馬可波羅義大利餐廳 - 台北遠東香格里拉

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Mǎ kě bō luó yì dà lì cān tīng - Tái běi yuǎn dōng xiāng gé lǐ lā

Mǎ kě bō luó yì dà lì cān tīng - Tái běi yuǎn dōng xiāng gé lǐ lā

馬可波羅義大利餐廳 - 台北遠東香格里拉

所有碳烤類餐點不適用於各優惠方案。本菜單所使用之豬肉產地皆為台灣。

4.5

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Expensive
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COURSE
STARTERS
SOUP
MAIN COURSE
DESSERT
SIGNATURE JOSPER GRILL DISHES
COURSE

2 COURSE

2 COURSE

前菜或湯或甜點+主餐

包含兩道菜的套餐組合,可選擇前菜、湯品或甜點其中之一,搭配一道主餐。適合食量適中或想要簡單品嚐美味的顧客。

TWD1,380
$44.00

3 COURSE

3 COURSE

前菜或湯+主餐+甜點

包含三道菜的完整套餐,依序享用前菜或湯品、主餐以及甜點。標準的西式用餐體驗,能品嚐到餐廳的各類招牌料理。

TWD1,680
$54.00

4 COURSE

4 COURSE

前菜+湯+主餐+甜點

最豐盛的四道式套餐,包含前菜、湯品、主餐與甜點。適合想要完整體驗主廚精湛手藝與享受悠閒用餐時光的賓客。

TWD1,980
$63.00
STARTERS

蘆筍沙拉佐優格醬汁

蘆筍沙拉佐優格醬汁

蘆筍、帕瑪森乾酪、扁豆、綜合生葉、紅菊苣、櫻桃番茄、優格醬汁

清爽的蘆筍沙拉,搭配帕瑪森乾酪與多種鮮蔬。佐以酸甜的優格醬汁,口感清脆開胃,是一道健康的冷盤前菜。

布拉塔起司佐烤茄子襯芝麻菜

布拉塔起司佐烤茄子襯芝麻菜

「慢慢弄」布拉塔起司、烤茄子、櫻桃番茄、芝麻葉、羅勒油

使用口感濃郁滑順的布拉塔起司,搭配經過烘烤的茄子與新鮮芝麻葉。淋上羅勒油增添香氣,是義大利經典的起司開胃菜。

鮪魚生魚片佐開心果時蘿醬汁

鮪魚生魚片佐開心果時蘿醬汁

鮪魚生魚片、藍蟹沙拉、開心果時蘿醬汁、鮭魚卵

新鮮鮪魚切片,佐以獨特的開心果時蘿醬汁。搭配藍蟹沙拉與鮭魚卵,充滿海洋鮮味與堅果香氣,口感層次豐富。

開心果火腿佐風乾番茄醬

開心果火腿佐風乾番茄醬

開心果火腿、彩色番茄、芝麻葉、小黃瓜、橄欖、風乾番茄醬

義大利傳統的莫塔德拉(Mortadella)開心果火腿,搭配酸甜的風乾番茄醬與各式鮮蔬。肉質細緻,風味鹹香適中。

SOUP

義大利蔬菜湯

義大利蔬菜湯

義大利蔬菜湯、羅勒青醬、佛卡夏麵包丁

經典的義式蔬菜湯,使用多種蔬菜熬煮出自然甜味。加入羅勒青醬提味,並搭配酥脆的佛卡夏麵包丁,溫暖又飽足。

海鮮湯佐大蒜佛卡夏

海鮮湯佐大蒜佛卡夏

馬可波羅精選推薦。海鮮湯、義大利扁豆、大蒜佛卡夏

濃郁的海鮮湯底,加入義大利扁豆燉煮。搭配香氣十足的大蒜佛卡夏麵包,每一口都能品嚐到海洋的鮮美。

MAIN COURSE

青醬義大利寬麵

青醬義大利寬麵

義大利寬麵、羅勒青醬、四季豆、馬鈴薯、松子

使用寬麵條吸附濃郁的羅勒青醬,搭配四季豆與馬鈴薯增添口感。撒上松子帶來堅果香氣,是一道道地的熱那亞風味義大利麵。

香煎紅鯛魚佐番茄羅勒莎莎

香煎紅鯛魚佐番茄羅勒莎莎

香煎紅鯛魚、櫛瓜沙拉、番茄羅勒莎莎

將紅鯛魚表皮煎至金黃酥脆,肉質細嫩。佐以清爽的番茄羅勒莎莎醬與櫛瓜沙拉,酸甜滋味襯托魚肉鮮甜。

澳洲和牛牛頰松露燉飯

澳洲和牛牛頰松露燉飯

馬可波羅精選推薦。義大利陳年米松露燉飯、鴻禧菇、嫩澳洲和牛牛頰

