















如果您有食物过敏或不耐受,请随时向我们的服务人员咨询菜肴成分。某些非新鲜供应的菜肴可能是冷冻的,如有疑问,请咨询服务人员。
Via Palestro, 39/a 41/a, 00185 Roma RM, Italy
面包
Pane
每人
新鲜面包,在餐桌上供应。意大利菜肴的必备配菜,非常适合用酱汁“舔盘子”。
橄榄油和迷迭香佛卡夏
Focaccia semplice con olio e rosmarino
酥脆的白佛卡夏,仅用特级初榨橄榄油和新鲜迷迭香针调味。清淡而芳香。
犹太式朝鲜蓟
Carciofo alla giudia
犹太-罗马菜肴特色。整颗朝鲜蓟炸两次,直至酥脆如薯片,叶子呈花状张开。
罗马开胃菜
Antipasto Romano
(犹太式朝鲜蓟、奶酪胡椒烤面包、西葫芦花和火腿)
什锦开胃菜,提供罗马经典开胃菜的品尝。包括炸蔬菜和美味的烤面包。
蒜油烤面包
Bruschetta aglio e olio
用优质橄榄油调味的烤面包片,抹上新鲜大蒜。简单而美味。
番茄烤面包
Bruschetta al pomodoro
烤面包配切块的新鲜番茄、罗勒、大蒜和橄榄油。最经典的意大利开胃菜。
奶酪胡椒烤面包
Bruschetta cacio e pepe
烤面包配罗马佩克里诺奶酪奶油和大量现磨黑胡椒。
什锦烤面包
Bruschette miste
(番茄、朝鲜蓟、松露、奶酪胡椒)
精选各种烤面包,从经典到松露等特色口味。
烤面包配马苏里拉和去盐凤尾鱼
Crostino con mozzarella e alici dissalate
烤面包配融化的马苏里拉奶酪和去盐凤尾鱼。乳制品甜味和鱼的咸味之间的愉悦对比。
罗马披萨饼
Focaccia romana
1/2 份披萨饼配凤尾鱼酱菊苣和火腿
半份披萨饼(轻盈的椭圆形佛卡夏)配罗马式菊苣尖和火腿。
火腿配水牛马苏里拉
Prosciutto con mozzarella di bufala
生火腿片配新鲜多汁的水牛马苏里拉奶酪。经典清爽的搭配。
冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere di salumi e formaggi
意大利冷切肉和各种奶酪拼盘。非常适合分享。
卡普雷塞沙拉
Insalata caprese
(番茄、罗勒和水牛马苏里拉)
新鲜三色沙拉配番茄片、水牛马苏里拉和新鲜罗勒,配橄榄油和牛至。
什锦蔬菜开胃菜
Antipasto di verdure miste
(茄子、西葫芦、菊苣、土豆、番茄和罗马朝鲜蓟)
各种蔬菜的组合(烤、炒或调味),适合素食者。
自制卡邦尼风味炸饭团
Suppli' carbonaro di riso Fatto in casa
(卡邦尼风味炸饭团)
炸饭团,灵感来自卡邦尼意面(鸡蛋、佩克里诺奶酪、胡椒和腌猪脸颊肉)。
炸鳕鱼柳(2块)
Filetti di baccala' in pastella (2PZ)
炸鳕鱼柳(脱盐的咸鳕鱼)裹上轻盈的面糊,炸至金黄。
自制炸饭团
Suppli' di riso fatto in casa
(番茄和罗勒)
经典的罗马炸饭团:番茄米饭丸子,中心是拉丝马苏里拉奶酪,裹上面包屑油炸。
西葫芦花(2朵)炸糊
Fiori di zucca (2 pz) in pastella
炸面糊西葫芦花,通常填充马苏里拉奶酪和一条凤尾鱼。
阿斯科利炸橄榄(8个)
Olive all'ascolana (8 pz)
炸肉馅橄榄
肉馅的绿色橄榄,裹上面糊并油炸。美味的小吃。
水牛马苏里拉
mozzarella di bufala
水牛马苏里拉奶酪,柔软多汁,味道细腻但有特色。
莫利塞卡乔卡瓦洛奶酪
