豌豆薄荷浓汤 VELOUTÉ PETITS POIS MENTHE POIVRÉE 奶油豌豆汤，带有薄荷香气。味道温和，充满植物气息，并带有一丝清爽。非常适合轻盈地开始用餐。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
3个“GILLARDEAU”特级生蚝 N°2 3 SPÉCIALES « GILLARDEAU » N°2 来自吉拉多家的优质牡蛎，肉质饱满，带有海洋风味。独特的爽脆口感和坚果味。冰镇鲜食。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
牛油果片配橄榄油和柠檬 AVOCAT ÉMINCÉ HUILE D’OLIVE ET CITRON 切片成熟牛油果，用优质橄榄油和柠檬汁调味。奶油般的质地，带有柑橘的酸度。清新简单的开胃菜。 €16 ≈ ¥131 − 0 +
第一批优质芦笋配马斯林酱 LES PREMIÈRES ET BELLES ASPERGES MOUSSELINE 嫩芦笋配以轻盈浓郁的马斯林酱。蔬菜的细腻味道与酱汁的奶油味相得益彰。蘸着芦笋尖食用。 €26 ≈ ¥213 − 0 +
非凡的蜗牛 6只 ESCARGOTS EXTRAORDINAIRES LES 6 勃艮第蜗牛，放在壳中，配以大蒜欧芹黄油。浓郁的香草味和鲜嫩的质地。法国美食的经典之作。 €26 ≈ ¥213 − 0 +
厚切烟熏三文鱼配浓奶油和薄饼 CŒUR DE SAUMON FUMÉ TRANCHÉ ÉPAIS CRÈME DOUBLE ET BLINIS 厚切烟熏三文鱼，配浓奶油和厚饼（blinis）。烟熏味和柔软的质地。 €34 ≈ ¥279 − 0 +
50克“MAISON NORDIQUE”大粒鲟鱼子酱 50G D’OSCIÈTRE GROS GRAINS « MAISON NORDIQUE » 大粒鲟鱼子酱，颗粒饱满呈金色。复杂的味道，带有海洋和坚果的香气，在口中爆开。珍品，纯食。 €180 ≈ ¥1,477 − 0 +
蛋白煎蛋卷（或全蛋）配意大利乳清干酪和菠菜苗 OMELETTE BLANCHE (OU NORMALE) RICOTTA ET POUSSES D’ÉPINARDS 轻盈的煎蛋卷（蛋白或全蛋），配以新鲜的意大利乳清干酪和菠菜。质地柔软，味道细腻。 €26~ ≈ ¥213 选择0
通心粉配番茄罗勒，微辣 RIGATONI TOMATE BASILIC LÉGÈREMENT ÉPICÉS 管状意面配番茄罗勒酱，略带辣椒味。经典的意大利风味，令人舒适。 €38 ≈ ¥312 − 0 +
当季烤盘（深海大比目鱼） PLANCHA DU MOMENT (TURBOT PLEINE MER) 野生大比目鱼柳在烤盘（plancha）上烹制。肉质白嫩，紧实细腻。健康的烹饪方式，突显鱼的鲜味。 €58 ≈ ¥476 − 0 +
冬阴功辣椒鲈鱼（非常辣） TOM YAM CHILI SEA BASS (TRÈS ÉPICÉ) 智利鲈鱼，以泰式冬阴功汤风味烹制。非常辛辣，柠檬味和芳香的味道。适合喜欢刺激的人。 €52 ≈ ¥427 − 0 +
精美的利穆赞奶羔小牛肉排 MAGNIFIQUE CÔTE DE VEAU DE LAIT RÔTIE DE RACE LIMOUSINE - 来自知名父母，奶油和羊肚菌 厚切烤小牛肉排，来自优质利穆赞牛。肉质白嫩，鲜美多汁。配奶油羊肚菌酱。 €61 ≈ ¥500 − 0 +
