Ma You You Yin Du Can Ting Jiu Ba + Shui Yan Guan

馬友友印度餐廳酒吧+水煙館

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素食料理 坦都炭烤 & 葷食 甜點

素食料理

Vegetarian bites

脆球點心 (六個)

球型空脆皮，內餡為豆子餅乾、馬鈴薯丁、優格醬、薄荷醬...等。 Dahi Puchka (6pc.)

類似脆皮水球的印度街頭小吃，將酥脆空心球填入馬鈴薯泥、優格和香料醬。口感酥脆清爽，味道酸甜帶點微辣，一口吃下爆漿的感覺。

TWD225 ≈ ¥51

+

蔬菜咖哩餃 (三個)

內餡為混合香料的綜合蔬菜，外皮酥脆。 Vegetable Samosa (3pc.)

炸得金黃酥脆的三角麵餅，包裹著香料調味的馬鈴薯和蔬菜。外皮酥脆，內餡鬆軟鹹香，是經典的印度點心。

TWD225 ≈ ¥51

+

孟買爆米花點心

印度爆米花，乾扁豆，花生，新鮮香草，西紅柿，洋蔥及羅望子醬香料。 Bombay Bhel Moori

孟買風味的爆米香沙拉，混合了脆米、蔬菜、花生和羅望子醬。口感豐富酥脆，味道酸甜開胃，是一道清爽的涼拌小吃。

TWD225 ≈ ¥51

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蔬菜咖哩餃鷹嘴豆沙拉

內餡為混合香料的綜合蔬菜，外皮酥脆，搭配沙拉。 Punjabi Samosa Chana Chaat

將酥脆的蔬菜咖哩餃壓碎，搭配鷹嘴豆咖哩和醬汁食用。口感濕潤豐富，香料味濃郁，帶有酸甜辣的層次。

TWD320 ≈ ¥72

+

捲餅 + 炸薯條

起司、蔬菜捲餅。 Veg.Kathi Roll (Veg. / Paneer) + Potato fries

印度風味的捲餅，餅皮煎得香脆，包裹著香料炒過的蔬菜或起司。搭配薯條食用，口感紮實滿足。

TWD320~ ≈ ¥72

选择

炸蔬菜 (八個)

各類蔬菜包裹上混合香香料的豆子粉炸成。 Vegetable Pakoda (8pc.)

混合蔬菜沾裹鷹嘴豆粉麵糊油炸而成。外皮金黃酥脆，內裡蔬菜鮮甜，帶有淡淡的香料味。

TWD225 ≈ ¥51

+

雪茄馬鈴薯卷

以醬汁醃製新鮮馬鈴薯炸成，搭配自製佐醬。 Homemade Potato Cigars

捲成雪茄狀的馬鈴薯點心，油炸至金黃酥脆。口感香脆，內餡綿密，適合搭配沾醬享用。

TWD225 ≈ ¥51

+

香料脆皮點心

新鮮餡料做成的印度點心。 Papdi Chaat

酥脆的麵餅片鋪上馬鈴薯丁、優格和各種酸甜醬汁。口感層次豐富，脆軟交織，味道清爽開胃。

TWD250 ≈ ¥56

+

香料馬鈴薯餅 (四個)

將馬鈴薯及蔬菜以旁過普料理方式製做，搭配自製醬料。 Punjabi Aloo Tikki (4pc.)

香煎馬鈴薯餅，外層煎得焦香酥脆，內裡綿密鬆軟。搭配香料和醬汁，是常見的街頭小吃。

TWD250 ≈ ¥56

+

辣炒蔬菜起司

自製起司塊與蔬菜、香料、辣醬... 炒製而成。 Chili Paneer

印度中式料理，將印度起司(Paneer)與辣椒、蔬菜一起熱炒。口味鹹香微辣，起司口感紮實不融化，帶有嚼勁。

TWD350 ≈ ¥79

+

坦都炭烤 & 葷食

Tandoori roasted & Non-vegetarian snacks

穆爾格炭優格雞 (六至八個)

去骨雞胸肉醃於香料、鮮奶油、優格... 等，再用坦都烤爐碳烤而成。 Malai Tikka (6 to 8 pc)

