Otto Turkish Street Food
Otto Turkish Street Food
开胃菜
甜菜根鹰嘴豆泥
HOUMOUS A LA BETTERAVE
（鹰嘴豆、甜菜根、芝麻酱、大蒜、柠檬、孜然）
鹰嘴豆泥，与甜菜根、芝麻酱和柠檬混合。经典鹰嘴豆泥的彩色温和变种，带有淡淡的泥土味。可搭配面包食用。
€5.50
≈ $6.00烤茄子酱
BABA GANOUSCH
（烤茄子、芝麻酱、柠檬、孜然）
烤茄子鱼子酱，混合芝麻酱（tahin）。奶油般的质地和独特的烟熏味。非常适合涂抹。
€6
≈ $7.00基斯尔
KISIR
（布格麦、辣椒酱、欧芹、葱）
土耳其沙拉，以细布格麦为基础，用辣椒酱和新鲜香草调味。酸味和微辣的风味。颗粒状湿润的质地。
€5
≈ $6.00油浸鹰嘴豆
YAGLI NOHUT
（鹰嘴豆、黑胡椒、红胡椒、洋葱）
腌制鹰嘴豆沙拉，配以香料和洋葱。简单、富含蛋白质和辛辣风味的开胃菜。
€5
≈ $6.00西葫芦饼（西葫芦煎饼）
MÜCVER (BEIGNETS DE COURGETTES)
炸西葫芦煎饼，由擦碎的西葫芦、香草和有时还有奶酪制成。外酥内软。
€6
≈ $7.00西格拉博雷克（奶酪酥卷）
SIGARA BOREGI (FEUILLETÉS AU FROMAGE)
酥脆的菲洛糕点卷，内馅为白奶酪。热炸。非常酥脆的质地。
€5
≈ $6.00烤茄子酱
GIRIT EZME
（埃兹内菲达奶酪、洛尔奶酪、罗勒、核桃）
浓郁的抹酱，由各种土耳其奶酪、核桃和罗勒制成。咸味、草本味和有质感的风味。
€7
≈ $8.00乌尔法萨巴希（乌尔法早晨）
URFA SABAHI (MATIN D’URFA)
（绿橄榄、核桃、洋葱、石榴糖浆）
乌尔法地区典型的早餐菜肴，在此作为开胃菜供应。混合了橄榄、核桃和洋葱，带有石榴糖浆的酸甜味。
€6.50
≈ $8.00三重开胃菜
TRIO MEZE
（鹰嘴豆泥、烤茄子酱、乌尔法萨巴希）
三种受欢迎的冷开胃菜组合，可品尝不同风味。
€13
≈ $15.00开胃菜马赛克
MOSAÏQUE DE MEZE
（鹰嘴豆泥、烤茄子酱、基斯尔、油浸鹰嘴豆、乌尔法萨巴希、烤茄子酱）
大型品尝拼盘，包含六种开胃菜。非常适合分享和品尝。
€18
≈ $21.00拉赫马君
拉赫马君
LAHMACUN
（肉末）
圆形薄面包，内馅为肉末、蔬菜和香料混合物，然后烘烤。通常被称为“土耳其披萨”，卷起来吃，配柠檬和欧芹。
€4.50
≈ $5.00萨阿塔
ZAATAR
（奶酪）
薄饼，内馅为香料混合物（百里香、芝麻、漆树粉），并添加了奶酪。美味芳香。
€4.50
≈ $5.00奥托特色
扁豆汤
ÇORBA (SOUPE DE LENTILLES)
传统红扁豆奶油汤。令人舒适，通常配柠檬。
€6
≈ $7.00菠菜菲达博雷克
BÖREK ÉPINARD-FETA
酥脆的菲洛糕点，内馅为菠菜和咸味奶酪混合物。
€6
≈ $7.00肉末博雷克
BÖREK VIANDE HACHÉE
酥皮糕点，内馅为调味肉末。美味且份量足。
€6.50
≈ $8.00橄榄面包
PAIN AUX OLIVES
自制橄榄面包。
€3.50
≈ $4.00烤香料土豆
POMME DE TERRE ÉPICÉE AU FOUR
烤土豆块，配以香料。
€3.50
≈ $4.00特尔纳克皮德饼 - 自制面包 -
TIRNAK PIDE -PAIN FAIT MAISON-
传统土耳其扁面包，柔软且带有烘焙师的手指印。非常适合搭配开胃菜。
€1.50
≈ $2.00拉瓦什
LAVASH
非常薄且柔软的面包，传统上在烤盘或坦杜里烤炉上烘烤。
€0.80
≈ $1.00炸薯条
FRITES
经典炸薯条。
€3
≈ $3.00奥托酱
OTTO’S SAUCE
招牌自制酱。
€0.50
≈ $1.00饮品
罐装软饮料
SOFT EN CANETTE
标准苏打水和碳酸饮料。
€2
≈ $2.00柠檬水+
LEMONAID +
有机公平贸易柠檬水。
€4
≈ $5.00夏丽泰
CHARITEA
有机公平贸易冰茶。
€4
≈ $5.00有机苹果汁
JUS DE POMME BIO
有机苹果汁。
€3
≈ $3.00依云 33 厘升
EVIAN 33 cl
天然矿泉水。
€2
≈ $2.00自制艾兰 33 厘升
AYRAN MAISON 33 cl
传统的酸奶、水和少许盐制成的饮品。非常解渴，非常适合搭配辣味菜肴。
€2.50
≈ $3.00尼格德汽水 25 厘升
NIGDE GAZOZU 25 cl
受欢迎的土耳其碳酸饮料，通常带有覆盆子味。
€2
≈ $2.00茶（红茶）
CAY (thé noir)
传统冲泡的土耳其红茶。热饮，深红色。
€1.50
≈ $2.00土耳其咖啡
TÜRK KAHVESI
