menufans

O'Pazzariello

★ 4.4 (3,703) $$Moderate 📍 Via del Banco di Santo Spirito, 19, 00186 Roma RM, Italy

开胃菜

番茄烤面包
BRUSCHETTA AL POMODORO
烤面包片，配切丁的新鲜番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。酥脆、新鲜、芳香。经典的意大利开胃菜，非常适合开始用餐。
€2.50 ≈ ¥21
大蒜油烤面包
BRUSCHETTA AGLIO E OLIO
烤面包片，用大蒜擦拭，并淋上优质特级初榨橄榄油。简单、酥脆、美味。非常适合作为清淡的开胃小吃。
€1.50 ≈ ¥12
水牛马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA
用布法罗牛奶制成的新鲜拉伸凝乳。柔软多汁，味道浓郁奶香。最好单独食用或搭配新鲜蔬菜。
€8.50 ≈ ¥70
烤盘普罗沃拉奶酪
PROVOLA AL TEGAMINO
烟熏普罗沃拉奶酪，在陶罐中融化，通常加入番茄酱。拉丝，烟熏味，味道浓郁。趁热食用，可搭配面包。
€10 ≈ ¥82
水牛马苏里拉奶酪和风干火腿
MOZZARELLA DI BUFALA E PROSCIUTTO CRUDO
新鲜水牛马苏里拉奶酪和陈年风干火腿片的经典组合。牛奶的甜味和腌肉的咸味形成美味的对比。一道丰富完整的开胃菜。
€11 ≈ ¥90
什锦炸物
FRITTI MISTI
各种典型的意大利炸特色菜，如炸饭团、炸丸子和炸蔬菜。外脆内软。非常适合作为开胃菜分享。
€11 ≈ ¥90
鳕鱼菲力
FILETTO DI BACCALÀ
脱盐鳕鱼片裹面糊油炸。鱼肉嫩滑美味，包裹在金黄酥脆的外壳中。罗马传统特色。
€9 ≈ ¥74
炸意面
FRITTATINA DI PASTA
面团饺子，配奶油酱、豌豆和肉，裹上面包屑炸制。内部丰富奶油，外部酥脆。那不勒斯街头小吃的经典。
€6 ≈ ¥49
炸饭团（2个）
SUPPLÌ (2 PZ.)
番茄饭团，中间有融化的马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸制。外脆内软。罗马最受欢迎的小吃之一。
€3.50 ≈ ¥29
土豆炸丸子（2个）
CROCCHETTE DI PATATE (2 PZ.)
调味土豆泥圆筒，裹面包屑炸制。内部柔软美味，外层金黄酥脆。一道简单美味的配菜或开胃菜。
€3.50 ≈ ¥29
迷迭香油佛卡夏
FOCACCIA OLIO E ROSMARINO
白酱披萨底，简单配特级初榨橄榄油、盐和迷迭香。香气扑鼻，芳香。单独食用或搭配冷切肉和奶酪都很棒。
€5.50 ≈ ¥45
卡普雷塞
CAPRESE
新鲜番茄片、马苏里拉奶酪和罗勒的沙拉，用油和牛至调味。新鲜、清淡，带有意大利国旗的颜色。典型的夏季开胃菜。
€10 ≈ ¥82
牛肉卡帕乔，芝麻菜和帕尔马干酪
CARPACCIO DI MANZO, RUCOLA E PARMIGIANO
非常薄的生牛肉片，配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。味道细腻精致，通常用柠檬和油调味。一道清淡富含蛋白质的菜肴。
€11 ≈ ¥90
章鱼卡帕乔
CARPACCIO DI POLPO
煮熟并压制的章鱼薄片，用油和柠檬调味。口感嫩滑，带有淡淡的海鲜味。一道优雅清淡的鱼类开胃菜。
€11 ≈ ¥90
那不勒斯帕努佐
PANUOZZO NAPOLETANO
用披萨面团制成的大三明治，烤制而成，配有各种馅料。外脆内软。坎帕尼亚传统的一道丰盛菜肴。
€10 ≈ ¥82

我们的特色菜

汉堡

烟熏汉堡
SMOKEY BURG
丹麦汉堡 250克（Feroci肉店）- 脆猪脸颊肉 - 融化斯卡莫扎奶酪 - 番茄 - 酱汁
一款丰富美味的汉堡，配高品质丹麦牛肉饼、烟熏斯卡莫扎奶酪和脆猪脸颊肉。浓郁的风味和多汁的口感。
€13 ≈ ¥107
弗里亚列利汉堡
FRIARIELLI BURG
丹麦汉堡 250克（Feroci肉店）- 樱桃番茄沙拉 - 斯特拉恰泰拉奶酪 - 弗里亚列利 - 酱汁
美味的丹麦汉堡肉饼，搭配弗里亚列利（炒的西兰花）和奶油般的斯特拉恰泰拉奶酪。坎帕尼亚风味和多汁肉类的融合。
€13.50 ≈ ¥111
三文鱼汉堡
SALMON BURG
新鲜三文鱼排 - 芝麻菜 - 樱桃番茄 - 斯特拉恰泰拉奶酪 - 特级初榨橄榄油 - 酱汁
鱼肉汉堡配新鲜三文鱼排，搭配芝麻菜和斯特拉恰泰拉奶酪。清淡但美味，适合喜欢鱼的人。
€14 ≈ ¥115

