





采用新鲜、本地和时令食材制作的家常菜,最大限度地减少浪费。18:30 - 22:30
18:30 - 22:30
新鲜薯条碗
BOL DE FRITES FRAÎCHES
纯素 自制蛋黄酱或自制番茄酱或两者皆有!
新鲜酥脆的薯条装在碗里。金黄色泽,纯正土豆风味。可搭配自制蛋黄酱或番茄酱。
手撕猪肉汉堡
BURGER AU PORC EFFILOCHÉ
奶油蛋卷面包,自制酱料,低温慢煮猪肉丝,融化马苏里拉奶酪
慢炖的嫩猪肉丝汉堡。搭配柔软的奶油蛋卷面包和融化的马苏里拉奶酪。风味浓郁,口感柔滑。
酥脆炸鸡汉堡
BURGER DE POULET CROUSTILLANT
奶油蛋卷面包,自制酱料,谷物裹鸡胸肉,融化马苏里拉奶酪
酥脆的炸鸡汉堡。奶油蛋卷面包配融化的奶酪和自制酱料。鸡肉的酥脆与面包的柔软形成愉悦的对比。
奶酪拼盘
PLATEAU DE FROMAGE
素食 圣内克泰尔农场奶酪,18个月陈年孔泰奶酪,生奶卡门贝尔奶酪
精选陈年法国奶酪,如圣内克泰尔奶酪、孔泰奶酪和卡门贝尔奶酪。风味多样,从温和到浓郁。非常适合搭配面包分享。
奶酪炸丸子
CROQUETTES AU FROMAGE
素食
裹上面包屑炸制的奶酪球。外酥内软,奶酪融化。趁热食用,常需用手。
蔬菜天妇罗
BEIGNETS DE LÉGUMES
素食 时令蔬菜
时令蔬菜块裹上面糊炸制而成。口感轻盈酥脆。美味的素食开胃菜或配菜。
鹰嘴豆泥
HOUMOUS
素食
奶油鹰嘴豆泥,加入芝麻、大蒜和柠檬。口感浓郁,带有坚果味。可蘸面包或蔬菜食用。
我们的大部分鸡尾酒都有无酒精版本,请咨询我们!
经典
CLASSIQUES
精选经典鸡尾酒。请咨询酒保了解可选种类。混合酒精饮品。
皇家雪绒花
ROYAL EDELWEISS
金酒,圣杰曼接骨木花利口酒,接骨木花,薄荷,柠檬,苏打水
清爽的鸡尾酒,以金酒和接骨木花利口酒为基底。带有花香和柠檬香,并有一丝薄荷味。气泡感强,口感轻盈。
洛神花
HIBISCUS
朗姆酒,栗子利口酒,洛神花,苹果,柠檬
朗姆酒和洛神花(bissap)混合的原创鸡尾酒。果味微酸,带有栗子味。鲜艳的红色。
回收玛格丽塔
RECY'S MARGARITA
龙舌兰酒,君度橙酒,绿茶,柠檬
经典玛格丽塔的改良版,加入绿茶。以龙舌兰酒和橙味利口酒为基底,带有草本味。口感活泼,柠檬味浓。
温室效应
EFFET DE SERRE
伏特加,龙胆根,洛神花,姜,柠檬
以伏特加和龙胆根(Suze)为基底的复杂鸡尾酒。带有姜的辛辣味和洛神花的酸味。清爽的甜苦味。
杏仁糖浆
ABRICOCHET
威士忌,橙味利口酒,杏子,杏仁糖浆,柠檬
以威士忌和杏子为基底的水果鸡尾酒。杏仁糖浆(Orgeat)的甜味与柠檬的酸味达到平衡。口感圆润,香气浓郁。
诺曼底苹果酒
UMA TROUNORMAND
卡尔瓦多斯,黑莓利口酒,柠檬,柠檬水
长饮起泡酒,以卡尔瓦多斯(苹果白兰地)为基底。加入黑莓带来果味,并用柠檬水提神。灵感来自诺曼底传统。
白葡萄酒
OÉ BLANC
长相思 12.5°
长相思葡萄品种的白葡萄酒。清爽,活泼,芳香,带有柑橘味。非常适合搭配清淡菜肴或奶酪。
乔伊农斯白葡萄酒
JOYONS BLANC
根据年份 12.5°
年份可变的白葡萄酒。通常干爽果味。冷饮。
桃红葡萄酒
OÉ ROSÉ
地中海 - 法国葡萄酒 13°
地中海风格的桃红葡萄酒。酒色淡雅,果味浓郁,解渴。非常适合夏季或餐前饮用。
红葡萄酒
OÉ ROUGE
梅洛 - 法国葡萄酒 14°