caciocavallo del molise
意大利面状的陈年奶酪,风味浓郁,略带辛辣。
格拉纳/帕尔马干酪
grana/ parmigiano
陈年硬质奶酪,颗粒状,富含鲜味。
罗马佩克里诺奶酪
pecorino romano
硬质山羊奶酪,非常咸和辛辣。罗马美食的支柱。
混合奶酪
formaggio misto
精选各种奶酪,从新鲜到陈年。
39号意大利面
Fettuccine al 39
(羊肉酱、西葫芦香蒜酱、薄荷和帕尔马干酪)
鸡蛋面配慢炖羊肉酱、西葫芦奶油和清新的薄荷。
卡邦尼意面
Rigatoni alla Carbonara
腌猪脸颊肉、鸡蛋、胡椒和罗马佩克里诺奶酪
罗马最著名的菜肴之一。短意面配奶油状生鸡蛋(经鸡蛋加热巴氏消毒)、佩克里诺奶酪、黑胡椒和酥脆的腌猪脸颊肉。
阿马特里切纳意面
Rigatoni alla Matriciana
腌猪脸颊肉、番茄和罗马佩克里诺奶酪
短意面配酥脆的腌猪脸颊肉番茄酱和撒上罗马佩克里诺奶酪。
格里西亚意面
Rigatoni alla Gricia
腌猪脸颊肉、胡椒和罗马佩克里诺奶酪
卡邦尼和阿马特里切纳的祖先。意面配腌猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。
奶酪胡椒意面
Tonnarelli cacio e pepe
胡椒和罗马佩克里诺奶酪
厚鸡蛋面配浓稠的奶油酱,由罗马佩克里诺奶酪和煮面水乳化而成,配大量黑胡椒。
意面配腌猪脸颊肉、罗马朝鲜蓟和佩克里诺奶酪
Tonnarelli guanciale e carciofo alla romana e pecorino
新鲜意面配以腌猪脸颊肉、罗马式朝鲜蓟和佩克里诺奶酪为基础的美味酱汁。
牛尾酱意面
Rigatoni al sugo di coda alla vaccinara
意面配炖牛尾酱,一种浓郁粘稠的牛尾炖菜,配番茄、芹菜和香料。
小牛肉肠意面
Rigatoni con pajata di vitello
(小牛肉内脏配番茄酱)视供应情况而定
非常特别的罗马历史菜肴。意面配小牛奶牛的十二指肠,其中仍含有乳糜(消化过的牛奶),形成独特而奶油状的酱汁。
松露意大利面
Fettuccine al TARTUFO
(黄油、帕尔马干酪、胡椒和松露薄片)
鸡蛋面配黄油、帕尔马干酪和新鲜松露薄片。一道优雅而芳香的菜肴。
番茄肉丸意大利面
Spaghetti con polpettine al pomodoro
意大利面配番茄酱,加入柔软的小肉丸。
意面配樱桃番茄奶油酱、布拉塔奶酪和帕尔马干酪
Rigatoni con salsa di pomodoro datterini, Burrata e parmigiano
意面配甜美的樱桃番茄酱,配以新鲜布拉塔奶酪的奶油质感。
博洛尼亚肉酱意大利面
Fettuccine al ragu' bolognese
鸡蛋面配经典的博洛尼亚肉酱,由碎牛肉和番茄制成,慢炖而成。
牛肝菌意大利面
Fettuccine ai funghi porcini
鸡蛋面配炒牛肝菌,带有浓郁的森林风味。
烤肉酱千层面
Lasagna al ragu' al forno
层层叠叠的鸡蛋面,夹着肉酱、奶油酱和奶酪,烤至金黄酥脆。
番茄酱意式饺子(菠菜和里考塔奶酪馅)
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro
里考塔奶酪和菠菜馅意式饺子,配简单的番茄酱。
诺尔恰风味意面
Rigatoni alla norcina
(香肠、蘑菇、奶油和松露酱)
翁布里亚特色菜。意面配碎香肠、奶油和松露(或松露酱)。奶油味浓郁。
挪威海螯虾奶油烩饭
Risotto alla crema di scampi
