羊肉末青豆玛莎拉
Keema Mutter
羊肉末青豆玛莎拉风味
用羊肉末和青豆在香料咖喱中烹制的美味菜肴。口感丰富，味道芳香。通常搭配印度烤饼或印度烤饼食用。
฿425
≈ ¥93
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Masala Art
Masala Art
非素食
羊肉丸子咖喱
Mutton Kofta Curry
咖喱炖煮的羊肉末丸子
用香料调味的羊肉末制成的肉丸，配以浓郁的咖喱酱。肉丸嫩滑，酱汁美味。搭配蒸米饭食用极佳。
฿425
≈ ¥93
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拉拉肉
Rarra Meat
羊肉块与羊肉末的干制做法
独特的羊肉菜肴，包含羊肉块和羊肉末，用浓郁的香料玛莎拉烹制。口感丰富，肉味十足。搭配印度薄饼或印度烤饼食用最佳。
฿425
≈ ¥93
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羊肉玛莎拉
Lamb Masala
浓稠的羊肉块配玛莎拉酱
嫩羊肉块用浓郁辛辣的洋葱番茄酱烹制。味道浓郁，鲜美。非常适合搭配面包舀食。
฿425
≈ ¥93
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克什米尔罗甘乔什
Kashmiri Roganjosh
羊肉块在微妙风味的咖喱中炖煮
经典的克什米尔菜肴，将炖煮的羊肉块与茴香和姜等芳香香料一起烹制。咖喱浓郁，呈红色，中等辣度。搭配米饭或印度烤饼食用。
฿425
≈ ¥93
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素食
奶油扁豆
Dal Makhani
浓郁的黑扁豆配奶油慢炖过夜
全黑扁豆和芸豆慢炖，加入黄油和奶油。质地如天鹅绒般光滑，味道浓郁鲜美。常搭配印度烤饼食用的主食。
฿250
≈ ¥55
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蒜香菠菜
Lasooni Palak
切碎的新鲜菠菜用大蒜炒制调味
用大蒜调味的炒新鲜菠菜。健康，绿色，美味。搭配烤饼作为配菜很不错。
฿295
≈ ¥65
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茄子泥
Baigan Bhartha
烤茄子
烟熏茄子泥，用洋葱、番茄和香料烹制。具有独特的烟熏香气和柔软的质地。通常搭配扁平面包食用。
฿250
≈ ¥55
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奶酪玉米炒
Paneer aur Makai Bhurjee
家常风味的炒奶酪配嫩玉米粒
炒印度奶酪配甜玉米粒和香料。味道鲜美，带有玉米的微甜。非常适合早餐或搭配面包的便餐。
฿295
≈ ¥65
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奶酪提卡玛莎拉
Paneer Tikka Masala
北印度风味的奶酪，香料味
烤制的腌制奶酪块，配以奶油香料番茄咖喱。味道浓郁、微酸、略带烟熏味。备受欢迎的素食主菜。
฿295
≈ ¥65
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蔬菜罗根乔什
Vegetable Rogan Josh
用辛辣克什米尔酱烹制的什锦蔬菜
用传统的克什米尔咖喱烹制的什锦蔬菜。带有温暖的香料，但不过于辛辣。搭配米饭或面包享用。
฿275
≈ ¥60
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奶油奶酪饺子
Malai Kofta
奶酪饺子配香料豆蔻温和咖喱
油炸土豆和奶酪饺子，配以奶油温和的白酱。味道甜美、鲜美，带有腰果和豆蔻的浓郁风味。丰盛的素食菜肴。
฿275
≈ ¥60
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罗布达尔奶酪
Paneer Lawabdar
番茄洋葱酱中的奶酪块
