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Jiǔ Bǎi Hào Huǒguō/Kǎo Zhū Wǔhuā Zhuānmén Diàn

玖佰號 火鍋/烤豬五花 專門店

Tienda especializada en ollas calientes / panceta de cerdo a la parrilla. Consumo mínimo por persona 200 baht / Barra libre de bebidas / Tiempo de comida 1.5 horas. Por favor, pida en el mostrador después de completar el menú.

★ 4.0 (3,119) $Budget

Set de menú exclusivo con receta secreta

Cada menú incluye 1 tazón de arroz blanco, kimchi y brotes de soja. Mejora del arroz blanco a arroz mezclado con algas (picante/no picante) +40.

A. Plato de panceta de cerdo a la parrilla
A.烤豬五花盤
Carne con mucha grasa. Elija cuatro sabores por porción.
Este es un plato de barbacoa coreana, utiliza panceta de cerdo con una mezcla de grasa y magro, asada en una plancha hasta que esté dorada y crujiente. Textura rica y aceitosa, mejora con varias salsas especiales. Se recomienda envolverla en hojas de lechuga para comer, desengrasante y refrescante.
TWD320~ ≈ €9.00
B. Plato de carne de Matsusaka a la parrilla
B.烤松阪肉盤
Utiliza preciada carne de cuello de cerdo (Matsusaka), tierna y con una textura crujiente única. Asada después de ser glaseada o sazonada con aceite de sésamo, con un aroma encantador. Ideal para quienes gustan de una textura masticable.
TWD290~ ≈ €8.00
C. Paleta de cerdo exclusiva
C.獨家豬梅花
Utiliza paleta de cerdo (pluma), con distribución uniforme de grasa, textura tierna y moderada. Asada con salsa especial o marinado picante, queda tierna y jugosa. Es una opción de barbacoa para todas las edades.
TWD320~ ≈ €9.00

Acompañamientos adicionales

Kimchi
泡菜
Col china encurtida coreana, textura crujiente, sabor ácido y picante que abre el apetito. Es un acompañamiento indispensable para desengrasar al comer barbacoa.
TWD30 ≈ €1.00
Brotes de soja
豆芽
Brotes de soja tiernos y crujientes, con un ligero aroma a aceite de sésamo. Ideal para acompañar barbacoa.
TWD30 ≈ €1.00
Lechuga
生菜
Hojas de lechuga frescas y lavadas, utilizadas para envolver carne a la parrilla, kimchi y arroz. Añade capas de textura y equilibra la grasa de la carne.
TWD40 ≈ €1.00
Arroz mezclado con algas
海苔拌飯
Arroz blanco espolvoreado con abundantes hebras de alga nori y condimentos, se mezcla bien antes de comer. El sabor salado del alga nori se combina perfectamente con el arroz, se puede elegir picante o no picante.
TWD50~ ≈ €1.00

Panceta de cerdo a la parrilla adicional

Panceta de cerdo a la parrilla
烤豬五花
Adiciones a la carta.
Porción a la carta de panceta de cerdo coreana, ideal para quienes desean probar un sabor más. Varias opciones de marinados únicos disponibles.
TWD70~ ≈ €2.00

Suministro limitado

Sopa coreana de kimchi y tofu
韓國泡菜豆腐湯
Sopa caliente a base de kimchi coreano, guisada con tofu sedoso. Sopa ácida y picante, tofu sedoso que se derrite en la boca, muy reconfortante.
TWD70 ≈ €2.00
Sopa de almejas y verduras
蛤蠣蔬菜湯
Caldo ligero y dulce, hecho con almejas frescas y verduras. El caldo está lleno del sabor del marisco, refrescante y desengrasante.
TWD70 ≈ €2.00
Almejas al vapor con sake
清酒蒸蛤蠣
Almejas frescas cocidas al vapor en sake, conservando su dulzura original y con un ligero aroma a alcohol. Carne jugosa y abundante.
TWD150 ≈ €4.00

Ollas calientes gourmet

Incluye plato de verduras (con ingredientes para olla caliente, verduras de temporada), huevo, 1 porción de plato principal, sin carne. La base de la sopa es de huesos grandes y de pollo cocidos.