慢炖的奶油烩饭,配以甲壳类动物高汤和挪威海螯虾奶油。细腻精致。
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
经典海鲜菜肴。意大利面配新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油、辣椒和欧芹。
海鲜意大利面
Spaghetti ai frutti di mare
(贻贝、蛤蜊、虾、挪威海螯虾、鱿鱼和甲壳类高汤)
新鲜海鲜和甲壳类动物的丰富混合酱汁意面。
39号
Al 39
(番茄、马苏里拉、蘑菇、戈贡佐拉和罗勒)
披萨饼底为番茄和马苏里拉奶酪,配以美味的香肠和辛辣的戈贡佐拉奶酪。
玛格丽特披萨
Margherita
(番茄和马苏里拉)
最经典简单的披萨:番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和罗勒。
水牛马苏里拉披萨
Bufalina
(番茄、水牛马苏里拉和罗勒)
玛格丽特披萨的变种,配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪,更丰富、更奶香。
火腿
Prosciutto
(番茄、马苏里拉、生火腿)
玛格丽特披萨,通常在出炉后加入生火腿片。
辣味披萨
Diavola
(番茄、马苏里拉、辣香肠)
披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和辣香肠。
杂烩披萨
Capricciosa
(马苏里拉、蘑菇、香肠、橄榄、朝鲜蓟心、煮鸡蛋)
配料丰富的披萨:朝鲜蓟心、蘑菇、火腿、橄榄,有时还有煮鸡蛋。
阿马特里切纳意面
Matriciana
(番茄、腌猪脸颊肉、少量马苏里拉和罗马佩克里诺奶酪)
灵感来自阿马特里切纳意面的披萨,配番茄、酥脆的腌猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
金枪鱼和洋葱
Tonno e cipolla
(番茄、马苏里拉、金枪鱼、洋葱)
披萨配油浸金枪鱼和洋葱,风味浓郁。
帕尔马干酪
Parmiggiana
(马苏里拉、番茄、炸茄子和帕尔马干酪)
披萨配炸茄子、番茄和帕尔马干酪,让人想起茄子千层面。
西西里风味
Siciliana
(番茄、凤尾鱼、续随子、橄榄、牛至和马苏里拉)
风味浓郁的地中海披萨,配凤尾鱼、续随子和黑橄榄。
春季
Primavera
(马苏里拉、芝麻菜、樱桃番茄、帕尔马干酪片和火腿)
新鲜披萨,配芝麻菜、樱桃番茄、生火腿和帕尔马干酪片。
马西莫
Massimo
(烤土豆、腌猪脸颊肉和胡椒)
白披萨配烤土豆、腌猪脸颊肉和黑胡椒。丰盛美味。
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto cotto
(马苏里拉、蘑菇和火腿)
经典披萨配马苏里拉、蘑菇和火腿。
蔬菜
Verdure
(马苏里拉、茄子、西葫芦、蘑菇)
素食披萨,配什锦烤或烤蔬菜。
森林风味披萨
Boscaiola
(马苏里拉、蘑菇和香肠)
森林披萨配蘑菇和香肠。泥土味和浓郁的风味。
四种奶酪
4 formaggi
四种奶酪
白披萨配四种融化的奶酪(通常是马苏里拉、戈贡佐拉等)。
西葫芦花和凤尾鱼
Fiori di zucca e alici
(马苏里拉、西葫芦花和油浸凤尾鱼)
罗马特色披萨,配马苏里拉奶酪、新鲜西葫芦花和凤尾鱼。
奇奥恰拉披萨
Ciociara
(腌猪脸颊肉、马苏里拉和洋葱)
乡村风味披萨配腌猪脸颊肉和洋葱,风味浓郁。
罗马风味
Romana
(番茄和菊苣配凤尾鱼酱)
披萨,向罗马致敬,配番茄和凤尾鱼酱调味的菊苣。
烤羊排(烤羊羔肉)
Costolette di Abbacchio ( agnello) allo scottadito
