ميتسوبا

"ياكيتون" مصنوع من أجزاء مختلفة من لحم الخنزير مشوية بعناية على أسياخ. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة حسب الجزء. يقدم بالملح أو الصلصة حسب تفضيلك.

سيخ دجاج مع بصل أخضر، دجاج طري وقطع بصل أخضر متبادلة ومشوية. المزيج بين حلاوة الدجاج اللذيذ والبصل الأخضر الحلو رائع.

قطع تونة طازجة. يمكنك الاستمتاع بقوامها اللزج وحلاوة التونة الأصلية. تقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

قلب بقري طازج ساشيمي. يتميز بقوامه الفريد المقرمش، وحلاوته الخفيفة ولكن العميقة.

طبق من كبد السمك الغني والكريمي يقدم مع صلصة بونزو. يُطلق عليه "فوا جرا البحر"، ويتناسب جيدًا مع الساكي والشوخو.

قطع أخطبوط طازجة ذات قوام مقرمش. كلما مضغت أكثر، انتشرت حلاوة الأخطبوط، ويقدم منعشًا مع صلصة بونزو.

لحم حصان ساشيمي (تورو) جميل مع خطوط دهنية. يتميز بنعومته التي تذوب في الفم وحلاوته الأنيقة.

طبق من أمعاء الخنزير (كوبوكو) ومعدة الخنزير (جاتسو) يقدم كساشيمي. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد المقرمش، وهو مثالي كمقبلات مع المشروبات.

قلب بقري طازج يقدم كساشيمي. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الخفيف، ويقدم مع زيت السمسم والملح.

طبق من "كرشة البقر" المسلوقة والمخلوطة بصلصة الخل. يتميز بقوامه الفريد المقرمش ونكهة صلصة الخل التي تفتح الشهية.

طبق من الكبد والقلب واللسان المعالج بعناية والمطبوخ قليلًا، يقدم كساشيمي. يمكنك الاستمتاع بالقوام المختلف لكل جزء.

طبق فاخر مكون من عدة أنواع مختارة بعناية من قائمة الهورمون. يوصى به لمن يرغب في تذوق أجزاء مختلفة بكميات صغيرة.

طبق من أذن الخنزير المقطعة إلى شرائح رفيعة، تتميز بقوامها المقرمش. مشهور أيضًا كطبق أوكيناوي، ويتميز بنكهته المنعشة.

طبق من لحم الخنزير المطبوخ ببطء حتى يصبح طريًا جدًا. غني بالكولاجين ويتميز بقوامه الهلامي. يقدم مع صلصة بونزو.

طبق صيني من كبد الخنزير والكرات المقلي على نار عالية. حلاوة الكبد ورائحة الكرات تفتح الشهية، ويتناسب مع الأرز والمشروبات.

طبق من "كرشة البقر" والخضروات المقلية على نار عالية. يتميز بقوام الهورمون الفريد وحلاوته، ويقدم بنكهة حارة قليلاً.

طبق فريد من براعم السرخس الموسمية يقدم كساشيمي. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهته الفريدة.

طبق من "كرشة البقر" المعالجة بعناية والمقدمة كساشيمي. يتميز بقوامه المقرمش، ويوصى بتناوله ببساطة مع زيت السمسم والملح.

ملفوف طازج مقرمش. مثالي لتنظيف الفم أو كاستراحة بين الوجبات. يقدم ببساطة مع الملح أو الصلصة.

مخلل ياباني منعش مصنوع من الخضروات المخللة بالملح. مثالي كاستراحة بين الوجبات أو كمرافق للطعام.

طبق من الكاب الطازج وفول الصويا يقدم مع صلصة ميسو خاصة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الكاب ودسامة الميسو وقوام فول الصويا.

طبق مقبلات كلاسيكي من الخيار الطازج مع صلصة ميسو خاصة. المزيج بين قرمشة الخيار وملوحة الميسو رائع.

كرفس يتميز بقرمشته ورائحته المنعشة. يقدم نيئًا مع المايونيز أو الصلصات.

طماطم طازجة وشهية. تقدم بسيطة كما هي، أو مع قليل من الملح.

طبق صحي مكون من ثلاثة أنواع من الخضروات الطازجة الموسمية. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات الخضروات المختلفة.

سلطة بطاطس كلاسيكية مهروسة ومخلوطة بالمايونيز. تتميز بقوامها الكريمي وطعمها اللطيف.

مخلل ياباني تقليدي مصنوع في وعاء نيوكاكا منزلي الصنع. تتكثف حلاوة الخضروات، ويمكنك الاستمتاع بنكهتها العميقة.

طبق من الخضروات الموسمية المسلوقة قليلًا والمخلوطة بالمرق. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الطبيعية للخضروات ونكهة المرق.

توفو فاخر مصنوع 100% من فول الصويا المحلي. يتميز بحلاوة فول الصويا ونكهته الغنية وقوامه الناعم.

طبق أرز بسيط وسهل التحضير، وهو طبق ياباني كلاسيكي. المكونات تتغير يوميًا، وهو مثالي عندما تكون جائعًا أو كطبق ختامي.

طبق من لحم البقر المطبوخ ببطء مع التوفو في مرق حلو ومالح. نكهته قوية تفتح الشهية، وهو طعم منزلي دافئ.

طبق من كبد الخنزير المقلي المقرمش. حلاوة الكبد محبوسة بالداخل، وهو طبق سهل الأكل.

قطع دجاج متبلة بصلصة خاصة ومقلية حتى تصبح مقرمشة. حلاوة العصارة ورائحة القشرة المقرمشة تفتح الشهية.

طبق من الجبن المقلي اللزج، مثالي كمقبلات. يتميز بقرمشته من الخارج ولزوجته من الداخل.

ثوم مقلي مقرمش. يتميز برائحته العطرية وحلاوته اللطيفة، ويقال إنه مفيد للصحة.

طبق تيمبورا من فطر المايتاكي المغطى بطبقة خفيفة. يمكنك الاستمتاع برائحة فطر المايتاكي الفريدة وقوامه المقرمش.

طبق من الباذنجان المشوي المغطى بصلصة خاصة. يتميز بقوام الباذنجان الذائب ورائحته العطرية.

طبق من الباذنجان المقلي يقدم مع مرق خاص. حلاوة الباذنجان اللذيذ والمرق تنتشر في الفم.

طبق بسيط من التوفو المقلي حتى يصبح مقرمشًا. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية ونكهة فول الصويا.

طبق مغذي من لحم الخنزير والخضروات المطبوخة على نار عالية. قرمشة الخضروات وحلاوة اللحم تفتح الشهية.

طبق بيض صيني من الكرات المخفوقة مع البيض. يتميز برائحة الكرات وحلاوة البيض اللطيفة.

طبق من الدجاج المنعش مع صلصة بونزو، مع بطاطس مخبوزة تقدم مع الزبدة.

طبق من أقدام الخنزير المقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل، تقدم مع البصل الأخضر وصلصة بونزو لمنعشة. غني بالكولاجين ويعتبر مفيدًا للجمال.

طبق من الحبار الطازج المشوي بالزبدة. المزيج بين حلاوة الحبار ودسامة الزبدة رائع، وهو مثالي كمقبلات مع المشروبات.

طبق من قطع الكاكي المقلية المقرمشة المطبوخة في مرق حلو ومالح، ومغطاة ببيض رقيق. طبق يسعد به في الطقس البارد، ويتناسب مع الأرز والمشروبات.

طبق بسيط من البطاطس المطهوة على البخار مع الزبدة الغنية بالنكهة. المزيج بين حلاوة البطاطس الطبيعية ودسامة الزبدة رائع.