碗

鱼与绿
FISH & GREEN
斯佩尔特小麦、三文鱼、牛油果、芒果、卷心菜、黄瓜
健康的斯佩尔特小麦碗，配三文鱼和新鲜水果蔬菜混合。新鲜、营养、均衡。
€9.50 ≈ ¥78
素食
VEGETARIANO
黑米、西葫芦、彩椒、茄子、酸奶酱、芝麻
素食碗配黑米和烤蔬菜，淋上酸奶酱。清淡，富含彩色蔬菜。
€9.50 ≈ ¥78
鸡肉饭
CHICKEN RICE
米饭、牛油果、鹰嘴豆、鸡肉、樱桃番茄、核桃
米饭、鸡肉、豆类和干果的什锦菜。富含蛋白质，令人满足，是完整的一餐。
€9.50 ≈ ¥78

沙拉

腌制
MARINATA
菠菜苗、玉米、胡萝卜、酱油腌鸡肉
用酱油腌制的鸡肉和脆蔬菜的沙拉。清爽的亚洲风味。
€9.50 ≈ ¥78
水牛马苏里拉
BUFALA
水牛马苏里拉、樱桃番茄、新鲜金枪鱼、芝麻菜
新鲜水牛马苏里拉奶酪和新鲜金枪鱼的沙拉。高品质地中海食材的组合。
€9.50 ≈ ¥78
全熟
SODO
菠菜苗、水煮蛋、三文鱼、西葫芦、青柠蛋黄酱
水煮蛋、三文鱼和蔬菜的沙拉，配新鲜青柠蛋黄酱。美味营养。
€9.50 ≈ ¥78

硬质小麦面

番茄意大利面
SPAGHETTI AL POMODORO
意大利面配简单的番茄酱和新鲜罗勒。世界闻名的意大利美食象征。番茄的甜味和酸味，简单而完美。
€9 ≈ ¥74
辣味笔管面
PENNETTE ALL'ARRABBIATA
短面条配辣番茄酱、大蒜和欧芹。因辣椒而味道浓烈，开胃。罗马经典。
€10 ≈ ¥82
奶酪胡椒意面
TONNARELLI CACIO E PEPE
新鲜意大利面，比意大利面粗，配佩克里诺罗马诺奶酪奶油和大量黑胡椒。奶油味，咸味，略带辣味。罗马美食的支柱之一。
€11 ≈ ¥90
阿马特里切风味粗管面
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
中间有孔的粗意大利面，配番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁丰富。趁热享用。
€11 ≈ ¥90
培根蛋面
TONNARELLI ALLA CARBONARA
鸡蛋面配奶油酱、佩克里诺罗马诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒。丰富、天鹅绒般、味道浓郁。不含奶油。
€11 ≈ ¥90
西葫芦虾仁蝴蝶面
FARFALLE ZUCCHINE E GAMBERETTI
蝴蝶面配新鲜西葫芦和虾仁。海鲜和陆地的细腻搭配。清淡美味。
€14 ≈ ¥115
海鲜意面或烩饭
PASTA O RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
选择意面或米饭，配上海鲜混合，如贻贝、蛤蜊和鱿鱼。浓郁的海鲜风味。
€14~ ≈ ¥115
新鲜蛤蜊意大利面
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
炒意大利面配新鲜蛤蜊、大蒜、油和欧芹，常加白葡萄酒。一道经典的海洋菜肴，味道鲜美，香气扑鼻。
€14 ≈ ¥115
三文鱼烩饭
RISOTTO AL SALMONE
奶油烩饭，配三文鱼，通常加少许奶油或黄油。味道细腻精致。
€14 ≈ ¥115
奶油小龙虾烩饭
RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI
奶油小龙虾烩饭。甲壳类动物的甜味和天鹅绒般的质地。
€15 ≈ ¥123
蔬菜汤
ZUPPA DI VERDURE
用什锦时令蔬菜制作的热蔬菜汤。健康、清淡、令人舒适。
€8 ≈ ¥66
意面配豆子
PASTA E FAGIOLI
浓稠丰盛的短面条和豆子汤，用香料调味。一道传统朴实的菜肴，营养丰富。
€8 ≈ ¥66

