Pappu HOUSE Gakugei Daigaku

لحم حول الضلوع، يتميز بحلاوة الدهون ونكهته الغنية. إنه طبق كلاسيكي للشواء، ويتناسب بشكل رائع مع الأرز.

لحم من الكتف إلى الظهر، مع توازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر. يمكنك الاستمتاع بملمسه الناعم ونكهة اللحم الأصلية.

جزء نادر داخل كتف الروستو، مع عروق دهنية جميلة. لحم فاخر يتميز بملمسه الذائب وحلاوته الراقية.

يحتوي على دهون أكثر من الكاروبي العادي، وهو أكثر طراوة وحلاوة دهنية. تنتشر نكهته العصيرية في فمك.

الجزء الأكثر نعومة ودقة من الروستو. ليس دهنيًا جدًا، ويمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الراقية.

عضلة الحجاب الحاجز، تبدو مثل اللحم الأحمر ولكنها مصنفة ضمن اللحوم الداخلية. تحتوي على دهون معتدلة ومرونة، وهي شائعة بنكهتها الغنية.

قطعة فاخرة من قاعدة اللسان البقري مقطعة بسماكة. يمكنك الاستمتاع بملمسها الفريد ونكهتها العصيرية.

جزء لسان البقر، يتميز بنكهته المنعشة وملمسه الفريد المقرمش. عادة ما يؤكل مع عصير الليمون.

جزء قاعدة اللسان الأكثر دهنية وطراوة. يمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية وملمسه الرائع.

الأمعاء الغليظة للبقر (شيماشو) وغيرها، تتميز بحلاوة الدهون وملمسها المرن. تصبح عطرية عند الشوي، وتتدفق نكهتها مع كل قضمة.

المعدة الرابعة للبقر، وتسمى أيضًا سينماي الأحمر. لها دهون غنية وملمس مقرمش، وتتطلب مضغًا جيدًا.

كبد البقر، غني بالحديد. له نكهة غنية وعميقة وحلاوة فريدة. النقطة المهمة هي عدم الإفراط في طهيه.

قلب البقر. قليل الدهون، ويتميز بملمس مقرمش سهل المضغ ونكهة منعشة.

المعدة الأولى للبقر. سميكة ولها ملمس مقرمش فريد، ونكهة خفيفة ولكنها عميقة.

لحم خد البقر. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن نكهته غنية ويمكنك الاستمتاع بملمسه الفريد الغني بالجيلاتين.

خضروات مشوية للاستمتاع بها مع الشواء، وثوم مشوي طري. مثالي كاستراحة بين اللحوم أو لإضافة نكهة.

طبق أرز مغطى بلسان بقري مشوي عطري. متبل بالملح، ويتناسب بشكل رائع مع ملمس اللسان والأرز.

طبق أرز مغطى بكثرة من كاروبي واراجيو العصير. الصلصة الحلوة والمالحة ونكهة الدهون تجعل الأرز لذيذًا.

وجبة معبأة فاخرة مصنوعة من روستو واراجيو الطري والغني بالنكهة. طبق يمكنك الاستمتاع فيه بنكهة اللحم بالكامل.

طبق أرز مصنوع من روستو واراجيو بنكهة لحم أحمر قوية. ليس دهنيًا جدًا، ويوصى به لمن يرغب في تذوق نكهة اللحم الأصلية.

طبق أرز مغطى بأوتار لحم واراجيو المطبوخة ببطء حتى تصبح طرية جدًا. يتميز بنكهته الغنية وملمسه الناعم.

طبق كوري يتكون من نامول ولحم وما إلى ذلك فوق الأرز، يتم خلطه وأكله. يضيف الشوي رائحة عطرية.

طبق أرز مقلي بنكهة الثوم القوية. رائحته العطرية تفتح الشهية ويتناسب جيدًا مع نهاية وجبة الشواء.

طبق يتكون من لحم البقر والخضروات المطبوخة في حساء حار مع الأرز. يتميز بالحساء الحار والغني.

عصيدة كورية على الطريقة الكورية مع الأرز في حساء لطيف. تحتوي على بيض وخضروات، ويمكن تناولها بخفة.

طبق يتكون من حساء كومتان أبيض حليبي (مصنوع من عظام البقر واللحم المطبوخ لفترة طويلة) مع الأرز. نكهته غنية وكريمية.

أرز مخلوط مغطى بأنواع مختلفة من النامول واللحم والبيض. عند خلطه جيدًا، تتناغم النكهات المختلفة.

بيبيمباب يقدم في وعاء حجري ساخن. يصبح الأرز مقرمشًا، ويمكنك الاستمتاع بنكهته الساخنة والعطرية حتى النهاية.

خضروات طازجة (نوع من الخس) لتغليف الشواء. عند تناولها مع اللحم، تكون منعشة وتساعد على الهضم.

سلطة سانشو طازجة. متبلة بصلصة، وهي مثالية كاستراحة.

سلطة فجل مقطعة إلى شرائح رفيعة. ملمسها المقرمش ونكهتها المنعشة تنعش فمك.

طبق جانبي كوري كلاسيكي يتكون من خضروات مسلوقة (مثل براعم الفول والسبانخ) متبلة بالزيت والملح.

بصل أخضر فاخر حلو وناعم يسمى "شيرو بيجين". يصبح أكثر حلاوة عند شويه، ويصبح قوامه طريًا.

طعام مخمر مصنوع من الملفوف المخلل بالفلفل الحار والثوم والتوابل الأخرى. إنه طبق جانبي كلاسيكي مع توازن جيد بين الحرارة والحموضة والنكهة.

كيمتشي الفجل. يتميز بملمس مقرمش للفجل المقطع إلى مكعبات وحلاوة حارة.

كيمتشي الخيار. حارته خفيفة، ويمكنك الاستمتاع بانتعاش الخيار ونكهته المنعشة.

قائمة اقتصادية تجمع بين أنواع مختلفة من الكيمتشي مثل كيمتشي الملفوف، كاكتيكي، وخيار كيمتشي في طبق واحد.