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Mamak檔 星馬料理

喝的不是飲料 是馬來西亞的文化、生活與歷史。正宗馬來西亞風味料理。

★ 4.1 (5,582) $$Moderate

經典料理

星馬特色小點與主廚推薦菜色

印度脆餅沙拉
佐優格醬。嘎嘣脆的印度脆餅搭配主廚特製優格醬開胃又解膩。
酥脆的印度薄餅（Papadam）配上新鮮生菜與特製優格醬。口感清爽脆口，優格醬帶來酸甜風味，非常開胃。
TWD120 ≈ ¥27
搖滾參巴炒蝦
蝦子可以連殼吃喔！#星馬特色醬料 #口味辣中帶甜 #鳳尾魚、紅蔥頭、辛香料熬製而成
使用特製參巴醬（Sambal）大火快炒鮮蝦。參巴醬由鳳尾魚、紅蔥頭及多種香料熬製，口味香辣帶甜。蝦殼炸得酥脆，可直接食用。
TWD130 ≈ ¥29
海南雞腿
搭配馬來西亞正宗沾醬 一醬一口感、多層次享受！
低溫烹調的去骨雞腿肉，肉質極致軟嫩多汁。搭配特製的馬來西亞辣椒醬與薑蓉醬，更能提升雞肉的鮮甜味。
TWD170 ≈ ¥38
海洋與陸地相遇
來點青菜均衡一下！鮮甜高麗菜與金鉤蝦油主廚秘制醬油拌均
使用金鉤蝦油與特製醬油拌炒的新鮮高麗菜。保留了蔬菜的清脆甜味，同時帶有濃郁的蝦米鮮香。
TWD120 ≈ ¥27

麵食

道地南洋湯頭麵食

海南雞咖哩叻沙麵/公仔麵
#美國赫芬頓郵報評選為世界十大美食 #整支去骨多汁嫩雞腿
濃郁的椰奶咖哩湯頭（Laksa），搭配整支去骨海南雞腿。口味香辣濃郁，充滿南洋香料的層次感。
TWD240~ ≈ ¥54
檳城五夠蝦麵/公仔麵
#湯頭以蝦頭及南洋辛香料長時間熬煮#超蝦！
檳城著名的福建蝦麵，湯頭使用大量蝦頭與香料長時間熬煮，鮮味極其濃郁。搭配大蝦與其它配料，喜歡海鮮口味的必點。
TWD260~ ≈ ¥59
東泱海鮮蟹Lah麵/米粉
#吸收滿滿湯頭精華的酥炸軟殼蟹
酸辣開胃的冬陰功（Tom Yum）湯頭，搭配一整隻酥炸軟殼蟹。軟殼蟹吸滿了酸辣湯汁，外酥內嫩，風味十足。
TWD270~ ≈ ¥61

餅類與麵包

Mamak檔特色烤餅與麵包

香酥塔餅
高達50公分！全台最高！熱銷數萬座！#用手捏碎才是正宗吃法 #搭配醬料一塔四吃 (煉乳, 參巴醬, 咖哩醬) (此餐點不適用加購套餐)
視覺效果驚人的高聳圓錐狀薄餅（Roti Tissue）。餅皮極薄且酥脆，帶有奶油香甜。吃法是用手捏碎，沾取煉乳、咖哩或參巴醬享用。
TWD110 ≈ ¥25
香辣咖哩魚佐蒸麵包
#鬆軟熱呼的蒸麵包
口感綿密鬆軟的熱蒸麵包，搭配香辣濃郁的咖哩魚醬汁。麵包如海綿般吸附醬汁，是傳統的馬來西亞早餐或點心吃法。
TWD240 ≈ ¥54
經典牛肉起士包餅
印度餡餅（Murtabak），餅皮厚實煎至金黃酥脆，內餡包裹著調味牛肉碎與莫札瑞拉起司。咬下時起司牽絲，肉香四溢。
TWD250 ≈ ¥56
囊爐烤餅+印度咖哩牛肉
使用傳統甕爐（Tandoor）高溫烤製的饢餅（Naan），口感Q彈有嚼勁。搭配香料味濃厚、微辣的印度牛肉咖哩。
TWD250 ≈ ¥56
囊爐烤餅+印度咖哩雞肉
傳統甕爐烤製的饢餅，帶有淡淡麵香與炭烤香氣。搭配濃郁順口的印度雞肉咖哩，適合撕下餅皮沾醬食用。
TWD240 ≈ ¥54

南洋飲品

季節限定與經典馬來西亞飲品

沙梨橄欖
#全台唯一 #道地風味 #大馬必喝 (季節限定飲品) 使用無籽橄欖和梅子製成
使用沙梨橄欖（Ambula）鮮榨而成的綠色果汁，加入酸梅提味。口味酸甜帶有獨特的青草香氣，非常解渴解膩。
TWD120 ≈ ¥27
恐龍美祿
#馬來西亞代表飲品 撒上滿滿美祿粉，堆成恐龍背脊
馬來西亞國民飲品。在冰涼的美祿飲品上再撒上一大匙美祿粉，堆得像恐龍背脊一樣。口感香甜濃郁，可以吃到未融化的粉末口感。
TWD90~ ≈ ¥20
印度拉茶
#嚴選自斯里蘭卡 肯亞、印尼茶葉
使用紅茶與煉乳，經過反覆「拉」製產生細緻泡沫。茶味濃郁，奶香滑順，口感絲滑。
TWD90~ ≈ ¥20
酸柑汁
使用新鮮酸柑（類似金桔）調製的飲品。口味酸甜清爽，富含維生素C，是炎熱天氣的最佳消暑飲品。
TWD80~ ≈ ¥18
白咖啡
源自怡保的特色咖啡，咖啡豆經低溫烘焙，顏色較淺。口感香濃順滑，沒有一般咖啡的苦酸味，帶有獨特的焦糖香氣。
TWD80~ ≈ ¥18

超值套餐

Combo Offers - 需搭配主餐加購

套餐 A
包含：小品 ($160(含)以下擇一) + 甜品 (擇一) + 飲料 (擇一)
豪華升級套餐。包含一份價位較高的小菜、一份甜點和一杯飲料，適合想要完整享用前菜、主餐到甜點的饕客。
TWD260 ≈ ¥59
套餐 B
包含：小品 ($120(含)以下擇一) + 飲料 ($90(含)以下擇一)
經典升級套餐。包含一份經典小菜和一杯飲料，份量適中。
TWD180 ≈ ¥41
套餐 C
包含：小品 ($100(含)以下擇一) 或 沙拉一份 + 飲料 ($80(含)以下擇一)
輕食升級套餐。可選擇一份小點或沙拉搭配飲料，適合食量較小或想吃得清爽的顧客。
TWD150 ≈ ¥34

菜单到此结束

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商店信息

★
4.1
Google Maps上的5,582个评分
$
$$ Moderate
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