Le Djoliba

一种传统的塞内加尔菜肴，由白米饭与牛肉和洋葱酱一起烹制而成。这是一种美味而丰盛的菜肴，通常作为主餐食用。

一种浓郁的西非炖菜，用花生酱、秋葵和嫩牛肉烹制，配白米饭。它具有奶油般的质地和咸味的坚果味。

用洋葱和柠檬的酸味酱汁以及橄榄炖制的烤鸡，配米饭。这是一道经典的塞内加尔菜肴，以其焦糖洋葱和柠檬的风味而闻名。

炸鸡腿配阿提克（发酵木薯粉）和洋葱酱。阿提克具有类似蒸粗麦粉的质地，带有淡淡的酸味，与鸡肉相得益彰。

整条罗非鱼用烧烤酱腌制并烤制（炖）。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，带有烟熏味。配您选择的配菜。

用芥末和香料调味的烤羊排，用木火烤制。烟熏、鲜嫩、美味。一种在西非流行的街头风味菜肴。

用烧烤酱腌制的烤肉串。多汁且带有烟熏味，配有您选择的配菜。

腌制鸡肉用木炭烤制。肉质鲜嫩，带有烟熏烧烤风味。配有配菜。

一份额外的配菜。选择：白米饭、阿提克、炸大蕉（阿洛科）或什锦沙拉。