烤奶羔羊排,高温快速烤制。用手食用,因此得名“scottadito”(烤焦的手指)。
罗马式牛肚
Trippa alla romana
牛肚(牛胃)慢炖配番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。一道朴实但风味浓郁的菜肴。
罗马风味小牛肉
Saltimbocca alla romana
小牛肉片配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒煨制。
炖牛尾
Coda alla vaccinara
慢炖牛尾配番茄、芹菜,有时加入可可或葡萄干以增加甜酸味。
罗马式炖鸡配彩椒
Pollo alla romana con peperoni
炖鸡肉配彩椒。一道经典的罗马家常菜,尤其在八月节期间。
罗马式炖牛膝配蘑菇和豌豆
Ossobuco di vitella alla romana con funghi e piselli
带骨牛膝,与蘑菇和豌豆一起炖在番茄酱中。
罗马式鳕鱼
Baccala' alla romana
配葡萄干和松子
鳕鱼柳炖配番茄酱,加入葡萄干和松子,增添甜味和酥脆感。
番茄肉丸
Polpette al sugo
柔软的肉丸慢炖在浓郁的番茄酱中。
慢烤猪肋排配土豆
Ribs di maiale cotte al forno a bassa temperatura con patate
嫩而多汁的猪排,慢炖至软嫩,配土豆。
(牛排)烤牛排(约300克)
(Bistecca ) entrecote di manzo (300g circa) alla griglia
烤制的优质牛肉,风味浓郁,油花分布均匀。
牛肉片配芝麻菜、樱桃番茄和帕尔马干酪片
Tagliata di manzo con rucola pachino e scaglie di parmigiano
烤牛排切成条状,配芝麻菜、樱桃番茄和帕尔马干酪。
烤牛柳
Filetto di manzo ai ferri
牛肉最嫩的部位,简单烤制。
青椒牛柳
Filetto di manzo al pepe verde
嫩牛柳配青椒奶油酱,略带辛辣和芳香。
鸡肉炒罗马式朝鲜蓟
Straccetti di pollo saltati con carciofi alla romana
锅炒鸡胸肉条配嫩朝鲜蓟。
米兰式炸鸡排配炸薯条
Cotoletta di pollo alla milanese con patate fritte
裹面包屑炸制的鸡胸肉,酥脆金黄,配薯条。
烤鸡胸肉
Petto di pollo ai ferri
简单的烤鸡胸肉,清淡健康。
土豆脆皮鲈鱼柳
Filetto di spigola in crosta di patate
鲜嫩的白鱼柳裹上薄脆的土豆片,烤制而成。
烤大虾
Gamberoni alla griglia
烤大虾,整只上桌。带有甜美的海鲜味和一丝烟熏味。
罗马式菊苣尖配去盐凤尾鱼酱
Puntarelle alla romana in salsa di alici dissalate
生的、脆的、略带苦味的卡塔洛尼亚菊苣芽,配凤尾鱼、大蒜和醋酱。
罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla romana
炖整颗朝鲜蓟配大蒜、欧芹和薄荷。嫩而芳香。
炒菊苣配大蒜、橄榄油和辣椒
Cicoria saltata in padella con aglio olio e peperoncino
略带苦味的绿叶蔬菜,焯水后炒制入味。
混合沙拉
Insalata mista
新鲜时令沙拉,配各种生菜和生蔬菜。
