La Petite Auberge




LA PETITE AUBERGE 餐厅为您提供
13 Rue du Hameau, 75015 Paris, France
使用新鲜市场食材自制。 自制产品
勃艮第蜗牛
Les escargots de Bourgogne
蜗牛用壳烹制,配以蒜蓉和红葱头香芹黄油。经典的法国特色菜,热食。
厨师蔬菜汤
La soupe de légumes du chef
用各种时令蔬菜制作的热汤。简单、健康、暖心。
什锦沙拉
La salade mixte
新鲜生菜叶和各种生蔬菜的混合。配以清淡的油醋汁。
含羞草菊苣沙拉
La salade d'endive mimosa
脆爽的菊苣叶配碎煮鸡蛋(含羞草)。配以芥末油醋汁。
番茄沙拉
La salade de tomates
新鲜番茄片,常配洋葱或红葱头和油醋汁。
蛋黄酱鸡蛋
L'œuf mayonnaise
冷煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。法国餐馆的经典菜肴。
蓝纹奶酪沙拉
Le panaché de salades au roquefort
混合生菜沙拉,配有蓝纹奶酪(Roquefort),一种味道浓郁的蓝纹奶酪。常配核桃。
兰德斯沙拉配荷包蛋
La salade landaise et son œuf poché
西南地区典型的什锦沙拉,配有鸭胗、培根丁,上面放一个流心荷包蛋。
烤山羊奶酪球沙拉
La salade de crottin de chèvre chaud
生菜沙拉配烤在吐司上的山羊奶酪球。冷热对比非常美味。
来自法国或欧洲的肉类 自制产品 我们所有的菜肴都配有自制炸薯条
香煎羊肉仁
Noisette d'agneau poêlée
锅煎嫩羊肉仁。粉嫩多汁的肉质,配自制炸薯条。
烤牛臀肉排
Le pavé de rumsteck grillé
厚实嫩滑的牛肉块,根据您的喜好烤制。浓郁的牛肉风味,配炸薯条。
烤牛排
Le steak grillé
简单的烤牛肉饼,在烤架上煎制。经典菜肴,配自制炸薯条。
烤牛排
L'entrecôte grillée
去骨牛肋排,油花丰富,风味浓郁。烤制后外部焦糖化,内部保持多汁。
砂锅炖小牛肉排
La côte de veau cocotte
砂锅慢炖小牛肉排。肉质非常嫩滑,吸收了炖汁的味道。
烤西冷牛排
Le faux filet grillé
牛里脊旁边的牛肉块,嫩滑可口。烤制并配炸薯条。
红葱头牛臀肉排
Le pave de rumsteck avec échalotes
烤牛肉排配红葱头酱或蜜饯。红葱头的甜味与牛肉的风味相得益彰。
牛排配新鲜红葱头
Le steak avec échalotes fraîches
烤牛肉饼配切碎或炒软的新鲜红葱头。带来辛辣和甜美的风味。
诺曼底式小牛肉片
L'escalope de veau normande
锅煎薄切小牛肉片,配奶油蘑菇酱。浓郁顺滑的食谱。
巴斯克风味小牛肉排
La côte de veau basquaise
小牛肉排,用番茄、辣椒和甜味香料(巴斯克风格)酱汁烹制。
鞑靼牛排
Le steak tartare
生牛肉碎,用续随子、洋葱、酱汁调味。新鲜配炸薯条。
烤牛肋排(350克)
La côte de bœuf grillée (350gr)
带骨大块牛肉(350克),适合红肉爱好者。烤制后带有烟熏味和多汁的口感。
红酒酱煎牛排
L'entrecôte marchande de vin
烤牛排配“酒商”酱汁(红酒和红葱头浓缩汁)。经典的餐馆菜。
胡椒味牛里脊心炙烤
Le cœur de filet de bœuf aux poivres flambé
牛肉最嫩的部分,淋上胡椒酱汁并用烈酒(通常是干邑/雅文邑)炙烤。优雅而芳香。
烤牛里脊心
Le cœur de filet de bœuf grillé
嫩煎牛柳,简单烤制以品尝肉质的品质。入口即化。
胡椒味烤牛臀肉排
Le pavé de rumsteck aux poivres flambé
牛臀肉排配绿胡椒或黑胡椒奶油酱,并用烈酒炙烤以增加风味。
自制甜点
Desserts maison
请询问我们的自制甜点(价格在7.10欧元至9.10欧元之间)
店内制作的甜点精选。每日更换(挞、慕斯、布丁等)。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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