红烧套餐
MENU BRAISÉ
红烧五花肉刈包：蒸包配红烧肉及其肉汁、香菇、五香粉。
红烧牛肉面汤：风味浓郁的汤底和豆类香料，小麦面条，红烧炖牛肉，嫩滑，入口即化的胡萝卜
一份丰盛的套餐，包括一份猪肉馅的蒸包和一份牛肉面汤。汤底香料味浓郁，肉质鲜嫩。非常适合丰盛舒适的一餐。
€22
≈ ¥180
0
La Couronne Dorée
La Couronne Dorée
越南和中国菜的正宗开胃菜。新风味的主菜。
套餐
套餐
越南套餐
MENU VIET
越南美食探索菜单，包含一份开胃菜，一道河内招牌菜和一份甜点或特色咖啡。提供各种新鲜、烤制和甜美的风味。
€28~
≈ ¥230
午餐套餐（周末除外）
MENU MIDI (HORS WE)
（周末除外）
工作日午餐套餐。可以选择开胃菜，经典主菜和清淡甜点。
€17~
≈ ¥139
四川套餐
MENU SICHUAN
四川饺子：煮猪肉饺子，自制芝麻酱和辣椒油（可选择不辣）
担担面：四川特色菜。小麦面条配猪肉、鸡肉或豆腐，芥菜腌菜配自制芝麻酱和辣椒油（可选择不辣）
四川胡椒奶油：奶油状，微妙，花香！
一份以四川风味为主题的套餐，以其独特的胡椒和辛辣菜肴而闻名。包括饺子，担担面和四川胡椒风味甜点。
€28
≈ ¥230
0
越南和中国菜的正宗开胃菜
越南饺子（Bánh Cuốn）
RAVIOLIS VIET (BÁNH CUỐN)
香兰叶米饼，猪肉，黑木耳，黄洋葱，细香葱，豆芽和炸洋葱，自制鱼露酱。
蒸制的薄米饼，内馅为猪肉和蘑菇。口感丝滑柔软。配有香草和鱼露蘸酱。
€9
≈ ¥74
0
鲜虾卷（Gỏi Cuốn）
ROLL PRINTEMPS (GỎI CUỐN)
新鲜卷饼配生菜，芳香香草和自选蛋白质：香茅牛肉，脆皮猪肉，虾或素食
新鲜春卷，用米纸包裹，内馅为粉丝，蔬菜和肉类或虾。清爽轻盈，蘸酱食用。
€7.50~
≈ ¥62
四川饺子
RAVIOLIS DE SICHUAN
猪肉饺子，自制芝麻酱和辣椒油（可选择不辣）
煮饺子配以芳香芝麻酱和辣椒油。口感柔软，带有辛辣美味的冲击。
€9
≈ ¥74
0
素食越南饺子
RAVIOLIS VIET VÉGÉTARIEN
米饼，豆腐，黑木耳，黄洋葱，细香葱，豆芽和炸洋葱，素食鱼露酱。（某些日子供应）
越南卷的素食版本，配以豆腐和蘑菇。配以素食酱。清淡温和。
€8
≈ ¥66
0
虾饺
RAVIOLIS AUX CREVETTES
透明外皮，内馅为虾（等待 10 分钟，谢谢！）
蒸饺（Ha Kao），内馅为虾。弹性质地和细腻的海鲜味。
€6.50
≈ ¥53
0
刈包 - 蒸包
GUA BAO - PAIN VAPEUR
亚洲汉堡，生菜，芳香香草，辣酱和自选蛋白质：炸鸡，红烧猪肉，脆皮猪肉或素食
一个柔软的白色蒸面包对折，内馅为肉类、蔬菜和酱汁。一种柔软美味的亚洲三明治。
€8.50~
≈ ¥70
海陆春卷
NEMS TERRE & MER
河内特色虾猪肉春卷，富国岛鱼露酱。（某些日子供应）
酥脆的炸春卷，内馅为猪肉和虾的混合物。配以优质鱼露。趁热吃。
€10
≈ ¥82
0