Olla coreana de doenjang
韓國大醬鍋
Olla con base de salsa de soja coreana tradicional (similar al miso). Sopa rica y salada con un sabor único a frijoles fermentados. Incluye verduras y ingredientes para olla caliente.
TWD170~ ≈ €5.00
Olla de kombu japonés
日本昆布鍋
Olla de caldo japonés, hecha con kombu, caldo claro y dulce. Permite saborear el sabor original de los ingredientes, la primera opción para quienes prefieren sabores ligeros.
TWD150~ ≈ €4.00
Olla de curry indio
印度咖哩鍋
Base de sopa de curry con aroma a especias, sabor rico y ligeramente picante. Cocinar los ingredientes en la sopa de curry imparte un sabor único, muy bueno con arroz.
TWD160~ ≈ €4.00
Olla de leche cremosa
濃醇牛奶鍋
Base de sopa hecha con leche, color blanco lechoso, sabor cremoso y suave. La sopa con sabor a leche es muy apreciada, ideal para acompañar verduras e ingredientes para olla caliente.
TWD170~ ≈ €5.00
Olla vegetariana saludable
素食健康鍋
Olla vegetariana completa
Olla preparada especialmente para vegetarianos, sopa ligera y saludable. Contiene muchas verduras frescas, sin ingredientes de origen animal.
TWD140~ ≈ €4.00
Olla de kimchi coreano
韓國泡菜鍋
Olla coreana clásica, el caldo se cocina con kimchi ácido y picante. Sabor distintivo y apetitoso, una opción imprescindible para los amantes del sabor coreano.
TWD170~ ≈ €5.00
Olla de col agria del noreste
東北酸白菜鍋
Olla con col agria encurtida como ingrediente principal, sopa ácida y natural. La acidez estimula el apetito, es refrescante y no grasosa.
TWD170~ ≈ €5.00
Olla coreana de miso picante
韓國辣味味噌鍋
Combina el doble sabor de picante y miso, sopa rica y picante. Capas ricas, ideal para quienes gustan de sabores fuertes.
TWD170~ ≈ €5.00

Ollas calientes gourmet a la carta

Calabaza
南瓜
Rodajas de calabaza fresca, textura suave y dulce después de cocida.
TWD30 ≈ €1.00
Tofu
豆腐
Tofu sedoso, textura delicada y suave.
TWD30 ≈ €1.00
Tofu frito
豆皮
Tofu frito, absorbe fácilmente el caldo.
TWD30 ≈ €1.00
Bola de pescado
魚蛋
Producto de pasta de pescado, textura elástica.
TWD30 ≈ €1.00
Yan Jiao (dumpling de huevo)
燕餃
Dumplings de pasta de pescado tradicionales taiwaneses, piel fina y relleno fresco.
TWD30 ≈ €1.00
Dumpling de pescado
魚餃
Dumplings de pasta de pescado con textura elástica, relleno fresco.
TWD30 ≈ €1.00
Enoki
金針菇
Hongos blancos alargados, textura crujiente y suave.
TWD30 ≈ €1.00
Col
高麗菜
Col fresca dulce (repollo), verdura imprescindible para olla caliente.
TWD30 ≈ €1.00
Palitos de cangrejo
蟹肉棒
Producto de pasta de pescado con sabor a imitación de cangrejo.
TWD30 ≈ €1.00
Rollos de huevas de pescado
魚卵捲
Rollos de pasta de pescado con huevas de pescado, textura rica y en capas.
TWD30 ≈ €1.00
Brócoli
青花菜
Brócoli verde, rico en nutrientes.
TWD30 ≈ €1.00
Tempura
甜不辣
Palitos de pasta de pescado taiwaneses, textura suave y elástica.
TWD30 ≈ €1.00
Pastel de sangre de cerdo
豬血糕
Ingrediente tradicional taiwanés, hecho con sangre de cerdo y arroz glutinoso, textura suave y pegajosa.
TWD30 ≈ €1.00
Taro
芋頭
Taro en trozos, suave y cremoso después de cocido.
TWD30 ≈ €1.00
Huevo de pescado
魚包蛋
Albóndigas de pasta de pescado rellenas de huevas de pescado, con una textura explosiva al morder.
TWD40 ≈ €1.00
Patata
馬鈴薯
Patatas en rodajas.
TWD30 ≈ €1.00
Rábano blanco
白蘿蔔
Rábano blanco dulce y tierno, ideal para hacer caldo.
TWD30 ≈ €1.00
Bok choy
青江菜
Verduras de hoja verde, textura crujiente.
TWD30 ≈ €1.00
Tortilla de bacalao
鱈魚豆腐
Producto de pasta de pescado con textura suave como algodón.
TWD30 ≈ €1.00
Champiñón
香菇
Champiñones frescos, aroma intenso.
TWD30 ≈ €1.00
Pastel de huevo
蛋餃
Dumpling con piel de huevo relleno de carne, un ingrediente común en ollas calientes.
TWD30 ≈ €1.00
Huevo
雞蛋
Huevo crudo.
TWD10 ≈ €0.00

