蘑菇豆腐和风沙拉
きのこと豆腐の和サラダ
用豆腐和蘑菇制作的和风沙拉。用清爽的沙拉酱享用的健康料理。
¥780
≈ ¥35
0
Sakaba Kajiro
Sakaba Kajiro
サカバカジロ
目黑大众酒馆。 *收取350日元的开胃菜费。 *高峰时段将实行时间限制。 *信用卡支付仅限3,000日元以上。
黑板菜单 (季节/限定)
黑板上记载的今日推荐和限定菜单。
盐炒银杏
塩炒り銀杏
简单用盐炒制的银杏。香气和微苦与日本酒非常搭配。
¥700
≈ ¥32
0
姜片番茄
ガリトマト
将冰镇番茄与寿司店的姜片（腌姜）搭配而成的小吃。酸甜与番茄非常搭配。
¥580
≈ ¥26
0
金枪鱼盐味生拌
まぐろの塩なめろう
将新鲜金枪鱼捣碎，用盐调味而非味噌或香料的生拌。鱼的鲜味直接传达。
¥680
≈ ¥31
0
牛油果明太子奶酪烤
アボカド明太子チーズ焼
将牛油果上放上明太子和奶酪烤制而成。口感奶油般浓郁。
¥950
≈ ¥43
0
海胆黄油炸薯条
ウニバターフライドポテト
将炸薯条裹上浓郁的海胆黄油的奢华料理。海鲜香气和黄油的浓郁口感令人食欲大开。
¥880
≈ ¥40
0
牡蛎和蘑菇阿希奥
カキとキノコのアヒージョ
将牡蛎和蘑菇用蒜油炖煮的西班牙风味料理。特点是牡蛎的鲜味融入油中。
¥900~
≈ ¥41
炸鸡配柚子醋
とり天ポン酢
将炸鸡块用清爽的柚子醋享用的料理。可以品尝到酥脆的外壳和多汁的鸡肉。
¥780
≈ ¥35
0
牡蛎天妇罗 (4个)
牡蠣の天ぷら(4ヶ)
数量限定
将多汁的牡蛎炸成天妇罗。酥脆的外壳中溢出浓郁的海之奶。
¥850
≈ ¥38
0
香菇天妇罗~滑菇盖饭~
しいたけ天〜なめ茸のせ〜
厚实的香菇天妇罗，上面放上调味过的滑菇，是蘑菇的盛宴。
¥850
≈ ¥38
0
蘑菇萝卜泥炸豆腐
キノコおろしの揚げ出汁豆腐
将炸豆腐淋上高汤，搭配蘑菇和大根泥的温和料理。
¥750
≈ ¥34
0
鸭肉生火腿黄油
鴨生ハムバター
将鸭肉生火腿和黄油搭配而成的小吃。咸味和浓郁的风味与葡萄酒或日本酒非常搭配。
¥700~
≈ ¥32
京鸭
产地直送的“京鸭”。特点是味道浓郁，腥味少。
炙烤肝刺身
炙りレバー刺し
将新鲜鸭肝轻轻炙烤而成。特点是入口即化的口感和浓郁的风味。
¥680
≈ ¥31
0
炙烤鸡心刺身
炙りハツ刺し
将鸭心（心脏）炙烤而成的刺身风料理。可以品尝到弹牙的独特口感。
¥680
≈ ¥31
0
炙烤两种拼盘
炙り二種盛り
炙烤鸡肝和炙烤鸡心的拼盘。可以一次品尝到不同的口感和风味。
¥880
≈ ¥40
0
鸭肉芥末
鴨わさ
将鸭肉用酱油芥末等调味拌制而成的料理。鸭肉的油脂甘甜与芥末的辛辣相得益彰。
¥780
≈ ¥35
0
生拌牛肉
ユッケ
将新鲜鸭肉切细，用特制酱料和蛋黄拌制而成。浓郁醇厚的口感。
¥680
≈ ¥31
0
烤鸡肉丸
焼きつくね
将鸭肉末做成丸子状烤制而成。多汁，鸭肉的鲜味浓缩其中。
¥780
≈ ¥35
