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金枪鱼与寿司海鲜 音庵 芝大门店

まぐろと寿司海鮮 音庵 芝大門店

可单点任意一份 米饭大份免费

★ 4.4 (120) 📍 1 Chome-15-6 Shibadaimon, Minato City, Tokyo 105-0012, Japan

午餐菜单

周六日节假日 11:30-14:30 (最后点餐 14:00) 米饭大份免费

海鲜丼
海鮮丼
附味噌汤
在醋饭上铺上金枪鱼、三文鱼、白身鱼等新鲜生鱼片的盖饭料理。鱼贝类的鲜味与醋饭的酸味绝妙搭配。蘸芥末酱油食用。
¥1,200 ≈ ¥54
天妇罗盖饭
天丼
附味噌汤、酱菜
在米饭上铺上虾和蔬菜天妇罗，淋上甜咸酱汁的盖饭。特点是酥脆的外皮和浸透酱汁的米饭。建议趁热食用。
¥1,000 ≈ ¥45
特上海鲜饭
特上海鮮重
附味噌汤
盒饭装的豪华海鲜丼。精心挑选的高级生鱼片精美摆放。外观华丽，可以品尝到奢华的美味。
¥1,700 ≈ ¥77
鳗鱼盖饭
うな丼
附味噌汤、酱菜
将用甜咸酱汁香烤的蒲烧鳗鱼放在米饭上的盖饭。鳗鱼的脂肪和酱汁与米饭非常搭配。撒上山椒会使风味更加丰富。
¥1,200 ≈ ¥54
松花堂
附味噌汤、酱菜 限定10份
十字隔断的便当盒中，精美地摆放着生鱼片、烤物、煮物等，是幕之内便当风格。可以品尝到少量多种料理。可以享用均衡的餐点。
¥1,300 ≈ ¥59
上等天妇罗盖饭
上天重
附味噌汤、酱菜
盒饭装的上等天妇罗盖饭。虾和时令蔬菜等食材豪华丰富。甜咸的酱汁令人食欲大开。
¥1,600 ≈ ¥72
特上鳗鱼饭
特上うな重
附味噌汤、酱菜
盒饭装的特上鳗鱼料理。豪华地使用了肉厚肥美的鳗鱼。是一道可以品尝浓郁风味的特别菜肴。
¥1,700 ≈ ¥77
特上松花堂
附味噌汤、酱菜 限定10份
松花堂便当的特上版本。使用了更高级的食材，摆盘色彩丰富。推荐用于特别的午餐。
¥2,100 ≈ ¥95

自选菜单

自选寿司

一贯

鸡蛋卷
玉子焼き
铺有甜味日式高汤鸡蛋卷的寿司。特点是口感蓬松和温和的甜味。从儿童到成人都很受欢迎。
¥165 ≈ ¥7
鱿鱼
いか
新鲜鱿鱼握寿司。口感爽脆，味道清淡甘甜。搭配姜和酱油清爽食用。
¥220 ≈ ¥10
大眼金枪鱼红肉
ばち赤身
使用大眼金枪鱼红肉制作的寿司。可以品尝到清淡的味道和湿润的口感。可以品尝到金枪鱼原本的鲜味。
¥220 ≈ ¥10
三文鱼
サーモン
肥美的三文鱼握寿司。有入口即化的口感和甜味。是女性和儿童特别喜爱的食材。
¥220 ≈ ¥10
鰤鱼
ぶり
肥美的鰤鱼握寿司。有浓郁的鲜味和扎实的嚼劲。虽然冬季是时令，但全年都可享用。
¥220 ≈ ¥10
葱花金枪鱼肉末
ねぎとろ
将金枪鱼肉末和葱混合的军舰卷。金枪鱼脂肪的甜味和葱的风味非常搭配。
¥220 ≈ ¥10
红虾
赤海老
大红虾握寿司。特点是弹牙的口感和浓郁的甜味。虾头部分有时也可以用于味噌汤等。
¥275 ≈ ¥12
真鲷
真鯛
作为白身鱼代表的真鲷握寿司。有高雅的甜味和适度的嚼劲。味道清淡而深邃。
¥275 ≈ ¥12
金枪鱼红肉
本鮪赤身
最高级蓝鳍金枪鱼的红肉。浓郁的鲜味和酸度的平衡绝妙。被称为金枪鱼之王的美味。
¥330 ≈ ¥15
鲑鱼籽
いくら
铺有酱油渍鲑鱼卵（鲑鱼籽）的军舰卷。一口咬下，爆开的口感和浓郁的鲜味在口中扩散。
¥385 ≈ ¥17
金枪鱼中腩
本鮪中とろ
位于金枪鱼背部和腹部之间的部位。红肉的鲜味和脂肪的甜味恰到好处地融合在一起。入口即化的口感。
¥440 ≈ ¥20
金枪鱼大腩
本鮪大とろ
金枪鱼最肥美的腹部部位。浓郁的脂肪甜味强烈，入口即化。寿司的最高级食材。
¥550 ≈ ¥25

