Les Ursulines
Les Ursulines
开胃酒
霞多丽基尔酒
Kir au Sauvignon
黑醋栗，黑莓，桃子 14厘升
传统法式开胃酒，由白葡萄酒（霞多丽）和黑醋栗、黑莓或桃子奶油组成。清爽，甜美，略带果味。
€3.80
≈ $4.00皇家基尔酒
Kir Royal
12厘升
基尔酒的升级版，用香槟代替白葡萄酒。起泡，优雅，节日气氛。
€7
≈ $8.00茴香酒
Anis
2厘升
典型的茴香开胃酒，常加冷水稀释。茴香和草本风味浓郁。
€3.40
≈ $4.00波特酒，金巴利
Porto, Campari
5厘升
选择一款甜美浓郁的葡萄牙加强酒（波特酒），或一款鲜红色的意大利苦酒（金巴利），带有草本和柑橘风味。
€4.20
≈ $5.00品牌开胃酒
Apéritifs de marques
5厘升
精选知名品牌的经典酒精开胃酒。冰镇饮用，开胃。
€3.80
≈ $4.00香槟 AOC 杯
Coupe de champagne aoc
12厘升
香槟产区的起泡葡萄酒。气泡细腻，干爽精致。
€6.50
≈ $8.00鸡尾酒
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加，番茄汁，柠檬
咸味鸡尾酒，以伏特加和番茄汁为基底，加入香料和柠檬。口感复杂，辛辣，清爽。
€7.30
≈ $8.00龙舌兰日出
Tequila Sunrise
龙舌兰，橙汁，石榴糖浆
色彩鲜艳的日出鸡尾酒。龙舌兰、橙汁和石榴糖浆的甜美果味混合。
€7.30
≈ $8.00美式咖啡
Americano
经典的意大利鸡尾酒，以金巴利、甜味红味美思和苏打水为基底。苦甜，起泡。
€5.50
≈ $6.00烈酒
金酒，伏特加，盖特酒，百利甜酒，朗姆酒，百龄坛
Gin, Vodka, Get, Bailey's, Rhum, Ballantines
4厘升
经典烈酒精选。可纯饮、加冰或加水饮用。
€6
≈ $7.00曼扎纳利口酒
Manzana
4厘升
西班牙产的绿色苹果利口酒。非常果味，甜美清爽。
€5.50
≈ $6.00芝华士，杰克丹尼
Chivas, Jack Daniel's
4厘升
优质苏格兰或田纳西威士忌。木质和浓郁的风味，慢饮。
€7.30
≈ $8.00餐后烈酒利口酒
轩尼诗 VSOP，干邑 VSOP
Calvados V.S.O.P., Cognac V.S.O.P.
4厘升
陈年法式烈酒，以苹果（卡尔瓦多斯）或葡萄（干邑）为基底。香气复杂浓郁，适合餐后饮用。
€7
≈ $8.00蜜李酒，威廉梨酒，陈年李子酒，君度橙酒
Mirabelle, Poire William, Vieille Prune, Grand-Marnier
4厘升
精选水果烈酒和利口酒。浓郁的水果或苦橙（君度橙酒）风味。
€7
≈ $8.00午间套餐
午间套餐
FORMULE DU MIDI
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点（带*） 配菜可选：青豆、炒苹果、薯条、意大利面
午餐套餐，包含两道菜。请选择菜单上标有星号 (*) 的菜品。
€13.90
≈ $16.00开胃菜
水煮蛋蛋黄酱 *
Œuf mayonnaise *
法式小酒馆经典。水煮蛋配自制浓郁蛋黄酱。
€4.80
≈ $6.00番茄马苏里拉 *
Tomates mozzarella *
简单清爽的沙拉，由番茄片和马苏里拉奶酪组成，用橄榄油调味。
€5.50
≈ $6.00芦笋油醋汁 *
Poireaux vinaigrette *
蒸白芦笋，温热或冷食，配芥末油醋汁。
€5.50
≈ $6.00当日特色开胃菜 *
Entrée du jour *
主厨特制开胃菜，根据当天市场食材制作。
€4.50
≈ $5.00烟熏三文鱼烤面包拼盘
Assiette de saumon fumé toasts
薄切烟熏三文鱼片，配烤面包。口感融化，烟熏味细腻。
€10.50
≈ $12.00熟食拼盘 *
Duo de charcuterie *
奥弗涅肉酱，生火腿
拼盘包含两种典型熟食：乡村肉酱和生火腿。配面包。
€5.50
≈ $6.00主菜
250克主厨黄油肋眼牛排
Entrecôte 250g Maître d'hôtel
烤牛排（250克），配香芹黄油（主厨黄油）。多汁美味的肉。
€19.50
