Měi fú gān shì shú chéng niú pái guǎn Fresh & Aged Italian steak house

重達30盎司的丁骨牛排，同時包含菲力與紐約客兩個部位。經過28天以上的乾式熟成，肉質風味濃郁，口感層次豐富。適合多人分享。

經典的丁骨牛排，結合了軟嫩的菲力與有嚼勁的紐約客。乾式熟成賦予了牛肉堅果般的香氣與濃縮的肉味。

帶骨肋眼部位，油花豐富，肉質細嫩。乾式熟成後，脂肪的香氣更加迷人，帶骨煎烤更能保留肉汁。

份量適中的帶骨肋眼牛排，擁有豐富的大理石紋油花。經高溫爐烤後外酥內嫩，充滿濃郁的肉香。

紐約客部位肉質較為紮實，邊緣帶有一層油脂。乾式熟成讓肉質軟化並增添風味，口感鮮美有嚼勁。

較小份量的帶骨紐約客，適合個人享用。保留了乾式熟成的獨特風味，肉質緊實而多汁。

來自法國的頂級生蠔，被譽為生蠔中的勞斯萊斯。肉質肥美結實，帶有獨特的榛果香氣與海水的鮮鹹味，回甘悠長。

使用大量洋蔥慢火炒至焦糖化，加入高湯燉煮，最後鋪上起司焗烤。湯頭濃郁香甜，熱騰騰的起司拉絲口感迷人。

法式經典澄清雞湯，湯色金黃清澈，味道卻極為醇厚。加入松露增添奢華香氣，搭配滑嫩的蛋花，口感優雅。

以生蠔與海鮮熬製的濃湯，鮮味十足。搭配彈牙的明蝦與炒香的蘑菇，每一口都是海洋的精華。

豐富的自助式餐點，提供多樣化的新鮮冷盤前菜、沙拉、每日例湯以及多款精緻甜點。適合想要自由品嚐多種風味的賓客。

選用美國極黑和牛的老饕部位（肋眼上蓋肉），油花分佈如大理石般細緻。口感極致軟嫩，肉汁豐富香甜。

日本頂級A5黑樺和牛的老饕部位，油脂極為豐厚，入口即化。濃郁的油脂香氣在口中爆發，是牛肉中的極品。

日本A5等級和牛的菲力部位，脂肪含量相對較低但依然柔嫩無比。口感細緻優雅，適合喜歡軟嫩口感但不愛過度油膩的食客。

選用澳洲高品質羊排，法式切法保留骨頭。肉質細嫩無腥味，煎烤後外酥內嫩，風味獨特。

使用西班牙國寶級伊比利豬，帶骨烹調。肉質帶有獨特的橡果香氣，口感彈牙多汁，媲美牛肉的美味。

選用優質櫻桃鴨胸進行乾式熟成，使鴨肉風味更加濃縮。表皮煎至金黃酥脆，肉質粉嫩多汁。

整隻波士頓龍蝦進爐高溫烘烤，鎖住鮮甜肉汁。蝦肉緊實彈牙，帶有淡淡的炭烤香氣。

海鮮拼盤，包含兩隻大明蝦與兩顆北海道生食級干貝。佐以香料檸檬調味，清新爽口，襯托出海鮮原本的鮮甜。

肉質細緻的扁鱈（比目魚），搭配西西里風味的調味（通常含番茄、橄欖、酸豆等）。口味酸甜開胃，充滿地中海風情。

奢華的義大利麵，搭配鮮美的波士頓龍蝦。基底為酸甜的番茄紅醬，麵條吸附了龍蝦的鮮味與醬汁，口感豐富。

經典的清炒義大利麵，使用橄欖油與大量蒜片爆香。搭配鮮甜的干貝，麵條Q彈，充滿蒜香與海味。

傳統的波隆那肉醬，使用美國牛肉慢火燉煮而成。搭配寬扁麵更能吸附濃郁的肉醬汁，每一口都充滿肉香。