瀾之茶居 LANG'S CAFE

經典港式甜點，擁有層次分明的酥脆外皮，內餡是香甜滑嫩的蛋漿。口感外酥內軟，蛋香濃郁。

源自澳門的經典點心，酥皮厚實且層次豐富，表面帶有焦糖斑點。內餡奶香濃郁，口感滑順綿密。

傳統中式酥餅，外層撒滿芝麻，餅皮酥脆鬆化。內餡通常鹹甜適中，帶有豬油香氣。

港式麵包的代表，頂層覆蓋著酥脆的甜酥皮，形似菠蘿。麵包體鬆軟，甜度適中，適合搭配奶茶。

在剛出爐的熱菠蘿包中間夾入一片冰涼的厚切牛油。冷熱交融，鹹甜並存，是茶餐廳的經典美食。

金黃酥脆的千層酥皮包裹著鹹甜適中的蜜汁叉燒內餡。口感酥鬆，肉餡濃郁多汁。

濃郁的奶油白醬搭配鮮甜白菜，表面鋪上起司焗烤至金黃。奶香濃郁，口感濕潤順口。

結合了菠蘿包的酥皮與叉燒包的內餡。外層酥脆香甜，內裡是鹹甜交織的叉燒肉，口感豐富。

滑嫩雞肉與香氣濃郁的北菇一同蒸煮。雞肉吸收了香菇的鮮味，肉質鮮嫩多汁。

加入腐皮墊底的港式牛肉丸，口感彈牙且多汁。通常加入馬蹄爽口，帶有淡淡陳皮香氣。

先炸後蒸的雞腳，佐以柱侯醬調味。外皮軟糯入味，骨肉易分離，醬汁濃郁鹹香。

新鮮排骨裹上豆豉蒜末蒸煮。排骨滑嫩入味，帶有豆豉特有的鹹香，是早茶的必點項目。

經典的蒸籠點心，雪白的麵皮鬆軟開口，露出鹹甜適中的紅色叉燒內餡。口感綿密，肉香四溢。

傳統叉燒包的變奏版，內餡加入香濃咖哩調味。辛香料刺激味蕾，風味獨特。

麵皮加入紅麴製作，呈現淡粉紅色，健康且視覺獨特。內餡依然是經典的蜜汁叉燒。

晶瑩剔透的餃皮包裹著鮮嫩鯛魚肉與香芹。魚肉鮮甜，芹菜增添清脆口感與香氣。

用腐皮包裹豬肉、鮮蝦與蔬菜內餡，先炸後蒸。腐皮吸滿湯汁，口感軟韌，內餡豐富。

糯米包裹著肉丸蒸煮，並加入麻辣調味。糯米晶瑩剔透，肉丸帶有香辣刺激感。

牛肚經過長時間燜煮，佐以柱侯醬。口感軟荍帶勁，蜂巢狀結構吸滿濃郁醬汁。

彈牙的魚丸浸泡在特製咖哩醬汁中。魚蛋爽口彈牙，咖哩香辣濃郁，是經典的街頭小吃風味。

港式蘿蔔糕切片煎至表面金黃焦香。內裡軟嫩，吃得到蘿蔔絲的清甜與臘味的鹹香。

切塊蘿蔔糕與微辣鮮香的XO醬一同大火快炒。外皮微脆，醬香濃郁，風味提升。

豪華版燒賣，頂部放上一整顆小鮑魚。豬肉鮮蝦內餡紮實，搭配鮑魚的鮮美彈牙，口感奢華。

外皮呈現黑色的特色燒賣，通常加入墨魚汁或竹炭粉製作。內餡飽滿，視覺與味覺的雙重享受。

經典港式燒賣，黃色麵皮包裹豬肉與鮮蝦餡，頂部點綴橘紅色魚子。口感彈牙，鮮味十足。

滑嫩的捲狀腸粉，淋上混和醬汁（通常是芝麻醬與甜醬油）。簡單純粹的米香搭配濃郁醬料。

皮薄餡多的雲吞佐以香辣紅油醬汁。雲吞滑溜，肉餡鮮美，辣味刺激食慾。

港點四大天王之首，半透明的水晶皮包裹整隻鮮蝦。外皮Q彈，內餡鮮脆清甜。

在傳統蝦餃中加入黑松露醬。鮮蝦的甜味與松露的獨特香氣結合，風味更加高雅。

鬆軟的包子內包裹綿密香甜的芋泥餡。芋頭香氣自然，適合當作飯後甜點。

