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Píng Jiě Suān Cài Miàn

萍姊酸菜麵
★ 4.2 (1,160)

湯麵類

酸菜蛋湯麵
湯頭帶有酸菜的獨特酸香，搭配麵條與蛋包。口感豐富開胃，是店內的招牌湯麵。
TWD70~ ≈ ¥16
酸菜蛋餛飩湯麵
在酸菜蛋湯麵的基礎上加入餛飩。湯頭酸爽，餛飩皮薄餡嫩，口感層次多樣。
TWD105~ ≈ ¥24
酸菜蛋丸子湯麵
酸菜湯頭搭配Q彈的豬肉丸子與蛋包。丸子口感紮實，與酸菜湯底非常契合。
TWD105~ ≈ ¥24
酸菜蛋餛飩丸子湯麵
豪華版湯麵，包含酸菜、蛋、餛飩與丸子。一次滿足想吃多種配料的慾望，份量十足。
TWD140~ ≈ ¥32

乾麵類

酸菜乾麵
乾拌麵條搭配特製酸菜。酸菜的脆爽與麵條的勁道結合，風味獨特。
TWD55~ ≈ ¥12
麻醬乾麵
濃郁的芝麻醬包裹著麵條。香氣四溢，口感滑順濃稠，經典的台式乾麵口味。
TWD60~ ≈ ¥14
酢醬乾麵
鹹香的豆乾肉末醬汁拌麵。醬香濃郁，口味偏重，非常開胃。
TWD60~ ≈ ¥14
紅麴肉燥乾麵
使用紅麴製作的肉燥醬汁，帶有獨特的紅麴香氣與微甜風味，顏色紅潤誘人。
TWD60~ ≈ ¥14

湯類

荷包蛋湯
清爽的湯頭加入一顆荷包蛋。簡單樸實的滋味，適合搭配乾麵食用。
TWD25 ≈ ¥6
丸子湯
清湯搭配口感Q彈的豬肉丸子。湯頭鮮甜，丸子有嚼勁。
TWD40 ≈ ¥9
蛋花湯
滑嫩的蛋花飄浮在清湯中。口感柔順，清淡解膩。
TWD40 ≈ ¥9
餛飩湯
皮薄餡鮮的餛飩湯。湯頭清爽，餛飩滑溜順口。
TWD40 ≈ ¥9
餛飩蛋湯
餛飩湯加入蛋包或蛋花。增加了蛋的香氣與營養，口感更豐富。
TWD55 ≈ ¥12
丸子蛋湯
丸子湯加入蛋包。雙重口感享受，湯頭鮮美。
TWD55 ≈ ¥12
下水湯
以雞胗、雞肝等內臟熬煮的湯品。內臟處理乾淨無腥味，口感爽脆，湯頭清甜。
TWD60 ≈ ¥14
餛飩丸子湯
同時享有餛飩的滑嫩與丸子的Q彈。配料豐富的湯品。
TWD75 ≈ ¥17
餛飩蛋花湯
餛飩搭配滑嫩蛋花。口感溫潤，適合喜歡清淡口味的人。
TWD75 ≈ ¥17
丸子蛋花湯
丸子搭配蛋花。經典的台式家常湯品，口感豐富。
TWD75 ≈ ¥17
餛飩丸子蛋湯
集合了餛飩、丸子與蛋包的綜合湯。料多實在，滿足感高。
TWD85 ≈ ¥19
餛飩丸子蛋花湯
最豐富的湯品組合，包含餛飩、丸子與滿滿蛋花。每一口都能吃到不同配料。
TWD110 ≈ ¥25
紅油抄手
餛飩拌入特製辣油與醬汁。香辣帶勁，皮薄餡鮮，屬於乾拌吃法。
TWD60 ≈ ¥14
單點荷包蛋
單點一顆荷包蛋。可選擇加入麵中或直接食用，增加飽足感。
TWD15 ≈ ¥3

小菜類

豆干
滷製入味的豆干。口感紮實帶有豆香，是常見的配麵小菜。
TWD30 ≈ ¥7
雞腸
處理乾淨的雞腸，口感脆嫩有嚼勁。滷得入味，適合當作下酒菜或配菜。
TWD50 ≈ ¥11
雞胗
滷製雞胗，口感硬脆耐嚼。越嚼越香，是喜愛內臟類食客的首選。
TWD50 ≈ ¥11
豬耳朵
帶有軟骨的豬耳朵切片。口感脆口彈牙，煙燻或滷製風味迷人。
TWD60 ≈ ¥14
豬頭皮
富含膠質的豬頭皮。口感Q軟滑嫩，滷香濃郁。
TWD60 ≈ ¥14
豆皮
層層疊疊的豆皮，吸滿了滷汁。口感軟嫩多汁，豆香濃郁。
TWD50 ≈ ¥11
辣油(每瓶)
店家特製的辣油，裝瓶販售。香氣濃郁，辣度適中，適合帶回家佐餐。
TWD85 ≈ ¥19
海帶
滷製海帶結或海帶片。口感軟中帶脆，富含海洋鮮味。
TWD40 ≈ ¥9
芹菜
清爽的涼拌芹菜。口感清脆，帶有獨特香氣，非常解膩。
TWD40 ≈ ¥9
酸菜
店家自製的酸菜小碟。酸香開胃，口感爽脆，搭配麵食的最佳夥伴。
TWD25 ≈ ¥6
泡菜
台式泡菜，口感酸甜清脆。清爽解膩，非常開胃。
TWD40 ≈ ¥9
豬腳
滷製豬腳，外皮Q彈富含膠質，肉質軟嫩。滷汁香氣濃郁，令人吮指回味。
TWD75 ≈ ¥17
小黃瓜
涼拌小黃瓜，口感清脆多汁。酸甜蒜香的調味，非常適合夏天食用。
TWD40 ≈ ¥9

菜单到此结束

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商店信息

★
4.2
Google Maps上的1,160个评分
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