Lamu:n by Chef Gai

Name: Lamu:n by Chef Gai
Address: 417 2 Sathu Pradit 19 Alley, Chong Nonsi, Yan Nawa, Bangkok 10120, Thailand, 曼谷
Price range: ฿180 - ฿480

La Moon 的菜肴是关于我们对奶奶的记忆。这是爱的精华和细心的体现。永远爱您，想念您，奶奶。Chef Kai 所有价格均不含 10% 服务费和增值税

★ 4.7 (45) 📍 417 2 Sathu Pradit 19 Alley, Chong Nonsi, Yan Nawa, Bangkok 10120, Thailand

菜单

香蕉花天妇罗

ทอดมันหัวปลี

用切碎的香蕉花、红咖喱酱和面粉制成的天妇罗。调味至完美。炸至金黄酥脆。味道咸甜，带有香草和咖喱酱的香气。搭配酸甜的阿查德蘸酱。

฿180 ≈ ¥40

奶奶的蟹肉

ปูจ๋าย่าละมูล

蟹肉与猪肉末和调味料混合，重新填入蟹壳中，然后蒸炸。味道甜美，带有蟹肉、香菜根、大蒜和胡椒的香气。质地柔软多汁。

฿280 ≈ ¥62

五花肉蘸酱

สามชั้นต้มจิ้ม

炖至软嫩的五花肉，切成一口大小。搭配美味的蘸酱。猪肉的甜味和浓郁味与海鲜蘸酱或แจ่ว蘸酱的酸、辣、咸味形成对比。

฿220 ≈ ¥48

泰式炸鸡沙拉

ยำใหญ่ไก่กรอบ

一种古老的沙拉，味道浓郁。配以酥脆的撕碎炸鸡肉、新鲜蔬菜和煮鸡蛋。沙拉酱味道酸、咸、甜，味道俱全。带有柠檬和香料的香气。

฿320 ≈ ¥70

姜和罗勒蒸贻贝

หอยแมลงภู่อบกระชายและโหระพา

用姜和罗勒等泰国香草蒸制的大新鲜贻贝，以去除腥味并增加香气。贻贝肉甜而有弹性，散发着蒸香草的香气。搭配海鲜蘸酱。

฿460 ≈ ¥101

烤鸭咖喱

แกงเผ็ดเป็ดกงฟี

浓郁的红咖喱，配以法式风格（油封）的酥脆炸鸭肉。味道辛辣，带有椰奶和咖喱酱的香气。鸭肉外酥内软，与咖喱酱完美融合。

฿360 ≈ ¥79

南部酸鱼汤配罗勒叶和红鲷鱼

แกงส้มใต้อ้อดิบปลากระพงแดง

南部黄咖喱或酸鱼汤。味道浓郁，酸辣。配以新鲜红鲷鱼和当地蔬菜（อ้อดิบ）。咖喱汁渗透到蔬菜和鱼肉中。搭配热米饭。

฿340 ≈ ¥75

牛舌咖喱

แกงคั่วลิ้นวัว

浓郁的椰奶咖喱，配以炖至入口即化的牛舌。味道辛辣，带有南部咖喱酱和柠檬叶的香气。牛舌的质地柔软有嚼劲。

฿380 ≈ ¥83

鸡肉咖喱配阿查德

แกงกะหรี่ไก่อาจาด

泰式鸡肉咖喱。黄色的咖喱酱，带有椰奶和咖喱粉的香气。不太辣。搭配酸甜的黄瓜阿查德。

฿320 ≈ ¥70

晒干鲻鱼泰式咖喱

แกงเทโพปลาทูเลาแดดเดียว

酸甜咸的椰奶咖喱，配以空心菜和晒干的鲻鱼（咸鱼）。带有柠檬叶的香气。椰奶和鱼的咸味完美平衡。

฿340 ≈ ¥75

烤南瓜鱼内脏咖喱

แกงไตปลาฟักทองย่าง

