Le Ventre Saint Gris

周一至周五午餐和周五晚上营业 主厨：Cristian De Luca 菜肴以新鲜本地食材为主 菜单每日更换，所有菜品均为自制

★ 4.7 (248)

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2023年11月17日星期五菜单

伊比利亚火腿

Le jambon Ibérique

100%伊比利亚黑猪火腿，陈年30个月，番茄面包，小辣椒（50克/100克）

优质西班牙生火腿（伊比利亚黑猪火腿），陈年30个月。入口即化，坚果味浓郁。配以番茄烤面包和甜辣椒。

€17~ ≈ ¥139

选择

红鲻鱼

Les rougets

布列塔尼红鲻鱼柳，用日式高汤烹制，配甜菜根和芹菜，荞麦面，柠檬香蜂草

肉质细嫩的鱼柳，配以清淡美味的日式高汤（出汁）。配以荞麦面和根茎类蔬菜。

€17 ≈ ¥139

+

鲻鱼

Le mulet

鲻鱼柳柑橘风味腌制，芒果香醋，蔬菜腌菜，香菜

腌制鱼片，冷食。柑橘和芒果醋带来清爽酸甜的风味。

€17 ≈ ¥139

+

韭葱

Les poireaux

慢炖韭葱心，流心有机鸡蛋，松露帕玛森奶油，农家培根丁

丰盛的开胃菜，由嫩韭葱和溏心蛋组成。淋上松露风味的奶酪奶油，点缀培根粒。

€15 ≈ ¥123

+

扇贝

Les coquilles Saint-Jacques

来自圣瓦斯特的烤扇贝，南瓜藏红花烩饭，菊苣沙拉，波特酒浓缩汁

扇贝煎至刚熟，配奶油南瓜饭。一道精致的菜肴，融合了甜味和海鲜风味。

€30 ≈ ¥246

+

皇家鲷鱼

La dorade royale

来自吉尔维内克的烤鱼柳，胡萝卜泥，马郁兰茄子杂烩，海螺

烤白鱼柳配细胡萝卜泥和地中海茄子炖菜。配有贝类。

€31 ≈ ¥254

+

小牛肉肝

Le foie de veau

法式，烤小牛肉片，菊芋泥，蘑菇，葱酱

烤牛肝片，鲜嫩，味道独特。配以古老蔬菜泥和美味的葱酱。

€26 ≈ ¥213

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牛排

L'entrecôte

法式，300克烤牛排，自制炸薯条，绿胡椒酱

300克烤大块牛肉，多汁且有油花。配自制炸薯条和辛辣的胡椒酱。

€31 ≈ ¥254

+

奶酪

Le fromage

陈年奶酪拼盘，核桃

精选陈年法国奶酪。简单搭配核桃。

€10 ≈ ¥82

+

奇异果和芒果

Les kiwis et la mangue

黄奇异果柚子塔塔，芒果酱，意式蛋白霜

清爽的水果甜点，由切块的奇异果和芒果酱制成。配以甜美轻盈的蛋白霜。

€12 ≈ ¥98

+

贝尔·海伦娜梨

La poire belle Helene

香草糖浆炖梨，榛子巧克力慕斯，巧克力酱，杏仁酥粒

经典菜肴的重塑：香草糖浆炖梨配巧克力。酥粒带来融化和酥脆的口感。

€12 ≈ ¥98

+

美食家

Le Gourmand

我们的自制咖啡或茶甜点拼盘

咖啡或茶配自制小甜点拼盘。非常适合在餐后品尝多种甜点。

€10~ ≈ ¥82

选择

冰麻糬

Les mochis glacés

可选：芒果百香果、覆盆子、巧克力榛子、柠檬柚子、黑芝麻或抹茶

日式甜点，由糯米粉包裹着一球冰淇淋组成。外面柔软，里面冰凉。

€3.50~ ≈ ¥29

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商店信息

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4.7

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