素食
自制薯条，烧烤酱
Frites maison, sauce BBQ
自制薯条，配烟熏烧烤酱。酥脆金黄。经典的共享配菜。
€9
≈ $10.00市场蔬菜烩饭配红藜麦
Fricassée de légumes du marché et quinoa rouge
时令蔬菜炒什锦配红藜麦。一道健康多彩的素食菜肴，口感丰富。
€9
≈ $10.00普罗旺斯风味杂烩配帕玛森芝士酥粒
Ratatouille provençale et crumble parmesan
传统的普罗旺斯蔬菜炖菜（番茄、西葫芦、茄子），上面铺有帕玛森芝士酥粒。口感柔嫩美味，带有酥脆的口感。
€10
≈ $12.00烤圣马塞林奶酪配百里香蜂蜜
St Marcelin rôti au miel de thym
烤圣马塞林奶酪配百里香蜂蜜。口感流动，奶油状，带有甜咸风味。非常适合涂抹在面包上。
€10
≈ $12.00奶油玉米糊，切达奶酪焗烤，配烤干果
Polenta crémeuse gratinée au cheddar et fruits secs torréfiés
奶油玉米粥，用融化的切达奶酪烹制，撒上烤干果。一道丰盛而令人舒适的菜肴，融合了甜味和酥脆感。
€12
≈ $14.00自制蒜蓉面包配辣味布拉塔奶酪
Pain à l'ail maison et burratina à l'arrabbiata
烤蒜蓉面包片配奶油布拉塔奶酪和辣味番茄酱。冷热对比，辛辣与甜美并存。
€16
≈ $19.00海洋
鲱鱼油拌小沙拉
P'tite salade de hareng pomme à l'huile
烟熏鲱鱼柳配温拌土豆油醋汁。法国小酒馆的经典菜肴，咸鲜可口。
€12
≈ $14.00鳕鱼酱配青柠
Tarama de cabillaud au citron vert
奶油鳕鱼籽酱，用青柠调味。口感顺滑，非常适合作为开胃菜涂抹。
€12
≈ $14.00马伦-奥莱龙地区 Fine de Claire 蚝 n°3 (每份 6 只)
Huîtres fines de Claires Marennes-Oléron n°3 par 6
新鲜的马伦-奥莱龙地区生蚝六只。海鲜风味浓郁，口感肥厚。可生食，配少许柠檬或醋。
€12
≈ $14.00蟹肉炸丸子配坦多里香料
Acras de crabe aux épices tandoori
炸蟹肉饼，用印度坦多里香料调味。酥脆微辣。
€15
≈ $17.00烤刀贝配卡拉马塔橄榄，用帕斯蒂斯酒火焰烹制
Couteaux snackés aux olives de Kalamata et flambé au Pastis
快速煎制的长形贝类，配黑橄榄，用茴香酒火焰烹制。浓郁的海鲜风味，带有茴香的香气。
€15
≈ $17.00巨型鱿鱼炒锅配蘑菇和照烧酱
Wok de calamar géant aux champignons et sauce teriyaki
鱿鱼圈在炒锅中与蘑菇和日式甜酱油一起炒制。口感鲜嫩，味道鲜美。
€16
≈ $19.00黄油煎扇贝配夏季松露烩饭
Noix de Saint Jacques au beurre noisette et risotto à la truffe d'été
香煎扇贝配奶油烩饭和松露。精致的菜肴，带有坚果和林下香气。
€25
≈ $29.00陆地
酥脆的“Pont neuf”猪脚配芥末蛋黄酱
Les « Pont neuf » de pied de cochon croustillantes et mayo wasabi
去骨猪脚，裹上面糊油炸成厚薯条状，配辣味蛋黄酱。浓郁，胶质感，酥脆。
€10
≈ $12.00腌制鸡肉天妇罗配卡真蛋黄酱
Tempura de poulet mariné et mayo cajun
裹着轻盈面糊炸制的鸡肉块，配辣味蛋黄酱。外酥内嫩。
€12
≈ $14.00酥脆的撕碎小牛肉配蔬菜和香料
Croustillant d'effiloché de veau aux légumes et épices
慢炖的撕碎小牛肉，包裹在酥脆的外皮中，配蔬菜。味道鲜美，口感丰富。
€16
≈ $19.007小时红酒炖小牛肉
Paleron de bœuf fondant de 7h au vin rouge
用红酒酱慢炖七小时的牛肉块。肉质极其鲜嫩，用叉子即可轻松分离。
€18
≈ $21.00用芥末和孜然腌制的小牛肉胸肉
Poitrine de veau confite à la moutarde et au cumin
用脂肪慢炖的小牛肉胸肉，用芥末和孜然调味。口感柔嫩，香气浓郁。
€18
≈ $21.00我们用山毛榉木烟熏的牛排薄片
Tranchettes d'entrecôte fumée au bois de hêtre par nos soins
自家烟熏的薄牛肉片（肋眼）。木熏风味，口感柔嫩。适合红肉爱好者的菜肴。
€35
≈ $41.00按杯售酒
Entre Nous, 小维多 (有机)
Entre Nous, Petit Verdot (Bio)
有机小维多葡萄品种红葡萄酒。通常酒体饱满，带有黑莓和香料的味道。
€5.50~
Chinon, Cuvée Gabriel (有机)
Chinon, Cuvée Gabriel (Bio)
卢瓦尔河谷红葡萄酒，以品丽珠为基础。轻盈，果味浓郁，有机。
€4.50~
Corbières Boutenac 2005 (有机)
Corbières Boutenac 2005 (Bio)
朗格多克红葡萄酒，2005年份。浓郁，结构感强，复杂，带有陈年香气。
€6.50~
Pays d'Oc, 黑皮诺
Pays d'Oc, Pinot Noir
法国南部轻盈果味红葡萄酒。带有樱桃和红色水果的香气。
€5.50~
啤酒
Cerberus Triple by ÊTRE
Cerberus Triple by ÊTRE
三料啤酒，酒精度高 (7.5%)。浓郁，麦芽味，香料味。
€5~
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