Mitsubo

将猪肉的各种部位串起来精心烤制的“烤猪肉”。可以品尝到不同部位的独特口感和风味。可选择盐味或酱汁口味。

将鸡腿肉和葱段交替串起来烤制的串烧。鸡肉的鲜嫩多汁和葱的甜味是绝配。

新鲜金枪鱼块。可以品尝到粘稠的口感和金枪鱼本身的风味。搭配酱油和芥末食用。

新鲜和牛心刺身。特点是独特的爽脆口感和清淡而浓郁的风味。

将浓郁奶油般的肝脏用橙醋烹制。被称为“海中鹅肝”，非常适合搭配日本清酒或烧酒。

鲜嫩多汁的新鲜章鱼块。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味，搭配橙醋清爽可口。

霜降均匀的马肉刺身（肥肉）。入口即化，口感柔嫩，带有优雅的甜味。

猪子宫和猪胃的刺身。可以享受其独特的爽脆口感，非常适合作为下酒菜。

新鲜的牛心刺身。特点是爽脆的口感和清淡的味道，搭配麻油和盐食用。

将牛的第二胃“牛肚”焯水后，用醋味噌拌匀。独特的嚼劲和醋味噌的风味令人食欲大开。

将精心处理过的猪肝、猪心、猪舌轻微煮熟，像刺身一样提供。可以品尝到不同部位的独特口感。

从内脏菜单中精心挑选的几种拼盘，非常划算。推荐给想一次品尝多种部位的人。

将猪耳朵切成薄片，可享受其爽脆的口感。也是冲绳料理的代表，特点是清爽的调味。

将猪脚慢炖至软烂。富含胶原蛋白，口感Q弹。可搭配橙醋等食用。

猪肝和韭菜用大火炒制的中式菜肴。肝脏的鲜味和韭菜的香气令人食欲大开，适合搭配米饭和酒。

将牛的大肠“牛肠”与蔬菜一起炒制。特点是内脏特有的嚼劲和风味，推荐用微辣调味。

将山菜的蕨菜像刺身一样提供，非常特别。可以享受其爽脆的口感和独特的风味。

将牛的第二胃“牛肚”精心处理后，像刺身一样提供。特点是爽脆的口感，推荐用麻油和盐简单品尝。

爽脆新鲜的生卷心菜。非常适合作为漱口或餐间小吃。可直接蘸盐或酱汁食用。

将蔬菜用盐等腌制而成的清爽日式腌菜。非常适合作为漱口或佐餐。

将新鲜生萝卜和毛豆用特制味噌食用。可以品尝到萝卜的甜味、味噌的浓郁以及毛豆的口感。

新鲜黄瓜搭配特制味噌的经典小吃。黄瓜的爽脆口感和味噌的咸味是绝配。

具有爽脆口感和清爽香气的芹菜。可生食，搭配蛋黄酱或蘸酱食用。

水分充足的新鲜番茄。可直接食用，或撒少许盐。

三种时令新鲜生蔬菜拼盘，健康美味。可以品尝到各种蔬菜的口感和风味。

将土豆捣碎，与蛋黄酱等混合的经典土豆沙拉。口感奶油般柔滑，味道温和。

用自制糠床腌制的传统日式腌菜。蔬菜的精华浓缩其中，可以品尝到深邃的风味。

将时令蔬菜稍微焯水后用汤汁拌匀，清爽的凉拌菜。可以品尝到蔬菜的原味和汤汁的风味。

使用100%国产大豆制成的特级豆腐。特点是大豆的甜味、浓郁的风味和柔滑的口感。

日本的经典料理，方便快捷的米饭。配料每日更换，适合饥饿时或作为收尾。

将炖煮软烂的牛肉和豆腐用甜咸的汤汁炖煮。味道浓郁，非常下饭，是温暖人心的家常菜。

炸猪肝。外酥内嫩，锁住了猪肝的鲜味，方便食用。

将鸡肉浸泡在特制酱汁中，炸至酥脆的炸鸡。多汁的肉汁和香脆的外皮令人食欲大开。

炸至融化的奶酪，非常适合作为下酒菜。外酥内软，口感丰富。

炸至香喷喷的大蒜。特点是香气浓郁和温和的甜味，据说也有滋补功效。

将舞茸裹上薄薄的面糊炸制而成的天妇罗。可以品尝到舞茸独特的香气和爽脆的口感。

将烤茄子淋上特制酱汁。茄子的入口即化和烤制的香气是其魅力所在。

将炸茄子用特制汤汁烹制。多汁的茄子和汤汁的鲜味在口中蔓延。

将油豆腐烤至酥脆的简单菜肴。可以品尝到烤制的香气和大豆的风味。

猪肉和大量蔬菜用大火炒制而成，营养丰富。蔬菜的爽脆口感和肉的鲜味令人食欲大开。

将韭菜和鸡蛋炒至蓬松的中式蛋料理。特点是韭菜的香气和鸡蛋的温和甜味。

鸡肉搭配橙醋清爽可口，搭配香喷喷的土豆和黄油。

将猪脚炸至外酥内软，搭配葱和橙醋，清爽可口。富含胶原蛋白，据说对美容有益。

将新鲜鱿鱼用黄油香煎。鱿鱼的鲜味和黄油的浓郁口感是绝配，非常适合作为下酒菜。

将鲜嫩多汁的炸牡蛎用甜咸的汤汁炖煮，再用蓬松的鸡蛋收汁。这道菜既适合搭配米饭也适合搭配酒，是寒冷季节的美味。

将蒸至软糯的土豆搭配风味浓郁的黄油。土豆的天然甜味和黄油的浓郁口感是绝配。