虾沙拉
SALADE AUX CREVETTES
沙拉，虾，黄瓜，黄萝卜，薄荷，香菜，虾片，自制油醋汁
鲜虾沙拉配芳香香草和脆蔬菜。用自制油醋汁调味，口感清淡酸爽。
€9
≈ ¥74
0
四川黄瓜
CONCOMBRE SICHUAN
拍碎的黄瓜，中国经典菜肴，配以我们的自制油醋汁（可选择不辣）
压碎的黄瓜块，用醋，大蒜和有时是辣椒酱腌制。非常清爽酥脆。
€5
≈ ¥41
0
春卷（Chả Giò）
NEMS (CHẢ GIÒ)
猪肉、鸡肉或素食春卷配自制鱼露酱
传统的越南炸春卷。外酥内馅美味。蘸鱼露酱。
€7.50~
≈ ¥62
炸物拼盘
MIX FRIT
2 个春卷，3 个咖喱角和 2 个炸虾饺
炸物拼盘，包括春卷、咖喱角和饺子。非常适合分享，品尝不同的酥脆口感。
€14
≈ ¥115
0
主菜，新风味
河内牛肉粉
BÚN CHẢ HÀ NỘI
河内特色菜
半汤底配大蒜和香茅，烤猪肉丸，米粉，春卷和脆皮五花肉
河内特色菜，由烤猪肉和肉丸组成，盛在酸甜汤中，配以米粉和新鲜香草。吃之前将面条和香草浸入汤中。
€18
≈ ¥148
0
牛排串
BROCHETTES D'ENTRECÔTE
香茅烤牛排，米粉或白米饭，醋渍生菜和自制黑醋奇米丘里酱
香茅烤牛肉串。配以自选配菜和独特的自制酱汁。鲜嫩芳香。
€18
≈ ¥148
0
担担面
NOUILLES DAN-DAN
小麦面条，芥菜腌菜，芝麻酱，自制辣椒油，自选蛋白质：猪肉，鸡肉或素食（可选择不辣）
四川面条配浓郁的芝麻酱和辣椒油。美味，顺滑，辛辣。
€14~
≈ ¥115
姜黄莳萝烤鱼
CHẢ CÁ
姜黄莳萝烤鱼。河内非常受欢迎的菜肴。
在一个锅里用炉子烹制，配以米粉，花生和自制鱼露酱
用姜黄腌制的鱼在桌上烹制，加入大量莳萝和葱。配以米粉，香草，花生和虾酱或鱼露。一道社交性强且香气浓郁的菜肴。
€22~
≈ ¥180
牛肉或鸡肉河粉
PHỞ AU BOEUF OU POULET
牛骨或鸡骨髓汤慢炖 24 小时，配以米粉，洋葱炒牛肉或手撕鸡肉。配以柠檬，大蒜和醋渍洋葱食用
越南国汤，清澈芳香的汤底慢炖而成，配以扁米粉和肉类。撒上新鲜香草。
€15~
≈ ¥123
牛肉粉配 2 个春卷
BÒ BÚN AVEC 2 NEMS
温米粉沙拉配生菜，香草，花生，炸洋葱和春卷。淋上甜咸鱼露酱。清爽完整。
€13.50~
≈ ¥111
洛克拉克牛肉
BOEUF LOC-LAC
牛肉块用大蒜，盐，胡椒和两种酱油腌制，然后在锅中高温翻炒。配以柠檬，盐和胡椒
嫩牛肉块在锅中炒制，通常配以番茄红米饭（如果传统）。配以盐、胡椒和青柠蘸酱。
€13.50
≈ ¥111
0
鲁肉饭
LU ROU FAN
红烧五花肉砂锅，香菇，鸡蛋和白米饭
台湾舒适菜肴，由入口即化的红烧猪肉配浓郁芳香的酱汁和米饭组成，通常配以卤蛋。
€16.50
≈ ¥135
0
电热板
PLAQUE CHAUFFANTE
可选：牛肉，鸡肉或虾配小蔬菜，所有食材放在冒烟的热板上
炒肉类或海鲜配蔬菜，放在热铸铁板上滋滋作响。壮观且能保持菜肴热度。
€19~
≈ ¥156
红烧牛肉面汤