≈ $23.00龙蒿鸡胸肉意大利面 *
Filet de poulet à l'estragon tagliatelles *
鲜嫩鸡胸肉配奶油龙蒿酱，配意大利面。
€13.50
≈ $16.00胡椒牛排配干邑火焰，薯条和沙拉 *
Steak au poivre flambé au cognac, frites et salade *
煎牛排配胡椒酱，用干邑火焰烹制。配薯条和沙拉。
€12.50
≈ $14.00里昂香肠配蒸土豆，沙拉 *
Saucisson de Lyon pommes vapeurs, salade *
里昂特色热香肠（常带开心果），配蒸土豆和沙拉。
€12.50
≈ $14.00鞑靼牛肉配薯条，沙拉
Tartare de bœuf frites, salade
生牛肉碎，调味。清爽有嚼劲的菜肴，配薯条和沙拉。
€13.50
≈ $16.00油封鸭腿配青豆，炒苹果
Confit de canard haricots verts, pommes sautées
慢炖鸭腿，皮脆肉嫩。配豆类和土豆。
€14
≈ $16.00烟熏三文鱼意大利面配罗勒奶油 *
Tagliatelles au saumon fumé à la crème de basilic *
长面条配烟熏三文鱼和罗勒奶油酱。
€13
≈ $15.00牛肉饼配煎蛋 *
Steak haché œuf à cheval *
烤牛肉饼，配煎蛋。简单而丰盛的菜肴。
€12
≈ $14.00芝士汉堡薯条
Cheeseburger frites
经典汉堡配融化奶酪，配薯条。
€13
≈ $15.00每日特色菜 *
Demandez notre plat du jour *
每日特色菜，根据市场和厨师心情变化。
€11.60
≈ $13.00甜点
自制提拉米苏 *
Tiramisu maison *
经典意大利咖啡甜点，配马斯卡彭奶酪和饼干，现场制作。奶油味浓郁，芳香。
€6
≈ $7.00当日特色派 *
Tarte du jour *
时令水果或当日特色甜点。
€5.50
≈ $6.00焦糖布丁 *
Crème brûlée *
浓郁的香草奶油，覆盖一层脆焦糖糖层。
€6
≈ $7.00熔岩巧克力蛋糕
Mœlleux au chocolat
浓郁的巧克力蛋糕，中心融化。温热食用，非常诱人。
€5.50
≈ $6.00蜂蜜或糖鲜奶酪 *
Faisselle miel ou sucre *
新鲜凝乳，沥干水分，原味供应，配蜂蜜或糖（任选）。清爽，轻盈。
€5
≈ $6.002球冰淇淋自选 *
Glace 2 boules au choix *
两球冰淇淋或雪葩，口味自选。
€4.50
≈ $5.00拼盘
奥弗涅熟食
Charcuterie d'Auvergne
肉酱，香肠，乡村火腿
奥弗涅地区特色肉类拼盘，适合分享。包含各种香肠和火腿。
€13.50
≈ $16.00奶酪
Fromages
康塔尔奶酪，蓝纹奶酪，卡门贝尔奶酪，圣内克泰尔奶酪
精选法国奶酪，从温和到浓郁不等。通常配面包。
€13.50
≈ $16.00沙拉
朗德
Landaise
胗，烟熏鸭胸，炒苹果，番茄，鸡蛋，混合沙拉
丰盛的西南部沙拉，配禽类胗和烟熏鸭胸。浓郁美味。
€12.80
≈ $15.00北欧
Nordique
烟熏三文鱼，芦笋，番茄，烤面包，混合沙拉
清爽沙拉，以烟熏三文鱼为主。配芦笋和烤面包。
€12.80
≈ $15.00素食
Végétarienne
青豆，彩椒，胡萝卜，番茄，混合沙拉
纯蔬菜沙拉，由新鲜蔬菜组成。清淡多彩。
€11.50
≈ $13.00乌尔苏琳
Ursulines
山羊奶酪吐司，淋蜂蜜，核桃，番茄，白火腿，混合沙拉
招牌沙拉，配烤山羊奶酪和蜂蜜。甜咸混合，配核桃和火腿。
€12.80
≈ $15.00奥弗涅
Auvergnate
烤康塔尔奶酪，番茄，奥弗涅火腿，炒苹果，混合沙拉
乡村沙拉，配融化的康塔尔奶酪和乡村火腿。份量足，风味浓郁。
€12.80
≈ $15.00热烤面包片
全套
Complète
火腿，埃门塔尔奶酪，鸡蛋，生菜
大片烤面包，配火腿、奶酪和鸡蛋。热食，配沙拉。
€9.50
≈ $11.00混合
Mixte
火腿，埃门塔尔奶酪，生菜
经典烤面包片，配火腿和埃门塔尔奶酪。简单有效。
€9.50
≈ $11.00意大利
Italienne
