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Jiu Bai Hao Huo Guo / Kao Zhu Wu Hua Zhuan Men Dian

玖佰號 火鍋/烤豬五花 專門店

火鍋 / 烤豬五花 專門店。每人低消為 200 元 / 附飲料自助吧 / 用餐時間 1.5 小時。畫完菜單請至櫃台點餐。

4.0 (3,119) $Budget

獨家秘製配方套餐

下列套餐每份均附白飯1碗、泡菜、豆芽。白飯升級海苔拌飯(辣/不辣) +40。

A.烤豬五花盤
肉質偏肥。每份任選四樣口味。
這是一道韓式烤肉料理,使用肥瘦相間的豬五花肉,在鐵板上煎烤至金黃酥脆。口感油潤豐富,搭配多種特製醬料風味更佳。建議用生菜包裹食用,解膩又爽口。
TWD320~ ≈ ¥72
B.烤松阪肉盤
使用珍貴的豬頸肉(松阪豬),肉質鮮嫩且帶有獨特的脆彈口感。經過醬燒或麻油調味後烤製,香氣迷人。適合喜歡有嚼勁口感的食客。
TWD290~ ≈ ¥65
C.獨家豬梅花
選用肩胛部位的梅花豬肉,油脂分佈均勻,口感軟嫩適中。搭配特製醬料或辣味醃漬,烤製後鮮嫩多汁。是一道老少咸宜的烤肉選擇。
TWD320~ ≈ ¥72

加點配菜

泡菜
韓式醃漬白菜,口感爽脆,味道酸辣開胃。是吃烤肉時不可或缺的解膩配菜。
TWD30 ≈ ¥7
豆芽
清爽的涼拌黃豆芽,口感脆嫩,帶有淡淡的麻油香氣。適合搭配烤肉一同食用。
TWD30 ≈ ¥7
生菜
新鮮洗淨的生菜葉,用於包裹烤肉、泡菜和米飯。能增加口感層次並平衡肉類的油膩感。
TWD40 ≈ ¥9
海苔拌飯
白飯撒上大量海苔絲和調味料,攪拌均勻後食用。海苔的鹹香與米飯完美結合,可選擇辣或不辣。
TWD50~ ≈ ¥11

加點烤豬五花

烤豬五花
加點單品。
單點份量的韓式豬五花肉,適合意猶未盡想多嘗試一種口味的食客。有多種獨特醃料口味可供選擇。
TWD70~ ≈ ¥16

限量供應

韓國泡菜豆腐湯
以韓式泡菜為基底的熱湯,加入嫩豆腐燉煮。湯頭酸辣濃郁,豆腐滑嫩入口即化,非常暖胃。
TWD70 ≈ ¥16
蛤蠣蔬菜湯
清淡鮮甜的湯品,使用新鮮蛤蠣與蔬菜熬煮。湯頭充滿海鮮的鮮味,清爽解膩。
TWD70 ≈ ¥16
清酒蒸蛤蠣
使用清酒蒸煮新鮮蛤蠣,保留了蛤蠣的原始鮮甜,並帶有淡淡的酒香。肉質飽滿多汁。
TWD150 ≈ ¥34

精緻小火鍋

附菜盤(含火鍋料、時蔬)、雞蛋、主食1份,不含肉。湯底為大骨、雞骨熬製。

韓國大醬鍋
以韓國傳統豆醬(類似味噌)為湯底的火鍋。湯頭濃郁鹹香,帶有獨特的豆類發酵風味。內含蔬菜和火鍋料。
TWD170~ ≈ ¥38
日本昆布鍋
日式風味的清湯火鍋,以昆布熬製,湯頭清澈鮮甜。能品嚐到食材的原汁原味,口味清淡者首選。
TWD150~ ≈ ¥34
印度咖哩鍋
充滿香料氣息的咖哩湯底,味道濃郁微辣。將食材煮入咖哩湯中,風味獨特,非常下飯。
TWD160~ ≈ ¥36
濃醇牛奶鍋
使用牛奶調製的湯底,色澤乳白,口感香醇滑順。帶有奶香的湯頭深受喜愛,適合搭配蔬菜和火鍋料。
TWD170~ ≈ ¥38
素食健康鍋
全素鍋物
專為素食者準備的鍋物,湯頭清淡健康。內含大量新鮮蔬菜,不含動物性成分。
TWD140~ ≈ ¥32
韓國泡菜鍋
經典的韓式火鍋,湯頭加入酸辣的泡菜熬煮。味道鮮明開胃,是喜愛韓式風味的必點選擇。
TWD170~ ≈ ¥38
東北酸白菜鍋
以醃漬酸白菜為主角的火鍋,湯頭酸香自然。酸味能促進食慾,喝起來清爽不油膩。
TWD170~ ≈ ¥38
韓國辣味味噌鍋
結合了辣味與味噌的雙重風味,湯頭濃郁辛辣。層次豐富,適合喜歡重口味的食客。
TWD170~ ≈ ¥38

