牛舌
たん
将一口大小的猪或牛的舌头串起来香烤而成的菜肴。特点是独特的嘎吱嘎吱口感和多汁的鲜味。是经典的下酒菜。
¥100
≈ ¥5
0
Oyama-no-Taisho
Oyama-no-Taisho
可承接大小宴会。开胃菜350日元。
串烧
鸡心
はつ
使用心脏部位制作的烤串。肌纤维细密，可以享受酥脆易断的口感。脂肪少，富含铁分，味道清淡。
¥100
≈ ¥5
0
颊肉
かしら
猪的太阳穴或脸颊部位的肉。由于经常活动，所以肌肉发达且有弹性，越嚼越能品尝到肉的鲜味。脂肪也适量。
¥100
≈ ¥5
0
软骨
なんこつ
将猪或鸡的软骨部位烤制而成。特点是嘎吱嘎吱的硬实口感，有嚼劲。通常用盐味简单品尝。
¥100
≈ ¥5
0
鸡肝
レバー
烤鸡肝串。可以品尝到浓郁柔滑的口感和独特的风味。用酱汁烤制的话，甜咸的味道交织在一起，非常美味。
¥100
≈ ¥5
0
白
しろ
猪的大肠等肠部。通常会先炖煮后再烤制，特点是Q弹的口感和脂肪的甜味。
¥100
≈ ¥5
0
铁炮
てっぽう
猪的直肠部位。因其展开的形状像枪而得名。肉质厚实，弹性十足，越嚼越能品尝到浓郁的脂肪鲜味。是经典的下酒菜。
¥100
≈ ¥5
0
子宫
こぶくろ
猪的子宫部位。味道清淡，没有腥味，可以享受嘎吱嘎吱、QQ弹弹的爽快口感。
¥100
≈ ¥5
0
牛肚
がつ
猪的胃袋（Guts）。脂肪少，口感爽脆，味道清淡。几乎没有腥味，是容易食用的部位。
¥100
≈ ¥5
0
鸡胗
砂肝
鸡的砂囊（胃的一部分）。特点是独特的嘎吱嘎吱的弹牙口感。脂肪少，口感清爽，盐烤最适合。
¥100
≈ ¥5
0
葱
ねぎ
将大葱切成一口大小后烤制而成。通过烤制能引出葱的甜味，香气四溢，令人食欲大开。最适合在吃肉的间隙食用。
¥100
≈ ¥5
0
鸡腿肉
とりもも
使用鸡腿肉制作的烤串。特点是脂肪适中，肉质多汁柔软。是烤鸡的代表性菜品之一。
¥200
≈ ¥9
0
烤鸡肉丸
たたき（つくね）
将鸡肉末做成丸子状或棒状后烤制而成。可以品尝到蓬松的口感和肉的鲜味。与酱汁的搭配绝佳。
¥200
≈ ¥9
0
大蒜
にんにく
将整粒大蒜串起来烤制而成。加热后口感变得松软，甜味和香气增加。
¥100
≈ ¥5
0
猪腹肉
豚ハラミ
猪的横膈膜肌肉。外观和味道像红肉，有适度的脂肪，口感柔软多汁。
¥100
≈ ¥5
0
特选牛舌
上タン
选用舌头（牛舌）中脂肪丰富且柔软的根部等部位制成的特选串。浓郁的鲜味和入口即化的口感是奢华的享受。
¥300
≈ ¥14
0
舌下
タン下
舌头（牛舌）后侧多筋的部位。口感略硬，但越嚼越能感受到浓郁的鲜味。是懂行人喜爱的部位。
¥150
≈ ¥7
0
下酒菜
鸡翅饺子
手羽ギョーザ
请给我两份
将鸡翅的骨头去除，填入饺子馅后油炸或烤制的料理。酥脆的鸡皮和多汁的馅料组合绝妙。
¥300
≈ ¥14
0
自制腌菜
自家製お新香
店家自制的时令蔬菜腌菜。口感清爽，最适合作为下酒菜的口爽或餐间小点。
¥350
≈ ¥16
0
冰镇番茄
冷やしトマト
将冰镇新鲜番茄切片而成的简单菜肴。蘸盐或蛋黄酱食用，可以享受番茄原有的甜味和酸味。
¥350
≈ ¥16
0
醪曲黄瓜
もろきゅう
生黄瓜配上“醪味噌”的料理。黄瓜清脆的口感与味噌的浓郁和咸味非常搭配，非常下酒。
¥350