SOUPE DE NOUILLES AU BOEUF BRAISÉ
风味浓郁的汤底和豆类香料，小麦面条，红烧炖牛肉，嫩滑，入口即化的胡萝卜
台湾面条汤，深色浓郁的汤底，嫩滑的红烧牛肉块和小麦面条。经典美味，略带辛辣。
€15
≈ ¥123
0
大蒜胡椒虾
CREVETTES AIL ET POIVRE
大蒜炒虾，红绿彩椒，花生，胡椒
大蒜和胡椒炒虾。一道简单但非常芳香的菜肴，带有花生带来的酥脆感。
€14.50
≈ ¥119
0
炸鸡和炒饭
POULET FRIT ET RIZ SAUTÉ
炸鸡排，葱油炒饭，醋渍蔬菜和自制酱汁
酥脆的炸鸡块配香炒饭。一份完整而令人满意的菜肴，配以酱汁提味。
€15
≈ ¥123
0
蔬菜和配菜
手撕鸡冷面
NOUILLES FROIDES AU POULET ÉFFILOCHÉ
冷面沙拉配手撕鸡肉和自制芝麻酱
清爽菜肴，由冷面混合手撕鸡肉和顺滑的芝麻酱组成。适合炎热天气。
€13
≈ ¥107
0
红烧茄子
AUBERGINES BRAISÉES
入口即化的茄子配两种酱油，酸甜
炖至入口即化的茄子，淋上甜咸酱油。浓郁美味的配菜。
€11
≈ ¥90
0
盐和胡椒炸豆腐
TOFU FRIT SEL ET POIVRE
豆腐，细香葱和炸洋葱
炸豆腐块，简单调味盐、胡椒和炸香料。外酥内软。
€9
≈ ¥74
0
香米饭
RIZ NATURE PARFUMÉ
蒸白米饭，是酱汁菜肴的理想中性配菜。
€3
≈ ¥25
0
锅炒饭
RIZ SAUTÉ AU WOK
葱油炒饭
锅炒饭配鸡蛋和葱。美味略带烤香。
€6.50
≈ ¥53
0
炒面
NOUILLES SAUTÉS
炒面配葱，豆芽和胡萝卜
炒小麦面条配简单蔬菜。中国菜的经典配菜。
€9
≈ ¥74
0
白菜炖鸡
CHOU CHINOIS À L'AIL
大蒜，白菜，黑醋，干辣椒
快速炒白菜以保持脆度，用大蒜和少许醋调味。清淡健康。
€8
≈ ¥66
0
脆皮鸭
CANARD CROUSTILLANT
烤鸭片，用薄饼，芳香香草，生菜和海鲜酱卷起来！可分享（或不分享）
烤鸭皮酥脆，配以薄饼，蔬菜和甜酱。在餐桌上自己卷。
€21
≈ ¥172
0
锅炒蔬菜
LÉGUMES SAUTÉ AU WOK
黑木耳，胡萝卜，黄瓜，黄洋葱和炸洋葱
锅炒时令蔬菜混合。色彩鲜艳，口感脆爽。
€9
≈ ¥74
0
炸鸡沙拉
SALADE AU POULET FRIT
炸鸡沙拉
炸鸡块沙拉。一份均衡的清爽和美味的餐点。
€15
≈ ¥123
0
前所未有的正宗甜点
烤糯米蛋糕
BÁNH BÒ NƯỚNG
越南招牌蛋糕，柔软，蓬松，多孔，由香兰叶制成，淋上椰奶！
越南绿色蛋糕（得益于香兰叶），具有独特的蜂窝状海绵状和弹性质地。带有淡淡的椰子和香兰叶风味。
€9
≈ ¥74
0
棉花芝士蛋糕
COTTON CHEESECAKE
柔软，轻盈，香草味和柠檬味，带有柠檬皮！
日式芝士蛋糕，非常轻盈蓬松，慕斯质地如棉花。比经典芝士蛋糕含糖量低，更轻盈。
€8.50
≈ ¥70
0
炸包
BAO FRIT
外酥内软，入口即化，淋上炼乳和自制红糖糖浆