烤土豆
Patate al forno
烤土豆块配香草。
炸薯条
Patate fritte
经典的炸薯条,酥脆金黄。
烤茄子/西葫芦
Melanzane/zucchine grigliate
烤茄子或西葫芦片,清淡可口。
金枪鱼
Tonno
混合沙拉,番茄,玉米,胡萝卜,番茄,橄榄和金枪鱼
大份混合沙拉,配金枪鱼和各种蔬菜。清淡但完整的餐点。
鸡肉
Pollo
混合沙拉,番茄,玉米,胡萝卜,番茄,橄榄,鸡胸肉
丰富沙拉配鸡胸肉条,适合作为主菜。
希腊风味
Greca
混合沙拉,番茄,玉米,胡萝卜,番茄,橄榄,洋葱,黄瓜,希腊菲达奶酪
新鲜沙拉配菲达奶酪、橄榄和脆蔬菜,灵感来自希腊风味。
杂烩披萨
Capricciosa
混合沙拉,番茄,玉米,胡萝卜,番茄,橄榄,火腿和朝鲜蓟心,煮鸡蛋
非常丰富丰盛的沙拉,配火腿、煮鸡蛋、朝鲜蓟心和什锦蔬菜。
提拉米苏
Tiramisu'
最著名的意大利甜点:浸泡在咖啡中的手指饼干,分层铺上马斯卡彭奶油和可可粉。
加泰罗尼亚奶油布丁
Crema catalana
类似焦糖布丁的甜点,表面有焦糖糖层。
意式奶冻
Panna cotta
奶油、糖和明胶制成的杯装甜点,质地柔软,摇曳不定。配各种酱汁。
芝士蛋糕
Cheeseckake
饼干底新鲜芝士蛋糕。
当日碎屑蛋糕
Torta Sbriciolata del giorno
酥脆易碎的蛋糕(面团的“碎屑”),馅料每天更换。
冰淇淋
GELATI
各种口味的冰淇淋和冷冻甜点,包括典型的冰淇淋松露。
新鲜水果沙拉
Macedonia di frutta fresca
切块的时令新鲜水果杯。
新鲜水果沙拉配冰淇淋
macedonia di frutta fresca con gelato
水果沙拉配一勺冰淇淋。
哈密瓜
Melone
新鲜哈密瓜片。
草莓
Fragole
新鲜草莓杯。
草莓配冰淇淋
fragole con gelato
新鲜草莓配冰淇淋。
菠萝
Ananas
新鲜菠萝片。
咖啡
Caffe'
经典意式浓缩咖啡或美式长咖啡。
卡布奇诺咖啡
Cappuccino
浓缩咖啡和奶泡的热饮。
洋甘菊茶
camomilla
热洋甘菊花草茶,放松身心。
热红茶/绿茶/红茶/茶
The classico/ verde / nero/ TEA
精选热茶。
柠檬酒
Limoncello
柠檬味甜酒,冰镇后作为餐后酒饮用。
罗马尼罗内披萨
Nerone di roma
罗马当地苦酒。
卡波迪苦酒
Amaro del capo
卡拉布里亚草本苦酒,应冰镇饮用。
拉莫策蒂苦酒
Ramazzotti
经典的意大利苦酒,甜苦平衡。
卢卡诺苦酒
Lucano
卢卡诺苦酒,由多种草本植物浸泡而成。
阿韦尔纳苦酒
Averna
西西里苦酒,口感饱满柔滑。
杰格迈斯特
Jägermeister
德国草本利口酒,口感浓烈芳香。
蒙特内哥罗苦酒
Montenegro
清淡甜美的苦酒,带有花香。
布劳利奥苦酒
Braulio
陈年桶装高山苦酒,非常芳香。
费尔内特布兰卡苦酒
Fernet branca
味道非常浓烈、带有薄荷味的苦酒。
费尔内特薄荷苦酒
Branca menta
薄荷味费尔内特,清爽。
甘草
Liquirizia
甘草味甜而浓稠的利口酒。
阿玛雷托利口酒
Amaretto
杏仁味甜酒。
Unicum
Unicum
匈牙利苦酒,浓烈辛辣。
自制龙胆酒
Genziana fatta in casa
龙胆草根提取的利口酒,非常苦,有助于消化。
杰斐逊威士忌
Jefferson
屡获殊荣的重要苦酒,带有柑橘和草本香气。
桶陈格拉巴酒
Grappa barricata
木桶陈年格拉巴酒,琥珀色,口感柔滑。
白格拉巴酒
Grappa bianca
年轻透明的葡萄渣白兰地,干爽口感。