≈ ¥16
0
冷奴
将葱、姜、鲣鱼片等调味料放在冷豆腐上，淋上酱油食用的日本传统小菜。可以品尝到大豆的纯粹风味。
¥350
≈ ¥16
0
温奴
温热的豆腐。是冷奴的温热版本，适合寒冷季节或想暖胃时食用。搭配调味料和酱油食用。
¥350
≈ ¥16
0
黄油土豆
ジャガバター
将蒸（或烤）好的土豆放上黄油的料理。热腾腾的土豆融化黄油，可以品尝到松软的口感和浓郁的风味。
¥350
≈ ¥16
0
纳豆
納豆
发酵大豆。具有独特的香气和粘稠的口感。拌入酱油和芥末食用。也被称为健康食品。
¥200
≈ ¥9
0
鸡蛋纳豆
玉子納豆
在纳豆中加入生鸡蛋（或蛋黄）的料理。加入鸡蛋后味道会变得柔和，更容易食用。
¥250
≈ ¥11
0
纳豆豆腐
納豆豆腐
将豆腐和纳豆组合而成的料理。通常是将纳豆放在豆腐上食用，是两种大豆制品搭配绝佳的健康菜肴。
¥350
≈ ¥16
0
开胃菜
お通し
开胃菜350日元
日本居酒屋在客人入座时最先提供的小碟菜肴。也包含座位费（茶位费）的含义。
¥350
≈ ¥16
干货
鳐鱼干
えいひれ
将鳐鱼的鳍干燥后调味，轻轻炙烤的小吃。咸甜的味道，搭配蛋黄酱或辣椒酱食用非常下酒。
¥400
≈ ¥18
0
沙拉
生蔬菜沙拉
生野菜サラダ
新鲜蔬菜拼盘沙拉。口感爽脆，最适合搭配餐点以均衡营养。
¥450~
≈ ¥20
鸡蛋沙拉
玉子サラダ
用蛋黄酱拌匀的煮鸡蛋沙拉，或是在蔬菜沙拉上放煮鸡蛋。鸡蛋的浓郁和蛋黄酱的风味与蔬菜非常搭配。
¥450~
≈ ¥20
拉面沙拉
らーめんサラダ
将冷藏的拉面面条和蔬菜用沙拉酱拌匀的沙拉式料理。据说起源于北海道，可作为主食或下酒菜享用。
¥700
≈ ¥32
0
炒菜
蔬菜炒
野菜炒め
将卷心菜、豆芽、胡萝卜等蔬菜与肉一起用大火炒制的料理。爽脆的蔬菜口感和香喷喷的风味是家常的味道。
¥550
≈ ¥25
0
韭菜肝脏炒
ニラレバ炒め
将肝脏、韭菜、豆芽等一起炒制的滋补料理。肝脏浓郁的鲜味和韭菜的香气令人食欲大开，非常下饭或下酒。
¥550
≈ ¥25
0
韭菜鸡蛋炒
ニラ玉炒め
将韭菜和鸡蛋一起炒制的简单而美味的料理。蓬松的鸡蛋和韭菜的风味绝妙搭配。
¥550
≈ ¥25
0
炒面
やきそば
将中华面条与猪肉、卷心菜等蔬菜用酱汁炒制的日本面食。酱汁的香气是其特点，作为主食或收尾都很受欢迎。
¥550
≈ ¥25
0
土豆芝士炒
ジャガチー炒め
将土豆和芝士一起炒制的料理。香糯的土豆与融化的芝士交织，口感浓郁，令人满足。
¥550
≈ ¥25
0
鸡胗大蒜炒
砂肝にんにく炒め
将嘎吱嘎吱的鸡胗与大蒜一起炒制的料理。大蒜味浓郁，非常下酒。
¥550
≈ ¥25
0
蔬菜烩豆腐
野菜あんかけ豆腐
将豆腐上淋上蔬菜丰富的浓稠芡汁的料理。热腾腾的芡汁与豆腐完美融合，可以品尝到温和的味道。
¥550
≈ ¥25
0
麻婆豆腐
マーボー豆腐
将豆腐和肉末用豆瓣酱等辣味调味料炖煮而成的中华料理。麻辣的辛味和鲜味渗透到豆腐中，非常下饭。
¥550
≈ ¥25
0
内脏炒
ホルモン炒め
将牛或猪的内脏（内脏）与蔬菜一起用味噌或酱汁炒制的料理。可以品尝到独特的弹牙口感和浓郁的脂肪鲜味。
¥550
≈ ¥25
0
还有
煎鸡蛋
目玉焼き
在平底锅中打入鸡蛋煎制而成的简单料理。将半熟的蛋黄戳破食用非常美味。
