bánh Cuốn Tôm
自制越南米粉煎饼，馅料为虾和巴黎蘑菇。
蒸饺的虾仁变种。细腻的米粉皮包裹着美味的海鲜馅料。清淡而精致的菜肴。
€8.90
≈ ¥73
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春卷
R1：虾仁春卷
R1 : Gỏi Cuốn Tôm
虾仁春卷。
用米纸包裹的新鲜卷，内有虾、粉丝和香草。清爽不油炸的口感。蘸酱油或鱼露食用。
€7.50
≈ ¥62
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R2：牛肉夏卷
R2 : Gỏi Cuốn Bò
牛肉夏卷。
用嫩牛肉和香草填充的春卷。比虾仁春卷更美味的选择。清爽轻盈。
€7.50
≈ ¥62
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油炸食品
F1：炸春卷
F1 : Chả Giò
鸡肉/猪肉/虾/蔬菜春卷。
越南炸春卷（Nems）。酥脆的米纸卷，内有美味的馅料。热食，通常用生菜叶包裹着薄荷食用。
€7.50~
≈ ¥62
F1：特制炸春卷
F2 : Chả Giò Đặc Biệt
特制鸡肉和虾春卷。
特制春卷，结合鸡肉和虾，风味更佳。外酥内软。经典之选。
€8.50
≈ ¥70
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我们的菜肴
配粉丝
VE1：牛肉米粉
VE1 : Bò Bún
粉丝、春卷、沙拉配牛肉/鸡肉/猪肉/虾/炸豆腐。配2个春卷。如果您对花生过敏，请告知我们！
一碗温热的米粉，配以生蔬菜、切碎的春卷和您选择的配料。淋上鱼露和撒上花生。这是一道完整且非常受欢迎的菜肴。
€12.90~
≈ ¥106
配米饭
RI1：姜味鸡
RI1 : Gà Kho Gừng
姜味鸡。
用新鲜姜末炖煮的鸡肉块。姜味带来舒适微辣的味道。配白米饭。
€13.50
≈ ¥111
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RI2：烤鸡
RI2 : Gà Nướng
烤鸡。
腌制后烤制的鸡肉，皮脆肉多汁。配米饭。
€13.50
≈ ¥111
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RI3：红烧猪肉
RI3 : Heo Kho Tộ
焦糖猪肉。
在焦糖酱和胡椒中慢炖的猪肉。肉质酥烂，酱汁味道浓郁。一道传统的家常菜。
€13.90
≈ ¥114
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RI4：糖醋虾
RI4 : Tôm Chua Ngọt
糖醋虾。
用酸甜平衡的酱汁淋上的炒虾。通常配以色彩鲜艳的蔬菜。
€14.90
≈ ¥122
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RI5：红烧虾
RI5 : Tôm Kho Tộ
焦糖虾。
在焦糖酱中炖煮的虾，类似于焦糖猪肉。浓郁的鲜味。
€14.90
≈ ¥122
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RI6：香茅炖鱼
RI6 : Cá Kho Sả
香茅鱼。
用切碎的新鲜香茅烹制的鱼片。柠檬香味和细腻的味道。
€14.50
≈ ¥119
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RI7：椰奶炖鱼
RI7 : Cá Kho Sữa Dừa
椰奶鱼。
用奶油状椰奶酱炖煮的鱼片。甜美奶油般的味道，是越南某些地区的特色。
€14.50
≈ ¥119
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汤
SO1：特制牛肉河粉
SO1 : Phở Bò Đặc Biệt
特制牛肉河粉（牛肉汤、生肉、熟肉、肉丸、米粉）。
著名的越南汤，有浓郁芳香的牛肉汤和香料。配以扁米粉和不同质地的牛肉。配以新鲜香草和大豆。
€13.90
≈ ¥114
0
SO2：鸡肉河粉（鸡肉）
SO2 : Phở Gà (Poulet)
配鸡汤。
鸡肉版河粉。清淡芳香的鸡汤。非常适合享用令人舒适的餐点。
€13.90
≈ ¥114
0
SO3：虾河粉（虾）
SO3 : Phở Tôm (Crevettes)
配鸡汤。
米粉汤，配以虾。清淡而美味的汤。
€13.90
≈ ¥114
0
SO4：馄饨面
SO4 : Mì Hoành Thánh
面条汤（鸡汤），虾饺。
鸡蛋面汤，配有虾饺。清淡而美味的汤。
€13.90
≈ ¥114
0
配面条
N1：脆炒面
N1 : Mì Xào Giòn
牛肉/鸡肉/虾/蔬菜/猪肉脆炒面。
酥脆的炸面条配蔬菜和肉类/海鲜酱。酥脆与酱汁的有趣对比。
€13.90~
≈ ¥114
N2：炒河粉
N2 : Hủ Tiếu Xào
牛肉/鸡肉/虾/蔬菜/猪肉炒米粉。
用锅炒的扁米粉，类似于泰式炒河粉但为越南风味。柔软芳香。
€13.90~
≈ ¥114
N3：炒面
N3 : Mì Xào
牛肉/鸡肉/虾/蔬菜/猪肉炒面。