精緻單點鍋物

南瓜
新鮮切片的南瓜,煮熟後口感綿密甜美。
TWD30 ≈ ¥7
豆腐
嫩豆腐,口感細緻滑順。
TWD30 ≈ ¥7
豆皮
炸過的豆皮,易吸附湯汁。
TWD30 ≈ ¥7
魚蛋
魚漿製品,口感Q彈。
TWD30 ≈ ¥7
燕餃
台灣傳統火鍋餃類,皮薄餡鮮。
TWD30 ≈ ¥7
魚餃
外皮Q彈的魚漿餃子,內餡鮮美。
TWD30 ≈ ¥7
金針菇
細長的白色菇類,口感滑脆。
TWD30 ≈ ¥7
高麗菜
新鮮甘甜的高麗菜(捲心菜),火鍋必備蔬菜。
TWD30 ≈ ¥7
蟹肉棒
仿蟹肉風味的魚漿製品。
TWD30 ≈ ¥7
魚卵捲
含有魚卵的魚漿捲,口感層次豐富。
TWD30 ≈ ¥7
青花菜
綠色花椰菜,營養豐富。
TWD30 ≈ ¥7
甜不辣
台灣特色的魚漿條,口感Q軟。
TWD30 ≈ ¥7
豬血糕
台灣傳統食材,以豬血和糯米製成,口感軟糯。
TWD30 ≈ ¥7
芋頭
切塊芋頭,煮久後鬆軟綿密。
TWD30 ≈ ¥7
魚包蛋
內含魚卵餡料的魚丸,咬下會有爆漿口感。
TWD40 ≈ ¥9
馬鈴薯
切片馬鈴薯。
TWD30 ≈ ¥7
白蘿蔔
清甜的白蘿蔔,適合熬湯。
TWD30 ≈ ¥7
青江菜
綠色葉菜,口感清脆。
TWD30 ≈ ¥7
鱈魚豆腐
口感如棉花糖般柔軟的魚漿製品。
TWD30 ≈ ¥7
香菇
新鮮香菇,香氣濃郁。
TWD30 ≈ ¥7
蛋餃
蛋皮包裹肉餡的餃子,火鍋常見配料。
TWD30 ≈ ¥7
雞蛋
生雞蛋。
TWD10 ≈ ¥2

主食類

白飯
蒸煮白米飯。
TWD10 ≈ ¥2
王子麵
台灣知名的速食麵,適合放入火鍋煮食。
TWD10 ≈ ¥2
冬粉
綠豆製成的透明粉絲,吸滿湯汁後口感滑溜。
TWD10 ≈ ¥2
韓國泡麵
麵體較粗且Q彈耐煮的韓式拉麵。
TWD30 ≈ ¥7
讚岐烏龍麵
日式烏龍麵,口感勁道滑順。
TWD40 ≈ ¥9

單點肉品

肉片較薄 烤煮皆可

牛五花
油脂豐富的牛肉薄片,適合快速涮燙或燒烤,口感軟嫩油香。
TWD120 ≈ ¥27
豬五花
肥瘦相間的豬肉片,油脂豐富,入口滑順。
TWD100 ≈ ¥23
梅花豬
豬肩胛肉,油脂分佈均勻,口感不乾柴。
TWD100 ≈ ¥23
牛小排
肉質結實帶油花,牛肉風味濃郁,口感極佳。
TWD300 ≈ ¥68
霜降牛肉
油花如霜般分佈的牛肉,口感細緻鮮嫩。
TWD180 ≈ ¥41
手切松坂肉
手工切製的松阪豬(豬頸肉),口感脆彈,簡單調味即可品嚐肉質鮮美。
TWD200~ ≈ ¥45
雙眼牛小排
帶骨的厚切牛小排,適合燒烤,骨邊肉香氣迷人。
TWD280~ ≈ ¥63

單點海鮮

海鮮僅千貝可以烤

蛤蠣
10顆
新鮮蛤蠣,煮湯或火鍋能增添鮮味。
TWD50 ≈ ¥11
鮮蝦
4尾
新鮮蝦子,肉質鮮甜彈牙。
TWD50 ≈ ¥11
孔雀蛤
12顆
又稱淡菜,肉質飽滿,海味濃郁。
TWD80 ≈ ¥18
透抽
新鮮魷魚類,口感Q脆鮮美。
TWD100 ≈ ¥23
鯛魚
鯛魚片,肉質細嫩無刺,適合煮火鍋。
TWD100 ≈ ¥23
鮭魚
富含油脂的鮭魚片,風味獨特。
TWD150 ≈ ¥34
干貝
北海道生食級
來自北海道的高級干貝,可生食等級。稍微炙燒或煮過後,鮮甜軟嫩。
TWD150 ≈ ¥34

啤酒

酒類皆為常溫

金牌
台灣經典啤酒品牌,口感順口清爽。
TWD45 ≈ ¥10
百威
美式拉格啤酒,味道清淡爽口。
TWD50 ≈ ¥11
Asahi
日本著名啤酒,口感乾爽俐落(辛口)。
TWD50 ≈ ¥11
海尼根
荷蘭啤酒,帶有獨特的麥香和微苦回甘。
TWD50 ≈ ¥11
韓國Cass
韓國受歡迎的啤酒,氣泡感強,清爽解膩,適合搭配燒肉。
TWD50 ≈ ¥11

嚴選美酒

酒類皆為常溫

熱帶水果氣泡酒
帶有熱帶水果香氣的氣泡酒,口感甜美清爽。
TWD160 ≈ ¥36
韓國真露燒酒
韓國國民燒酒,酒精濃度較高,口感純淨。
TWD170 ≈ ¥38
水蜜桃氣泡酒
充滿水蜜桃甜香的氣泡酒,深受女性喜愛。
TWD170 ≈ ¥38
韓國馬格利米酒
韓國傳統米酒,色澤乳白,帶有發酵的微酸甜口感。
TWD170 ≈ ¥38
韓國真露水果燒酒
加入水果風味的燒酒,降低了酒精的嗆辣感,香甜易飲。
TWD180 ≈ ¥41

菜单到此结束

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