雞肉醃漬在鮮奶油和優格中，再放入坦都爐炭烤。肉質軟嫩多汁，帶有濃郁奶香和炭烤氣息，辣度較低。

TWD380 ≈ ¥86

+

碳烤香料干貝 (六個)

干貝醃於小茴香、八角及綜合香料後放入烤爐中窯烤。 Td. Ajwaini Scallops (6 pc)

干貝使用小茴香(Ajwain)和香料醃漬後炭烤。保留了海鮮的鮮甜，並帶有獨特的香料風味和炭火香。

TWD490 ≈ ¥111

+

碳烤香料明蝦 (三隻)

明蝦醃於大蒜、優格和多種香料後放入烤爐中窯烤。 Td. Jheenga (3 pc)

大明蝦以蒜味優格和香料醃漬炭烤。蝦肉緊實彈牙，充滿炭烤香氣和香料的層次感。

TWD650 ≈ ¥147

+

穆爾格香料雞 (六至八個)

去骨雞腿肉醃於芥子油、多種香料中，再用坦都烤爐碳烤而成。 Chicken Tikka (6 to 8 pc)

經典的炭烤雞肉，以多種香料和優格醃漬。外表呈現紅色，味道香辣濃郁，肉質鮮嫩。

TWD380 ≈ ¥86

+

碳烤香料雞 (六至八個)

去骨雞腿肉醃於喀什米爾辣椒醬和多種辛香料中，放入烤爐中窯烤。 Bhuna Mirch Tikka (6 to 8 pc)

雞腿肉使用喀什米爾辣椒醬醃漬炭烤。色澤紅潤，帶有辣椒的香氣和微辣口感，炭烤風味十足。

TWD430 ≈ ¥97

+

香料牛肉串 (八個)

將混合香料的蔬菜及咖哩風味牛腩放入烤爐中窯烤成串，搭配佐醬。 Kebabs skewer (8 pc)

牛肉絞肉混合香料和蔬菜泥，捏成串放入坦都爐燒烤。口感多汁，香料味濃郁，帶有煙燻風味。

TWD450 ≈ ¥102

+

碳烤香料羊排 (兩個)

羊排醃於多種辛香料中，使用坦都碳烤而成。 Mutton Chaape (2 pc)

羊排使用多種辛香料醃漬後炭烤。肉質鮮嫩無羶味，外焦內嫩，充滿濃郁的香料與炭烤香。

TWD590 ≈ ¥133

+

甜點

Dessert

孟加拉紅牛奶球 (兩顆)

由印度牛奶乳酪炸成球型，與糖水烹煮，為熱甜品。 Gulab Jamun (2 pcs)

炸過的奶粉球浸泡在玫瑰糖漿中。質地柔軟吸滿糖水，甜度極高，帶有玫瑰花香，通常溫熱食用。

TWD110 ≈ ¥25

+

番紅花牛奶球

由印度牛奶乳酪，豆蔻等香料調味的牛奶中。 Rasmalai

扁平的乳酪球浸泡在加了番紅花和豆蔻的濃縮甜牛奶中。口感類似海綿般吸滿奶汁，冰涼香甜，奶味濃郁。

TWD150 ≈ ¥34

+

孟加拉牛奶球 (兩顆)

由印度牛奶乳酪蒸成球型，與糖水烹煮，為冰甜品。 Rasgulla (2 pcs)

用新鮮乳酪製成的白色海綿球，煮在清爽的糖水中。口感輕盈有彈性，甜而不膩，通常冰鎮食用。

TWD150 ≈ ¥34

+

拉比法魯達

拉比魯達是由牛奶製成的拉比和粉條混和的印度式濃厚甜品。(堅果和冰淇淋可調整) Rabdi Falooda / with Icecream

一種豐富的層次甜點，包含濃縮甜奶(Rabdi)、粉條、羅勒籽等。口感濃稠滑順，帶有堅果香，適合喜愛奶香的人。

TWD190~ ≈ ¥43

选择

指定口味 : 芒果 / 草莓 / 綜合水果

Flavours available : Mango / Strawberry / Mix Fruit

多種口味的水果風味甜點，可能包含芒果或草莓等選擇。清爽果香搭配甜點基底。

TWD270 ≈ ¥61

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