经典的鸡蛋面条在锅中与蔬菜和您选择的配料一起炒。简单而美味的菜肴。
€13.90~
≈ ¥114
附加项
SU1：米饭
SU1 : Cơm
白米饭。
蒸白米饭一份。
€2.50
≈ ¥21
0
SU2：炒饭
SU2 : Cơm Rang
炒饭。
锅炒饭，通常配有鸡蛋和少量蔬菜。
€4.50
≈ ¥37
0
SU3：面条
SU3 : Mì
面条。
原味面条一份。
€3.90
≈ ¥32
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SAO MAI 特色菜！
SP1：椒盐虾
SP1 : Tôm Rang Muối Tiêu
椒盐炒虾，配特制米饭。
炸整虾，用芳香的椒盐调味。配调味饭。
€16.90
≈ ¥139
0
SP2：椒盐猪排骨
SP2 : Sườn Heo Muối Tiêu
用胡椒和盐炒的猪排骨，配米饭。
酥脆的猪排骨，用盐和胡椒调味。美味且味道浓郁。
€16.90
≈ ¥139
0
SP3：槟榔叶牛肉
SP3 : Bò lá lốt
用芳香叶子（芳香叶子）包裹的烤牛肉。
用槟榔叶（Lá Lốt）包裹的碎牛肉和香料串，然后烤制。独特的烟熏香气。
€16.90
≈ ¥139
0
SP4：摇晃牛肉
SP4 : Bò Lúc Lắc
摇晃饭（番茄煮饭配炒牛肉、煎蛋）。
用锅炒嫩牛肉丁（摇晃或“Lúc Lắc”）。配番茄饭和鸡蛋。受法国影响的菜肴。
€15.90
≈ ¥130
0
午餐套餐
开胃菜+主菜+甜点。仅限午餐。
午餐套餐
Menu du Midi
开胃菜：春卷（鸡肉/猪肉/素食）/鸡肉沙拉
主菜：洋葱牛肉/香茅鸡肉/焦糖猪肉+米饭
甜点：椰子珍珠/麻糬/牛轧糖
完整的午餐套餐，包括开胃菜、配米饭的主菜和甜点。可以品尝多种特色菜。
€15.90~
≈ ¥130
我们的甜点和饮品
甜点
D1：香蕉甜汤
D1 : Chè Chuối
椰奶香蕉，花生。
传统热或温甜点，由在椰奶中煮熟的香蕉制成。甜美、奶油状且芳香。
€5.90
≈ ¥48
0
D2：糯米粉团
D2 : Bánh Bao Chỉ
椰子珍珠。
糯米粉团，裹着椰丝，内有甜馅（通常是绿豆或奶油）。
€5.90
≈ ¥48
0
D3：糯米球
D3 : Bánh Trôi
用姜糖浆煮的糯米球，里面有芝麻和黄豆。
热甜点，由糯米球在清淡的姜糖浆中煮成。令人舒适。
€6.50
≈ ¥53
0
D4：绿豆甜汤
D4 : Chè Đậu Xanh
绿豆椰奶冰饮。
绿豆椰奶甜点饮品。口感顺滑，味道甜美。
€5.90
≈ ¥48
0
D5：红豆甜汤
D5 : Chè Đậu Đỏ
红豆椰奶饮品。
类似于绿豆甜汤，但用甜红豆制成。
€5.90
≈ ¥48
0
D6：冰淇淋麻糬
D6 : Mochis Glacés
日式灵感甜点。包裹着冰淇淋的米粉团。
€5.50
≈ ¥45
0
D7：冰淇淋
D7 : Kem
2球冰淇淋，可选椰子/芒果/香草/草莓口味。
经典冰淇淋杯，可选口味。
€4.90~
≈ ¥40
饮品
软饮料
Nước Ngọt
甜味饮料（可乐/零度可乐/立顿冰茶/奥兰治那/绿洲/荔枝/椰子/芒果/百香果）。
各种苏打水和果汁。
€3.50~
≈ ¥29
矿泉水
Nước Khoáng
平水。
矿泉水瓶。
€3.50
≈ ¥29
0
含气矿泉水
Nước Khoáng Có Ga
气泡水。
含气矿泉水。
€3.50~
≈ ¥29
茶
Trà
热茶：红茶/绿茶/茉莉花茶/姜茶。
茶壶热茶。
€3.90~
≈ ¥32
咖啡
Cà Phê
咖啡。
意式浓缩咖啡或美式咖啡。
€2.50
≈ ¥21
0
越南冰咖啡加牛奶
Cà Phê Sữa Đá
越南冰咖啡加牛奶。
越南滴漏咖啡与炼乳混合，冰镇饮用。浓烈而甜。
€5.50
≈ ¥45
0
冰柠檬茶
Trà Chanh Đá
冰柠檬茶。
自制清爽冰茶配柠檬。
€4.50
≈ ¥37
0
柠檬水
Nước Chanh
冰柠檬水。
新鲜压榨柠檬汁饮品。
€4.50
≈ ¥37
0
传统茶
Trà Truyền Thống
热茶。
传统方法制作的越南茶。
€5.90
≈ ¥48
0
葡萄酒
波尔多高级红葡萄酒 aop
Vin Rouge Bordeaux supérieur aop
红葡萄酒：杯/37.5厘/50厘/75厘。
受保护原产地名称的波尔多红葡萄酒。
€5~
≈ ¥41
勃艮第阿利戈特白葡萄酒 aop
Vin Blanc Bourgogne Aligoté aop
白葡萄酒：杯/37.5厘/50厘/75厘。
勃艮第干白葡萄酒，阿利戈特品种。
€5~
≈ ¥41
普罗旺斯桃红葡萄酒 aop
Rosé Côtes de Provence aop
桃红葡萄酒：杯/37.5厘/50厘/75厘。
普罗旺斯桃红葡萄酒，清爽果味。
€5~
≈ ¥41
Mouton Cadet Bordeaux aop 75 厘
Mouton Cadet Bordeaux aop 75 cl
红/白/桃红。
波尔多著名品牌的葡萄酒。有三种颜色可供选择。
€23~
≈ ¥189
啤酒
西贡啤酒
Bia Sài Gòn
西贡啤酒 33 厘。
清淡爽口的越南金发啤酒。非常适合搭配辣味菜肴。
€4.90
≈ ¥40
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