新鲜意大利面

肉酱千层面
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
烤宽面条，层层叠叠的鸡蛋面皮，夹着肉酱、白酱和帕尔马干酪，烤制而成。表面丰富、柔软、烤得金黄。
€11 ≈ ¥90
蘑菇意大利面
TAGLIATELLE AI FUNGHI
宽鸡蛋面配牛肝菌或混合蘑菇。泥土味和芳香味，典型的秋季美食。
€11 ≈ ¥90
肉酱宽面
PAPPARDELLE AL RAGU'
宽鸡蛋面配慢炖肉酱。粗糙的面条能很好地吸收酱汁。
€11 ≈ ¥90
肉酱千层面
CANNELLONI DI CARNE AL RAGU'
大圆筒面食，填满肉末，盖上番茄酱和白酱，烤制而成。周日的一道菜，丰富美味。
€11 ≈ ¥90
水牛马苏里拉西葫芦意大利面
TAGLIOLINI BUFALA E ZUCCHINE
新鲜薄面条配西葫芦和水牛马苏里拉奶酪。一道细腻奶油的意面。
€11 ≈ ¥90
樱桃番茄佩克里诺意面
STRANGOZZI PACHINO E PECORINO
长方形截面的新鲜意大利面，典型的翁布里亚风味，配新鲜樱桃番茄和佩克里诺奶酪。乡村风味，味道浓郁。
€11.50 ≈ ¥94
奶油火腿意饺
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
馅料意面配奶油酱和熟火腿丁。一道因其甜味而受成人和儿童喜爱的菜肴。
€11 ≈ ¥90
四种奶酪土豆饺子
GNOCCHI AI 4 FORMAGGI
土豆饺子配四种不同的奶酪酱。奶油味，丰富，味道浓郁。
€11 ≈ ¥90
三文鱼意大利面
TAGLIATELLE AL SALMONE
鸡蛋面配三文鱼奶油酱。烟熏或新鲜鱼肉的细腻风味，搭配奶油。
€13.50 ≈ ¥111

披萨和披萨卷

玛丽娜拉（红酱底）
MARINARA ( BASE ROSSA )
番茄和大蒜
无奶酪披萨，仅配番茄、大蒜、牛至和油。简单而芳香。
€6.50 ≈ ¥53
辣味（红酱底）
ARRABBIATA ( BASE ROSSA )
辣椒、橄榄
辣味红酱披萨，配辣椒和黑橄榄。适合喜欢浓烈口味的人。
€7 ≈ ¥57
那不勒斯（红酱底）
NAPOLI ( BASE ROSSA )
马苏里拉奶酪、凤尾鱼
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼。咸味美味。
€9 ≈ ¥74
玛格丽特（红酱底）
MARGHERITA ( BASE ROSSA )
马苏里拉奶酪、罗勒
披萨女王：番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。意大利的颜色在一道菜中。
€8.50 ≈ ¥70
卡普里乔萨（红酱底）
CAPRICCIOSA ( BASE ROSSA )
蘑菇、朝鲜蓟、熟火腿
丰盛的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪、熟火腿、蘑菇、朝鲜蓟，有时还有橄榄。多种风味的混合。
€10 ≈ ¥82
四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
四种奶酪
白酱披萨，配四种奶酪（通常是马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜和帕尔马干酪）。奶油味浓郁。
€9.50 ≈ ¥78
蘑菇（红酱底）
FUNGHI ( BASE ROSSA )
马苏里拉奶酪、番茄、蘑菇
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。
€9 ≈ ¥74
坎帕尼奥拉（红酱底）
CAMPAGNOLA ( BASE ROSSA )
佩克里诺奶酪和茄子
乡村披萨配茄子和风味浓郁的佩克里诺奶酪。
€9.50 ≈ ¥78
普里马维拉（披萨）
PRIMAVERA
樱桃番茄、帕尔马干酪、芝麻菜
新鲜披萨，通常是白酱底，配生樱桃番茄、芝麻菜和帕尔马干酪片。清淡的夏季风味。
€10 ≈ ¥82
迪亚沃莱塔（披萨）
DIAVOLETTA
马苏里拉奶酪、辣味萨拉米
辣味萨拉米披萨。味道鲜美，开胃。
€10.50 ≈ ¥86
维苏威（披萨）
VESUVIO
普罗沃拉奶酪、樱桃番茄
烟熏普罗沃拉奶酪和樱桃番茄披萨。向那不勒斯风味致敬。
€10 ≈ ¥82
卡拉布里亚（红酱底）
CALABRESE ( BASE ROSSA )
马苏里拉奶酪、菊苣、香肠
风味披萨配香肠和蔬菜（菊苣），典型的乡村组合。
€10 ≈ ¥82
德式
TEDESCA
香肠和薯条
儿童喜欢的披萨，配香肠和炸薯条。
€10.50 ≈ ¥86
乡村风味
RUSTICA
香肠、熟火腿和萨拉米
肉食爱好者的披萨，混合了多种不同的冷切肉。
€11 ≈ ¥90