0
叉烧
チャーシュー
将鸭肉用甜咸酱汁炖煮而成的料理。口感软嫩，味道入味。
¥780
≈ ¥35
0
烤肝
レバ焼き
将鸭肝香喷喷地烤制而成。
¥780
≈ ¥35
0
烤鸡心
ハツ焼き
将鸭心（心脏）烤制而成的料理。特点是弹牙的口感。
¥780
≈ ¥35
0
烤鸡腿
もも焼き
将鸭腿肉豪迈烤制而成的料理。特点是越嚼越溢出的肉汁和油脂的甘甜。
¥1,280
≈ ¥58
0
里脊肉湿润烤制
ロースのしっとり焼き
将鸭肉里脊以绝妙的火候湿润烤制而成的极品。
¥1,880
≈ ¥85
0
和牛天妇罗
和牛の天ぷら
将黑毛和牛里脊肉奢华地炸成天妇罗。紫苏叶的点缀是亮点。
¥600
≈ ¥27
0
爱媛县直送 鱼浆
用爱媛县直送的鱼浆精心制作的鱼糕，夹在栃尾油揚げ中。
白
シロ
想要品尝鱼的原味就选这里
使用白色鱼浆炸制而成的鱼糕。可以品尝到鱼肉的温和甜味和风味。
¥500
≈ ¥23
0
黑
クロ
揉入墨鱼汁，鲜味十足
将墨鱼汁揉入的黑色鱼浆炸制而成。特点是浓郁的鲜味。
¥500
≈ ¥23
0
小鱼饼
じゃこ天
爱媛特产的“小鱼饼”是下单后现炸的。
将小鱼连骨一起磨碎后炸制而成的爱媛县特产。可以品尝到独特的沙沙口感和浓郁的鱼味。
¥400
≈ ¥18
0
天妇罗
胡萝卜
人参
胡萝卜天妇罗。加热后甜味增加，口感粉糯。
¥100
≈ ¥5
0
紫苏叶
大葉
紫苏叶天妇罗。特点是酥脆的口感和清爽的香气。
¥100
≈ ¥5
0
甘薯
さつま芋
红薯天妇罗。可以品尝到如甜点般的甜味和粉糯的口感。
¥160
≈ ¥7
0
南瓜
南瓜天妇罗。浓郁的甜味和软糯的口感。
¥120
≈ ¥5
0
茄子
茄子天妇罗。与油非常搭配，可以品尝到软糯的口感。
¥160
≈ ¥7
0
舞茸
舞茸天妇罗。芳醇的香气和爽脆的口感是其魅力所在。
¥150
≈ ¥7
0
青椒
ししとう
青椒天妇罗。微苦的口感是成年人的味道。
¥100
≈ ¥5
0
莲藕
蓮根
莲藕天妇罗。特点是爽脆的口感。
¥150
≈ ¥7
0
长芋
長芋
长芋天妇罗。可以品尝到酥脆的口感和粘稠的质地。
¥150
≈ ¥7
0
竹轮
ちくわ
竹轮（鱼肉糜制品）天妇罗。经典的食材。
¥150
≈ ¥7
0
煮鸡蛋
煮卵
味付鸡蛋天妇罗。中间流出半熟的蛋黄。
¥200
≈ ¥9
0
牛蒡
ごぼう
牛蒡天妇罗。带有泥土的香气和扎实的口感。
¥200
≈ ¥9
0
红姜
紅しょうが
红姜天妇罗。酸味和辣味起到点缀作用，佐酒佳品。
¥200
≈ ¥9
0
鳕鱼
キス
鳕鱼天妇罗。白身鱼的优雅清淡的口感。
¥200
≈ ¥9
0
鱿鱼
いか
鱿鱼天妇罗。弹牙的口感和甜味。
¥220
≈ ¥10
0
三文鱼
サーモン
三文鱼天妇罗。肥美的鱼肉多汁。
¥250
≈ ¥11
0
虾
海老
炸虾天妇罗。可以品尝到弹牙的口感和甜味的炸物之王。
¥250
≈ ¥11
0
鸡肉
とり
炸鸡块（炸鸡）。口感柔软多汁。
¥180
≈ ¥8
