Kyoto-cuisine Nana

包含自制豆浆豆腐、多种小菜、米饭、红味噌汤、腌菜、甜点以及咖啡或茶的豪华日式御膳。豆浆豆腐口感顺滑，您可以品尝到各种小菜和日本时令风味。

包含大量时令食材的八种小菜、主菜、米饭、红味噌汤、腌菜、甜点以及咖啡或茶的奢华御膳。推荐给想品尝多种时令风味的人。

包含精选食材的主菜、十种小菜、米饭、红味噌汤、腌菜、甜点以及咖啡或茶的特别御膳。请尽情享用精心制作的每一道菜。

每日内容不同的，充满厨师奇思妙想的御膳。具体内容请期待。总有新的发现。

将鱼浸入特制西京味噌中，精心烤制而成的香气浓郁、口感高雅的御膳。与米饭搭配绝佳，鱼的鲜味在口中弥漫。

用特制姜汁酱油炒制的新鲜国产猪肉，非常下饭。姜的香气令人食欲大开，猪肉的鲜美与甜咸酱汁的平衡恰到好处。

在滚烫的石头上烤制精选黑毛和牛的奢华牛排御膳。请根据您喜欢的熟度，尽情享用入口即化的肉质和浓郁的鲜味。也推荐用于特殊场合。

使用上州せせらぎ猪肉制作的姜汁烧，其肉质比普通猪肉更细腻柔嫩。用特制姜汁酱油香烤，请搭配米饭一同享用其深邃的美味。

包含每日特别料理、十种小菜、米饭、红味噌汤、腌菜、甜点以及咖啡或茶的便当。色彩丰富，适合想品尝多种料理的人。

将时令鲜鱼浸入特制西京味噌中，精心烤制而成的御膳。鱼的鲜美与味噌的风味绝妙调和，非常下饭。营养丰富且健康。

一次性品尝包含新鲜海鲜天妇罗和口感顺滑的茶碗蒸的御膳。鲜虾、乌贼、时令蔬菜天妇罗，每种食材的原味都得到了体现。

一次性品尝包含大量时令食材的色彩丰富的什锦小菜、天妇罗、生鱼片、茶碗蒸等奢华御膳。外观华丽，可以品尝到多种口味。

一次性品尝银鳕鱼西京烧和红烧金目鲷两种豪华鱼类料理的御膳。肥美的银鳕鱼和甜咸酱汁炖煮的金目鲷形成对比，令人食欲大开。

精心烤制优质国产牛肉的烤牛排御膳。多汁的肉味在口中弥漫，特制酱汁更增添了美味。是一道令人满足的菜肴。

用新鲜鲷鱼整条烹制的奢华砂锅饭。鲷鱼的浓郁风味与米饭的鲜美完美融合，带来温暖人心的口感。适合2-3人分享。

鲜嫩多汁的扇贝和清爽的三叶香气在砂锅饭中弥漫。高汤调味的米饭和扇贝的鲜味奏出绝妙的和谐。适合2-3人分享。

使用鸡肉和五种配料（牛蒡、胡萝卜、香菇、油炸豆腐皮、魔芋等）烹制的奢华砂锅饭。各种食材的鲜味渗透到米饭中，您可以享受到深邃的口感。适合2-3人分享。

风味浓郁的红味噌汤。请搭配砂锅饭一同享用。

日本的主食，煮得饱满的白米饭。口感简单，适合搭配任何料理。

将十种谷物混合烹制而成的米饭。其特点是口感饱满，香气浓郁，富含膳食纤维。

口感温和，不易伤胃的简易粥。身体不适或想吃点清淡食物时推荐。

在米饭上铺满甜咸酱汁煮制的鸡肉松。从儿童到成人都能享用的，带有怀旧风味的菜肴。

少量甜咸酱汁煮制的鸡肉松盖饭。适合想吃一点点或想搭配其他菜肴享用时。

用酱油香烤而成的两个饭团。外酥内软，口感丰富。也适合作为简餐或下酒菜。

在米饭上淋上山药泥（磨碎的山药），健康温和的口感。口感顺滑，据说也易于消化。

将炸好的年糕、乌鱼子（鲻鱼卵巢腌制品）和鲑鱼籽奢侈地铺在米饭上。您可以享受到浓郁的鲜味和颗粒感。