梅洛葡萄品种的红葡萄酒。圆润果味,单宁柔和。适合搭配肉类和奶酪。
乔伊农斯红葡萄酒
JOYONS ROUGE
根据年份 12.5°
年份可变的红葡萄酒。通常易于接受且令人愉悦。常温饮用。
火山天然起泡酒
PET-NAT VOLCANIQUE
根据年份 12.5°
天然起泡酒(起泡葡萄酒)。天然酿造,酒体浑浊,气泡细腻。风味纯正,矿物质感强。
红色
ROUGE
塔恩海岸地理标志保护(IGP)14°
塔恩海岸地区的红葡萄酒。友好而朴实的餐酒。带有红色水果和香料味。
白色
BLANC
塔恩海岸地理标志保护(IGP)12°
来自塔恩海岸地区的白葡萄酒。干爽简单。冷饮,适合壶装。
桃红葡萄酒
ROSÉ
塔恩海岸地理标志保护(IGP)11.5°
塔恩海岸地区的桃红葡萄酒。清淡果味。令人愉悦的佐餐酒。
下午 5:30 前
滴滤咖啡
CAFÉ FILTRE
滴滤黑咖啡。比浓缩咖啡口感更柔和,浓度更低。大杯装。
菊苣
CHICORÉE
以烘烤过的菊苣根为基础的热饮。咖啡的替代品,无咖啡因。略带焦糖味和苦味。
浓缩咖啡 / 美式咖啡
EXPRESSO / ALLONGÉ
短而浓烈的咖啡(浓缩咖啡)或用热水稀释(美式咖啡)。风味浓郁,芳香。咖啡文化的基石。
无咖啡因
DÉCA
无咖啡因咖啡。咖啡风味,但无咖啡因的刺激作用。
双份浓缩咖啡
DOUBLE EXPRESSO
两份浓缩咖啡。咖啡因含量高。提供能量。
榛子浓缩咖啡和美式咖啡
NOISETTE EXPRESSO & ALLONGÉ
浓缩咖啡加入少量热牛奶或奶泡。缓和咖啡的苦味。具有特色的榛子棕色。
卡布奇诺
CAPPUCCINO
意大利饮品,由三分之一的浓缩咖啡,三分之一的热牛奶和三分之一的奶泡组成。有时撒上可可粉。口感浓郁。
奶沫咖啡
CAFÉ CRÈME
大杯咖啡,加入大量热牛奶。泡沫比卡布奇诺少。温和舒适的饮品。
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
可可和牛奶的热饮。甜美,浓郁,顺滑。深受儿童和美食爱好者的喜爱。
茶和花草茶
THÉ & INFUSION
精选茶叶(红茶、绿茶)或花草茶。配热水饮用。清淡芳香的饮品。
拿铁
LATTE
热饮,以泡沫牛奶和您选择的各种风味为基础。浓郁顺滑。
糖浆水
SIROP À L'EAU
桃子,柠檬,薄荷,红石榴糖浆,接骨木花,香草,杏仁糖浆
新鲜的凉水,混合您选择的甜味糖浆。简单解渴的饮品。
有机果汁
JUS DE FRUIT BIO
苹果,橙子,杏子,葡萄
有机农业种植的果汁。天然果味甜美。冰镇饮用。
汤力水
TONIC
以奎宁为基底的苦味汽水。气泡感强,清爽。可单独饮用或混合饮用。
康普茶
KOMBUCHA
菠萝椰子,姜黄姜,覆盆子辣根。33 厘升。
天然发酵起泡茶。益生菌饮品,风味酸爽独特。有助于消化。
姜汁啤酒
GINGER BEER
无酒精姜汁汽水。辛辣刺激的姜味,非常清爽。
流行马黛茶
POP MATÉ
33 厘升。
马黛茶起泡能量饮料。略带苦涩和甜味的草本味。含有天然咖啡因。
手工可乐
COLA ARTISANAL
33 厘升。
手工制作的可乐。比工业产品糖分少,带有天然香料和焦糖风味。
洛神花汁
JUS DE BISSAP
自制
自制冷泡洛神花茶。酸爽果味,让人想起蔓越莓。鲜艳的红色。
气泡水
EAU PÉTILLANTE
凯尔特 50 厘升。
天然气泡矿泉水。气泡细腻,味道中性。有助于消化和解渴。
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