Le Lutèce






勃艮第蜗牛
Escargot de Bourgogne
蜗牛用蒜蓉香芹黄油在壳中烹制。口感柔嫩,味道浓郁,带有香草味。法国美食的经典之作。
蜂蜜山羊奶酪酥皮卷
Croustillant de chèvre miel
热山羊奶酪包裹在酥脆的面皮(布里克的叶子)中,淋上蜂蜜。甜咸交织,入口即化,口感酥脆。
牛油果虾仁
Avocat aux Crevettes
新鲜牛油果配粉色虾,常配鸡尾酒酱(蛋黄酱+番茄酱)。清爽开胃。
蔬菜塔塔配香蒜酱布拉塔奶酪
Tartare de légumes et sa Burratta au pesto
新鲜蔬菜切丁混合,配以奶油状的意大利布拉塔奶酪球和罗勒酱。
牛肉蔬菜炒锅
Wock de Bœuf legume
牛肉在炒锅中与各种蔬菜一起炒制。亚洲风味菜肴,通常味道鲜美,略带脆感。
牛肉塔塔
Tartare de Bœuf
生牛肉剁碎并调味(续随子、洋葱、酱汁)。质地柔软新鲜,冷食。
米兰式小牛肉排
Escalope de Veau Milanaise
薄切小牛肉片,裹上面包糠炸制。外酥内嫩,常配柠檬。
芝士汉堡配自制薯条
Cheeseburger Frites Maison
牛肉汉堡配融化的奶酪,配以店内切制的炸薯条。
Troyes 5A 香肠
Andouillette de Troyes 5A
传统香肠,由猪内脏制成。5A 标签保证了卓越的品质。味道浓郁,质地紧实。
迷迭香羊膝
Souris d'agneau Romarin
羊腿下部的肉块,用迷迭香慢炖至酥烂入味,非常软嫩。
1/2 鸭胸肉配胡椒酱
1/2 magret de canard Poivras
烤鸭胸肉,配胡椒酱。味道浓郁,肉质紧实。
莳萝奶油三文鱼
Saumon à la crème d'aneth
烤三文鱼柳配奶油莳萝酱。
蘑菇炖小牛肉
Sauté de Veau au Champignons
炖牛肉块配蘑菇酱。肉质鲜嫩,酱汁美味。
油封鸭腿
Confit de Canard
鸭腿在自身脂肪中慢炖。皮脆肉嫩。
三文鱼心意面配奶油莳萝酱
Malfatti au Cœur de Saumon à la crème d'aneth
一种饺子或丸子(Malfatti),里面塞满三文鱼,配以奶油莳萝酱。
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、辛辣姜汁啤酒和青柠汁调制的鸡尾酒。
自由古巴
Cub Libre
自由古巴。朗姆酒、可乐和青柠汁。
Tequila Sumise
Tequila Sumise
可能是龙舌兰日出。龙舌兰酒、橙汁和石榴糖浆调制的鸡尾酒。
卡皮林哈
Coupirinha
卡皮林哈。巴西鸡尾酒,由甘蔗酒、糖和青柠制成。
Pina Collada
Pina Collada
朗姆酒、菠萝汁和椰奶调制的奶油鸡尾酒。
姜味 Spritz
Ginger Spritz
Spritz 的变种,带有姜味,气泡丰富,微苦。
威士忌
Whisky
标准威士忌一杯。
Suze Bull / Tonic
Suze Bull / Tonic
龙胆根利口酒(Suze)配红牛或汤力水。
黑色俄罗斯
Black Russian
伏特加和咖啡利口酒调制的鸡尾酒。
莫吉托
Mojito
古巴鸡尾酒,用朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水调制。
卡皮罗丝卡
Caipiroska
卡皮林哈的变种,用伏特加代替甘蔗酒。
Tenomissy
Tenomissy
本店特色鸡尾酒或混合酒精饮品。
Orgastie
Orgastie
可能是“Orgasme”鸡尾酒的变种(通常是百利甜酒、杏仁利口酒、咖啡利口酒)。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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