蒸后炸至金黄酥脆的小面包。作为甜点配炼乳。
€8.50~
≈ ¥70
珍珠奶茶冰淇淋
BUBBLE TEA ICE CREAM
2 勺自选冰淇淋，淋上著名的山雪红茶和牛奶，简直是“茶香四溢”！
受珍珠奶茶启发的冰淇淋甜点，结合了冰淇淋和奶茶。清爽奶油状。
€9
≈ ¥74
0
香港法式吐司
PAIN PERDU HONG-KONG
花生酱和自制红糖，酥脆，柔软，美味！
厚切吐司，香港式炸或烤，热食配花生酱和糖浆。浓郁而颓废。
€9
≈ ¥74
0
阴阳杯
COUPE YIN YANG
黑芝麻和姜味冰淇淋，糖渍姜片和自制红糖
两种对比鲜明的亚洲风味冰淇淋：黑芝麻（烤榛子味）和姜味（辛辣清爽）。
€9
≈ ¥74
0
清酒上校
COLONEL SAKÉ
2 勺白清酒，一小杯梅桂露
上校（柠檬伏特加冰沙）的亚洲版本，这里用清酒冰淇淋和玫瑰香型米酒（梅桂露）。冰镇消化酒。
€10
≈ ¥82
0
黑珍珠
PERLES NOIRES
一层木薯珍珠放在冰淇淋球上，淋上自制红糖
以软糯木薯珍珠（波霸）为中心的甜点，配以冰淇淋和红糖糖浆。
€6.50
≈ ¥53
0
四川胡椒奶油
CRÈME POIVRE DE SICHUAN
奶油状，微妙，花香！
四川胡椒风味奶油甜点，带来独特的柠檬和花香，但并不辛辣。独特的味觉体验。
€7.50
≈ ¥62
0
冰麻糬
MOCHIS GLACÉS
2 个糯米冰麻糬，外层柔软，内馅为冰淇淋
糯米团子，内馅为冰淇淋。外层柔软（有嚼劲），内层冰冷奶油状。
€5.50
≈ ¥45
0
椰子牛油果冰淇淋
GLACE COCO AVOCAT
椰子冰淇淋球放在牛油果泥和炼乳上
越南流行的甜点，混合了牛油果泥的奶油质地和炼乳以及椰子冰淇淋的清爽。
€9
≈ ¥74
0
河内秋季杯
COUPE AUTOMNE DE HÀ NỘI
香兰叶冰淇淋，椰子冰淇淋，配饼干和自制红糖糖浆
越南标志性风味的冰淇淋杯：香兰叶（草本亚洲香草）和椰子。
€8
≈ ¥66
0
饮品
开胃酒和啤酒
妈妈龙红（23 厘升）
MUM DRAGON ROUGE (23 CL)
妈妈的招牌鸡尾酒，以金酒，中国米酒，马提尼和荔枝为基底（6.4 厘升酒精）
以金酒和荔枝为基底的招牌果味花香鸡尾酒。
€9
≈ ¥74
0
拜斯普利茨（36 厘升）
BAI SPRITZ (36 CL)
接骨木花，普罗塞克和荔枝汁（17 厘升酒精）
斯普利茨的变种，带有接骨木花的香气和荔枝的甜味。
€10
≈ ¥82
0
红色斯普利茨（36 厘升）
RED SPRITZ (36 CL)
酸樱桃，普罗塞克和荔枝汁（17 厘升酒精）
覆盆子（酸樱桃）和荔枝风味的斯普利茨。
€10
≈ ¥82
0
马提尼（17 厘升）
MARTINI (17 CL)
白/红
经典的意大利开胃酒，以香料葡萄酒为基底。
€5.50
≈ ¥45
0
基尔（13 厘升）
KIR (13 CL)
黑醋栗/酸樱桃/桃子（10 厘升白葡萄酒）
传统的法国鸡尾酒，白葡萄酒和水果奶油。
€5.50
≈ ¥45
0
自制无酒精鸡尾酒（23 厘升）