南部鱼内脏咖喱。加入烤南瓜以增加香气和天然甜味，以平衡咖喱的辣味和咸味。鱼内脏的香气独特。

฿340 ≈ ¥75

罗勒叶炸猪肉咖喱

แกงส้มชะอมหมูสามชั้นยอดกระเฉด

酸辣适中的酸鱼汤，配以炸蛋卷、五花肉和罗勒叶尖。咖喱汁渗透到炸蛋卷中。味道浓郁。搭配米饭。

฿290 ≈ ¥64

猪骨菠萝干虾汤

กระดูกหมูต้มสับปะรดกุ้งแห้ง

猪骨汤配菠萝和干虾。味道天然酸甜。汤汁带有菠萝的香气。清爽可口。

฿280 ≈ ¥62

炖酸鱼

ต้มส้มปลากระบอก

酸甜的炖汤，由罗望子汁和棕榈糖制成，配以切碎的姜和葱。鲜嫩的鲻鱼肉，带有姜的香气，略带胡椒的辛辣。

฿340 ≈ ¥75

三味鱿鱼汤

ปลาหมึกสามเกลอต้มซุป

味道鲜美的清汤，配以酿馅的鱿鱼。用香菜根、大蒜、胡椒（三味）调味。汤汁甜美，带有香气，热饮可舒缓喉咙。

฿320 ≈ ¥70

海虾葫芦咖喱

แกงเลียงบวบเหลี่ยมกุ้งทะเล

清汤蔬菜咖喱，配以各种蔬菜和葫芦。味道胡椒味辛辣，带有虾酱和罗勒叶的香气。加入新鲜甜海虾。这是一种富含香草的健康菜肴。

฿380 ≈ ¥83

晒干的鲻鱼酱

หลนปลากุเลาแดดเดียว

一种古老的蘸酱，由椰奶和咸鲻鱼熬制而成。味道甜、浓、咸，带有红葱头和辣椒。搭配新鲜蔬菜。

฿180 ≈ ¥40

橘子汁虾酱

น้ำพริกกะปิน้ำส้มเขียวหวาน

一种特殊的虾酱，部分使用橘子汁代替酸味，带来独特的酸甜香气。搭配新鲜蔬菜和鲻鱼。

฿180 ≈ ¥40

烤番茄辣椒酱

น้ำพริกอ่องมะเขือส้มเผา

一种北泰式蘸酱，由炒猪肉末、烤番茄和咖喱酱制成。味道酸、甜、咸，不太辣。搭配新鲜蔬菜或炸猪皮。

฿180 ≈ ¥40

炒和炸

虾酱炒空心菜

ผักบุ้งไทยฉ่าน้ำกะปิเคยหอม

用大火炒空心菜，用优质虾酱调味。香气浓郁，味道咸而浓郁。空心菜保持酥脆可口。

฿180 ≈ ¥40

炸虾酱炒卷心菜

กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลากุ้งแห้งทอด

用大火炒卷心菜，带有锅气香。加入炸干虾增加口感。味道咸甜适中，卷心菜酥脆香甜。

฿240 ≈ ¥53

甜豌豆炒虾

ถั่วลันเตาหวานผัดกุ้ง

新鲜甜豌豆炒虾。味道鲜美。豌豆天然酥脆香甜，虾新鲜有弹性。味道温和，易于食用。

฿300 ≈ ¥66

七星萝卜干炒咸蛋

ไชโป้วเจ็ดเสมียนคั่วไข่เค็มดาว

七星甜萝卜干与咸蛋一起干炒。味道甜、咸、浓。带有锅气香。搭配粥或米饭。

฿280 ≈ ¥62

晒干鲻鱼拌香料沙拉

ปลากุเลาแดดเดียวคลุกเครื่องยำ

炸至外酥内软的晒干鲻鱼。与香草和沙拉酱混合。鱼的咸味和浓郁味与沙拉酱的酸辣清新味形成对比。

฿360 ≈ ¥79

鳎鱼配海阳鱼露

ปลาตาเดียวทอดราดน้ำปลาหาชัย

整条鳎鱼用热油炸至金黄酥脆。淋上甜咸的鱼露酱。搭配芒果沙拉或海鲜蘸酱。