卷物

细卷寿司1份・细卷

黄瓜卷
かっぱ巻
以切成细丝的黄瓜为馅的细卷寿司。特点是味道清爽，口感爽脆。也是绝佳的口舌清洁。
¥220 ≈ ¥10
酱菜卷
おしんこ巻
卷有腌萝卜（萝卜腌菜）的细卷寿司。腌菜的咸味和甜味，以及爽脆的口感与米饭很搭。
¥220 ≈ ¥10
纳豆卷
納豆巻
卷有碎纳豆的细卷寿司。特点是纳豆独特的风味和粘稠感。蘸酱油食用。
¥220 ≈ ¥10
金枪鱼腩腌萝卜卷
とろたく巻
将金枪鱼脂肪（腩）与腌萝卜搭配的细卷。腩的浓郁与腌萝卜的口感绝妙搭配的人气菜单。
¥440 ≈ ¥20
葱花金枪鱼肉末卷
ねぎとろ巻
卷有金枪鱼肉末和葱的细卷。可以品尝到脂肪的甜味和葱的香味。
¥440 ≈ ¥20
铁火卷
鉄火巻
以金枪鱼红肉为馅的经典细卷寿司。可以简单品尝到金枪鱼的鲜味。
¥440 ≈ ¥20

天妇罗・单点

天妇罗 单点（1个）

茄子
なす
茄子天妇罗。炸过后口感软糯，能衬托出茄子的甜味。
¥143 ≈ ¥6
莲藕
れんこん
莲藕天妇罗。可以品尝到爽脆独特的口感。
¥143 ≈ ¥6
青辣椒
しし唐
青辣椒天妇罗。微苦和风味是很好的点缀。
¥143 ≈ ¥6
山药
山芋
山药天妇罗。加热后会变得松软可口。
¥143 ≈ ¥6
鱿鱼裙边
げそ
炸鱿鱼腿（裙边）。口感爽脆，味道浓郁，也是绝佳的下酒菜。
¥198 ≈ ¥9
鸡蛋卷
玉子焼き
单独一份的日式高汤鸡蛋卷。不仅可以作为寿司的配料，单独食用也很美味。
¥198 ≈ ¥9
沙丁鱼
きす
沙丁鱼天妇罗。味道清淡高雅的白身鱼，是天妇罗的经典食材。口感蓬松美味。
¥253 ≈ ¥11
鱿鱼
いか
鱿鱼身天妇罗。口感柔软，带有甜味。用盐或天妇罗酱汁食用。
¥253 ≈ ¥11
虾
えび
虾天妇罗。可以品尝到弹牙的虾肉和酥脆外皮口感的天妇罗之王。
¥308 ≈ ¥14
金枪鱼芥末
まぐろ山葵
将金枪鱼与芥末一同烹制的菜肴。微辣的味道衬托出金枪鱼的鲜味。
¥308 ≈ ¥14
本日白身鱼
本日の白身
当日推荐的白身鱼天妇罗。根据季节和进货情况，鱼的种类会有所不同。
¥308 ≈ ¥14
半条星鳗
穴子半身
星鳗天妇罗。鱼肉松软，炸过后香气四溢。分量十足的一道菜。
¥638 ≈ ¥29
时令限定
季節もの
请咨询店员
使用时令食材制作的限时菜单。详情请咨询店员。

盖饭

所有套餐均附味噌汤

音庵特制丼
音庵スペシャル丼
以店名命名的豪华特制海鲜丼。大量使用了高级食材和当日推荐。是能享受极致奢华的一碗。
¥4,818 ≈ ¥218
金枪鱼盖饭
本まぐろ丼
使用最高级金枪鱼制作的豪华盖饭。可以充分品尝到红肉或中腩的美味。
¥2,728 ≈ ¥124
米饭
ご飯
松软煮好的白米饭。
¥308 ≈ ¥14
味噌汤
みそ汁
日本传统汤品。高汤和味噌的风味带来宁静的口感。
¥198 ≈ ¥9
米饭套餐
ご飯セット
白米饭・味噌汤・酱菜
米饭、味噌汤、酱菜套餐。适合搭配单点菜肴一起点。
¥418 ≈ ¥19
海鲜饭
海鮮重
盒饭装的豪华海鲜丼。多种新鲜生鱼片精美铺陈。
¥3,278 ≈ ¥148

当日推荐

和牛握寿司
和牛握り寿司
2块
使用优质和牛制作的握寿司。特点是肉的甜味和入口即化的口感。有时会稍微炙烤过，带有香气。
¥1,760 ≈ ¥80
炸鱿鱼裙边
げそ唐揚げ
炸鱿鱼的裙边（足）。外皮酥脆，内部爽口，是搭配酒的绝佳小吃。
¥583 ≈ ¥26
和牛牛排
和牛ステーキ
精选和牛牛排。肉质鲜嫩多汁，可以充分享受浓郁的肉味。
¥3,300 ≈ ¥149
金枪鱼脸颊肉天妇罗
まぐろの頬肉天ぷら
使用稀有部位金枪鱼脸颊肉制作的天妇罗。加热后会变得像肉一样多汁柔软。口感极佳。
¥748 ≈ ¥34
特上天妇罗盖饭
特上天重
使用精心挑选的食材制作的特上天妇罗盖饭。豪华地摆放着虾和蔬菜等，淋上特制酱汁。
¥2,178 ≈ ¥99
特上鳗鱼饭
特上うな重
使用特选鳗鱼制作的盒饭。肥美烤制的鳗鱼与酱汁的搭配堪称绝配。
¥2,178 ≈ ¥99

菜单到此结束

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商店信息

★
4.4
Google Maps上的120个评分
📍 1 Chome-15-6 Shibadaimon, Minato City, Tokyo 105-0012, Japan
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