Mei Li Xiang Gang Cha Can Ting

這道蓋飯將燉煮至軟爛入味的柱侯牛腩與滑嫩的雞蛋結合，覆蓋在白飯上。牛腩醬汁濃郁，滑蛋口感細緻。攪拌後食用，醬汁包裹著米飯，每一口都充滿肉香。

經典的港式燒臘叉燒搭配半熟滑蛋。叉燒的蜜汁甜味與滑蛋的蛋香完美融合。米飯吸收了肉汁與蛋液，口感濕潤豐富，是一道老少咸宜的主食。

結合了香辣咖喱牛腩與滑嫩雞蛋的蓋飯。咖喱香氣強烈，微辣的口感刺激食慾，滑蛋則增添了溫潤的口感。牛肉燉得軟嫩，非常下飯。

之所以稱為「邪惡」，是因為這道飯配有兩顆半熟的太陽蛋和一大塊煎豬扒。將蛋黃戳破流出蛋液拌入米飯，搭配香酥豬扒，口感豐富且罪惡感十足。

選用新鮮蝦仁與蛋液快速翻炒，保持雞蛋的滑嫩狀態。蝦仁鮮甜彈牙，滑蛋包裹著白飯。口味清爽鮮美，突顯食材原味。

酥炸豬排淋上香濃咖喱醬，再鋪上一層滑蛋。外酥內嫩的豬排吸附了咖喱醬汁，搭配滑順的雞蛋和白飯，層次分明，口感豐富。

這是港式火鍋中極具特色的湯底，以香菜（芫荽）和皮蛋熬製，搭配豬肉片。湯頭清甜降火，皮蛋在煮過後會讓湯底更濃郁。適合喜歡香菜獨特香氣的食客。

濃郁的沙嗲醬與咖喱結合的重口味火鍋，搭配豬肉片。湯底鹹香微辣，帶有花生和香料的複雜香氣。非常適合搭配米飯或麵食，肉片涮煮後無需沾醬即很有味道。

以香菜和皮蛋為基底的清湯火鍋，搭配牛肉片。牛肉在清湯中涮煮能品嚐到肉質的原味，湯頭帶有皮蛋的特殊鮮味和香菜的清香，口感清爽不油膩。

香濃的沙嗲咖喱湯底，專為牛肉愛好者設計。牛肉片在濃郁的香料湯汁中涮煮，吸滿了沙嗲的堅果香與咖喱的辛香。口味厚重，適合喜愛重口味的人。

港式風味的麻辣火鍋，搭配牛肉片。湯底使用多種辣椒和香料熬製，香辣刺激，帶有花椒的麻勁。牛肉涮煮後鮮嫩火辣，非常過癮，適合嗜辣者。

這是一碗清爽的港式湯品，包含彈牙的魚蛋和切片魚板。湯頭清淡鮮甜，主要來自海鮮食材的鮮味。適合想要喝點熱湯暖胃的食客。

使用口感紮實、咬下會爆汁的牛丸煮成的熱湯。牛丸肉香濃郁，帶有彈性。湯底通常為清湯，撒上芹菜珠提味，簡單卻美味。

經典的港式雲吞湯，雲吞皮薄餡大，內餡通常包含完整的鮮蝦和豬絞肉。湯頭使用大地魚乾熬製，鮮味十足。雲吞口感滑溜，蝦肉鮮甜脆口。

最具代表性的香港街頭小吃。金黃色的魚蛋浸泡在特製咖喱醬汁中，口感Q彈入味。咖喱帶有微微的辣度和香料味，一口一顆非常過癮。

一次滿足四種口感的咖喱拼盤：彈牙魚蛋、清甜白蘿蔔、爽脆魷魚和吸滿湯汁的炸豬皮。所有食材都裹滿了濃郁的咖喱醬汁，風味豐富多樣。

燙過的鮮嫩芥蘭花，淋上鹹甜適中的蠔油。芥蘭口感脆嫩，帶有微微的苦甘味，蠔油則增添了鮮味和光澤。是一道健康清爽的蔬菜料理。

源自香港避風塘的烹調方式，雞翅炸至外酥內嫩，再拌入大量的炸蒜酥、辣椒和豆豉。蒜香濃郁，香辣酥脆，非常適合作為下酒菜或開胃小點。

包含一杯飲料和一份經典西多士。西多士是法式吐司的港式版本，炸至金黃後淋上糖漿或煉乳，外酥內軟。

包含一杯飲料和一份脆奶豬仔包。豬仔包是對半切開烤至酥脆的麵包，塗上煉乳，香甜脆口。