Nanshu-ya

将牛猪内脏（内脏肉）和蔬菜在热铁板上烤制而成。口感弹牙，味道浓郁。调味较重，非常下酒。

包含本店招牌内脏火锅在内的共7道菜，以及2小时无限畅饮的超值套餐。非常适合团体宴会或聚餐。部分内容可能随季节变化。

用肥美的牛内脏（小肠）和蔬菜在汤中炖煮的火锅料理。内脏的甜味和汤的浓郁度完美结合。可一人份点餐。

煮好的温热毛豆。咸味十足，是啤酒的经典开胃菜。您可以享受豆子的甜味和淡淡的咸味。

在冷豆腐上铺满釜扬吻仔鱼（沙丁鱼幼鱼）的一道菜。吻仔鱼的咸味和豆腐的清爽味道非常搭配。请淋上少许酱油食用。

将新鲜卷心菜切碎盛盘的简单下酒菜。用特制酱汁或沙拉酱调味，最适合作为餐间小吃。您可以享受爽脆的口感。

盐渍明太子（鳕鱼卵的盐渍品）。微辣的口感和鱼卵的鲜味非常适合搭配酒。可以直接食用，稍微炙烤一下也很美味。

将冷藏的番茄切片。配有蛋黄酱或盐提供。番茄的酸甜味能让口腔清爽。

用时令蔬菜制作的腌菜拼盘。咸味和酸度适中，与日本酒或烧酒非常搭配。

在新鲜的黄瓜上放上辣味噌的一道菜。味噌的浓郁和微辣衬托出黄瓜的清爽味道。

将薄切的洋葱浸泡在水中去除辛辣味，然后淋上鲣鱼干和柚子醋的沙拉式下酒菜。口感爽脆，味道清爽。

将熟透的牛油果切片，用芥末酱油像生鱼片一样食用。您可以享受牛油果奶油般浓郁的味道。

拌有明太子的土豆沙拉。“Peron”是一个独特的命名，可能加入了Pecorino风味。奶油般的土豆配上明太子的咸味和辣味作为点缀。

自家熏制奶酪。烟熏的香味浓缩了奶酪的鲜味，非常适合搭配葡萄酒或威士忌。

类似于秋田名产“腌熏萝卜”的熏制腌萝卜。嘎吱嘎吱的口感和烟熏的香味让人欲罢不能。

将什锦坚果熏制而成。香味倍增，让人停不下来的下酒菜。

自家熏制料理拼盘。推荐给想品尝多种口味的人。

使用冲绳经典食材午餐肉，搭配沙拉用番茄酱烹制而成的一道丰盛菜肴。午餐肉的咸味和番茄的酸味非常搭配。

以本店命名的特制沙拉。使用大量时令蔬菜，搭配本店特制沙拉酱享用。

点缀着风味浓郁的海苔的沙拉。海苔的海洋风味衬托出蔬菜的味道，是日式风味的沙拉。

用风味浓郁的土鸡和鸡蛋制作的亲子凯撒沙拉。淋上浓郁的凯撒沙拉酱和奶酪，分量十足。

点缀着咸味十足的生火腿，分量十足的沙拉。非常适合搭配葡萄酒等酒类。

将浓郁的牛油果和辣泡菜用海苔和叶子蔬菜卷起来吃的沙拉。您可以享受奶油味和辣味的对比。

冲绳的灵魂食物“午餐肉蛋卷”。烤午餐肉和煎蛋卷的简单组合，但咸味十足，非常下饭下酒。

将冲绳特产的苦瓜（Goya）炸成天妇罗。炸过后苦味减弱，口感变得酥脆。可以蘸盐或天妇罗汁食用。

将磨碎的山药在铁板上烤制而成。外面香脆，里面蓬松软糯。请趁热食用。

虽然详情不明，但似乎是店里的原创菜单。由于可以选择明太子作为配料，推测是像烤土豆（黄油烤土豆）一样味道浓郁的料理。

将裹上面糊炸制的豆腐，浇上含有海苔的芡汁。带有海洋风味的温和酱汁与炸豆腐的浓郁口感非常搭配。

将冲绳特产的岛葱炸成天妇罗。独特的香气和辣味在油炸后转化为甜味，口感酥脆。推荐蘸盐食用。

将口感爽脆的虾仁与拌有明太子的塔塔酱混合烹制而成。虾仁的弹牙感与浓郁的酱汁完美融合。

烟熏奶酪和表面略微炙烤过的明太子的拼盘。两者味道浓郁，香气扑鼻，是搭配酒的最佳组合。

用虾仁制作的阿希奥。用蒜香橄榄油煮虾仁，香气和鲜味都融入了油中。