¥450
≈ ¥20
0
芝士煎蛋卷
チーズオムレツ
在煎蛋卷中加入芝士烤制而成。切开后芝士会融化流出，可以品尝到鸡蛋的温和味道和芝士的浓郁。
¥500
≈ ¥23
0
什锦煎蛋卷
ミックスオムレツ
将蔬菜、肉等多种食材混合烤制的煎蛋卷。食材丰富，分量十足，可以品尝到各种味道和口感。
¥700
≈ ¥32
0
锅物・米饭类
内脏锅
もつなべ
将牛或猪的内脏（内脏）与韭菜、卷心菜等蔬菜一起炖煮的火锅料理。特点是浓郁的汤汁和内脏脂肪的甜味，能暖身。
¥700
≈ ¥32
0
汤豆腐
湯豆腐
用昆布高汤温热豆腐，蘸着柚子醋或酱油汁食用的简单火锅料理。可以品尝到豆腐的细腻风味。
¥700
≈ ¥32
0
鸡蛋杂烩粥
たまご雑炊
将米饭用高汤煮制，再打入鸡蛋的温和料理。易于消化，也非常适合饮酒后的收尾。
¥500
≈ ¥23
0
粥
おじや
将米饭和食材用味噌或酱油调味后煮制的料理。与杂烩粥相似，但更具家常风味，味道更入味。
¥550
≈ ¥25
0
烤饭团茶泡饭
焼きおにぎり茶漬け
在涂抹酱油后香烤的饭团上，淋上茶或高汤的料理。可以品尝到锅巴的香气和高汤的鲜味。
¥550
≈ ¥25
0
炒饭
チャーハン
将米饭、鸡蛋、叉烧、葱等一起油炒而成的料理。口感松散，香气四溢，令人食欲大开。
¥700
≈ ¥32
0
酱汁炒饭
ソースチャーハン
用伍斯特酱或中浓酱调味的炒饭。酱汁辛辣浓郁的风味是其特点，味道令人怀念。
¥700
≈ ¥32
0
蛋包饭
オムライス
用薄煎蛋皮包裹番茄酱炒饭的经典西餐。酸甜的番茄酱味与鸡蛋的组合深受儿童和成人喜爱。
¥700
≈ ¥32
0
冷面
冷やしらーめん
用冷汤食用的拉面。面条口感紧实，非常适合炎热季节或想吃点清爽的餐点。
¥300
≈ ¥14
0
鸭葱拉面
鴨ねぎらーめん
含有鸭肉和葱的拉面。鸭肉的脂肪甜味和葱的香味融入汤中，可以品尝到高雅浓郁的味道。
¥600
≈ ¥27
0
饮品
※有麦烧酒
啤酒
Kirin Classic Lager
キリンクラシックラガー
采用传统热处理酿造的啤酒。特点是浓郁的苦味和扎实的口感。
¥450
≈ ¥20
0
Heartland啤酒
ハートランドビール
使用100%麦芽的芳香啤酒酿造的纯净风味啤酒。苦味温和，口感清爽。
¥450
≈ ¥20
0
麒麟淡丽（生啤）
麒麟淡麗（樽生）
特点是清爽的余味和爽快的喉感的气泡酒。
¥300
≈ ¥14
0
酸酒・烧酒
其他各种
乌龙高球
ウーロンハイ
将烧酒与乌龙茶混合饮用。清爽的口感不影响菜肴的味道，非常搭配油腻的料理。
¥300
≈ ¥14
0
绿茶高球
緑茶割り
将烧酒与绿茶混合饮用。绿茶的香气和苦味使其易于饮用，口感清爽。
¥350
≈ ¥16
0
梅子生酸酒（烧酒）
梅生サワー（酎ハイ）
以烧酒为基底，加入梅子风味的清爽酒品。
¥300
≈ ¥14
0
柠檬酸酒
レモンサワー
将烧酒与苏打水和柠檬汁混合的经典酸酒。柠檬的酸味清爽，非常搭配炸物等。
¥300
≈ ¥14
0
午后红茶高球
午後ティー割り
将烧酒与红茶饮料（如午后红茶）混合饮用。具有红茶的香气和甜味，是易于饮用的鸡尾酒式酒品。
¥350
≈ ¥16
0
梅酒加冰
梅酒ロック
仅加冰块享用梅酒。可以细细品味梅酒原有的浓郁甜味和酸味。
¥350
≈ ¥16
