内脏铁板烧
ホルモン鉄板焼き
复购率98%。葱酱美味，常客必点的菜肴。搭配啤酒、烧酒等任何酒类都很合适。
将牛猪内脏（内脏肉）和蔬菜在热铁板上烤制而成。口感弹牙，味道浓郁。调味较重，非常下酒。
¥680~
≈ ¥31
Nanshu-ya
Nanshu-ya
大众酒馆Nanshu-ya的菜单。以冲绳料理和九州料理为中心，提供从经典下酒菜到丰盛主食的各种菜肴。
一定要尝尝的3道菜
名品“内脏锅”等7道菜+2小时无限畅饮套餐
名物「もつ鍋」等7品＋2H飲み放題コース
【宴会】本店引以为傲的内脏火锅自不必说，还有土鸡、黑猪肉以及夏季限定的“冷汁”等宴会套餐，性价比超高！
包含本店招牌内脏火锅在内的共7道菜，以及2小时无限畅饮的超值套餐。非常适合团体宴会或聚餐。部分内容可能随季节变化。
¥3,500
≈ ¥158
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内脏火锅（一人份）
もつ鍋（1人前）
满满的弹牙内脏。绝对要尝尝的招牌菜。分量十足的一道菜。
用肥美的牛内脏（小肠）和蔬菜在汤中炖煮的火锅料理。内脏的甜味和汤的浓郁度完美结合。可一人份点餐。
¥980
≈ ¥44
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とりあえず・立即制作
热乎乎！毛豆
アツアツ！えだまめ
煮好的温热毛豆。咸味十足，是啤酒的经典开胃菜。您可以享受豆子的甜味和淡淡的咸味。
¥280
≈ ¥13
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吻仔鱼豆腐
どっさりシラス豆腐
在冷豆腐上铺满釜扬吻仔鱼（沙丁鱼幼鱼）的一道菜。吻仔鱼的咸味和豆腐的清爽味道非常搭配。请淋上少许酱油食用。
¥380
≈ ¥17
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神田名产卷心菜拼盘
神田名物きゃべつ盛り
将新鲜卷心菜切碎盛盘的简单下酒菜。用特制酱汁或沙拉酱调味，最适合作为餐间小吃。您可以享受爽脆的口感。
¥380
≈ ¥17
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明太子
めんたいこ
盐渍明太子（鳕鱼卵的盐渍品）。微辣的口感和鱼卵的鲜味非常适合搭配酒。可以直接食用，稍微炙烤一下也很美味。
¥380
≈ ¥17
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冷番茄
冷しトマト
将冷藏的番茄切片。配有蛋黄酱或盐提供。番茄的酸甜味能让口腔清爽。
¥380
≈ ¥17
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腌菜
おつけもの
用时令蔬菜制作的腌菜拼盘。咸味和酸度适中，与日本酒或烧酒非常搭配。
¥380
≈ ¥17
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辣味噌黄瓜
辛味噌キューリ
在新鲜的黄瓜上放上辣味噌的一道菜。味噌的浓郁和微辣衬托出黄瓜的清爽味道。
¥380
≈ ¥17
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洋葱圈
オニオンスライス
将薄切的洋葱浸泡在水中去除辛辣味，然后淋上鲣鱼干和柚子醋的沙拉式下酒菜。口感爽脆，味道清爽。
¥380
≈ ¥17
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牛油果刺身
アボカド刺
将熟透的牛油果切片，用芥末酱油像生鱼片一样食用。您可以享受牛油果奶油般浓郁的味道。
¥480
≈ ¥22
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培根和明太子土豆沙拉
ペーろんと明太ポテサラ
拌有明太子的土豆沙拉。“Peron”是一个独特的命名，可能加入了Pecorino风味。奶油般的土豆配上明太子的咸味和辣味作为点缀。
¥480
≈ ¥22
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自家熏制
奶酪
チーズ
自家熏制奶酪。烟熏的香味浓缩了奶酪的鲜味，非常适合搭配葡萄酒或威士忌。
¥480
≈ ¥22
