jiè gài yī sān cài

辛辣的沙拉，配以新鲜弹牙的甜虾，味道酸辣咸甜俱全，带有柠檬和鱼露的香气，搭配新鲜蔬菜。

浓郁的腌海螺沙拉，以酸咸为主，带有独特的腌海螺香气，与木瓜丝的爽脆形成对比。

味道浓郁的泰式沙拉，以酸甜为主，加入咸蛋增加浓郁和咸味，撒上花生和干虾。

泰式沙拉，加入咸蟹，融合了泰式沙拉的酸甜与河蟹的咸香。

老挝式沙拉，配以咸蟹，味道浓郁，以咸辣为主，不加棕榈糖和花生，带有蟹的香味。

加入煮熟的鱼露的沙拉，具有独特的浓郁香气，味道咸辣，是真正的东北风味。

泰式和老挝式沙拉的混合，加入泰式配料（花生、干虾）和鱼露，味道浓郁，口感丰富。

加入泰国米粉的沙拉，米粉吸收了沙拉酱汁，口感柔软，易于食用，味道浓郁。

用切碎的黄瓜代替木瓜，口感清脆多汁，清爽可口，搭配辛辣的鱼露酱。

用新鲜长豆角代替木瓜，捣碎，味道浓郁，豆角爽脆，口感十足。

甜玉米沙拉，配以新鲜海鲜，甜玉米的甜味与辛辣的酱汁形成对比。

甜玉米沙拉拌咸蛋，味道甜美咸香，口感绝佳。

配料丰富的沙拉，加入虾和鱿鱼，味道酸辣可口，带有柠檬和鱼露的香气。

加入煮熟的血蛤的沙拉，肉质甜美多汁，与辛辣的沙拉酱汁完美搭配。

用香料腌制风干的牛肉，炸至香脆，外酥内软，可搭配辣椒酱或糯米。

用香料腌制入味的风干猪肉，炸至金黄酥脆，味道咸甜适中。

炸鸡软骨，酥脆可口，适合作为零食或下酒菜。

猪小肠腌制蒜椒，炸至外酥内软，香气四溢的炸蒜。

清汤或浓汤冬阴功汤，配以新鲜海鲜，味道酸辣热烈，香气浓郁的香茅、柠檬草、卡菲尔柠檬叶。

辛辣的鸡肉冬阴功汤，鸡肉嫩滑多汁，汤味酸辣，香气浓郁的冬阴功香料。

东北风味辛辣牛肉汤，用辣椒和柠檬调味，香气浓郁的烤米粉和越南香菜。

炖嫩猪骨汤，酸辣可口，入口顺滑，香气浓郁的鲜草药。

东北风味牛肉炖菜，汤汁浓稠，味道浓郁，带有鱼露和莳萝的香气。

猪肉炖菜，加入鱼露和各种当地草药，味道浓郁醇厚。

当地鸡肉炖菜，浓郁的汤汁，加入咖喱酱和烤米粉，香气浓郁的莳萝。

炖鸡爪汤，炖至入口即化，酸辣爽口（超级）喝一口热汤，令人精神焕发。