土耳其咖啡，用铜壶（cezve）煮，带有咖啡渣。浓郁，强烈，底部留有咖啡渣。
€3.50
≈ $4.00意式浓缩咖啡
EKSPRESSO
经典意式浓缩咖啡。
€2
≈ $2.00WESH COAST 33 厘升（CROIX DE CHAVAUX 酿酒厂）
WESH COAST 33 cl (BRASSERIE CROIX DE CHAVAUX)
当地手工啤酒。
€5.50
≈ $6.00艾菲斯生啤 50 厘升
EFES DRAFT 50 cl
受欢迎的土耳其淡啤酒。清淡爽口。
€6
≈ $7.00土耳其葡萄酒 15 厘升
VIN TURC 15 cl
来自土耳其葡萄园的葡萄酒。
€4
≈ $5.00拉基 4 厘升
RAKI 4 cl
土耳其国酒茴香酒。因加水后会变白，被称为“狮子奶”。具有浓烈的甘草味。
€5
≈ $6.00卷饼 - 卷饼 -
卷饼的生菜：生菜、芝麻菜、漆树粉、红洋葱、欧芹、薄荷。
库祖 / 羊肉
KUZU / AGNEAU
薄饼卷饼，内含烤羊肉块和生菜。
€10.50
≈ $12.00阿达纳 / 肉末
ADANA / VIANDE HACHÉE
夹有烤肉末串的卷饼。
€10
≈ $12.00乌尔法 / 肉末
URFA / VIANDE HACHÉE
烤肉末卷饼。菜单上标为辣味。
€10
≈ $12.00塔乌克 / 鸡腿
TAVUK / CUISSE DE POULET
卷饼，内含多汁烤鸡腿肉块。
€9.50
≈ $11.00奇格尔 / 羊肝
CIGER / FOIE D’AGNEAU
烤羊肝丁特色菜。浓郁的风味和嫩滑的口感。
€9
≈ $10.00沙丁鱼 / 沙丁鱼柳
SARDALYA / FILET DE SARDINES
烤沙丁鱼柳特色卷饼。
€11
≈ $13.00素食 / 菲达奶酪、绿橄榄
VEGETARIEN / FETA, OLIVES VERTES
无肉选项，配菲达奶酪和橄榄。
€9.50
≈ $11.00纯素 / 扁豆肉丸
VEGAN / BOULETTE DE LENTILLES
素食卷饼，内含辣味扁豆肉丸。
€9
≈ $10.00皮德饼
库苏巴西
KUSBASI
（羊肉、番茄、辣椒、奶酪）
船形土耳其披萨，配以小块羊肉丁和蔬菜。
€14
≈ $16.00奥特鲁
OTLU
（菠菜、洋葱、菲达奶酪）
素食皮德饼，配以菠菜和咸味奶酪。
€12.50
≈ $14.00基马利
KIYMALI
（肉末、辣椒、番茄、洋葱）
经典款的皮德饼，配以调味肉末。
€13.50
≈ $16.00苏祖克
SUCUKLU
（马苏里拉奶酪、土耳其香肠）
皮德饼，配以苏祖克（蒜味辣味牛肉香肠）圈和融化的奶酪。
€13.50
≈ $16.00塞布泽利
SEBZELI
（茄子、圣女果、芝麻菜、马苏里拉奶酪）
什锦蔬菜和奶酪皮德饼。
€12.50
≈ $14.00组合菜肴
我们的组合菜肴配有三种开胃菜：鹰嘴豆泥、烤茄子酱、基斯尔以及自制面包。
奥托什什
OTTO MIXTE
招牌烤肉拼盘。
€21
≈ $24.00库祖 / 羊肉
KUZU / AGNEAU
烤羊肉拼盘，配当日配菜。
€18
≈ $21.00阿达纳 / 肉末
ADANA / VIANDE HACHÉE
烤肉末串拼盘。
€17
≈ $20.00乌尔法 / 肉末
URFA / VIANDE HACHÉE
烤肉末拼盘，辣味变种。
€17
≈ $20.00塔乌克 / 鸡腿
TAVUK / CUISSE DE POULET
烤鸡腿拼盘。
€16
≈ $19.00奇格尔 / 羊肝
CIGER / FOIE D’AGNEAU
烤羊肝拼盘。
€15
≈ $17.00沙丁鱼 / 沙丁鱼柳
SARDALYA / FILET DE SARDINES
烤沙丁鱼柳拼盘。
€18
≈ $21.00纯素 / 扁豆肉丸
VEGAN / BOULETTE DE LENTILLES
素食拼盘，配以扁豆肉丸。
€16
≈ $19.00拉赫马君或萨阿塔
LAHMACUN OU ZAATAR
拼盘，可选土耳其披萨（拉赫马君）或香料薄饼（萨阿塔）。
€13.50~
甜点
库内菲
KÜNEFE
标志性的热甜点，由融化的奶酪夹在两层酥脆的天使发丝之间，淋上甜糖浆。
€9
≈ $10.00卡斯库尔
KESKÜL
传统的土耳其牛奶布丁，带有杏仁香味。甜美顺滑，通常撒上开心果或椰子。
€5
≈ $6.00果仁蜜饼 - 2 件 -
BAKLAVA - 2 PIÈCES -
非常酥脆的菲洛糕点，内馅为碎核桃，淋上糖浆或蜂蜜。浓郁香甜。
€5
≈ $6.00雷瓦尼
REVANI
湿润的粗麦粉蛋糕，淋上清淡的糖浆。颗粒状湿润的质地。
€6
≈ $7.00商店信息
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