選用義大利陳年米燉煮,口感彈牙。搭配慢燉至入口即化的澳洲和牛牛頰肉與香氣濃郁的松露,風味奢華醇厚。

炭烤台灣豬排佐松露豬腳醬

炭烤台灣豬排佐松露豬腳醬

馬可波羅精選推薦。炭烤鼠尾草風味台灣豬排、胡蘿蔔泥、炒蘆筍、松露豬腳醬

選用台灣在地優質豬排,以鼠尾草調味後炭烤。搭配獨特的松露豬腳醬汁,肉質鮮嫩多汁,風味獨特。

DESSERT

義式奶酪

義式奶酪

香草、草莓與薄荷、鹹焦糖醬

滑順綿密的義式奶酪,帶有濃郁奶香。搭配新鮮草莓、薄荷與鹹焦糖醬,甜中帶鹹,口感層次豐富。

提拉米蘇

提拉米蘇

馬可波羅精選推薦。馬斯卡彭慕斯手指餅乾、可可亞巧克力碗、摩卡、巧克力醬

經典義式甜點,層層堆疊的馬斯卡彭慕斯與浸泡過咖啡的手指餅乾。盛裝在巧克力碗中,苦甜交織,口感豐富。

卡薩塔蛋糕

卡薩塔蛋糕

糖漬水果百匯、草莓、溫融牛奶巧克力醬

西西里島傳統甜點,內餡含有糖漬水果與奶油乳酪。淋上溫熱的牛奶巧克力醬,搭配新鮮草莓,甜蜜濃郁。

SIGNATURE JOSPER GRILL DISHES

使用托斯卡尼烹飪方式,在烹調前精選義大利香草和純正橄欖油進行醃製,再用西班牙國寶級烤爐Josper Grill烤製。最後加上牛骨髓醬、大蒜和迷迭香作為調料,配菜包括清新的芝麻菜、香烤檸檬片、風味濃郁的烤番茄,以及濃郁的巴羅洛紅酒醬汁上桌。

紐西蘭帶骨羔羊排

紐西蘭帶骨羔羊排

馬可波羅精選推薦。Carré di Agnello (250gr)。需額外加價NT$500 supplement charge。

精選紐西蘭帶骨羔羊排,肉質鮮嫩無羶味。經Josper烤爐高溫炭烤,外皮焦香鎖住肉汁,帶有淡淡煙燻風味。

TWD1,280
$41.00

美國頂級菲力牛排

美國頂級菲力牛排

Filetto di Manzo (300gr)。需額外加價NT$1,500 supplement charge。

選用美國頂級菲力部位,脂肪含量低,肉質極為軟嫩。厚切炭烤保留鮮甜肉汁,口感細緻優雅。

TWD3,280
$105.00

美國頂級肋眼牛排

美國頂級肋眼牛排

Costata di manzo alla griglia (300gr)。需額外加價NT$900 supplement charge。

美國頂級肋眼牛排,油花分布均勻豐富。炭烤後油脂香氣四溢,口感軟嫩帶有嚼勁,是牛排愛好者的首選。

TWD2,280
$73.00

炭烤整隻波士頓活龍蝦

炭烤整隻波士頓活龍蝦

Astice (500gr)。需額外加價NT$900 supplement charge。

整隻新鮮波士頓龍蝦直接炭烤,保留海鮮原本的鮮甜。蝦肉緊實彈牙,帶有獨特的炭火香氣。

TWD2,280
$73.00

西班牙伊比利帶骨豬排

西班牙伊比利帶骨豬排

馬可波羅精選推薦。Braciola di Maiale Iberico (350gr)。需額外加價NT$400 supplement charge。

選用著名的西班牙伊比利黑豬,肉質帶有橡果香氣。帶骨炭烤使風味更佳濃郁,油脂甘甜不膩口。

TWD1,680
$54.00

美國佛羅倫斯丁骨牛排

美國佛羅倫斯丁骨牛排

馬可波羅精選推薦。Bistecca alla Fiorentina (500-600gr)。(適合1-2人享用)。需額外加價NT$2,000 supplement charge。

佛羅倫斯式大份量丁骨牛排,同時能品嚐到菲力的軟嫩與紐約客的嚼勁。適合多人分享,是義大利托斯卡尼地區的代表性料理。

TWD3,280
$105.00
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花生过敏警告

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含贝类

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