MOCKTAIL MAISON (23 CL)
无酒精鸡尾酒，以荔枝汁和菠萝汁为基底
无酒精果味异国饮品。
€5.50
≈ ¥45
0
无酒精菠萝椰子（23 厘升）
VIRGIN PINA COLADA (23 CL)
炼乳，菠萝汁，椰奶
无酒精版本的著名菠萝椰子鸡尾酒。奶油状甜美。
€5.50
≈ ¥45
0
青岛啤酒
BIÈRE TSINGTAO
4.7% 33 厘升。清淡细腻，带有啤酒花香气，淡淡的果味
清淡清爽的中国金啤酒。
€5.50
≈ ¥45
0
西贡啤酒
BIÈRE SÀI GÒN
4.7% 35.5 厘升。柔和，带有香料和谷物味
受欢迎的越南啤酒，清淡解渴。
€6.50
≈ ¥53
0
勃朗峰啤酒
BIÈRE MONT-BLANC
4.7% 33 厘升。2013 年和 2015 年世界啤酒奖金牌。白啤酒，带有橙子柑橘的酸爽，以及一丝香料味
萨瓦的法国白啤酒，带有柑橘味。
€6.50
≈ ¥53
0
当季啤酒
BIÈRE DU MOMENT
巴黎啤酒或当地特色啤酒
本地或手工啤酒的临时选择。
€7
≈ ¥57
0
热茶和冰茶
山雪
SHAN TUYET
来自越南河江的 300 年茶树的稀有红茶
越南山区的稀有茶叶，来自百年茶树。味道深沉复杂。
€7
≈ ¥57
0
茉莉花绿茶
THÉ VERT AU JASMIN
用干茉莉花泡制的绿茶
茉莉花香绿茶。花香舒缓。
€4.50
≈ ¥37
0
姜味茶
THÉ AU GINGEMBRE
姜味绿茶配糖渍姜片
温暖的热茶，带有姜的辛辣味。
€4.50
≈ ¥37
0
茉莉花冰茶
THÉ JASMIN GLACÉ
茉莉花香绿茶
冰镇茉莉花茶，非常解渴。
€5.50
≈ ¥45
0
姜味冰红茶
THÉ GLACÉ AU GINGEMBRE
姜味绿茶配糖渍姜片
冰茶带有一丝姜的辛辣味。
€5.50
≈ ¥45
0
荔枝冰红茶
THÉ GLACÉ AU LITCHIS
以越南红茶为基底的荔枝风味茶
荔枝风味冰红茶。甜美果味。
€6.50
≈ ¥53
0
桃子味
SO PEACHY
红茶，桃子和香茅，配鲜榨橙汁
果味柠檬味红茶饮品，混合了桃子、橙子和香茅。
€6.50
≈ ¥53
0
软饮
水壶装水
EAU EN CARAFE
水壶装自来水。
0
依云
EVIAN
天然矿泉水。
€4.50~
≈ ¥37
巴黎水/圣培露
BADOIT/ST-PELLEGRINO
气泡矿泉水。
€4.50~
≈ ¥37
可口可乐/零度（33 厘升）
COCA-COLA / ZERO (33 CL)
可乐汽水。
€4.50
≈ ¥37
0
果汁（33 厘升）
JUS DE FRUITS (33 CL)
苹果汁，橙汁，荔枝汁，椰子汁或杏子汁
各种果汁。
€4.50
≈ ¥37
0
葡萄酒
图尔克海姆雷司令 AOP
RIESLING TURCKHEIM AOP
阿尔萨斯干白葡萄酒，芳香。
€15.60~
≈ ¥128
霞多丽·莱斯·坦内斯 IGP
CHARDONNAY LES TANNES IGP
朗格多克白葡萄酒，圆润果味。
€13.50~