柔软的奶酪块，配以浓郁的奶油番茄洋葱咖喱。质地光滑，味道酸甜平衡。搭配印度烤饼食用最佳。
฿295
≈ ¥65
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秋葵玛莎拉
Bhindi Masala
用番茄和洋葱玛莎拉在热烤盘上烹制的温和香料秋葵
炒秋葵（女士手指），配以洋葱、番茄和香料。质地干燥，味道鲜美。搭配烤饼或印度薄饼食用极佳。
฿250
≈ ¥55
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土豆、花椰菜、青豌豆用孜然籽和姜调味
Aloo Gobhi Mutter Adraki
用孜然籽和姜调味的土豆、花椰菜、青豌豆
干制蔬菜菜肴，将土豆、花椰菜和豌豆与浓姜味结合。口感舒适，香料味温和。经典的家常菜。
฿250
≈ ¥55
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克什米尔式炖土豆
Aloo Dum Kashmiri
番茄基底香料咖喱中的酿土豆
整个土豆，通常是酿的，用浓郁辛辣的番茄基底咖喱烹制。丰盛而美味。通常搭配扁平面包食用。
฿250
≈ ¥55
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奶酪玛莎拉
Paneer Makhani
奶油酱中的奶酪
印度奶酪块，配以黄油奶油番茄酱。味道温和、微甜、浓郁。适合喜欢温和口味的人士。
฿295
≈ ¥65
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土豆咖喱
Aloo ka Palda
酸奶咖喱中的土豆和洋葱
用酸奶基底咖喱烹制的土豆。提供独特的酸甜和奶油风味。喜马偕尔邦菜肴的特色。
฿250
≈ ¥55
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3M - 玉米香叶奶油
3M - Makai Methi Malai
温和的香叶（葫芦巴）和玉米组合，用奶油调味
奶油咖喱，以甜玉米和略带苦味的葫芦巴叶为特色。味道温和，浓郁，芳香。温和的菜肴，搭配软面包食用。
฿295
≈ ¥65
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香菇青葱
Khumb Hara Pyaz
青葱和蘑菇组合为您带来这道异国风味菜肴
用香料酱烹制的蘑菇和葱。味道浓郁，半干。搭配烤饼或印度烤饼享用。
฿295
≈ ¥65
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香料扁豆玛莎拉艺术
Dal Tadka Masala Art
黄扁豆用芳香香料调味
黄扁豆煮至软烂，用酥油、孜然、大蒜和辣椒调味。清淡，鲜美，令人舒适。印度餐的必备品，搭配米饭食用。
฿225
≈ ¥49
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鹰嘴豆
Chana Pindi
旁遮普风味酸辣鹰嘴豆
用香料、茶叶和石榴籽烹制的鹰嘴豆，颜色深，味道微酸。质地浓稠，酱汁干。传统上搭配印度炸饼或印度烤饼食用。
฿250
≈ ¥55
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咖喱特色
可选
多洋葱
Do Piaza
字面意思是烹饪过程中两次加入洋葱。
用大量洋葱烹制的温和香料咖喱，分两次加入以获得不同质地。味道鲜美，略带洋葱的甜味。搭配您选择的蛋白质食用。
฿295~
≈ ¥65
卡戴
Kadhai
（圆底锅）食物在其中用番茄和肉类释放的天然汁液烹制，并不断搅拌直至煮熟。
在炒锅状的锅（kadhai）中用甜椒和新鲜研磨的香料烹制的辛辣菜肴。酱汁浓郁，半干。搭配印度烤饼食用最佳。
฿295~
≈ ¥65
文达鲁
Vindaloo
通常用醋烹制的非常辛辣美味的肉类。
受葡萄牙影响的辛辣咖喱，含有醋和大量红辣椒。味道微酸，非常辛辣。适合喜欢辣味的人士。
฿295~
≈ ¥65
贾法瑞兹
Jalfrezi
时令蔬菜炒菜。
用甜椒和洋葱等脆蔬菜在浓郁辛辣酱汁中炒制的咖喱。色彩鲜艳，口感丰富。搭配印度薄饼食用佳。
฿295~
≈ ¥65
科尔马
