帕当努桑塔拉 | 清真 | 托里皇冠酒店

Name: 帕当努桑塔拉 | 清真 | 托里皇冠酒店
Address: 曼谷
Price range: ฿30 - ฿230

Padang Nusantara | Halal | Tori Crown Hotel

★ 4.8 (287)

鸡肉

咖喱鸡

AYAM GULAI

用浓郁的黄色椰奶和姜黄、香茅、南姜等香料炖煮的鸡肉。味道浓郁，香料丰富，略带辣味。

฿120 ≈ ¥26

炸鸡（巴东特色）

AYAM POP

用椰子水和香料炖煮后短暂油炸（闪炸）的土鸡。肉质颜色偏淡，非常软嫩，有独特的鲜味。

฿120 ≈ ¥26

仁当鸡

AYAM RENDANG

鸡肉用椰奶和香料混合慢炖，直至汤汁收干，形成仁当酱。味道非常浓郁，辛辣，香料味十足。

฿120 ≈ ¥26

炸鸡

AYAM GORENG

用巴东特有的黄色香料炖煮后炸至金黄的鸡肉。外皮酥脆，带有香脆的香料碎（kremes）。

฿120 ≈ ¥26

烤鸡

AYAM BAKAR

鸡肉用椰奶香料调味，然后在炭火上烤制。带有诱人的烟熏味，味道甜、咸、辣混合。

฿120 ≈ ¥26

红辣椒炸鸡

AYAM GORENG BALADO

炸鸡配粗制红辣椒酱（balado）。味道辛辣清爽，鸡肉酥脆。

฿120 ≈ ¥26

牛肉

仁当牛肉

DAGING RENDANG

牛肉块慢炖数小时，加入椰奶和香料酱，直至颜色变深。质地软嫩，肉丝充满复杂的香料味。

฿130 ≈ ¥29

干牛肉干

DAGING DENDENG KERING

薄切牛肉，调味后炸至酥脆，像薯片一样。通常不带汤汁或配单独的辣椒酱。

฿130 ≈ ¥29

咖喱碎牛肉

GULAI CINCANG

碎牛肉咖喱，含有脂肪（肉块）。用浓郁的油腻椰奶和丰富香料炖煮，味道非常鲜美。

฿130 ≈ ¥29

咖喱牛蹄筋

GULAI KIKIL

牛蹄筋（tunjang），含有软骨，用椰奶咖喱汤汁炖煮。质地有嚼劲且柔软，汤汁浓郁鲜美。

฿130 ≈ ¥29

羊肉咖喱

GULAI KAMBING

羊肉用浓郁的咖喱汤汁烹制，以去除膻味。肉质软嫩，汤汁浓郁温热。

฿200 ≈ ¥44

海鲜和鱼

辣椒鱿鱼

CUMI - CUMI SAMBAL

新鲜鱿鱼用红辣椒酱烹制。质地有嚼劲，味道辛辣鲜美。

฿150 ≈ ¥33

辣椒虾

UDANG SAMBAL

整只虾用红辣椒酱翻炒。虾的天然甜味与辣椒的辣味相结合。

฿150 ≈ ¥33

酸辣鱼

IKAN ASAM PEDAS

鱼块用不含椰奶的红色汤汁烹制，使用酸橙叶和辣椒。味道清新、酸辣，适合中和油腻感。

฿120 ≈ ¥26

咖喱鱼

IKAN GULAI

鱼块用浓郁的黄色椰奶咖喱慢炖。鱼肉吸收了浓郁的咖喱风味。

฿120 ≈ ¥26

炸鱼

IKAN GORENG

新鲜鱼块，简单调味后用热油炸至酥脆。外脆内软。

฿120 ≈ ¥26

鲭鱼

IKAN KEMBUNG

鲭鱼，通常是炸或烤，配特色调味料。

฿100 ≈ ¥22

飞翼罗非鱼

IKAN NILA TERBANG

罗非鱼柳，两面鱼片后炸至像翅膀一样展开。非常酥脆，连小骨头都脆。

฿200 ≈ ¥44

蔬菜

木薯叶

SAYUR SINGKONG

煮过的木薯叶，配稀椰奶咖喱汤汁。味道鲜美，叶子质地柔软。

฿40 ≈ ¥9

波罗蜜叶

SAYUR NANGKA

