Sakadaru

汇集了新鲜时令鱼贝类的拼盘。可以品尝到各种鱼类的不同风味和口感。请蘸芥末酱油食用。

脂肪丰富的金枪鱼中腩刺身。特点是口感如入口即化般和浓郁的鲜味。请搭配芥末酱油享用。

肉质紧实的油甘鱼刺身。可以品尝到适度的脂肪和爽脆的口感。味道清爽。

风味浓郁的鲣鱼刺身。特点是浓郁的红肉鲜味，搭配药味（生姜或葱）食用味道更佳。

新鲜沙丁鱼刺身。脂肪丰富，口感如入口即化般。通常搭配姜蓉酱油清爽食用。

鲻鱼刺身。具有青鱼特有的鲜味，鱼肉柔软易食。搭配生姜或葱等药味很合适。

鰤鱼的幼鱼油甘鱼的刺身。不像鰤鱼那样油腻，可以品尝到清爽的脂肪和浓郁的鲜味。

新鲜鱿鱼刺身。透明的鱼肉带有甜味，可以享受独特的嚼劲。请搭配芥末酱油食用。

煮章鱼刺身。口感Q弹有嚼劲，越嚼越能品尝到其甘甜味。搭配芥末酱油很合适。

用酱油为基底的高汤精心炖煮蔬菜和根茎类蔬菜而成的家常菜。朴实温和的味道令人心旷神怡。

将牛筋用甜咸酱汁长时间炖煮至软烂的料理。入口即化般的口感和浓郁的鲜味非常适合下酒。

将薄切牛肉和豆腐用甜咸的酱汁炖煮而成的料理。入味的豆腐和牛肉的搭配绝佳，非常适合搭配米饭和酒。

将豆腐裹上土豆淀粉炸制后浸入高汤的料理。可以享受外酥内软的口感。请搭配萝卜泥等药味一起食用。

将高汤充分浸入后烤制的日式煎蛋卷。蓬松多汁的口感和高汤温和的风味在口中蔓延开来。

将鸡肉腌制后油炸而成的料理。外皮酥脆香口，内里多汁溢出。挤上柠檬清爽食用也很推荐。

将饺子馅塞入鸡翅中炸制而成的料理。鸡皮的鲜味和饺子多汁的馅料完美结合。

新鲜蔬菜（黄瓜、番茄、卷心菜等）的拼盘。作为餐前小菜或考虑营养均衡的菜品都很合适。请搭配蛋黄酱或沙拉酱食用。

新鲜的马肉刺身，特别是带有脂肪（纹路）的“霜降”部分。口感如入口即化般的甜味和柔软的质地是其特点的高级珍品。请搭配蒜蓉酱油或姜蓉酱油食用。

将含有蟹肉的奶油白酱包裹在面糊中炸制的西餐经典菜品。可以享受酥脆的外壳和浓郁的奶油的和谐。

将肉末和洋葱混合后裹上面包糠炸制的肉饼。充满了多汁的肉味，分量十足。请淋上酱汁食用。

将甜咸炖煮的牛筋混合而成的可乐饼。酥松的土豆和牛筋的浓郁风味搭配得很好。

将猪肉和洋葱等串在签子上裹上面包糠炸制的料理。是方便食用的日本国民美食之一。

将开背的鲻鱼裹上面包糠炸制而成的料理。鱼肉鲜嫩，与酥脆的面包糠形成口感对比，非常美味。请搭配酱汁或酱油食用。

将新鲜沙丁鱼炸制而成的料理。沙丁鱼的鲜味和脂肪被包裹在炸衣中，非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。

将虾裹上面包糠炸制而成的热门料理。特点是虾肉的Q弹鲜甜和酥脆的面包糠。请搭配塔塔酱等食用。

用白身鱼的鱼糜等制成的蓬松“鱼糕”，中间夹入奶酪或肉末等炸制而成的料理。口感柔软是其特点。

将鲩鱼干精心烤制而成的居酒屋经典菜品。鱼肉肥厚多脂，口感酥松。请搭配萝卜泥和酱油清爽食用。

将鲻鱼撒上盐后简单烤制而成。鱼皮酥脆，鱼肉多汁，可以品尝到鱼本身的风味。

将三文鱼腹部脂肪最多的部分（鱼腹）烤制而成的料理。脂肪的鲜味非常浓郁，口感如入口即化般。

将白身鱼鲽鱼用盐烤制的料理。味道清淡高雅，鱼肉口感松软。

将鰤鱼鳃后部位（鱼下巴）用盐烤制而成。脂肪非常丰富，肉质紧实，口感十足。

将扇贝用黄油酱油烤制而成的料理。扇贝的甜味、黄油的浓郁和焦糖酱油的香味令人食欲大增。

将蛤蜊与黄油一起蒸烤而成的料理。蛤蜊的鲜味和黄油的风味交织在一起，可以享受浓郁的味道。

将鱿鱼用黄油炒烤而成的料理。鱿鱼Q弹的口感和黄油的风味非常搭配，是绝佳的下酒菜。

用苏打水稀释的威士忌鸡尾酒。带有碳酸的爽快感，非常适合搭配任何料理。通常会配柠檬。

啤酒口味的碳酸饮料，通常与烧酒（甲类）混合饮用。低嘌呤且低卡路里，很受欢迎。可以自行调整浓度。

用乌龙茶稀释的烧酒酒。茶的香味清爽，适合佐餐饮用。

用柠檬风味的苏打水或果汁稀释的烧酒酒。带有柑橘类清爽的酸味，易于饮用。

用苏打水等稀释的烧酒酒。甜度较低，口感清澈是其特点。

带有青苹果风味的酸甜口味预调酒。果味浓郁，易于饮用，深受女性喜爱。

可以品尝到梅子风味的预调酒。梅子的酸甜平衡感好，余味清爽。

以大杯提供的啤酒。推荐给想畅饮的人。请享受冰镇啤酒的畅爽口感。

从啤酒龙头打出的新鲜生啤酒（中杯）。特点是细腻的泡沫和爽快的口感，是干杯的经典选择。

日本清酒。以2合（约360毫升）的酒壶提供。通常可以选择热燗（温热）或常温（冷）。可以品尝到米饭的醇香。

使用芋头曲和100%萨摩芋制成的芋烧酒。1.8升瓶装。特点是芋头本身甜美醇厚的香气。

大分县产的著名麦烧酒。1.8升瓶装。麦子的香味和清爽的口感，味道不易腻。

甲类烧酒的代表性品牌。1.8升的瓶装。口感醇厚，无杂味，非常适合搭配各种配料。

以本店命名的瓶装酒（720毫升）。本店推荐的品牌，与料理搭配得当。

源自韩国的甲类烧酒。700毫升瓶装。使用天然水制成的清澈口感，可加冰块、兑水或兑茶饮用。

用名水制成的正宗烧酒。900毫升瓶装。特点是柔和醇厚的口感。