生火腿，马苏里拉奶酪，罗勒，生菜
地中海风味烤面包片，配生火腿和融化的马苏里拉奶酪，罗勒调味。
€9.50
≈ $11.00三奶酪
Trois fromages
山羊奶酪，蓝纹奶酪，卡门贝尔奶酪，圣内克泰尔奶酪，沙拉
奶酪爱好者之选，烤面包片配三种不同奶酪。浓郁可口。
€9.50
≈ $11.00诺曼底
Normande
卡门贝尔奶酪，苹果
甜咸烤面包片，结合了卡门贝尔奶酪的浓郁和苹果的甜美。
€9.50
≈ $11.00葡萄酒
罗讷河丘 AOC 罗沙杜尔
Côtes du Rhône aoc Rochadour
罗讷河谷红葡萄酒。通常果味浓郁，辛辣，口感圆润。
€3.50~
波尔多 AOC 'R' 蒙塞纳克
Bordeaux aoc 'R' de Monsenac
波尔多红葡萄酒。结构感强，单宁明显，带有红果风味。
€3.80~
吕萨克圣埃美隆 AOC 大里康布尔
Lussac Saint-Emilion aoc Grand Ricombre
来自圣埃美隆产区的优质红葡萄酒。浓郁、优雅、丝滑。
€25
≈ $29.00布鲁伊 AOC 诺埃尔·布里代
Brouilly aoc Noël Briday
博若莱红葡萄酒（特级）。清淡，果味浓郁，易饮。
€4.30~
布鲁伊 AOC 乔托·德·科尔塞尔城堡
Brouilly aoc Château de Corcelles
瓶装博若莱红葡萄酒。清爽芳香。
€23
≈ $27.00啤酒
克龙堡
Kronenbourg
经典法式金啤，生啤。清淡解渴。
€3.90~
格林伯根
Grimbergen
生啤比利时修道院啤酒。麦芽味更浓郁。
€4.40~
1664
1664
优质法国金啤。微苦，芳香。
€4.40~
冷饮
鲜榨果汁
Fruits pressés
橙子或柠檬
鲜榨果汁，即点即榨。天然，富含维生素。
€4.50
≈ $5.00果汁
Jus de fruits
橙子，菠萝，苹果，葡萄柚 25厘升
瓶装果汁。甜美果味。
€4
≈ $5.00汽水
Soda
33厘升 可口可乐，健怡可乐，零度可乐，奥兰治那，巴黎水，施维普斯，冰茶桃子味
含糖碳酸饮料或风味气泡水。冰镇供应。
€4
≈ $5.00矿泉水
EAUX MINÉRALES
瓶装天然矿泉水（依云）或气泡水（巴黎水）。
€3.50~
热饮
浓缩咖啡
Café expresso
浓缩咖啡，小杯，浓烈。传统上餐后或醒神时饮用。
€2.20
≈ $3.00双份浓缩咖啡，奶油咖啡
Double café, Café crème
大杯黑咖啡或拿铁咖啡。比浓缩咖啡更柔和，份量更大。
€4
≈ $5.00牛奶巧克力
Chocolat au lait
含可可和牛奶的热饮。令人舒适。
€4
≈ $5.00卡布奇诺
Cappuccino
浓郁奶泡的浓缩咖啡。
€4.50
≈ $5.00热酒
Grog
朗姆酒托迪
热饮，含朗姆酒、热水、柠檬和糖。非常适合暖身。
€6
≈ $7.00爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热饮鸡尾酒，以咖啡、爱尔兰威士忌、糖和鲜奶油为基底。
€7.30
≈ $8.00牛角包
Croissant
法式黄油酥皮点心，牛角包形状。酥脆而柔软。
€1.90
≈ $2.00巧克力面包，烤面包片
Pain au chocolat, Tartine
巧克力酥皮点心或黄油烤面包片。早餐经典。
€2.10
≈ $2.00马鞭草茶，马鞭草薄荷茶，菩提叶茶，洋甘菊茶
Infusions verveine, verveine-menthe, tilleul, camomille
无茶碱花草茶。舒缓，助消化。
€4.10
≈ $5.00风味茶
Thés parfumés
锡兰红茶，伯爵茶，薄荷茶，香草茶，中国茶，红莓茶
风味红茶或绿茶精选。热饮。
€4.10
≈ $5.00早餐套餐
早餐套餐
FORMULE PETIT DÉJEUNER
奶油咖啡、茶或巧克力 + 牛角包、烤面包片 + 25厘升橙汁
全套早餐。包括热饮、酥皮点心或烤面包片，以及一杯橙汁。
€8
≈ $9.00商店信息
含乳制品
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含鱼类
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