Le MaZenay

价格均为净价，肉类来源：法国 提供过敏原列表

★ 4.5 (555)

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开胃菜 主菜 奶酪 甜点

开胃菜

可分享（或不分享）：14个月陈年比利牛斯火腿

A PARTAGER (ou pas): JAMBON DES PYRENEES 14 mois

切片机切成薄片，黄油

陈年比利牛斯生火腿，切得非常薄。入口即化，味道咸鲜。非常适合与面包和黄油分享。

€16 ≈ ¥131

+

普鲁尼尔鲟鱼子酱（50克）

CAVIAR PRUNIER BAERI ( 50 g)

即时制作的荞麦饼，香草新鲜奶酪

豪华鱼子酱配荞麦薄饼和新鲜奶酪。浓郁的海洋风味和奶油质地。

€95 ≈ ¥779

+

时令沙拉

SALADE DE SAISON

越南式腌蔬菜，香菜

用越南风味腌料准备的鲜蔬菜沙拉。酸甜、脆爽、香菜味。

€14 ≈ ¥115

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香菜生牛肉塔塔

TARTARE DE VEAU à la coriandre fraiche

意大利圣女果吐司

生牛肉碎，调味。细腻的新鲜度，用香菜提升，配烤番茄面包。

€18 ≈ ¥148

+

鹅肝酱

FOIE GRAS DE CANARD en terrine

李子和苹果茉莉果酱，布里欧修吐司

浓郁顺滑的鹅肝酱。配甜咸水果配菜和酥脆的布里欧修面包。

€22 ≈ ¥180

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布列塔尼挪威海螯虾

LANGOUSTINES DE BRETAGNE

龙蒿蛋黄酱

布列塔尼新鲜甲壳类动物，肉质甜美紧实。冷食，配香草味蛋黄酱。

€22 ≈ ¥180

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家禽和猪肉肝酱

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON

配富国岛胡椒，Marc自制酸黄瓜

乡村风格的猪肉和家禽肉酱，胡椒调味。肉质饱满，配脆爽的酸黄瓜。

€14 ≈ ¥115

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主菜

所有主菜均配有时令蔬菜

炸土豆球

POMMES DAUPHINE

额外配菜（加点配菜）

炸丸子，由土豆泥和泡芙面团组成。外脆内软。

€8 ≈ ¥66

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富国岛胡椒阿韦龙菲力牛肉

FILET DE BOEUF D'AVEYRON AU POIVRE DE PHU QUOC

酒糟塔塔酱（由Brice，la table de Solange，Aveyron精选的肉类）

鲜嫩高贵的牛肉块，配胡椒和葡萄酒酱。根据您的喜好烤制的美味红肉。

€43~ ≈ ¥353

选择

香煎大比目鱼

TRONÇON DE TURBOT cuit au beurre salé

圣女果和绿色芹菜

肉质紧实细腻的白鱼，用黄油烹制。浓郁精致的风味，配新鲜蔬菜。

€46 ≈ ¥377

+

皇家鸽子配樱桃

PIGEON IMPERIAL AUX CERISES

阿马雷托汁

烤鸽肉配樱桃和阿马雷托酱。浓郁的野味，被甜咸酱汁柔化。

€45 ≈ ¥369

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河内风味慢炖农家鸡

POULET FERMIER POCHÉ FAÇON RETOUR DE HANOÏ

香菜肉汤

嫩鸡肉在灵感来自越南的芳香肉汤中慢炖。清淡，用新鲜香草调味。

€30 ≈ ¥246

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贝阿恩农家猪肉排

CARRÉ DE COCHON FERMIER DU BÉARN

香草烤肉，芥末汁

烤农家猪排配香草。多汁的肉配辛辣的芥末酱。

€36 ≈ ¥295

+

奶酪

生牛奶农家奶酪，果酱

FROMAGES FERMIERS au lait cru, chutney

精选生牛奶手工奶酪。各种质地和风味，配水果调味酱。

€13 ≈ ¥107

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灰皮山羊奶酪配10厘升10年陈酿的茶色波特酒（Quinta do Noval）

CHEVRE CENDRÉ et 10 cl de Porto tawny 10 ans Quinta do Noval

用食用灰包裹的山羊奶酪，配一杯波特酒。酸味奶酪和甜酒的经典搭配。

€19 ≈ ¥156

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汝拉特色：8厘升黄酒（Château Chalon），18个月陈年孔泰奶酪（Marcel Petite）

SPECIAL JURA: 8cl vin jaune (Château Chalon), tranche de Comté 18 mois de Marcel Petite

传统的汝拉风味，搭配陈年孔泰奶酪和氧化黄酒。坚果和咖喱风味。

€31 ≈ ¥254

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甜点

马达加斯加香草千层酥

MILLEFEUILLE à la vanille de Madagascar

即时制作，手工酥皮，朗姆酒，诺曼底牛奶焦糖

经典的千层酥，由酥脆的酥皮和香草奶油层组成。浓郁、黄油味和甜。

€14 ≈ ¥115

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温热的黄香李蛋糕

MOELLEUX TIÈDE AUX MIRABELLES

咸味黄油焦糖

温热的蛋糕，配甜黄香李。质地柔软，配咸焦糖酱。

€14 ≈ ¥115

+

烤无花果和秋季水果

FIGUES ET FRUIT D'AUTOMNE RÔTIS

意大利杏仁和榛子

烤时令水果配脆干果。果味浓郁，令人愉悦的甜点。

€14 ≈ ¥115

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商店信息

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4.5

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