≈ ¥111
圣特罗佩·塞普·多尔 AOP
ST-TROPEZ CEP D'OR AOP
普罗旺斯桃红葡萄酒，清爽轻盈。
€15.50~
≈ ¥127
波尔多高级酒庄·戈埃兰城堡 AOP
BORDEAUX SUPÉRIEUR CHÂTEAU DE GOËLANE AOP
波尔多红酒，结构感强，单宁丰富。
€13.50~
≈ ¥111
梅洛·莱斯·坦内斯 IGP
MERLOT LES TANNES IGP
柔顺果味红酒。
€13.50~
≈ ¥111
布罗伊·夏特朗酒庄 AOP
BROUILLY DOMAINE DE CHATELAN AOP
博若莱红酒，轻盈果味。
€17.90~
≈ ¥147
餐酒“街角小酒馆”
VIN DE TABLE "BISTROT DU COIN"
简单的餐酒，杯装或壶装。
€3.50~
≈ ¥29
烈酒
梅桂露 - 40% 4 厘升
MEI KWEI LU - 40° 4 CL
玫瑰香型中国米酒。烈而芳香。
€5
≈ ¥41
0
雷米·马丁干邑 - 40% 4 厘升
COGNAC RÉMY MARTIN - 40° 4 CL
法国白兰地，浓郁琥珀色。
€5
≈ ¥41
0
越南特色饮品
以罗布斯塔咖啡或山雪红茶为基底
拿铁咖啡
CAFÉ LATTE
浓缩咖啡加自选牛奶
经典的拿铁咖啡，用意大利浓缩咖啡和蒸热牛奶制作。奶油状且柔滑。
€6~
≈ ¥49
蛋咖啡
CAFÉ AUX OEUFS
河内特色咖啡，上面覆盖着蛋奶和炼乳的泡沫。液态提拉米苏质地。
河内特色菜（Cà Phê Trứng），黑咖啡上覆盖着打发的蛋黄和炼乳奶油。液态提拉米苏质地。
€6.50
≈ ¥53
0
巧克力蛋咖啡
CHOCOLAT AUX OEUFS
蛋咖啡的巧克力版本
蛋咖啡的巧克力版本，用热巧克力代替咖啡。浓郁美味。
€6.50
≈ ¥53
0
珍珠奶茶冰淇淋
BUBBLE TEA SHAN TUYET
越南红茶，牛奶和木薯珍珠
珍珠奶茶，使用优质越南红茶。配以软糯的木薯珍珠。
€6.50
≈ ¥53
0
白咖啡
BAC SIU CA PHE
西贡“ca phe sua da”的广式版本，咖啡因含量较低，炼乳含量较高。正如其名：“siu”（很少）咖啡，颜色近乎白色（bac）
冰炼乳咖啡，牛奶比例高于咖啡。非常柔滑甜美。
€6
≈ ¥49
0
越南滴漏咖啡加炼乳
CA PHE PHIN SUA DA
越南罗布斯塔过滤咖啡加炼乳。冷热皆宜
传统越南咖啡，用单独的过滤器（phin）放在杯子上。与甜炼乳混合。浓郁焦糖味。
€6
≈ ¥49
0
抹茶阿芙佳朵
AFFOGATO MATCHA
浓缩咖啡淋在两勺绿茶冰淇淋上
咖啡因甜点，将热浓缩咖啡淋在抹茶冰淇淋上。冷热对比，苦甜对比。
€8
≈ ¥66
0
椰子阿芙佳朵
AFFOGATO COCO
椰子冰淇淋，炼乳，越南罗布斯塔过滤咖啡和饼干
越南阿芙佳朵的变种，配椰子冰淇淋和浓郁的罗布斯塔咖啡。非常美味。
€10
≈ ¥82
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