撕開包子時，熱騰騰的鹹蛋黃奶黃餡如流沙般流出。鹹甜交織，口感滑順濃郁。

結合中式包點與西式巧克力的創意點心。內餡是濃郁的融化巧克力，甜而不膩。

選用優質豬肉，塗上蜜汁烤製而成。外皮微焦帶甜，肉質軟嫩多汁，色澤紅亮。

用豉油滷汁浸煮的雞肉，皮滑肉嫩。雞皮呈現誘人的醬油色，帶有淡淡的豉油香氣。

集麻、辣、鮮、香於一身的冷盤雞肉料理。雞肉鮮嫩，淋上紅油花椒醬汁，香辣開胃。

一次品嚐兩種經典燒味：蜜汁叉燒與豉油雞。適合想要豐富口味的食客。

厚切蜜汁叉燒搭配半熟荷包蛋舖在白飯上。蛋液拌入熱飯與叉燒醬汁，風味絕佳。

滑嫩油雞佐以香氣濃郁的蔥油醬。雞肉鮮美，蔥油提升了整體的香氣與層次。

燉煮至軟爛入味的牛腩塊，搭配濃郁的港式咖哩醬汁。醬汁濃稠微辣，非常下飯。

使用多種蔬菜丁清炒的米飯。粒粒分明，口味清爽不油膩，保留了蔬菜的自然甜味。

滑嫩的牛肉片覆蓋在飯上，中間打入一顆生蛋黃（窩蛋）。趁熱攪拌，口感滑順濃郁。

厚切午餐肉煎至焦香，搭配煎蛋與白飯。簡單卻滿足的經典茶餐廳組合。

加入招牌XO醬大火快炒的炒飯。海鮮乾貨的鮮味與微辣口感融入每一粒米飯中。

使用干貝絲（瑤柱）、蛋白與鮮蝦仁炒製。色澤清雅，口味鮮美清爽，鑊氣十足。

大塊豬排醃製入味後煎炸。肉質紮實，外皮微焦，搭配白飯飽足感十足。

去骨雞腿排煎至皮脆肉嫩。保留了豐富的肉汁，搭配自選醬汁風味更佳。

新鮮鱸魚排煎至表面金黃。魚肉細緻鮮甜，是較為清爽健康的選擇。

經典港式麵食，彈牙的細麵搭配鮮蝦雲吞，湯頭清澈鮮甜，通常加入韭黃提味。

乾拌的雲吞麵，附上一碗清湯。麵條拌入蠔油或其他醬料，口感更為Q彈勁道。

純粹享受鮮蝦雲吞的美味，不含麵條。湯頭鮮美，雲吞顆顆飽滿。

濃郁的咖哩牛腩澆淋在乾麵上。每一口麵條都裹滿咖哩醬汁，香濃過癮。

使用多種蔬菜與菇類炒製的麵條。麵條通常煎至兩面微焦脆，淋上芡汁，口感豐富。

滑順的河粉搭配彈牙魚蛋，湯頭清甜。口感清爽，老少咸宜。

將常見的蛋麵換成滑溜的河粉，搭配鮮美雲吞與清湯。

茶餐廳經典常餐，即食麵（公仔麵）搭配煎午餐肉與煎蛋。湯頭通常是濃郁的豬骨湯味或麻油味。

香煎豬排舖在湯公仔麵上。豬排的油香滲入湯中，風味更加濃厚。

整隻去骨雞腿排搭配湯公仔麵。雞皮焦香，肉質嫩滑，份量十足。

乾炒公仔麵加入XO醬與豬排。麵條乾爽彈牙，充滿XO醬的海鮮鹹香與微辣。

鮮嫩雞腿排與XO醬炒公仔麵的組合。香辣惹味，口感豐富。

香煎鱸魚排搭配XO醬炒麵。魚肉的鮮美與XO醬的重口味形成獨特對比。

港式粥品的代表，粥底綿密如糊。加入皮蛋塊與鹹瘦肉絲，口感豐富，鹹香適中。

新鮮牛肉片放入滾燙的粥底燙熟。牛肉保持嫩滑，粥底充滿肉鮮味。

選用新鮮魚片煮粥，加入薑絲去腥提鮮。口味清淡鮮甜，暖胃首選。

將臘腸、肝腸等臘味舖在米飯上蒸煮。油脂滲入飯中，香氣撲鼻。