0
惊喜天妇罗
三文鱼奶油奶酪天妇罗
サーモンクリチー天
将生火腿和奶油奶酪炸成天妇罗。浓郁的奶酪和三文鱼的搭配非常棒。
¥260
≈ ¥12
0
炸鸡配香菜
とり天パクチー
将炸鸡块搭配香菜制成的东南亚风味料理。
¥160
≈ ¥7
0
紫苏叶炸鸡
大葉とり天
将鸡肉用紫苏叶包裹后炸制的天妇罗。紫苏叶的香气抑制了油腻感。
¥160
≈ ¥7
0
梅子鱼糕天妇罗
梅かまぼこ天
夹有梅子酱的鱼糕天妇罗。清爽的口感。
¥160
≈ ¥7
0
生火腿卡门贝尔
生ハムカマンベール
用生火腿卷起奶酪后炸制的西式天妇罗。奶酪从中融化流出。
¥220
≈ ¥10
0
长芋奶酪
長芋チーズ
将长芋和奶酪组合而成的天妇罗。酥脆感和融化奶酪的对比效果很好。
¥220
≈ ¥10
0
葱花金枪鱼紫苏叶天妇罗
ネギトロ大葉天
将葱花金枪鱼（金枪鱼泥）放在紫苏叶上炸制而成的创意天妇罗。半生状态最美味。
¥220
≈ ¥10
0
今日什锦炸物
本日のかき揚げ
使用当季蔬菜或海鲜制作的什锦炸物。可以品尝到时令蔬菜和海鲜。
¥280
≈ ¥13
0
下酒菜
自家制青辣椒酱油冷豆腐
自家製青唐醤油の冷奴
淋上辛辣自制青辣椒酱油的豆腐。
¥420
≈ ¥19
0
鬼魩鲹萝卜泥
鬼しらすおろし
用粗磨的萝卜泥和樱花虾搭配的清爽小吃。
¥380
≈ ¥17
0
金枪鱼通心粉
ツナマカロニ
将金枪鱼和通心粉用蛋黄酱拌制而成的经典沙拉。
¥400
≈ ¥18
0
令人上瘾的青椒
やみつきピーマン
用特制酱料调味的生青椒，可以让人无限吃下去。
¥480
≈ ¥22
0
烟熏腌萝卜奶油奶酪
いぶりがっこクリームチーズ
秋田特产烟熏腌萝卜（いぶりがっこ）与奶油奶酪的组合。烟熏香气与奶酪很搭。
¥500
≈ ¥23
0
奶油奶酪辣鱿鱼
クリチーチャンジャ
将奶油奶酪和辣鱿鱼（鳕鱼胃）混合而成的浓郁小吃。
¥500
≈ ¥23
0
土豆沙拉
ポテトサラダ
奶油般顺滑的土豆沙拉。还可以通过添加配料改变口味。
¥530~
≈ ¥24
腌菜拼盘
おしんこ盛り
时令蔬菜腌制拼盘。
¥420
≈ ¥19
0
梅子水晶
梅水晶
将鲨鱼软骨用梅子酱拌制而成的珍味。特点是爽脆的口感和酸味。
¥380
≈ ¥17
0
盐辛
塩辛
使用鱿鱼内脏制作的盐辛。最适合搭配日本酒。
¥380
≈ ¥17
0
黑糖毛豆
黒糖そら豆
用黑糖包裹的毛豆。咸甜交织，令人上瘾。
¥350
≈ ¥16
0
梅子黄瓜
梅胡瓜
将黄瓜搭配梅子酱的清爽小吃。
¥400
≈ ¥18
0
炙烤鳐鱼翅
炙りエイヒレ
将干燥的鳐鱼翅炙烤而成。味道甘甜，越嚼越有味道。
¥500
≈ ¥23
0
八丁味噌内脏煮
八丁味噌のもつ煮
用浓郁的八丁味噌精心炖煮的内脏。
¥580
≈ ¥26
0
日式煎蛋卷
出汁巻玉子
加入大量高汤的美味煎蛋卷。味道温和。
¥730~
≈ ¥33
茄子樱花虾炸浸
茄子と桜エビの揚げ浸し
将炸过的茄子浸入高汤中，撒上香喷喷的樱花虾。
