Mavrommatis Le Restaurant

七道菜 庆祝希腊美食精华 所有用餐者均享用此菜单 圣皮埃尔港扇贝：生 carpaccio，腌蛤蜊，埃斯佩莱特辣椒，梅索隆吉鱼子酱 龙虾：意式饺子，茴香奶油花椰菜 糖渍茄子：野百里香，Obsiblue 虾，生熟蔬菜，科洛纳塔培根 安康鱼：蒸制，海胆舌，莙荂和鹰嘴豆，芝麻酱 洛泽尔羊肉：油封羊肩，烤羊鞍配哈罗米奶酪，莙荂叶酿饭，沃洛斯橄榄调味 柑橘：在 phyllo 酥皮中，橙花慕斯，血橙和佛手柑 梨：克里特蜂蜜烤梨，梨味 ravani，Manjari 巧克力配 Commandaria，香料冰淇淋

酿鱿鱼，Obsiblue 虾，烤扇贝，烟熏章鱼，藏红花（Kozani）糖渍茴香，Kakavia 汁

柠檬叶烤制，茴香酒火焰烹饪，Spanakopita 式饺子，卡拉马塔橄榄酥粒，茴香绿汁

蒸制，海胆舌，莙荂和鹰嘴豆，柠檬芝麻酱

水波蛋， kadaïf 龙虾，希腊式腌贻贝，克雷昂斯胡萝卜，姜黄海鲜汁

烤鸡胸，腿肉做成肉丸，塞浦路斯野蜂蜜南瓜，肉桂糖渍甜菜根，Petimezi 汁

油封羊肩，烤羊鞍配哈罗米奶酪，莙荂叶酿饭，沃洛斯橄榄调味

鼠尾草烤肉，圣托里尼 fava 豆，烤韭葱，刺山柑叶，迷迭香汁

香料烤制和糖渍，朝鲜蓟，香蒜炒蘑菇，Kolokasse 配 Boukovo，stiphado 汁

古老根茎，野生蘑菇，肉桂胡萝卜酥粒，葡萄糖浆醋调味

香槟，黑醋栗奶油利口酒，黑莓或葡萄桃

希腊桃红起泡酒，橘子奶油，桃子

Mastiha 干型利口酒，加入第戎樱桃利口酒，苏打水

法国 Antidote 金酒，迷迭香枝，Fever-Tree 汤力水

Metaxa 12 星白兰地，核桃利口酒，有机浓缩咖啡

Plomari 茴香酒，鲜榨柠檬和橙子，龙舌兰糖浆

Fashio 伏特加，Katsaros 柠檬酒，Fever-Tree 姜汁啤酒，新鲜迷迭香

根据侍酒师的创意