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腌萝卜
たくわん
类似于秋田名产“腌熏萝卜”的熏制腌萝卜。嘎吱嘎吱的口感和烟熏的香味让人欲罢不能。
¥480
≈ ¥22
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坚果
ナッツ
将什锦坚果熏制而成。香味倍增，让人停不下来的下酒菜。
¥480
≈ ¥22
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烟熏拼盘
スモーク盛合せ
自家熏制料理拼盘。推荐给想品尝多种口味的人。
¥680~
≈ ¥31
大量午餐肉和丰富沙拉配番茄酱
たっぷりスパムとどっさりサラダのトマトソース
使用冲绳经典食材午餐肉，搭配沙拉用番茄酱烹制而成的一道丰盛菜肴。午餐肉的咸味和番茄的酸味非常搭配。
¥980
≈ ¥44
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经典的沙拉
南舒屋沙拉
なんしゅう家サラダ
以本店命名的特制沙拉。使用大量时令蔬菜，搭配本店特制沙拉酱享用。
¥680
≈ ¥31
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海苔沙拉
岩のりサラダ
点缀着风味浓郁的海苔的沙拉。海苔的海洋风味衬托出蔬菜的味道，是日式风味的沙拉。
¥680
≈ ¥31
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土鸡鸡蛋凯撒沙拉
地鶏と卵のシーザーサラダ
用风味浓郁的土鸡和鸡蛋制作的亲子凯撒沙拉。淋上浓郁的凯撒沙拉酱和奶酪，分量十足。
¥680
≈ ¥31
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生火腿和堆成山的沙拉
生ハムと山盛サラダ
点缀着咸味十足的生火腿，分量十足的沙拉。非常适合搭配葡萄酒等酒类。
¥680
≈ ¥31
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牛油果泡菜手卷沙拉
アボカドとキムチの手巻きサラダ
将浓郁的牛油果和辣泡菜用海苔和叶子蔬菜卷起来吃的沙拉。您可以享受奶油味和辣味的对比。
¥780
≈ ¥35
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小菜・下酒菜 想再吃一点
午餐肉鸡蛋卷
スパム玉子
冲绳的灵魂食物“午餐肉蛋卷”。烤午餐肉和煎蛋卷的简单组合，但咸味十足，非常下饭下酒。
¥480
≈ ¥22
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炸苦瓜
ゴーヤの天ぷら
将冲绳特产的苦瓜（Goya）炸成天妇罗。炸过后苦味减弱，口感变得酥脆。可以蘸盐或天妇罗汁食用。
¥680
≈ ¥31
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铁板山药牛排
鉄板でアツアツ山イモステーキ
将磨碎的山药在铁板上烤制而成。外面香脆，里面蓬松软糯。请趁热食用。
¥580
≈ ¥26
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JB
虽然详情不明，但似乎是店里的原创菜单。由于可以选择明太子作为配料，推测是像烤土豆（黄油烤土豆）一样味道浓郁的料理。
¥380~
≈ ¥17
炸豆腐配海苔酱汁
揚げ出し豆腐 あおさあんかけ
将裹上面糊炸制的豆腐，浇上含有海苔的芡汁。带有海洋风味的温和酱汁与炸豆腐的浓郁口感非常搭配。
¥580
≈ ¥26
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岛葱天妇罗
島らっきょの天ぷら
将冲绳特产的岛葱炸成天妇罗。独特的香气和辣味在油炸后转化为甜味，口感酥脆。推荐蘸盐食用。
¥680
≈ ¥31
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弹力十足的虾配明太子蛋黄酱
ブリブリ海老のタラコタル
将口感爽脆的虾仁与拌有明太子的塔塔酱混合烹制而成。虾仁的弹牙感与浓郁的酱汁完美融合。
¥680
≈ ¥31
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烟熏奶酪和炙烤明太子
