핑지 수안차이몐

Name: 핑지 수안차이몐
Address: 타이베이
Price range: TWD15 - TWD110

萍姊酸菜麵

★ 4.2 (1,160)

국수류

짜사이 계란 국수

酸菜蛋湯麵

짜사이 특유의 새콤한 맛이 나는 국물에 국수와 계란을 넣었습니다. 풍부하고 입맛을 돋우는 맛으로 가게의 대표 국수입니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

짜사이 계란 만두 국수

酸菜蛋餛飩湯麵

짜사이 계란 국수에 만두를 추가했습니다. 새콤한 국물, 얇은 피와 부드러운 속의 만두, 다채로운 식감.

TWD105~ ≈ ₩4,901

짜사이 계란 완자 국수

酸菜蛋丸子湯麵

짜사이 국물에 쫄깃한 돼지고기 완자와 계란을 넣었습니다. 완자는 식감이 단단하며 짜사이 국물과 잘 어울립니다.

TWD105~ ≈ ₩4,901

짜사이 계란 완자 만두 국수

酸菜蛋餛飩丸子湯麵

푸짐한 버전의 국수. 짜사이, 계란, 만두, 완자가 포함되어 있어 다양한 고명을 한 번에 맛볼 수 있으며 양이 푸짐합니다.

TWD140~ ≈ ₩6,535

비빔 국수류

짜사이 비빔 국수

酸菜乾麵

특제 짜사이와 비빈 국수. 짜사이의 아삭함과 국수의 쫄깃함이 어우러져 독특한 풍미를 자랑합니다.

TWD55~ ≈ ₩2,567

참깨 소스 비빔 국수

麻醬乾麵

진한 참깨 소스가 국수를 감싸고 있습니다. 향긋하고 부드럽고 걸쭉한 식감, 고전적인 대만식 비빔 국수 맛입니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

짜장 비빔 국수

酢醬乾麵

짭짤한 두부와 다진 고기 소스를 비빈 국수. 진한 소스 향, 다소 진한 맛으로 입맛을 돋웁니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

홍국 돼지고기 다짐 비빔 국수

紅麴肉燥乾麵

홍국을 사용하여 만든 돼지고기 다짐 소스. 독특한 홍국 향과 은은한 단맛, 붉은 빛깔이 먹음직스럽습니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

국물류

계란 프라이 국

荷包蛋湯

맑은 국물에 계란 프라이 하나를 넣었습니다. 단순하고 소박한 맛으로 비빔 국수와 곁들이기 좋습니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

완자탕

丸子湯

맑은 국물에 쫄깃한 돼지고기 완자를 넣었습니다. 국물이 시원하고 완자가 쫄깃합니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

계란탕

蛋花湯

부드러운 계란탕이 맑은 국물에 떠 있습니다. 부드러운 식감, 담백하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

만두국

餛飩湯

얇은 피와 신선한 속의 만두국. 맑은 국물, 부드럽고 술술 넘어가는 만두.

TWD40 ≈ ₩1,867

만두 계란탕

餛飩蛋湯

만두국에 계란을 넣었습니다. 계란의 향과 영양이 더해져 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD55 ≈ ₩2,567

완자 계란탕

丸子蛋湯

완자탕에 계란을 넣었습니다. 두 가지 식감을 즐길 수 있으며, 국물이 시원합니다.

TWD55 ≈ ₩2,567

내장탕

下水湯

닭 모래집, 닭 간 등 내장으로 끓인 국물. 내장은 깨끗하게 손질되어 비린 맛이 없고, 아삭한 식감과 시원한 국물 맛이 특징입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

만두 완자탕

餛飩丸子湯

만두의 부드러움과 완자의 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있습니다. 풍성한 고명이 돋보이는 국물 요리.

TWD75 ≈ ₩3,501

만두 계란탕

餛飩蛋花湯

만두와 부드러운 계란탕. 부드러운 맛으로 담백한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD75 ≈ ₩3,501

완자 계란탕

丸子蛋花湯

완자와 계란탕. 고전적인 대만 가정식 국물 요리로, 풍부한 식감을 자랑합니다.

TWD75 ≈ ₩3,501

만두 완자 계란탕

餛飩丸子蛋湯

만두, 완자, 계란을 모은 종합 국물. 고명이 푸짐하고 만족감이 높습니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

만두 완자 계란탕

餛飩丸子蛋花湯

가장 풍성한 국물 조합. 만두, 완자, 계란탕이 모두 들어있어 한 입마다 다양한 고명을 맛볼 수 있습니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

홍유 초우쇼우 (매콤한 만두)

紅油抄手

특제 고추기름과 소스로 비빈 만두. 맵고 강렬한 맛, 얇은 피와 신선한 속, 비빔 방식으로 즐깁니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

계란 프라이 단품

單點荷包蛋

계란 프라이 단품. 국수에 추가하거나 그대로 먹을 수 있으며 포만감을 더해줍니다.

TWD15 ≈ ₩700

반찬류

두부

豆干

간장 조림한 두부. 단단한 식감과 콩 향이 나는 일반적인 면 반찬입니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

닭 내장

雞腸

깨끗하게 손질된 닭 내장. 아삭하고 쫄깃한 식감. 양념이 잘 배어 술안주나 반찬으로 좋습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

닭 모래집

雞胗

간장 조림한 닭 모래집. 단단하고 질긴 식감. 씹을수록 고소하며 내장류를 좋아하는 분들의 첫 번째 선택입니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

돼지 귀

豬耳朵

연골이 있는 돼지 귀 슬라이스. 아삭하고 탄력 있는 식감, 훈제 또는 간장 조림 풍미가 매력적입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

돼지 머리 껍질

豬頭皮

콜라겐이 풍부한 돼지 머리 껍질. 쫄깃하고 부드러운 식감, 진한 간장 향.

TWD60 ≈ ₩2,801

유부피

豆皮

겹겹이 쌓인 유부피가 간장을 듬뿍 머금었습니다. 부드럽고 촉촉한 식감, 진한 콩 향.

TWD50 ≈ ₩2,334

고추기름 (병)

辣油(每瓶)

가게 특제 고추기름, 병에 담아 판매. 향이 진하고 적당히 매콤하여 집에 가져가 곁들여 먹기 좋습니다.

TWD85 ≈ ₩3,967

다시마

海帶

간장 조림한 다시마 매듭 또는 다시마 조각. 부드러우면서도 아삭한 식감, 풍부한 바다의 감칠맛.

TWD40 ≈ ₩1,867

미나리

芹菜

시원하게 무친 미나리. 아삭한 식감과 독특한 향이 느끼함을 잡아줍니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

짜사이

酸菜

가게에서 직접 만든 짜사이 반찬. 새콤하고 입맛을 돋우며, 아삭한 식감으로 면 요리와 최고의 궁합을 자랑합니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

김치

泡菜

대만식 김치. 새콤달콤하고 아삭한 식감. 시원하고 느끼함을 잡아주며 입맛을 돋웁니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

돼지 족발

豬腳

간장 조림한 돼지 족발. 껍질은 쫄깃하고 콜라겐이 풍부하며, 살코기는 부드럽습니다. 진한 간장 향이 입맛을 다시게 합니다.

TWD75 ≈ ₩3,501

오이

小黃瓜

시원하게 무친 오이. 아삭하고 촉촉한 식감. 새콤달콤한 마늘 맛으로 여름에 먹기 좋습니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

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매장 정보

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4.2

Google Maps 평점 1,160개

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