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Pappu HOUSE Gakugei Daigaku

牛肉・烤物

牛小排
カルビ
A5雌性牛肉的牛小排!!
肋骨周围的肉,特点是脂肪的甜味和浓郁的鲜味。是烤肉的经典菜品,与米饭搭配绝佳。
¥900 ≈ ¥41
牛肩肉
肩ロース
肩部到背部的肉,脂肪和瘦肉的比例适中。可以享受到柔嫩的口感和肉本身的风味。
¥900 ≈ ¥41
特选牛眼肉(肩胛肉内侧)
特選ロース(ハネシタ)
肩胛肉内侧的稀有部位,有漂亮的油花。特点是入口即化,口感高雅香甜的高级肉。
¥3,500 ≈ ¥158
特选牛小排
上カルビ
比普通牛小排的油花更多,更加柔嫩,脂肪的甜味更浓。多汁的味道在口中蔓延。
¥1,800 ≈ ¥81
特选牛眼肉
上ロース
在牛眼肉中特别细腻柔嫩的部分。不会过于油腻,可以品尝到高雅的肉味。
¥1,800 ≈ ¥81
特选牛隔膜
上ハラミ
横膈膜肌肉,看起来像瘦肉,但属于内脏肉。有适度的脂肪和弹性,味道浓郁,很受欢迎。
¥1,800 ≈ ¥81
牛舌块
タンブツ
◆◇◆烤肉 盐味或酱汁味◆◇◆ 奢侈地将牛舌根部厚切。
将牛舌根部厚切的奢侈单品。可以享受到独特的嚼劲和多汁的鲜味。
¥2,400~ ≈ ¥109
牛舌
タン
是牛舌部分,特点是口感清爽,有独特的嚼劲。一般搭配柠檬汁食用。
¥1,000 ≈ ¥45
特选牛舌
上タン
牛舌中油花最丰富、最柔嫩的根部。可以品尝到浓郁的鲜味和绝佳的口感。
¥1,600 ≈ ¥72

内脏

内脏
ホルモン
牛的大肠(牛环肠)等,特点是脂肪的甜味和弹牙的口感。烤制后香气四溢,越嚼越有风味。
¥800 ≈ ¥36
牛肚
ギアラ
牛的第四胃,也称为赤センマイ。有浓郁的脂肪和嚼劲十足的口感,很有嚼头。
¥800 ≈ ¥36
牛肝
レバー
牛肝脏,富含铁质。有独特的浓郁风味和甜味,关键是不要过度烹饪。
¥800 ≈ ¥36
牛心
ハツ
牛心。脂肪少,特点是口感爽脆,味道清淡。
¥800 ≈ ¥36
特选牛肚
上ミノ
牛的第一胃。肉厚,有独特的嚼劲,味道清淡而深邃。
¥1,000 ≈ ¥45
牛脸颊肉
ツラミ(ほほ肉)
是牛脸颊肉。由于是经常活动的部位,所以味道浓郁,可以享受到富含胶质的独特口感。
¥800 ≈ ¥36
蔬菜烤串・蒜烤串
野菜焼き・にんにく焼き
可以搭配烤肉享用的烤蔬菜和烤得香喷喷的蒜头。是肉类之间的点缀或增添风味的绝佳选择。
¥500 ≈ ¥23

盖饭・便当

牛舌盐味盖饭
タン塩丼
每日10份
将香烤的牛舌放在米饭上的盖饭。用盐调味,牛舌的口感和米饭的搭配绝佳。
¥500 ≈ ¥23
和牛牛小排盖饭
和牛カルビ丼
人气第一
盖饭上铺满了多汁的和牛牛小排。甜咸的酱汁和脂肪的鲜味让米饭更加下饭。
¥1,200 ≈ ¥54
和牛肋眼肉便当
和牛リブロース弁当
使用柔嫩风味浓郁的和牛肋眼肉制作的豪华便当。是可以充分品尝到肉的鲜味的一道菜。
¥1,800 ≈ ¥81
和牛眼肉盖饭
和牛ロース丼
使用瘦肉味浓郁的和牛眼肉制作的盖饭。不会过于油腻,推荐给想品尝肉本身味道的人。
¥1,200 ≈ ¥54
软糯和牛筋炖煮盖饭
トロトロ和牛すじ煮込み丼
new 像牛小排一样♡
将和牛筋肉炖煮至软烂后放在米饭上的盖饭。特点是味道浓郁,口感软嫩。
¥500 ≈ ¥23

米饭

◆◇◆米饭◆◇◆

烤拌饭
焼きビビンパ
将豆芽、肉等放在米饭上拌着吃的韩国料理。烤制后增添了香味。
¥800 ≈ ¥36
蒜香米饭
ガーリックライス
带有蒜香味的炒饭。香气诱人,非常适合作为烤肉的收尾。
¥800 ≈ ¥36
辣牛肉汤饭
ユッケジャンクッパ
将牛肉和蔬菜放入辛辣的汤中炖煮,再加入米饭的料理。特点是辛辣浓郁的汤。
¥1,000 ≈ ¥45
汤饭
クッパ
在味道温和的汤中加入米饭的韩式杂烩粥。有鸡蛋和蔬菜,味道清淡。
¥800 ≈ ¥36
牛骨汤饭
コムタンクッパ
将长时间炖煮的牛骨和肉的浑浊汤(牛骨汤)加入米饭的料理。味道浓郁,口感如奶油般顺滑。
¥1,200 ≈ ¥54
拌饭
ピビンパ
将几种豆芽、肉、鸡蛋等放在米饭上拌着吃的拌饭。充分拌匀后食用,各种味道会和谐地融合。
¥800 ≈ ¥36
石锅拌饭
石焼きビビンパ
在烧热的石锅中提供的拌饭。米饭会形成锅巴,可以一直享受到热腾腾香喷喷的味道。
¥1,200 ≈ ¥54

蔬菜

◆◇◆蔬菜◆◇◆

生菜
サンチュ
用于包裹烤肉生吃的生菜(一种生菜)。与肉一起食用可以解腻,也有助于消化。
¥600 ≈ ¥27
生菜沙拉
サンチュサラダ
用生菜制作的新鲜沙拉。用沙拉酱调味,是绝佳的餐间小点。
¥600 ≈ ¥27
白萝卜沙拉
大根サラダ
切成细丝的白萝卜沙拉。爽脆的口感和清爽的味道能让口腔焕然一新。
¥600 ≈ ¥27
豆芽菜
ナムル
将煮熟的豆芽、菠菜等蔬菜用芝麻油和盐调味的韩国经典小菜。
¥600 ≈ ¥27
白美人葱
白美人ネギ
甜美柔嫩的高级葱“白美人”。烤制后甜味更浓,口感软糯。
¥600 ≈ ¥27
泡菜
キムチ
用辣椒、大蒜等调味料腌制的发酵食品。辣味、酸味和鲜味的平衡感好,是经典的腌菜。
¥500 ≈ ¥23
辣萝卜泡菜
カクテキ
白萝卜泡菜。特点是切成块状的白萝卜的爽脆口感和甜辣的味道。
¥500 ≈ ¥23
黄瓜泡菜
オイキムチ
黄瓜泡菜。辣度较低,可以享受到黄瓜的清爽和清淡的味道。
¥600 ≈ ¥27
泡菜拼盘
キムチ盛り合わせ
白菜泡菜、辣萝卜泡菜、黄瓜泡菜等,将几种泡菜盛在一个盘子里的超值套餐。
¥900 ≈ ¥41

菜单到此结束

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商店信息

4.3
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