老罗马白兰地
Brandy vecchia romagna
陈年意大利葡萄酒蒸馏酒。
杰克丹尼威士忌
Wiskey jak daniel's
田纳西州美国威士忌。
扎帕卡朗姆酒
Rum zacapa
陈年优质危地马拉朗姆酒。
普罗塞克
Prosecco
清爽的意大利起泡白葡萄酒。
阿佩罗尼鸡尾酒
Aperol spritz
(普罗塞克、阿佩罗尼和苏打水)
最著名的意大利开胃酒:普罗塞克、阿佩罗尼和苏打水,配一片橙子。
无酒精饮料
Analcolico
(姜汁汽水或圣比特酒)
无酒精开胃饮料。
柠檬酒鸡尾酒
Limoncello spritz
用柠檬酒代替阿佩罗尼调制的Spritz变种。
矿泉水 1/2 升
Acqua minerale 1/2 LT
小瓶水(天然水或气泡水)。
矿泉水 1 升
Acqua minerale 1 LT
大瓶水(天然水或气泡水)。
可口可乐
Coca-Cola
经典的碳酸可乐饮料。
芬达
Fanta
橙味碳酸饮料。
柠檬苏打
Lemon soda
柠檬味碳酸饮料。
雪碧
Sprite
透明的柠檬青柠味碳酸饮料。
冰红茶
The freddo
冰红茶(通常是桃子或柠檬味)。
果汁
Succo di frutta
橙子 - 桃子 - 青苹果 - 梨
瓶装果汁。
家酿白葡萄酒
Bianco Della casa
家酿白葡萄酒(杯装)。
灰皮诺
Pinot grigio
干爽矿物质感的白葡萄酒。
甜型莫斯卡托葡萄酒
Moscato dolce
甜美芳香的白葡萄酒。
家酿红葡萄酒
Rosso Della casa
家酿红葡萄酒(杯装)。
基安蒂
Chianti
著名的托斯卡纳红葡萄酒。
蓝布鲁斯科葡萄酒
Lambrusco
起泡、甜美的红葡萄酒。
家酿葡萄酒 1/2 升
Vino della casa 1/2 lt
半升家酿散装葡萄酒(红或白)。
家酿葡萄酒 1 升
Vino della casa 1 lt
一升家酿散装葡萄酒。
1/4 升葡萄酒
1/4 di vino
四分之一升(quartino)葡萄酒。
佩罗尼生啤 0.2 升
Peroni 0,2 ALLA spina
小杯生啤,意大利拉格啤酒。
佩罗尼生啤 0.4 升
Peroni 0,4 ALLA spina
中杯生啤,意大利拉格啤酒。
莫雷蒂 66 厘升
Moretti 66 cl
大瓶意大利拉格啤酒。
佩罗尼双麦芽啤酒
Peroni doppio malto
50 厘升
口感更浓郁、酒精度更高的啤酒。
佩罗尼红啤酒
Peroni rossa
50 厘升
琥珀色啤酒,略带焦糖味。
佩罗尼白啤酒
Peroni bianca
5.00 厘升
小麦白啤酒。
伊奇努萨未过滤啤酒
Ichnusa non filtrata
50 厘升
未过滤的撒丁岛啤酒,口感饱满,外观浑浊。
梅塞纳盐晶啤酒
Messina cristalli di sale
0.50 升
带有少许盐晶的西西里啤酒。
莫雷蒂 IPA 啤酒
Moretti IPA
33厘升
意大利淡色艾尔啤酒,啤酒花味浓郁,香气四溢。
无酒精纳斯特罗阿祖罗啤酒
Nastro azzurro analcolica
33 厘升
无酒精版著名“Nastro Azzurro”啤酒。
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含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.4
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Moderate
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