剑鱼排 ~德式炸肉排~ メカジキのシュニッツェル ~ドイツ風カツレツ~ 将德国传统菜肴炸肉排改良为用剑鱼制作。外皮酥脆,内部多汁,剑鱼的鲜美是其特点。可搭配米饭或法棍享用。 ¥1,400~ ≈ ¥63 选择0
Hofbräu 原创拉格啤酒 ホフブロイオリジナルラガー 采用传统工艺,用在盛夏阳光下晒干的麦芽精心酿造。是巴伐利亚王室御用的历史悠久的拉格啤酒。 德国慕尼黑代表性拉格啤酒,口感清爽,苦味适中。麦芽的香气和啤酒花的平衡感良好,味道易于搭配任何菜肴。 ¥1,250~ ≈ ¥57 选择0
Hofbräu慕尼黑小麦啤酒 ホフブロイミュンヘナーヴァイスビア 采用传统慕尼黑小麦啤酒酿造工艺,大量使用精选小麦麦芽,未经酵母过滤。是巴伐利亚王室御用的历史悠久的小麦啤酒。 以小麦麦芽为主要成分,具有果香和清爽酸味的白啤酒。泡沫丰富,口感奶香,带有香蕉和丁香般的香气。适合作为餐前酒或搭配清淡的餐点。 ¥1,250~ ≈ ¥57 选择0
Hofbräu Dunkel啤酒 ホフブロイダンケル 1589年创业时酿造的传统慕尼黑小麦啤酒的黑啤酒。 使用烤制麦芽酿造的深色拉格啤酒,具有浓郁的色泽和醇厚的口感。焦糖和面包般的香气弥漫,口感醇厚,味道深邃。非常适合搭配肉类等浓郁的餐点。 ¥1,250~ ≈ ¥57 选择0
Hofbräu Oktoberfest啤酒 ホフブロイオクトーバーフェストビア 每年都可以饮用的限定啤酒。Hofbräu的季节限定啤酒,在德国慕尼黑啤酒节上提供的传统啤酒。 为德国啤酒节慕尼黑啤酒节特别酿造的季节限定啤酒。具有浓郁的麦芽风味和适度的苦味,口感醇厚,饮用感十足。与秋季风味和肉类菜肴是绝配。 ¥1,850~ ≈ ¥84 选择0
Hofbräu Schwarz Weiss啤酒 ホフブロイシュバルツヴァイスビア 正如其名,混合了黑(Schwarz)与白(Weiss)的复杂风味。是烤香与果香融合的褐色型白啤酒。 黑啤酒特有的烤香与白啤酒般的果香同时享受的稀有类型啤酒。虽然颜色深邃,但口感清爽易饮,易于搭配各种菜肴。 ¥1,250~ ≈ ¥57 选择0
今日冷切火腿 本日の冷製ハム 厨师精心挑选的搭配啤酒的美味 今日的火腿请咨询店员 厨师精心挑选的当日推荐冷切火腿。为搭配啤酒或葡萄酒而精心挑选的特别菜肴。详情请咨询店员。 ¥1,450 ≈ ¥66 − 0 +
德式奶酪蘸酱 ドイツ風チーズディップ 德语为Quark 干型和软型两种拼盘 德国传统奶酪蘸酱“Quark”。有干型和软型两种。口感浓郁奶香,可搭配面包或蔬菜条享用。 ¥1,000 ≈ ¥45 − 0 +
香肠五拼 アソートソーセージ5種盛り合わせ 一次品尝本店引以为傲的香肠 汇集了本店引以为傲的五种香肠的豪华拼盘。一次品尝多种香肠的风味和口感。搭配啤酒,尽情享受地道的德国风味。 ¥4,980 ≈ ¥225 − 0 +
法兰克福香肠 (配咖喱酱) フランクフルターソーセージ (with curry sauce) 咖喱香肠 德国人气街头美食 德国人气街头美食“Currywurst”。将法兰克福香肠淋上特制咖喱酱。辛辣的酱汁与多汁的香肠组合令人食欲大开。 ¥1,650 ≈ ¥75 − 0 +
纽伦堡香肠 ニュルンベルガーソーセージ 纽伦堡小烤香肠 6根装 德国纽伦堡地区特产的小烤香肠。带有香草和香料的独特风味,烤制后提供。一口大小,易于食用,是搭配啤酒的绝佳选择。 ¥1,700 ≈ ¥77 − 0 +
德式土豆奶酪焗饭 ジャーマンポテトチーズグラタン 将德式土豆与奶酪一起在烤箱中烤制的焗饭。酥脆的土豆和融化的奶酪混合在一起,味道浓郁,暖心暖胃。既可作为配菜也可作为主菜享用。 ¥1,200 ≈ ¥54 − 0 +
海鲜焗饭 ~香煎鱼排~ 魚介のグラタン ~パンフィッシュ~ 大量海鲜和浓郁奶油酱 烤制而成,热气腾腾 使用大量新鲜海鲜,搭配浓郁奶油酱和奶酪烤制而成的焗饭。海鲜的鲜美融入奶油酱中,热腾腾、奶香浓郁的味道在口中蔓延。搭配面包享用。 ¥1,950 ≈ ¥88 − 0 +
