RA-MEN SHINTARO (THAILAND)








选择面条的硬度:非常硬、硬、正常、稍软、软。
豚骨拉面
TONKOTSU RAMEN
250.- 猪骨汤拉面,经过24小时以上慢炖,以获得浓郁、美味、醇厚的正宗日式风味。
经典的日式豚骨拉面,汤底浓郁浑浊,口感醇厚,味道鲜美。最好在面条劲道、汤热时食用。
辣味增豚骨拉面
SPICY MISO TONKOTSU RAMEN
300.- 辣味增豚骨拉面,美味升级的豚骨拉面“辣味增”,香浓浓郁,回味无穷。
经典猪骨拉面的辣味变种,加入了发酵豆酱(味噌)和辣椒。浓郁、鲜美、辛辣。与汤和面条混合食用。
酱油拉面
Shoyu Ramen
250.-
酱油底的清澈棕色汤底拉面。比豚骨拉面清淡,但味道鲜美芳香。吸食面条以增强风味。
酱油拉面配炸鸡
Shoyu Ramen Karaage
250.- 酱油拉面配炸鸡。
酱油底拉面配日式炸鸡(唐揚げ)。酥脆的鸡肉与鲜美的汤底相得益彰。趁鸡肉酥脆时食用。
鸡肉拉面
Chicken Ramen
250.- (猪骨汤)
鸡肉拉面,配料为鸡肉,但使用浓郁的猪骨汤底。嫩鸡肉和鲜美猪骨汤的结合。享受不同肉类的口感。
咖喱乌冬面
Curry Udon
220.-
粗小麦面条配浓郁的香料咖喱汤。咖喱是日式风格,味道鲜美略带甜味,而非极辣。食用时请小心溅出。
咖喱面
Curry Noodle
250.-
拉面配浓郁的日式咖喱汤底。味道鲜美,浓稠,暖身。最好将面条充分浸入汤中食用。
蛤蜊盐味面
Clams Salt noodle
限量供应 360.- 蛤蜊盐味面
蛤蜊盐味汤底的清澈拉面。味道鲜美,带有海洋风味。比猪骨汤底更清淡的选择。
面条
Noodles
额外一份拉面。吃完第一份面后,加入剩余的汤中以延长用餐时间。请在吃完第一份面后点。
叉烧肉
Pork Chashu
100.-
炖猪五花肉片。鲜嫩多汁,肥而不腻。加入拉面可增加肉量。
笋干
Menma
50.- 竹笋
发酵竹笋。口感爽脆,味道温和。经典的拉面配料。
高菜
Takana
40.-
腌芥菜。辛辣爽脆。为浓郁的拉面汤底增添清爽的口感。
海苔
Seaweed
30.-
干海苔片。干燥时酥脆,浸入汤中变软。增添淡淡的海味。
日本米饭
Japanese Rice
55.-
蒸短粒白米饭。粘糯蓬松。搭配配菜或剩余的拉面汤食用。
木耳
Wood Ear Mushroom
50.-
切丝的黑木耳。口感爽脆,味道温和。为软面条增添对比。
溏心酱油蛋
Tamago Shoyu
55.- 半熟溏心蛋(酱油味)
酱油腌制的溏心蛋。蛋黄呈果酱状,如奶油般细腻。是拉面的经典配料。
辣味增
Spicy Miso
50.-
发酵豆酱和辣椒酱。咸辣。混入汤中改变风味。
半辣味增
Half Spicy Miso
25.-
少量辣味增酱。为汤增添适度的辣味。
ASAHI
ASAHI
日本拉格啤酒,以其干爽、清脆的口感而闻名。清爽干净。冷饮。
KIRIN
KIRIN
日本拉格啤酒,啤酒花和麦芽风味平衡。略带苦味,清爽。冷饮。
SINGHA
SINGHA
泰国拉格啤酒,口感浓郁饱满。啤酒花味浓,回味丰富。是搭配食物的受欢迎的本地选择。
LEO
LEO
泰国拉格啤酒,口感顺滑易饮。比Singha苦味更淡。冷饮。
HEINEKEN 0%
HEINEKEN 0%
无酒精拉格啤酒。味道与普通啤酒相似,但不含酒精。冷饮。
CHANG
CHANG
泰国著名拉格啤酒,口感清爽。浅金色。冷饮。
HEINEKEN
HEINEKEN
欧洲淡色拉格啤酒,带有独特的温和苦味。闻名世界。冷饮。
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