冲绳风味的红烧肉。将带皮的三层肉用泡盛、酱油、黑糖等慢炖而成，肉质酥烂到可以用筷子切断，口感入口即化。

将黑猪肉腌制在特制味噌酱中烤制而成。肥美的黑猪肉和烤焦的味噌的香味令人食欲大增。

将简单盐烤的黑猪肉用生菜等叶子蔬菜卷起来吃的料理。蔬菜清爽地包裹着猪肉的鲜味。

将鸡腿肉豪迈地烤制成一大块。鸡皮酥脆，内部多汁，分量十足，口感丰富。

宫崎名产南蛮鸡。将炸鸡块浸入甜醋中，淋上大量的塔塔酱。酸度和浓郁度的平衡感绝佳。

涂抹大量蒜蓉黄油烤制的法棍面包。香喷喷的味道非常适合搭配酒。

冲绳代表性的家常菜。将苦瓜、豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒制。带有苦瓜的苦味和鲣鱼高汤的风味，味道温和。

将排骨（猪肉的Spare Rib）炖煮至软烂，连软骨都可以食用。肉从骨头上轻松脱落，胶原蛋白丰富。

使用砂囊（鸡胃的一部分）制作的料理。从菜名推测，可能是处理过硬的银皮并用盐（银）调味的炸物或下酒菜。口感嘎吱作响是其特点。

炸鸡胸软骨（燕子软骨）。您可以享受骨头嘎吱作响的口感和周围肉的鲜味。非常适合搭配啤酒。

炸鸡臀肉（鸡屁股）。脂肪含量非常高，口感多汁浓郁。

将厚切午餐肉裹上面糊炸制而成，类似炸肉排的料理。酥脆的外壳和咸味十足的软糯午餐肉非常搭配。

将鱼肉打成泥后油炸的鱼糕。具有弹牙的口感和鱼的甜味。可以蘸姜酱油等清爽食用。

在经典的内脏火锅上铺满明太子的火锅。内脏的脂肪甜味和明太子的微辣味融入汤中，浓郁而令人回味。

使用新鲜牛内脏制作的火锅。用酱油或味噌底的汤与蔬菜一起炖煮。富含胶原蛋白，深受女性喜爱。

以猪肉为主的火锅料理。猪肉的脂肪鲜味融入汤中，蔬菜也可以美味地食用。

用鸡肉制作的清爽火锅。用鸡汤底的汤煮制，可以健康地享用。

内脏、鸡肉、猪肉全都有的豪华火锅。一次可以品尝到各种肉类的鲜味，是一道贪心的菜肴。

用火锅的汤汁制作的拉面套餐。这里使用冲绳荞麦面，您可以享受Q弹的口感。

米饭和鸡蛋套餐。将火锅浓缩的汤汁浸入米饭中，美味地享用到最后。

火锅收尾的乌冬面。与汤汁完美融合，顺滑的口感为用餐画上句号。

拌有明太子的乌冬面。明太子的辣味和鲜味与乌冬面非常搭配，是一道清爽而又令人满足的菜肴。

用明太子和吻仔鱼制作的铁板炒饭。在热铁板上提供，您可以享受锅巴的香味和海鲜的鲜味。

将烤鱼和味噌放入冰镇的汤中，浇在米饭上食用的宫崎县乡土料理。里面有黄瓜和香料，清爽可口，即使没有食欲也能轻松吃完。

在米饭上放上塔可肉酱（碎肉）、奶酪、生菜、番茄等冲绳发源的料理。莎莎酱的酸辣味令人食欲大增。

指的是冲绳荞麦面（冲绳方言为“Soba”）。以猪骨和鲣鱼高汤的温和汤底和粗小麦面为特色。上面放有红烧肉和鱼糕等配料。

在米饭上放上味噌烤黑猪肉的丰盛盖饭。甜咸的味噌味与米饭非常搭配，适合想吃顿饱饭的时候。

冲绳出生的冰淇淋品牌“Blue Seal”的冰淇淋。具有美国出生、冲绳成长的浓郁风味。

日本代表性的高级啤酒。具有浓郁醇厚和华丽香气的皮尔森类型。用冰镇的啤酒杯提供。

用三得利威士忌“角瓶”与苏打水混合的经典嗨棒。口感干爽，不影响食物的味道。

将烧酒与啤酒口味饮料“Hopping”混合饮用的日本居酒屋风格酒类。低卡路里、低糖分，非常受欢迎。