スモークチーズと炙りめんたいこ
烟熏奶酪和表面略微炙烤过的明太子的拼盘。两者味道浓郁，香气扑鼻，是搭配酒的最佳组合。
¥680
≈ ¥31
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虾仁油煮
海老のぐつぐつオイル煮
用虾仁制作的阿希奥。用蒜香橄榄油煮虾仁，香气和鲜味都融入了油中。
¥680
≈ ¥31
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丰盛主菜 烤・炎・煮
冲绳红烧肉
ラフテー
冲绳风味的红烧肉。将带皮的三层肉用泡盛、酱油、黑糖等慢炖而成，肉质酥烂到可以用筷子切断，口感入口即化。
¥280
≈ ¥13
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黑猪肉味噌烤
黒豚味噌焼
将黑猪肉腌制在特制味噌酱中烤制而成。肥美的黑猪肉和烤焦的味噌的香味令人食欲大增。
¥680
≈ ¥31
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用叶子卷着盐烤黑猪肉
葉っぱで巻いて黒豚の塩焼
将简单盐烤的黑猪肉用生菜等叶子蔬菜卷起来吃的料理。蔬菜清爽地包裹着猪肉的鲜味。
¥680
≈ ¥31
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尽情享用！男人的鸡腿烤肉
どーんと喰らえ！男のとりもも焼き
将鸡腿肉豪迈地烤制成一大块。鸡皮酥脆，内部多汁，分量十足，口感丰富。
¥980
≈ ¥44
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名品！南蛮鸡
名物！チキン南蛮
宫崎名产南蛮鸡。将炸鸡块浸入甜醋中，淋上大量的塔塔酱。酸度和浓郁度的平衡感绝佳。
¥780
≈ ¥35
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蒜蓉烤面包
ガーリックトースト
涂抹大量蒜蓉黄油烤制的法棍面包。香喷喷的味道非常适合搭配酒。
¥380
≈ ¥17
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苦瓜炒蛋
ゴーヤチャンプルー
冲绳代表性的家常菜。将苦瓜、豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒制。带有苦瓜的苦味和鲣鱼高汤的风味，味道温和。
¥680
≈ ¥31
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慢炖的排骨
じっくり煮込んだソーキ
将排骨（猪肉的Spare Rib）炖煮至软烂，连软骨都可以食用。肉从骨头上轻松脱落，胶原蛋白丰富。
¥280
≈ ¥13
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炸物
砂囊银先生
砂肝の銀さん
使用砂囊（鸡胃的一部分）制作的料理。从菜名推测，可能是处理过硬的银皮并用盐（银）调味的炸物或下酒菜。口感嘎吱作响是其特点。
¥380
≈ ¥17
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炸燕子软骨
ヤゲンナンコツの唐揚げ
炸鸡胸软骨（燕子软骨）。您可以享受骨头嘎吱作响的口感和周围肉的鲜味。非常适合搭配啤酒。
¥480
≈ ¥22
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炸鸡臀肉
ぼんじり唐揚げ
炸鸡臀肉（鸡屁股）。脂肪含量非常高，口感多汁浓郁。
¥480
≈ ¥22
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炸午餐肉排
スパムかつあげ
将厚切午餐肉裹上面糊炸制而成，类似炸肉排的料理。酥脆的外壳和咸味十足的软糯午餐肉非常搭配。
¥480
≈ ¥22
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炸鱼糕
さつまあげ
将鱼肉打成泥后油炸的鱼糕。具有弹牙的口感和鱼的甜味。可以蘸姜酱油等清爽食用。
¥580
≈ ¥26
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果然还是火锅！