在冷豆腐上放上新鲜生豆皮和柴鱼片。豆皮的顺滑口感和柴鱼片的香气衬托出豆腐的风味。

用冰凉的高汤享用的荞麦面。口感爽滑，清爽可口。推荐在炎热的天气享用。

用甜咸酱汁煮制的鸡肉松和鲜嫩虾仁制作的寿司卷。色彩丰富，易于入口。

以味噌为秘诀的和风芝士蛋糕。芝士的浓郁和味噌的咸味绝妙调和，口感深邃。

温热湿润口感的布丁。柔和的甜味在口中散开，带来令人心安的口感。

铺满时令新鲜水果的挞。您可以享受到酥脆的挞皮和水果的酸甜。

使用京都蔬菜和日式高汤制作的，口感温和的可乐饼。外酥内软，口感高雅。

浓郁抹茶风味的巧克力蛋糕。口感湿润，抹茶的微苦带来成熟的韵味。

使用香气浓郁的红茶制作的，蓬松轻盈的戚风蛋糕。入口即化的柔和甜味在口中散开。

由抹茶冰淇淋、白玉团子、红豆馅、蕨饼等层层堆叠而成的日式芭菲。您可以享受到各种日式食材的和谐搭配。

用豆腐制作的健康轻芝士蛋糕。口感顺滑，甜味清爽。

使用时令食材制作的色彩丰富的冰淇淋。请尽情享用当季特有的风味。

从京都家庭料理“おばんざい”（日式家常菜）中，厨师长精心挑选的3种拼盘。可以品尝到少量多种口味。

厨师长精心挑选的5种日式家常菜拼盘。推荐给想品尝多种口味的人。

汲上豆皮是直接品尝刚制作好的豆皮的奢华菜肴。您可以享受到入口即化的口感和豆浆浓郁的鲜味。

将新鲜生豆皮包裹牛油果，精心炸制而成的菜肴。豆皮的香气、牛油果的奶油感和豆皮的顺滑感绝妙搭配。

将自制豆腐炸至外酥内软，淋上鲜美的汤汁。外酥内软的豆腐吸收了汤汁的鲜味。

用豆皮包裹食材的健康烧卖。您可以享受到豆皮的顺滑口感和内馅的鲜美。

将去皮番茄浸入高汤中，清爽的菜肴。番茄的甜味和高汤的鲜味在口中散开。

用鲜虾和奶油般顺滑的牛油果用米纸卷成的鲜春卷。健康且色彩丰富。

用豆皮卷起明太子和奶油芝士的创意料理。微辣的明太子和柔和的奶油芝士带来意想不到的美味。

将爽脆的黄瓜和长芋用梅肉拌制的清爽拌菜。梅子的酸度和香气令人食欲大开。

用盐麹拌制的迷你番茄和大叶，简单的拌菜。盐麹的鲜味衬托出番茄的甜味。

用新鲜牛油果制作的色彩丰富的沙拉。您可以享受到奶油般口感的牛油果与新鲜蔬菜的搭配。

用伊比利亚火腿和爽脆的芝麻菜制作的简单沙拉。火腿的咸味和芝麻菜的口感绝妙搭配。

用新鲜番茄和马苏里拉奶酪与罗勒和橄榄油拌制的卡布里沙拉。色彩丰富，口感清爽。

将新鲜色彩丰富的蔬菜搭配温热的香蒜酱享用的菜肴。您可以享受到蔬菜本身的甜味和酱汁的浓郁。

将时令蔬菜轻轻腌制的浅渍。食材的原味得以保留，非常适合作为餐间小菜。

在滚烫的石头上提供的炸鸡块。外酥内软，鸡肉的鲜味浓缩其中。

用特制酱汁制作的炸鸡翅。酥脆的外皮和多汁的肉质令人欲罢不能。

口感爽脆的炸鸡软骨。非常适合搭配酒水。

炸至酥脆的鸡皮脆片。香脆可口，非常适合作为下酒菜。

精心制作的自制鸡肉丸。蓬松多汁，非常适合搭配甜咸酱汁和蛋黄。

用豆皮包裹鸡胸肉，蒸至蓬松的健康菜肴。您可以享受到豆皮的顺滑和鸡肉的鲜美。

将鸡肝用甜咸酱汁精心炖煮的菜肴。口感浓郁，非常下饭也适合下酒。