¥530
≈ ¥24
0
生火腿和牛油果刺身
生ハムとアボカドの刺身
将生火腿和切片牛油果搭配而成的西式小吃。
¥680
≈ ¥31
0
米饭/面条
炸虾饭团 (2个)
海老天むす(2ヶ)
以炸虾天妇罗为馅料的饭团。名古屋的特色美食之一。
¥760
≈ ¥34
0
辣香肠炸虾饭团
チョリソー天むす
以辛辣辣香肠为馅料的创意饭团。
¥700
≈ ¥32
0
小鱼干脆梅饭团 (2个)
じゃことカリカリ梅のおにぎり(2ヶ)
将小鱼干和切碎的脆梅混合而成的饭团。口感和酸味很有趣。
¥650
≈ ¥29
0
天妇罗茶泡饭
天茶漬け
将炸什锦等天妇罗放在上面，淋上高汤或茶的米饭。
¥480
≈ ¥22
0
釜扬乌冬面
釜揚げうどん
将刚煮好的乌冬面连同煮面水一起盛入碗中，蘸着汤汁食用的风格。
¥580~
≈ ¥26
炸蛋乌冬面
かき玉うどん
加入打散的鸡蛋的浓稠汤汁乌冬面。能温暖身体的一品。
¥880
≈ ¥40
0
甜点
法式吐司天妇罗 & 香草冰淇淋
フレンチトースト天＆バニラアイス
巧克力或枫糖
将法式吐司炸成天妇罗的甜点。外酥内软。
¥580
≈ ¥26
0
香草冰淇淋
バニラアイス
简单的香草冰淇淋。
¥400
≈ ¥18
0
啤酒
朝日超爽生啤 450ml
アサヒスーパードライ 樽生 450ml
日本代表性的辛辣拉格啤酒。口感爽快。
¥600
≈ ¥27
0
札幌啤酒 赤星 (中瓶)
サッポロビール 赤星 (中瓶)
日本最古老的啤酒品牌。热处理特有的浓厚口感。
¥700
≈ ¥32
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥500
≈ ¥23
0
烧酒
宝烧酒 360ml 瓶装
宝焼酎 360ml ボトル
口感清澈纯净的甲类烧酒。可搭配各种配料享用的瓶装。
¥1,500
≈ ¥68
0
烧酒各种 (麦/芋/荞麦)
焼酎各種 (麦・芋・蕎麦)
本格烧酒，原料有麦、芋、荞麦等。
¥600
≈ ¥27
0
宝烧酒 純 720ml 瓶装
宝焼酎 純 720ml ボトル
口感醇厚的甲类烧酒瓶装。
¥2,900
≈ ¥131
0
酒类
(中杯 350日元) 男前杯 +350日元
霍皮（白/黑）
ホッピー (白・黒)
将烧酒与啤酒风味碳酸饮料混合饮用的东京下町风格酒。白色清爽，黑色浓郁。
¥950~
≈ ¥43
自制柠檬苏打
自家製レモンサワー
本店特制柠檬苏打。新鲜柠檬的酸味令人爽快。
¥950~
≈ ¥43
バイス苏打
バイスサワー
使用紫苏精华和苹果汁制作的粉红色苏打。酸甜怀旧的味道。
¥950~
≈ ¥43
弹珠汽水苏打
ラムネサワー
弹珠汽水风味苏打。特点是清凉的甜味。
¥600
≈ ¥27
0
针叶樱桃苏打
アセロラサワー
可以品尝到针叶樱桃酸甜风味的苏打。
¥600
≈ ¥27
0
梅子苏打
梅干しサワー
将梅子捣碎后饮用的苏打。咸味和酸味与餐食很搭。
¥600
≈ ¥27
0