Platos principales

Arroz blanco
白飯
Arroz blanco cocido al vapor.
TWD10 ≈ €0.00
Fideos Wangzi
王子麵
Fideos instantáneos taiwaneses famosos, ideales para cocinar en olla caliente.
TWD10 ≈ €0.00
Fideos de frijol
冬粉
Fideos transparentes hechos de frijol mungo, textura resbaladiza después de absorber el caldo.
TWD10 ≈ €0.00
Fideos instantáneos coreanos
韓國泡麵
Fideos coreanos gruesos y elásticos, resistentes a la cocción.
TWD30 ≈ €1.00
Udon Sanuki
讚岐烏龍麵
Udon japonés, textura firme y suave.
TWD40 ≈ €1.00

Carnes a la carta

Filetes finos, aptos para asar y cocinar

Panceta de ternera
牛五花
Finas láminas de ternera ricas en grasa, ideales para cocer rápidamente o asar, textura tierna y aceitosa.
TWD120 ≈ €3.00
Panceta de cerdo
豬五花
Filetes de cerdo con mezcla de grasa y magro, ricos en grasa, suaves al paladar.
TWD100 ≈ €3.00
Paleta de cerdo
梅花豬
Paleta de cerdo, distribución uniforme de grasa, textura tierna y jugosa.
TWD100 ≈ €3.00
Costilla de ternera
牛小排
Carne firme con vetas de grasa, rico sabor a ternera, excelente textura.
TWD300 ≈ €8.00
Ternera escarchada
霜降牛肉
Ternera con vetas de grasa como escarcha, textura delicada y tierna.
TWD180 ≈ €5.00
Carne de Matsusaka cortada a mano
手切松坂肉
Carne de Matsusaka (cuello de cerdo) cortada a mano, textura crujiente, sabor fresco de la carne con condimento simple. Ideal para quienes gustan de una textura masticable.
TWD200~ ≈ €6.00
Costilla de ternera doble
雙眼牛小排
Costilla de ternera gruesa y con hueso, ideal para asar, el sabor de la carne junto al hueso es encantador.
TWD280~ ≈ €8.00

Mariscos a la carta

Solo las vieiras se pueden asar

Almejas
蛤蠣
10 piezas
Almejas frescas, añaden sabor al caldo o a la olla caliente.
TWD50 ≈ €1.00
Camarones frescos
鮮蝦
4 piezas
Camarones frescos, carne dulce y elástica.
TWD50 ≈ €1.00
Mejillón verde
孔雀蛤
12 piezas
También conocido como mejillón verde, carne abundante, rico sabor a mar.
TWD80 ≈ €2.00
Calamar
透抽
Calamares frescos, textura crujiente y deliciosa.
TWD100 ≈ €3.00
Pargo
鯛魚
Filete de pargo, carne tierna y sin espinas, ideal para cocinar en olla caliente.
TWD100 ≈ €3.00
Salmón
鮭魚
Filete de salmón rico en grasa, sabor único.
TWD150 ≈ €4.00
Vieira
干貝
Grado sashimi de Hokkaido
Vieiras premium de Hokkaido, grado sashimi. Después de chamuscarlas ligeramente o cocinarlas, son dulces, tiernas y suaves.
TWD150 ≈ €4.00

Cerveza

Todas las bebidas alcohólicas se sirven a temperatura ambiente

Golden Medal
金牌
Marca de cerveza taiwanesa clásica, sabor suave y refrescante.
TWD45 ≈ €1.00
Budweiser
百威
Cerveza Lager americana, sabor ligero y refrescante.
TWD50 ≈ €1.00
Asahi
Cerveza japonesa famosa, sabor seco y refrescante (seca).
TWD50 ≈ €1.00
Heineken
海尼根
Cerveza holandesa, con un sabor único a malta y un ligero amargor que deja un regusto dulce.
TWD50 ≈ €1.00
Cass coreano
韓國Cass
Cerveza coreana popular, burbujeante, refrescante y desengrasante, ideal para acompañar barbacoa.
TWD50 ≈ €1.00

Selección de licores finos

Todas las bebidas alcohólicas se sirven a temperatura ambiente

Vino espumoso de frutas tropicales
熱帶水果氣泡酒
Vino espumoso con aroma a fruta tropical, sabor dulce y refrescante.
TWD160 ≈ €4.00
So-ju Jinro coreano
韓國真露燒酒
So-ju coreano nacional, mayor contenido de alcohol, sabor puro.
TWD170 ≈ €5.00
Vino espumoso de melocotón
水蜜桃氣泡酒
Vino espumoso con dulce aroma a melocotón, muy popular entre las mujeres.
TWD170 ≈ €5.00
Makgeolli coreano
韓國馬格利米酒
Vino de arroz coreano tradicional, color blanco lechoso, con un sabor agridulce fermentado.
TWD170 ≈ €5.00
So-ju de frutas Jinro coreano
韓國真露水果燒酒
So-ju con sabor a fruta, reduce la aspereza del alcohol, dulce y fácil de beber.
TWD180 ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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