฿340 ≈ ¥75

米饭和面条

鸡饭配泰式沙拉和烤河虾

ข้าวมันส้มตำหมูฝอย กุ้งแม่น้ำย่าง

一套难得一见的泰国古老菜肴，包括香浓的椰奶饭、浓郁的泰式沙拉、甜脆的猪肉丝和香喷喷的烤河虾。

฿480 ≈ ¥105

南部香草饭

ข้าวยำสมุนไพรแบบใต้

正宗南部泰式香草饭。加入各种切碎的蔬菜和香草。淋上咸甜的鱼露酱。搅拌均匀。味道清新，有益健康。

฿280 ≈ ¥62

蟹肉拌鱼露蒸饭

ข้าวนึ่งปูหัวน้ำปลาขยำ

用新鲜蟹肉和蟹黄炒制的米饭。用优质鱼露精心调味。味道香、浓、咸，味道俱全。每一口都充满蟹肉味。

฿480 ≈ ¥105

海鲜咖喱饭，配薄荷酱和炸葱。

ข้าวหมกปลาทะเล ซอสสะระแหน่และหอมเจียว

黄色的香料饭，香气浓郁。搭配大块海鱼。搭配清爽酸辣的薄荷酱和酥脆的炸葱。

฿380 ≈ ¥83

河虾黄炒河虾

ผัดไทยมันกุ้งแม่น้ำและกุ้งแม่น้ำย่าง

用泰式炒面酱和虾黄炒制的粘稠泰式面条。味道浓郁，酸甜。搭配烤河虾。带有炭烤香气。

฿480 ≈ ¥105

泰式米粉套餐

绿豆咖喱配碎虾、蔬菜和炸缅甸豆。煮鸡蛋、炸葱。

ขนมจีนน้ำพริกถั่วทองกุ้งสับ ผัก และถั่วพม่าทอดแพ ไข่ต้ม หอมเจียว

甜椰奶泰式米粉咖喱，由绿豆和碎虾制成。搭配各种香草、炸豆和煮鸡蛋。味道温和，不辣。

฿320 ≈ ¥70

泰式米粉配鱼丸、碎干虾、菠萝和切碎的姜。

ขนมจีนซาวน้ำ แจงลอนปลากราย กุ้งแห้งตำ สับปะรด และขิงซอย

配以新鲜椰奶、糖、菠萝、切碎的姜、磨碎的干虾和鱼丸（แจงลอน）的泰式米粉。味道清新，甜、浓、酸、咸，味道俱全。

฿280 ≈ ¥62

晒干鲻鱼咖喱酱，新鲜咖喱酱，鱼丸和烤鱼。

น้ำยาปลาทูเลาแดดเดียว น้ำพริกแกงสด ลูกชิ้นปลากราย และเนื้อปลาย่าง

浓郁的椰奶泰式米粉咖喱，配以晒干的鲻鱼和鱼丸。带有新鲜咖喱酱的香气。味道辛辣、咸、浓。搭配新鲜蔬菜。

฿320 ≈ ¥70

南部椰奶咖喱酱，大块蟹肉，甜萝卜干和酸菜。

น้ำยากะทิใต้ เนื้อกรรเชียงปูก้อน ไชโป้วหวาน และผักดองน้ำอาจาด

南部椰奶蟹肉咖喱酱。味道辛辣浓郁。配以大块蟹肉、甜萝卜干和酸菜。味道完美平衡。

฿480 ≈ ¥105

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4.7

Google Maps上的45个评分

📍 417 2 Sathu Pradit 19 Alley, Chong Nonsi, Yan Nawa, Bangkok 10120, Thailand

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