明太子内脏火锅
めんたいもつ鍋
人气爆棚！！弹牙与爆浆的完美结合！！
在经典的内脏火锅上铺满明太子的火锅。内脏的脂肪甜味和明太子的微辣味融入汤中，浓郁而令人回味。
¥1,280
≈ ¥58
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内脏火锅
もつ鍋
经常回购。
使用新鲜牛内脏制作的火锅。用酱油或味噌底的汤与蔬菜一起炖煮。富含胶原蛋白，深受女性喜爱。
¥980
≈ ¥44
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猪肉火锅
ぶた鍋
以猪肉为主的火锅料理。猪肉的脂肪鲜味融入汤中，蔬菜也可以美味地食用。
¥980
≈ ¥44
0
鸡肉火锅
とり鍋
用鸡肉制作的清爽火锅。用鸡汤底的汤煮制，可以健康地享用。
¥980
≈ ¥44
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什锦火锅
ミックス鍋
内脏・鸡肉・猪肉什锦
内脏、鸡肉、猪肉全都有的豪华火锅。一次可以品尝到各种肉类的鲜味，是一道贪心的菜肴。
¥1,480
≈ ¥67
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火锅收尾
拉面套餐
らーめんセット
冲绳荞麦面的黄色面条
用火锅的汤汁制作的拉面套餐。这里使用冲绳荞麦面，您可以享受Q弹的口感。
¥380
≈ ¥17
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杂烩粥套餐
ぞうすいセット
米饭和鸡蛋套餐。将火锅浓缩的汤汁浸入米饭中，美味地享用到最后。
¥380
≈ ¥17
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乌冬面套餐
うどんセット
意面版本的乌冬面。
火锅收尾的乌冬面。与汤汁完美融合，顺滑的口感为用餐画上句号。
¥380
≈ ¥17
0
收尾的饭食
明太子乌冬面
めんたいこうどん
拌有明太子的乌冬面。明太子的辣味和鲜味与乌冬面非常搭配，是一道清爽而又令人满足的菜肴。
¥680
≈ ¥31
0
明太子吻仔鱼铁板炒饭
明太シラス鉄板焼飯
用明太子和吻仔鱼制作的铁板炒饭。在热铁板上提供，您可以享受锅巴的香味和海鲜的鲜味。
¥780
≈ ¥35
0
宫崎名产冷汁
宮崎名物 冷汁
春夏秋季的经典收尾。
将烤鱼和味噌放入冰镇的汤中，浇在米饭上食用的宫崎县乡土料理。里面有黄瓜和香料，清爽可口，即使没有食欲也能轻松吃完。
¥680
≈ ¥31
0
塔可饭
タコライス
冲绳的午餐。请充分搅拌后再食用。
在米饭上放上塔可肉酱（碎肉）、奶酪、生菜、番茄等冲绳发源的料理。莎莎酱的酸辣味令人食欲大增。
¥780
≈ ¥35
0
冲绳荞麦面
沖縄すば
指的是冲绳荞麦面（冲绳方言为“Soba”）。以猪骨和鲣鱼高汤的温和汤底和粗小麦面为特色。上面放有红烧肉和鱼糕等配料。
¥1,360~
≈ ¥62
黑猪肉味噌烤饭！！
黒豚みそ焼ど～ん！！
上面铺满了满满的吻仔鱼！！
在米饭上放上味噌烤黑猪肉的丰盛盖饭。甜咸的味噌味与米饭非常搭配，适合想吃顿饱饭的时候。
¥880
≈ ¥40
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甜点・餐后甜点
冲绳Blue Seal冰淇淋
沖縄ブルーシールアイス
口味请咨询店员
冲绳出生的冰淇淋品牌“Blue Seal”的冰淇淋。具有美国出生、冲绳成长的浓郁风味。
¥280
≈ ¥13
0
饮品
The Premium Malt's（啤酒杯）
ザ・プレミアム・モルツ（ジョッキ）
日本代表性的高级啤酒。具有浓郁醇厚和华丽香气的皮尔森类型。用冰镇的啤酒杯提供。
¥480
≈ ¥22
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角嗨棒
角ハイボール
用三得利威士忌“角瓶”与苏打水混合的经典嗨棒。口感干爽，不影响食物的味道。
¥420
≈ ¥19
0
Hopping套餐
ホッピーセット
将烧酒与啤酒口味饮料“Hopping”混合饮用的日本居酒屋风格酒类。低卡路里、低糖分，非常受欢迎。
¥480
≈ ¥22
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