라멘 신타로 (태국)

진하고 탁한 돼지뼈 육수를 사용한 클래식 일본식 국수 요리. 크리미한 질감과 깊은 감칠맛이 특징입니다. 면이 단단하고 국물이 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다.

클래식 돼지뼈 라멘에 발효된 된장(미소)과 고추를 더한 매콤한 버전. 진하고 감칠맛 나며 매콤합니다. 국물과 면을 함께 섞어 즐기세요.

간장 베이스의 맑고 갈색 육수에 담긴 라멘. 돈코츠보다 가볍지만 감칠맛 나고 향긋합니다. 면을 후루룩 소리 내어 먹으면 풍미가 더해집니다.

간장 베이스 라멘에 일본식 치킨 가라아게를 곁들인 요리. 바삭한 치킨이 감칠맛 나는 육수와 잘 어울립니다. 치킨이 바삭할 때 드세요.

돼지고기 육수에 닭고기 토핑을 곁들인 라멘. 부드러운 닭고기와 감칠맛 나는 돼지고기 육수의 조합. 다양한 고기 식감을 즐겨보세요.

진하고 매콤한 카레 수프에 두꺼운 밀가루 면을 곁들인 요리. 카레는 일본식으로, 매우 맵기보다는 감칠맛 나고 약간 달콤합니다. 먹을 때 튀지 않도록 주의하세요.

진한 일본 카레 육수에 라멘 면을 곁들인 요리. 감칠맛 나고 걸쭉하며 따뜻합니다. 면을 수프에 완전히 적셔 먹으면 가장 맛있습니다.

하마구리 조개가 들어간 맑고 소금 베이스의 육수에 담긴 라멘. 섬세하고 바다 향이 나는 맛. 돼지 육수보다 가벼운 옵션입니다.

라멘 면 추가. 남은 국물에 넣어 식사를 연장하세요. 첫 면을 다 드신 후 주문하세요.

삶은 돼지고기 삼겹살 슬라이스. 부드럽고 지방이 많으며 감칠맛이 납니다. 추가 고기를 위해 라멘에 추가하세요.

발효된 죽순. 아삭한 식감과 부드러운 흙 맛. 클래식한 라멘 토핑입니다.

매콤하고 아삭한 절인 겨자 채소. 진한 라멘 육수에 상쾌한 맛을 더합니다.

말린 김 시트. 건조할 때는 바삭하고 수프에 넣으면 부드러워집니다. 은은한 바다 향을 더합니다.

찐 쌀밥. 찰지고 부드럽습니다. 반찬이나 남은 라멘 국물과 함께 드세요.

얇게 썬 흑목이버섯. 아삭한 식감과 부드러운 맛. 부드러운 면에 대비를 더합니다.

간장으로 절인 반숙 계란. 노른자는 잼처럼 부드럽고 커스터드 같습니다. 라멘에 필수적인 맛있는 토핑입니다.

발효된 콩과 고추 페이스트. 짜고 매콤합니다. 국물에 섞어 풍미를 바꿀 수 있습니다.

매콤한 미소 페이스트 소량. 수프에 적당한 매콤함을 더합니다.