經典的雙拼蒸飯，結合了鳳爪的膠質與排骨的肉香。豉汁調味，非常下飯。

滑嫩的豉汁排骨搭配風味獨特的肝腸。鹹香與酒香交織。

滑雞、香菇與臘腸的組合。食材豐富，雞肉嫩滑，臘腸增添鹹香。

清燙芥蘭菜淋上蠔油。芥蘭口感爽脆帶微苦，蠔油提鮮回甘。

加入蒜末大火快炒芥蘭。蒜香濃郁，保留了蔬菜的脆度。

台灣常見的炒高麗菜，加入蒜頭爆香。口感清脆鮮甜。

使用XO醬炒製的高麗菜。微辣鮮香，讓簡單的蔬菜風味升級。

港式檸檬茶，放入多片新鮮黃檸檬。喝的時候需戳搗檸檬釋放酸味，酸甜解膩。

冰涼的麥芽可可飲品。口感香甜濃郁，帶有獨特的麥芽香氣。

也就是絲襪奶茶，使用黑白淡奶沖泡。茶味濃厚回甘，口感滑順。

奶茶與咖啡的混合飲品。兼具奶茶的滑順與咖啡的香醇，提神醒腦。

可樂加入新鮮檸檬片。檸檬的酸味中和了可樂的甜膩，清爽消暑。

七喜汽水加入醃製過的鹹檸檬。鹹甜交織，氣泡感十足，非常生津解渴。

冰鎮的深烘焙咖啡。口味濃烈微苦，香氣醇厚。

熱的深烘焙咖啡，香氣更加濃郁。

熱紅茶加入檸檬片。茶香顯著，酸甜暖胃。

熱騰騰的麥芽可可飲，香甜溫暖。

熱的港式絲襪奶茶，茶味比冰飲更為濃郁，口感順滑。

熱的咖啡奶茶混合飲，香濃醇厚。

傳統中式甜湯，杏仁磨漿煮熱，加入蛋白花。香氣獨特，潤肺養顏。

杏仁茶與咖啡的創意結合。杏仁香與咖啡香交融，口味獨特。

高山烏龍茶，茶湯金黃清澈，帶有淡雅花香與回甘。

普洱茶加入菊花沖泡。普洱的陳香與菊花的清香互補，消脂解膩。

台灣特有的烏龍茶，茶湯呈現琥珀色。帶有天然的蜜香與熟果香。

重烘焙的烏龍茶。茶味濃厚，帶有獨特的「觀音韻」與炭火香。

清香的包種茶搭配洋甘菊。花香怡人，口感清爽放鬆。

經典港式甜品，以芒果、西米露、柚子肉和椰奶製成。酸甜清爽，果香濃郁。

利用薑汁使熱牛奶凝固的甜品。口感如豆花般滑嫩，帶有薑的辛辣暖意。

聯名限定款蝦餃，加入高雅的黑松露調味，每份3顆。

鮮嫩鯛魚肉餡的蒸餃，口感清爽鮮美，每份3顆。

經典魚子燒賣，以宇宙怪獸為主題命名，每份3顆。

黑色的墨魚汁燒賣，呼應怪獸積頓的形象，鮮味濃郁，每份3顆。

鬆軟香甜的港式馬拉糕，帶有黑糖香氣。

紅棗製作的甜糕，口感軟糯香甜，養顏美容，每份3顆。

外層酥皮香脆，內餡為蜜汁叉燒的烤包，每份3顆。

奶香濃郁的葡式蛋塔，塔皮酥脆。

經典流沙包，鹹蛋黃內餡如熔岩般流出，每份3顆。

巧克力口味的流沙包，香濃甜蜜，深受喜愛，每份3顆。

加入墨魚汁炒製的黑色炒飯，鮮味十足，外觀獨特。

XO醬炒公仔麵，可自由選擇搭配豬排、雞排或鱸魚排。香辣夠味。

香氣四溢的XO醬炒蘿蔔糕，外焦內嫩，微辣開胃。

清涼的綜合水果飲品，色彩繽紛，酸甜消暑。

加入蝶豆花的夢幻紫色飲品，搭配蜂蜜檸檬，酸甜清爽。

特別版的楊枝甘露，芒果與柚子的經典組合，香甜濃郁。