Ran Je Kye Ahan Ee San

Ensalada de papaya picante con camarones frescos y dulces. Sabor agrio, picante, salado y dulce perfectamente equilibrado. Aroma a lima y salsa de pescado. Se sirve con verduras frescas.

Ensalada de papaya con mejillones encurtidos, de sabor intenso, con un toque ácido y salado predominante y el aroma único de los mejillones encurtidos, contrastando con la frescura de la papaya rallada.

Ensalada de papaya tailandesa de sabor equilibrado, con predominio de agrio y dulce. Se añade huevo salado para mayor cremosidad y contraste de sabor. Se rocía con cacahuetes y camarones secos.

Ensalada de papaya tailandesa a la que se añade cangrejo salado, combinando el sabor agridulce de la ensalada tailandesa con la salinidad y el aroma del cangrejo de río.

Ensalada de papaya estilo Lao con cangrejo salado. Sabor intenso, con predominio de salado y picante. No contiene azúcar de palma ni cacahuetes como la ensalada tailandesa. Aroma a cangrejo.

Ensalada de papaya con salsa de pescado fermentado (nam pla ra) cocida. Aroma único y delicioso. Sabor salado y picante intenso, estilo auténtico del noreste de Tailandia.

Una ensalada de papaya híbrida entre la tailandesa y la lao, que contiene ingredientes de la tailandesa (cacahuetes, camarones secos) y salsa de pescado fermentado (nam pla ra). Sabor rico y completo.

Ensalada de papaya con fideos de arroz (khanom jeen). La salsa de ensalada se absorbe en los fideos de arroz tiernos, fáciles de comer. Sabor picante y delicioso.

Utiliza pepino picado en lugar de papaya, lo que le da una textura crujiente y jugosa, refrescante. Combina bien con la salsa picante de pescado fermentado (nam pla ra).

Utiliza judías verdes frescas picadas en lugar de papaya. Sabor intenso que penetra en las judías, crujientes y deliciosas de masticar.

Ensalada de maíz dulce con granos hermosos, mezclada con abundantes mariscos frescos. El dulzor del maíz contrasta con el aderezo picante.

Ensalada de maíz dulce mezclada con huevo salado. Sabor dulce, cremoso y salado perfectamente equilibrado. Deliciosa para comer.

Ensalada de papaya con abundantes mariscos, incluyendo camarones y calamares. Sabor agrio, picante y delicioso. Aroma a lima y salsa de pescado.

Ensalada de papaya con berberechos escaldados hasta que estén tiernos y dulces. Combinan perfectamente con la salsa de ensalada picante.

Carne de res marinada con especias y secada al sol, frita hasta que esté fragante, crujiente por fuera y tierna por dentro. Se sirve con salsa de chile o arroz pegajoso.

Carne de cerdo marinada con sabor equilibrado, secada al sol y frita hasta que esté dorada y fragante. Sabor salado y dulce perfectamente equilibrado.

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Divertidos de masticar y crujientes. Ideales para picar o como acompañamiento.

Intestino delgado de cerdo marinado con ajo y pimienta, frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, con un aroma a ajo frito.

Tom Yum con caldo claro o espeso, con mariscos frescos. Sabor agrio, picante y caliente. Aroma a hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Sopa picante de pollo de sabor intenso. El pollo tierno y jugoso en una sopa agria y picante, con un aroma a hierbas de Tom Yum.

Sopa de res de sabor intenso estilo noreste de Tailandia. Sazonada con chiles y lima. Aroma a arroz tostado molido y cilantro de Laos.

Sopa de costillas de cerdo tiernas, con un sabor agrio y picante que llega al corazón. Sírvanse una sopa reconfortante y aromática con hierbas frescas.

Estofado de res (Aom Nuea) estilo noreste de Tailandia. Caldo espeso con sabor delicioso (nua) a salsa de pescado fermentado (nam pla ra) y aroma a eneldo.

Estofado de cerdo (Aom Moo) con salsa de pescado fermentado (nam pla ra) y diversas hierbas locales. Sabor intenso y equilibrado.

Estofado de pollo (Aom Gai) estilo casero. Caldo espeso y delicioso con pasta de curry y arroz tostado molido. Aroma a eneldo.

Manitas de cerdo estofadas hasta que se deshagan en la boca, sazonadas con un sabor agrio y picante (Super). Sírvanse una sopa caliente y refrescante.