主菜

罗马风味煎牛肉片
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉片，配风干火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。嫩滑，味道浓郁。
€13 ≈ ¥107
酿西葫芦
ZUCCHINE RIPIENE
挖空的西葫芦，填满肉末或蔬菜馅，烤制而成。一道清淡美味的菜肴。
€14 ≈ ¥115
葡萄酒、柠檬或蘑菇风味煎牛肉片
SCALOPPINA AL VINO, AL LIMONE O AI FUNGHI
裹面粉的牛肉片，用您选择的酱汁（葡萄酒、柠檬或蘑菇）煎制。嫩滑奶油。
€11~ ≈ ¥90
红烧牛肉配土豆
BRASATO CON PATATE
牛肉在葡萄酒和香料中慢炖至非常嫩，配土豆。一道丰盛舒适的菜肴。
€10 ≈ ¥82
烤鸡肉
POLLO AL FORNO AI FERRI
烤或烤鸡肉。简单健康的白肉。
€9.50 ≈ ¥78
罗马风味卷
INVOLTINI ALLA ROMANA
牛肉卷，酿馅，用浓郁的番茄酱烹制。牛肉吸收酱汁的味道变得非常嫩。
€12 ≈ ¥98
烤菲力牛排
FILETTO ALLA GRIGLIA
烤制的优质牛肉。瘦肉，非常嫩多汁。
€22 ≈ ¥180
猪排
BRACIOLA DI MAIALE
烤或煎的猪排。味道鲜美多汁。
€13.50 ≈ ¥111
牛排骨
COSTATA DI MANZO
带骨大牛排，烤制。浓郁的肉味。
€19.50 ≈ ¥160
烤牛肉片，芝麻菜和帕尔马干酪
TAGLIATA DI MANZO, RUCOLA E PARMIGIANO
烤牛肉片切成细条，放在芝麻菜和奶酪片上。均衡美味的菜肴。
€20 ≈ ¥164
按重量计的肉类（带骨或无骨）
CARNE A PESO ( CON OSSO O SENZA OSSO )
按重量计价
按重量出售的精选肉类，可带骨或不带骨。根据喜好烤制。
€5.50~ ≈ ¥45
新鲜鱼类，需预订
PESCE SOLO FRESCO SU ORDINAZIONE
当日捕捞的鱼，可根据要求提供。烹饪方式因鱼的种类而异。
€6 ≈ ¥49
葡萄酒烩虾
GAMBERI AL VINO
用白葡萄酒炒的虾。香气扑鼻，清淡的海洋菜肴。
€16 ≈ ¥131

配菜

卡拉布里亚沙拉配红洋葱
INSALATA CALABRA CON CIPOLLA ROSSA
卡拉布里亚特色沙拉，配甜红洋葱。味道清新浓烈。
€6 ≈ ¥49
什锦沙拉
INSALATA MISTA
什锦时令新鲜蔬菜，如生菜、番茄、胡萝卜。清淡的配菜。
€6 ≈ ¥49
大份沙拉
INSALATONA
大份什锦沙拉，配金枪鱼、马苏里拉奶酪、玉米或鸡蛋等额外食材。可作为一顿便餐。
€9 ≈ ¥74
菊苣、干辣椒和普罗沃拉奶酪
RADICCHIO, PEPERONCINO SECCO E PROVOLA
风味十足的配菜，有烤或炒的菊苣，辣味，并加入普罗沃拉奶酪。
€6 ≈ ¥49
炸薯条*
PATATINE FRITTE*
炸至金黄酥脆的土豆条。最经典的配菜。
€5 ≈ ¥41
帕尔马茄子
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
烤茄子、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪的焗烤。丰富美味。
€7 ≈ ¥57
菊苣或弗里亚列利
CICORIA O FRIARIELLI
用大蒜和辣椒炒的绿叶蔬菜。微苦，味道浓郁。
€5.50~ ≈ ¥45
烤鸡肉沙拉
INSALATA CON POLLO GRIGLIATO
新鲜沙拉，配烤鸡肉条。清淡富含蛋白质。
€6 ≈ ¥49
罗马风味或犹太风味朝鲜蓟
CARCIOFIO ALLA ROMANA O ALLA GIUDEA
根据罗马传统烹制的朝鲜蓟：“罗马风味”（炖煮，加薄荷和大蒜）或“犹太风味”（整个油炸，酥脆）。
€5.50~ ≈ ¥45

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