巴东特色青波罗蜜咖喱（cubadak）。波罗蜜块用椰奶炖煮至软烂入味。

฿40 ≈ ¥9

茄子

SAYUR TERONG

紫茄子，用红辣椒酱或椰奶烹制。质地柔软，吸收香料。

฿40 ≈ ¥9

空心菜

KANGKUNG

空心菜，快速翻炒或焯水。质地爽脆，味道清新。

฿40 ≈ ¥9

炒豆芽

TUMIS TOGE

豆芽，用大蒜快速翻炒。爽脆清淡。

฿40 ≈ ¥9

煎蛋卷

TELUR DADAR

巴东特色厚实煎蛋卷。加入葱花和少量辣椒，炸至外皮酥脆。

฿40 ≈ ¥9

青辣椒酱 / 红辣椒酱

SAMBAL IJO / MERAH

特色配菜辣椒酱。青辣椒酱由青辣椒和青番茄制成，不太辣；红辣椒酱更辣。

฿30~ ≈ ¥7

白米饭

NASI PUTIH

香糯的蒸白米饭，是搭配菜肴的主食。

฿40 ≈ ¥9

套餐菜单

注意：已包含米饭、蔬菜和辣椒酱

鸡肉巴东饭

NASI PADANG AYAM

全套套餐，包含白米饭、波罗蜜/木薯叶蔬菜、辣椒酱和一份精选鸡肉（咖喱、炸、仁当或烤）。

฿180~ ≈ ¥40

牛肉巴东饭

NASI PADANG DAGING

全套套餐，配白米饭、蔬菜、辣椒酱和一份精选牛肉。

฿180~ ≈ ¥40

海鲜巴东饭

NASI PADANG SEAFOOD

全套套餐，配白米饭、蔬菜、辣椒酱和海鲜选择（虾或鱿鱼）。

฿230~ ≈ ¥51

巴东牛蹄筋饭

NASI PADANG KIKIL

全套套餐，配白米饭、蔬菜、辣椒酱和有嚼劲的咖喱牛蹄筋（tunjang）。

฿200 ≈ ¥44

巴东煎蛋卷饭

NASI PADANG TELUR DADAR

简易套餐，配白米饭、蔬菜、辣椒酱和厚实的巴东煎蛋卷。

฿130 ≈ ¥29

饮品

甜茶

TEH MANIS

加糖的冲泡茶。味道甜美清爽。

฿50 ≈ ¥11

青柠茶

TEH LIMAU

甜茶加入青柠或酸橙汁。甜茶与清爽的酸橙汁的完美结合。

฿70 ≈ ¥15

班丹露

SIRUP BANDUNG

粉红色饮品，由玫瑰糖浆与炼乳或淡奶混合而成。味道甜美，奶香浓郁，香气怡人。

฿70 ≈ ¥15

美禄

MILO

流行的麦芽巧克力饮品。味道是巧克力和牛奶的甜味。

฿80 ≈ ¥18

瓶装茶

TEH BOTOL

标志性的印尼瓶装茉莉花茶。有独特的茉莉花香和甜味。

฿70 ≈ ¥15

罐装饮品

MINUMAN KALENG

各种罐装苏打水或果汁饮料。

฿50 ≈ ¥11

各种果汁

芒果

MANGGA

新鲜芒果汁，搅打至顺滑。味道甜美，浓稠，香气浓郁。

฿70 ≈ ¥15

橙色

ORANGE

新鲜橙汁，富含维生素C。味道甜美，略带清爽的酸味。

฿70 ≈ ¥15

苹果

APPLE

新鲜苹果汁。味道甜美清淡。

฿70 ≈ ¥15

黄瓜

KETIMUN

非常清爽的黄瓜汁，通常冷饮，解渴。

฿70 ≈ ¥15

西瓜

SEMANGKA

红色西瓜汁，水分充足。味道天然甜美，非常清爽。

฿70 ≈ ¥15

蜜瓜

MELON

甜美芳香的蜜瓜汁。

฿70 ≈ ¥15

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商店信息

★

4.8

Google Maps上的287个评分

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