Le Traiteur Marocain

各种摩洛哥熟食和生食沙拉。包括茄子酱（zaalouk）、炖辣椒（chakchouka）、腌胡萝卜和新鲜沙拉。品尝所有菜肴的理想选择。

清爽沙拉配摩洛哥风味酿沙丁鱼（chermoula）。海鲜和温和香料的混合。

拼盘，包括茄子鱼子酱（zaalouk）、孜然胡萝卜和番茄黄瓜沙拉。清爽素食。

双拼沙拉：孜然腌制胡萝卜和新鲜蔬菜沙拉。清淡芳香。

煮熟的辣椒和番茄炖煮的香料沙拉。口感融化，带有淡淡的烟熏味。可温热或冷食，配面包。

煮熟的茄子和番茄的粗泥，配以大蒜、孜然和橄榄油。浓郁顺滑，美味可口。

煮熟的胡萝卜圈，用孜然、大蒜和香菜调味。爽脆芳香。

经典的番茄丁和黄瓜丁沙拉配橄榄。非常清爽，调味简单。

传统千层薄饼，内馅为美味的蔬菜（茄子、辣椒）。外酥内软。

摩洛哥传统千层薄饼，由粗麦粉制成。有弹性且黄油味浓郁。单独食用或搭配菜肴都很美味。

圆形的摩洛哥面包，非常适合蘸酱汁（如塔吉锅）或搭配沙拉食用。

最丰盛的粗麦粉版本，配以丰盛的肉类（牛肉、羊肉、鸡肉、香肠）。配以细粗麦粉和炖蔬菜。

一款经典的节日菜肴，将多种烤肉和炖肉放在蓬松的粗麦粉床上。

粗麦粉配辣香肠（merguez）和肉末丸子（kefta）。风味浓郁辛辣。

粗麦粉和蔬菜配烤羊肉串。烤肉的烟熏味很好地衬托了肉汤的甜味。

传统粗麦粉配炖煮的羊肉块，鲜嫩可口。

一种带有柏柏尔香料的特色菜，配以鸡肉、橄榄和腌柠檬。独特的酸甜芳香风味。

粗麦粉配烤鸡胸肉串。更轻盈但令人满足的选择。

一道别具一格的特色菜，将肉做成酿茄子，配以惯常的粗麦粉和蔬菜。

经典粗麦粉配辣味牛肉和羊肉香肠（merguez）。

经典炖鸡肉粗麦粉。肉质鲜嫩，比羊肉版本脂肪含量低。

粗麦粉配调味牛肉末丸子（kefta）。

健康的菜肴，由蓬松的粗麦粉和各种炖煮在香料汤中的蔬菜组成。不含肉。

非常清爽的传统甜点，由撒上肉桂并淋上橙花水的橙子片组成。清淡助消化。

摩洛哥蜂蜜糕点，此处描述为杏仁沙丘玫瑰。酥脆的质地，裹着蜂蜜，撒上芝麻。

浓郁融化的粗麦粉蛋糕，浸泡在蜂蜜糖浆中，并带有橙花香味。非常甜腻，令人满足。

胶状糖果，柔软甜腻，带有水果或玫瑰香味，撒上糖粉。

精选的东方细点心，通常以杏仁、蜂蜜和千层酥皮为基础。搭配薄荷茶是绝佳选择。

标准罐装或小瓶装苏打水。

平泉（Evian）或圣培露（San Pellegrino）矿泉水，有小瓶和大瓶装。

摩洛哥标志性的热饮。绿茶配大量新鲜薄荷和糖。热饮。