La Sablaise

新鲜生鱼片拼盘，切成薄片。口感柔嫩，海鲜风味细腻。可原味享用或搭配少许酱油。

豌豆浓汤，口感奶油般柔滑，配挪威海螯虾。豌豆的甜味与甲壳类动物细嫩的肉质相结合。

炸红鲻鱼，一种肉质细嫩、味道鲜美的岩鱼。外酥内软。

龙虾肉馅饺子。浓郁而精致的菜肴，结合了饺子的口感和甲壳类动物的甜美风味。

两种鞑靼配菜，可能是调味的生鱼或生肉。新鲜美味。

鳐鱼颊，肉质细嫩无刺，配普罗旺斯蔬菜杂烩。肉质呈丝状，蔬菜慢炖。

在原汁中烹制的贻贝，配酥脆的炸薯条。一种受欢迎的经典菜肴，风味浓郁，适合分享。

安康鱼柳，肉质紧实，类似龙虾，配土豆泥。浓郁而令人满足。

红鲻鱼柳配卡波纳塔，一种西西里风味的茄子和酸甜蔬菜炖菜。浓郁的地中海风味。

鳎鱼柳，一种肉质细腻的优质扁平鱼，配土豆泥。味道鲜美，质地轻盈。

烤墨鱼配蔬菜杂烩。墨鱼肉质鲜嫩，带有烤制的淡淡烟熏味。

在清淡糖浆中浸煮的杏子。柔嫩、果味浓郁且清爽。

意大利奶油冻甜点，丝滑柔滑的质地。常搭配红果酱或焦糖酱。

卢瓦尔河谷红葡萄酒（Saumur-Champigny）。果味浓郁，酒体轻盈，带有红果和青椒的香气。

黑皮诺酿造的红葡萄酒。酒体轻盈，细腻，带有樱桃和酸樱桃的香气。

北罗讷河谷红葡萄酒，100% 西拉。辛辣（胡椒），结构感强，带有黑果和紫罗兰的香气。

阿尔萨斯黑皮诺。酒体轻盈，单宁少，果味浓郁（覆盆子、醋栗）。

阿尔萨斯黑皮诺的优质特酿，可能经过橡木桶陈酿或来自老藤。结构感更强。

黑皮诺（Pinot Noir）酿造的桑塞尔桃红葡萄酒。干型，细腻优雅，带有小红果的香气。

经典的普罗旺斯桃红葡萄酒。色泽淡雅，带有柑橘和桃子的香气，非常解渴。

卢贝隆桃红葡萄酒。地中海混酿，提供清新感和酸甜红果的香气。