0
梅酒酸酒
梅酒サワー
将梅酒与苏打水混合饮用。苏打水的刺激可以降低甜度，饮用起来很清爽。
¥350
≈ ¥16
0
桃子
ピーチー
清爽不腻，不易饱腹
可以品尝到桃子风味的美酒。香甜浓郁，果味十足，易于饮用，也可作为甜点享用。
¥300
≈ ¥14
0
威士忌
威士忌
ウイスキー
可以品尝到醇厚香气和浓郁口感的蒸馏酒。
¥300
≈ ¥14
0
威士忌酸酒
ウイスキーサワー
以威士忌为基底，加入酸味和甜味的鸡尾酒，或与苏打水混合的饮品。
¥350
≈ ¥16
0
葡萄酒
红葡萄酒
赤ワイン
由黑葡萄酿造的葡萄酒。特点是单宁带来的涩味和果味，非常搭配肉类料理。
¥300
≈ ¥14
0
白葡萄酒
白ワイン
由白葡萄等酿造的葡萄酒。酸度高，果味浓郁，冷饮适合搭配海鲜料理或清淡料理。
¥300
≈ ¥14
0
红葡萄酒酸酒
赤ワインサワー
将红葡萄酒与苏打水混合饮用。可以缓和葡萄酒的涩味，使其口感更轻盈易饮。
¥350
≈ ¥16
0
白葡萄酒酸酒
白ワインサワー
将白葡萄酒与苏打水混合饮用的类似Spritzer的饮品。清爽感十足，也适合作为餐前酒。
¥350
≈ ¥16
0
鸡尾酒
可选择加冰。
卡西斯酸酒
カシスサワー
以卡西斯利口酒为基底的酸甜口味酸酒。是深受女性喜爱的经典鸡尾酒。
¥350
≈ ¥16
0
巨峰酸酒
巨峰サワー
可以品尝到葡萄品种“巨峰”风味的酸酒。特点是醇厚的甜味和香气。
¥350
≈ ¥16
0
杏子酸酒
あんずサワー
杏子酸甜的风味在口中散开的果味酸酒。
¥350
≈ ¥16
0
荔枝酸酒
ライチサワー
可以品尝到荔枝高雅的甜味和华丽香气的酸酒。具有异国情调的风味。
¥350
≈ ¥16
0
柚子酸酒
ゆずサワー
以柚子清爽的柑橘香气和酸味为特点的酸酒。清爽的口感，非常搭配餐点。
¥350
≈ ¥16
0
烧酒・泡盛・日本酒
金黑
金黒
红薯烧酒
使用黑曲酿造的红薯烧酒。具有红薯的浓郁和香气，但余味清爽。
¥450
≈ ¥20
0
黑雾岛
黒霧島
红薯烧酒
黑曲酿造的代表性红薯烧酒。特点是浓稠的甜味和清爽的余味。
¥450
≈ ¥20
0
鬼嫁
红薯烧酒
鹿儿岛县产的红薯烧酒。兼具红薯特有的浓郁香气和清爽易饮的特点。
¥450
≈ ¥20
0
残波
泡盛
冲绳代表性的泡盛。果味香气和清澈的口感，即使是泡盛新手也很容易饮用的品牌。
¥450
≈ ¥20
0
冷酒
冷や酒
日本酒
常温或冷饮的日本酒。可以直接品尝到日本酒的原有风味。
¥300
≈ ¥14
0
热酒
熱かん
日本酒
温热的日本酒。温热后香气更浓，旨味增加，口感变得醇厚。
¥300
≈ ¥14
0
浊酒
にごり酒
长野县产 日本酒
白浊的日本酒。保留了酒糟的固体成分，特点是浓郁柔滑的口感和米饭的甜味。
¥300
≈ ¥14
0
软饮料
乌龙茶
ウーロン茶
一种中国茶。香气浓郁，口感清爽，最适合用餐时饮用。
¥300
≈ ¥14
0
绿茶
緑茶
日本代表性茶饮。具有适度的涩味和甜味，口感清爽。
¥350
≈ ¥16
0
午后红茶
午後ティー
红茶饮料。可以享受华丽的香气和适度的甜味，是令人放松的饮品。
¥350
≈ ¥16
0
菜单到此结束
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