超辣苏打
ハイ辛サワー
类似用姜汁汽水兑制的辛辣苏打（推测）。
¥600
≈ ¥27
0
香草茶烧酒
コウバシ茶ハイ
用香草茶兑制的烧酒苏打。华丽的香气，易于饮用。
¥600
≈ ¥27
0
番茄烧酒
トマトハイ
用番茄汁兑制的烧酒。清爽健康。
¥600
≈ ¥27
0
茉莉花烧酒
ジャスミンハイ
用茉莉花茶兑制的烧酒。华丽的香气，易于饮用。
¥600
≈ ¥27
0
可尔必思苏打
カルピスサワー
乳酸菌饮料可尔必思的苏打。甜美醇厚的味道。
¥600
≈ ¥27
0
乌龙茶烧酒
ウーロンハイ
用乌龙茶兑制的烧酒。可以去除餐食油腻的经典饮品。
¥600
≈ ¥27
0
柠檬酸苏打
クエン酸サワー
柠檬酸味强烈的苏打。能治愈疲劳的酸味。
¥600
≈ ¥27
0
内脏美人烧酒
内蔵美人ハイ
似乎是注重健康的原创饮品。
¥750
≈ ¥34
0
威士忌
数量限定威士忌 咨询
Black Nikka Highball
ブラックニッカハイボール
男前杯 +350日元
日本威士忌“Black Nikka”的苏打水兑酒。
¥900~
≈ ¥41
角高球
角ハイボール
男前杯 +400日元
三得利角瓶苏打水兑酒。特点是干爽的余味。
¥1,050~
≈ ¥48
姜汁高球 / 可乐高球
ジンジャーハイボール / コークハイボール
将威士忌与姜汁汽水或可乐混合的鸡尾酒。
¥600
≈ ¥27
0
葡萄酒
葡萄酒杯 (红/白)
グラスワイン (赤・白)
家酿葡萄酒杯。
¥550
≈ ¥25
0
醒酒瓶葡萄酒 450ml
デキャンタワイン 450ml
可以分享饮用的醒酒瓶装葡萄酒。
¥1,800
≈ ¥81
0
瓶装葡萄酒
ボトルワイン
整瓶葡萄酒。
¥3,500
≈ ¥158
0
起泡酒
スパークリングワイン
起泡酒。适合庆祝或干杯。
¥4,000
≈ ¥181
0
桑格利亚 (红)
サングリア (赤)
将红酒与水果浸泡而成的甜味鸡尾酒。
¥650
≈ ¥29
0
软饮料
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味的风味碳酸饮料。
¥500
≈ ¥23
0
弹珠汽水
ラムネ
日本传统的碳酸饮料。特点是独特的瓶子和玻璃珠。
¥500
≈ ¥23
0
乌龙茶
ウーロン茶
冰镇乌龙茶。
¥500
≈ ¥23
0
可尔必思
カルピス
日本乳酸菌饮料。酸甜的味道。
¥500
≈ ¥23
0
番茄汁
トマトジュース
100%番茄汁。
¥500
≈ ¥23
0
香草茶
コウバシ茶
香气浓郁的茶。
¥500
≈ ¥23
0
茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花香气的茶。
¥500
≈ ¥23
0
可乐
コーラ
碳酸饮料。
¥500
≈ ¥23
0
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