贻贝清蒸 ~白葡萄酒蒸~ ムール貝の酒蒸し ~白ワイン蒸し~ 用白葡萄酒蒸煮的新鲜贻贝。贻贝的浓郁鲜味伴随着白葡萄酒的香气,虽然烹饪方法简单,但味道深邃。建议将剩余的汤汁蘸面包食用。 ¥1,880~ ≈ ¥85 选择0
冰肘 アイスバイン 德国传统菜肴 将猪腿肉腌制后炖煮数小时 带骨的猪肉入口即化 德国代表性肉类菜肴“Eisbein”,即将猪腿肉腌制后炖煮数小时。带骨肉炖煮至入口即化,皮香肉嫩,风味浓郁。可搭配酸菜等享用。 ¥4,980 ≈ ¥225 − 0 +
德式烤猪肉 ブラウズポーク 德国传统烹饪方法 将猪肉用啤酒和葡萄酒炖煮的菜肴 深邃的酱汁是绝品 将猪肉用德国啤酒和葡萄酒慢炖而成的传统菜肴。肉质非常软嫩,深邃的酱汁衬托出肉的鲜美。浓郁的味道搭配面包或土豆泥,是寒冷季节的暖心菜肴。 ¥2,600 ≈ ¥118 − 0 +
德式炸肉排 Schnitzel ドイツ風カツレツ シュニッツェル 将猪里脊肉拍打成薄片,裹上面包糠炸制而成的大块炸肉排 将薄片猪里脊肉拍打展开,裹上面包糠炸至酥脆的德式炸肉排“Schnitzel”。外酥里嫩,简单却能凸显肉的鲜美。可挤上柠檬汁清爽地享用,或淋上酱汁。 ¥2,600 ≈ ¥118 − 0 +
德式饺子 ジャーマンラビオリ 德国施瓦本地区的传统菜肴 将肉馅等包入意面面皮中,搭配奶油酱汁 这是德国施瓦本地区的传统菜肴“Maultaschen”的改良版,将肉馅等包入意面面皮中,形似德式饺子。搭配奶油酱汁,味道浓郁醇厚。意面爱好者不容错过。 ¥2,000 ≈ ¥91 − 0 +
奶酪意面 チーズパスタ 用鸡蛋制作的南德Q弹短意面,搭配奶酪奶油酱 用鸡蛋制作的南德短意面,搭配浓郁的奶酪奶油酱。Q弹的意面与融化的奶酪完美结合。奶香浓郁,令人满足的味道,从儿童到成人都能享用。 ¥1,900 ≈ ¥86 − 0 +
每月更换配料的德式披萨 季節のフラムクークヘン 每月更换配料的德式披萨 详情请咨询店员 德国阿尔萨斯地区的传统薄烤披萨“Flammkuchen”。在薄饼上铺上酸奶油、洋葱、培根等烤制而成,每月更换配料。特点是酥脆的口感和简单的味道。每月更换配料。 ¥1,900 ≈ ¥86 − 0 +
德式啤酒炖牛舌 牛肉のタンのドイツビール煮込み 将炖煮软烂的牛舌用德国啤酒炖煮,味道浓郁。牛舌的鲜美与啤酒融合,具有独特的风味和醇厚的口感。搭配面包或土豆泥享用。 ¥2,200 ≈ ¥100 − 0 +
含羞草沙拉 ミモザサラダ 德国春季的象征。用味噌酱汁调味的芦笋 色彩鲜艳,外观也更加华丽 富含春季蔬菜和芦笋的色彩鲜艳的沙拉。以像含羞草花一样撒上的蛋黄为特色,外观也很华丽。用特制沙拉酱清爽地享用。是能感受到季节到来的菜肴。 ¥1,750 ≈ ¥79 − 0 +
三文鱼腌制 ~莳萝风味~ サーモンのマリネ ~ディル風味~ 将新鲜三文鱼用莳萝和香草腌制而成。莳萝的清爽香气与三文鱼的浓郁鲜美完美融合,味道清淡。也适合搭配葡萄酒,推荐作为开胃菜。 ¥1,800 ≈ ¥81 − 0 +
前菜五拼 前菜5種盛り合わせ ・乡村肉酱冻 ・生火腿 ・鲱鱼腌制 ・自制肝酱 ・Obatzda (德式奶酪酱) 汇集了乡村肉酱冻、生火腿、鲱鱼腌制、自制肝酱、Obatzda(德式奶酪酱)五种的豪华开胃菜拼盘。一次品尝多种德国风味。最适合搭配啤酒或葡萄酒,也推荐多人分享。 ¥3,800~ ≈ ¥172 选择0
牛肉卡帕奇奥 牛肉のカルパッチョ 将烤牛肉做成卡帕奇奥风味 搭配帕玛森芝士和罗勒酱 将薄切烤牛肉做成卡帕奇奥风味。搭配帕玛森芝士和罗勒酱,肉的鲜美与芝士、香草的香气完美融合。与葡萄酒是绝配,最适合作为开胃菜。 ¥1,600 ≈ ¥72 − 0 +
牛霖肉排 ~夏利亚宾酱~ ミスジステーキ ~シャリアピンソース~ 将柔嫩的牛霖肉精心烤制,淋上特制夏利亚宾酱的牛排。多汁的肉味与洋葱、大蒜风味浓郁的酱汁完美搭配。搭配配菜,享用这道奢华的菜肴。 ¥2,900 ≈ ¥131 − 0 +
鹿肉香肠 鹿肉ソーセージ 虾夷鹿肉香肠 多汁的口感与啤酒和葡萄酒是绝配 用虾夷鹿肉制作的,具有野味独特风味的香肠。多汁且有嚼劲,具有特有的深邃风味。与啤酒或红酒是绝配,可作为与平时不同的特别菜肴享用。 ¥1,800 ≈ ¥81 − 0 +