银色烤肉店

经典的法式蜗牛，带壳烹制，配以浓郁的蒜香欧芹黄油酱。口感柔嫩，略带嚼劲。请使用提供的小叉子和钳子取出蜗牛肉，并将面包蘸入美味的黄油中。

由梭鲈鱼和奶油制成的轻盈蓬松的饺子，水煮后配以浓郁的美味酱汁。口感柔软如海绵。里昂地区的传统特色菜。

经典的法式小酒馆菜肴“鸡蛋蛋黄酱”。煮鸡蛋配以优质蛋黄酱和配料。奶油味，味道鲜美，简单。

时令新鲜番茄，配以柔软奶油状的奶酪凝乳和美味的橄榄酱。清爽轻盈的开胃菜，平衡了甜、咸和奶油的口味。

一种由烤茄子制成的顺滑蘸酱，类似于巴巴哈努斯，但质地更像鹰嘴豆泥。味道鲜美烟熏，顶部配有浓郁的奶酪和酥脆的种子。

一块粗制鸭肉酱。浓郁、肉味十足、味道鲜美，冷食。通常搭配面包食用。

新鲜花园沙拉，配多种蔬菜。清淡、爽脆、提神。

来自查朗斯地区的优质鸭肉，烤制后分两次上菜，品尝不同部位。肉质浓郁，风味十足，皮脆。份量大，适合分享。

来自奥布拉克品种的大块 1 公斤肋眼牛肉，以其嫩度和风味而闻名。陈年以增加风味深度并烤制。作为分享拼盘供应。

高品质的散养鸡烤至完美。肉质多汁，配有美味的肉汁和奶油土豆泥。经典的周日烤肉风格菜肴。

厚切肋眼牛排，以其大理石纹和风味而闻名。烤制后配酱汁和薯条。柔嫩多汁。

生牛肉末，用香料、续随子和洋葱调味。口感凉爽柔滑，味道鲜美微酸。配薯条和沙拉。

章鱼触手在热烤盘上烤至柔嫩，略带焦香。配以顺滑的鹰嘴豆泥和蔬菜。味道鲜美，略带酸度。

一种由鸭肉和独特香料混合而成的美味香肠。配以浓郁的黄油土豆泥。令人舒适且风味十足。

腰子配浓郁的芥末奶油酱。口感独特，既紧实又柔嫩。配芝士焗土豆。

丰盛的沙拉，配罗马生菜、奶油酱、奶酪和酥脆的炸鸡。味道鲜美，口感酥脆，令人满足。

经典的法式菜肴，鸭腿在自身脂肪中慢炖至骨肉分离。食用前将鸭皮烤脆。配小烤土豆。

土豆捣碎，内部软糯，边缘酥脆。

嫩沙拉绿叶蔬菜的混合。

当季的各种蔬菜，蒸或烤。

嫩的朝鲜蓟心捣碎，淋上坚果油。

自制香脆炸薯条。

小个土豆煎至金黄。

精选法国奶酪。包括有机品种和孔泰奶酪，一种紧实、坚果味的牛奶奶酪。常温食用。

经典的法式甜点“漂浮岛”。柔软的蛋白霜云朵漂浮在香草蛋奶冻（英式奶油酱）上，顶部淋有焦糖和杏仁。甜美、轻盈、空气感。

一碗清爽的切块新鲜水果。

水果基底的冷冻甜点，无乳制品，清爽。配水果酱和薄脆杏仁饼干。

可能是焦糖布丁。浓郁的香草蛋奶冻，顶部覆盖一层硬焦糖。奶油味甜美。

主厨每日精选甜点。