Korma
浓郁的腰果酱，用酸奶增稠。
温和奶油咖喱，用酸奶、奶油和坚果酱（通常是杏仁或腰果）制成。味道浓郁，带有豆蔻的芳香，微甜。非常适合儿童。
฿295~
≈ ¥65
菠菜
Saag
用菠菜和其他绿叶蔬菜制成的芳香咖喱。
由纯菠菜和其他绿叶蔬菜制成的营养菜肴，用香料调味。质地光滑，味道浓郁。通常搭配玉米面包（Makki di roti）或印度烤饼。
฿295~
≈ ¥65
浅色
米饭和印度香饭
拉伊塔
Raita
（布迪、什锦蔬菜或薄荷味）香料酸奶配香草
清凉的配菜，由酸奶与香料和配料（如黄瓜或炸鹰嘴豆粉球（boondi））混合而成。可平衡辛辣咖喱。可作为蘸酱或配菜食用。
฿90
≈ ¥20
0
凝固酸奶
Set Curd
新鲜酸奶
纯天然发酵酸奶。质地奶油状，味道微酸。用于在辛辣餐中冷却味蕾。
฿90
≈ ¥20
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蒸米饭
Steamed Rice
印度香米是一种长粒米，以其芳香和细腻的风味而闻名。它的名字在印地语中意为“芳香之后”。
蓬松的长粒芳香米饭，蒸至完美。具有独特的花香。所有咖喱的百搭基底。
฿150
≈ ¥33
0
海得拉巴印度香饭
Biryani Hyderabadi
著名的芳香米饭菜肴，将肉类或蔬菜腌制后与层叠的印度香米和藏红花一起烹制。味道浓郁，芳香，是一道完整的餐点。搭配拉伊塔食用。
฿300~
≈ ¥66
普拉奥
Pulao
用温和香料和您选择的配料（如孜然或蔬菜）烹制的印度香米饭。比印度香饭更清淡。适合搭配咖喱。
฿195~
≈ ¥43
烤奶酪
面包
印度薄饼
Parantha
全麦面粉层叠面包。可选薄荷味、青椒味或拉卡味。
在坦杜里烤炉中烘烤的酥脆层叠全麦扁平面包。可选择薄荷味或辣椒味。外酥内软。
฿75~
≈ ¥16
印度烤饼
Naan
由发酵精制面粉制成，可加或不加大蒜。可选原味、蒜味或黄油味。
柔软的发酵扁平面包，由白面粉制成，在泥炉（坦杜里）中烘烤。口感蓬松，略带嚼劲。搭配印度咖喱最受欢迎的面包。
฿75~
≈ ¥16
酿烤饼
Bharwan Kulcha
您选择的馅料
在坦杜里烤炉中烘烤的酿扁平面包。质地柔软，有咸味或甜味馅料。常单独食用或搭配鹰嘴豆。
฿110~
≈ ¥24
杂粮烤饼
Missi Roti
用洋葱、辣椒和香菜调味的鹰嘴豆粉面包
用全麦粉和鹰嘴豆粉（besan）混合制成的面包，用洋葱和香草调味。味道坚果味，质地略带酥脆。搭配黄油食用美味。
฿60
≈ ¥13
0
面包篮
Bread Basket
蒜香烤饼、印度薄饼、印度烤饼
什锦印度面包篮。适合分享和尝试不同口感。搭配任何咖喱。
฿175
≈ ¥38
0
印度烤饼/恰巴提
Roti / Chapati
坦杜里烤箱/平底锅（Tava）的全麦面包
用全麦面粉制成的简单无酵面包。薄而软。北印度日常主食面包。
฿50~
≈ ¥11
最后的润色
甜点
胡萝卜米布丁
Gajar Ka Halwa
牛奶煮胡萝卜
经典的温热甜点，由擦碎的胡萝卜在牛奶、糖和酥油中慢炖而成。甜美湿润，常饰以坚果。冬季最爱。
฿150
≈ ¥33
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古拉布贾蒙
Gulab Jamun
油炸浓缩牛奶饺子，浸泡在糖浆中
用奶粉制成的柔软油炸球状物，浸泡在玫瑰风味糖浆中。非常甜，入口即化。温热食用。
฿150
≈ ¥33
0
库尔菲
Kulfi
德里街头最受欢迎的美食
传统印度冰淇淋，由浓缩牛奶制成。比普通冰淇淋更浓密、更奶油，通常用豆蔻、藏红花或坚果调味。用棍子或盘子盛装。
฿150
≈ ¥33
0
拉斯玛莱
Rasmalai
藏红花风味浓缩牛奶中的奶酪饺子
柔软的奶酪饼浸泡在冰镇的、加糖的藏红花奶油牛奶中。细腻而奶油。清爽优雅的甜点。
฿150
≈ ¥33
0
冰淇淋
Ice-Creams
标准的西式冰淇淋球。清凉甜美。简单结束用餐的方式。
฿150~
≈ ¥33
玛莎拉茶
Masala Tea
香草和香料印度茶
用牛奶、糖和豆蔻、姜、丁香等香料冲泡的红茶。热饮，甜美，令人舒适。常在餐后饮用。
฿50
≈ ¥11
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