将新鲜鸡肉表面轻微炙烤，内部保持半熟状态的菜肴。请搭配柚子醋或调味料一起享用。

将焯过水的鸡皮用柚子醋拌制的清爽菜肴。爽脆的口感和柚子醋的酸度令人食欲大开。

将多汁的鸡腿肉在炭火上烤至香气四溢。您可以充分享受到炭火的香气和鸡肉的鲜美。

将口感爽脆的鸡胗炸制而成的菜肴。香脆可口，非常适合作为下酒菜。

将优质伊比利亚火腿与洋葱片搭配的菜肴。您可以享受到火腿浓郁的鲜味和洋葱的爽脆口感。

将北海道产海螺与明太子拌制的，微辣且带有丰富海味的菜肴。非常适合作为下酒菜。

新鲜的乌贼盐辛。浓郁的鲜味和独特的风味非常适合搭配日本酒。

将煮熟的章鱼和黄瓜做成清爽的醋拌菜。口感和酸度令人食欲大开。

经典的下酒菜，毛豆。盐水煮毛豆，非常适合搭配啤酒和日本酒。

将炸好的年糕浸入高汤中的菜肴。您可以享受到外酥内软的口感。

将鸡肝用甜咸酱汁精心炖煮的菜肴。口感浓郁，非常下酒。

由鹿儿岛县白波酒造通过独特的“磨制蒸馏”工艺制造的红薯烧酒。其特点是红薯的甜味和清爽的余味。

用黄麹精心酿造的红薯烧酒。您可以享受到红薯的香气和醇厚的口感。

鹿儿岛县代表性的红薯烧酒之一。其特点是红薯香气浓郁，口感清爽，适合各种饮用方式。

用黄麹精心酿造的红薯烧酒。其特点是带有柑橘类清爽的香气和果味甜美，可以像日本酒一样享用。

用精选麦子酿造的本格麦烧酒。其特点是麦子的香气和清爽的口感，可以喝得很顺口。

大分县代表性的麦烧酒之一。麦香浓郁，口感醇厚。加冰或兑热水饮用都很美味。

宫崎县雾岛酒造生产的经典红薯烧酒。其特点是黑曲带来的浓稠甜味和清爽的余味。

用紫薯“紫まさり”酿造的红薯烧酒。其特点是香气华丽，口感果味甜美，适合加冰或兑水饮用。

这是在三重县酿造的，最适合热饮的日本酒。米饭的醇香浓缩其中，加热后能享受到更丰富的香气和深邃的口感。

这是在京都酿造的纯米酒。其特点是米饭本身的鲜味和清爽的口感，适合搭配各种料理。

这是在冈山县酿造的纯米酒。其特点是香气温和，口感均衡，深受广大顾客喜爱。

这是在宫城县酿造的特别纯米酒。其特点是口感清爽，余味干净利落，非常适合作为佐餐酒。

这是在山口县酿造的纯米吟酿酒。其特点是香气华丽，口感醇厚，冷藏饮用时风味更佳。

这是在广岛县酿造的纯米酒。其特点是米饭饱满的鲜味和温和的香气，易于搭配各种料理。

这是在福井县酿造的纯米吟酿酒。其特点是香气细腻高雅，口感清澈透明，是日本酒爱好者不容错过的一款。

这是在石川县酿造的纯米吟酿酒。其特点是香气醇厚，口感充分体现了米饭的鲜美。

这是在秋田县酿造的辛口特别纯米酒。虽然口感清爽辛辣，但仍能感受到米饭的鲜美，是一款不易腻的酒。

这是在福岛县酿造的纯米大吟酿酒。其特点是香气华丽，口感细腻深邃，是适合在特殊日子享用的一款。

这是在爱知县酿造的纯米大吟酿酒。其特点是果味浓郁，香气华丽，口感醇厚，余味干净利落。

这是在长野县酿造的浑浊纯米吟酿酒。您可以享受到浑浊酒特有的浓郁米香和果味香气。

这是在佐贺县使用山田锦酿造的纯米大吟酿酒。其特点是香气华丽细腻，口感饱满，是日本酒的最高峰之一。