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加油添醋 烏醋乾麵

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4.2 (814) $Budget

乾麵

烏醋乾麵
乾麵條拌入特製烏醋醬汁,口感微酸開胃,風味獨特。
TWD40~ ≈ ¥9
香蔥麵
乾麵條拌入香蔥油,香氣濃郁,屬於傳統古早風味。
TWD40~ ≈ ¥9

骨仔肉飯
白飯上鋪滿剔除豬大骨邊的軟嫩碎肉(骨仔肉),淋上醬汁食用。
TWD45~ ≈ ¥10
骨仔肉便當
骨仔肉飯搭配其他配菜組合成的便當,份量較為飽足。
TWD85 ≈ ¥19

招牌骨仔肉湯
以豬骨熬製的清甜湯頭,加入口感軟嫩的骨仔肉。
TWD60 ≈ ¥14
嘴邊肉湯
清湯搭配軟嫩帶筋的豬嘴邊肉,肉質細緻。
TWD60 ≈ ¥14
虱目魚丸湯
清湯搭配口感Q彈的虱目魚丸,風味鮮美。
TWD60 ≈ ¥14
豬心湯
清湯搭配切片豬心,口感脆嫩不乾柴。
TWD60 ≈ ¥14
豬舌湯
清湯搭配切片豬舌,質地軟Q有彈性。
TWD60 ≈ ¥14
青菜湯
以時令蔬菜煮成的清爽湯品,適合搭配乾麵或飯食用。
TWD40 ≈ ¥9

湯麵

骨仔肉 (湯麵)
熱湯麵加入軟嫩的骨仔肉,湯頭鮮甜。
TWD80 ≈ ¥18
嘴邊肉 (湯麵)
熱湯麵搭配豬嘴邊肉,肉質鮮嫩。
TWD80 ≈ ¥18
魚丸 (湯麵)
熱湯麵搭配魚丸,口感Q彈。
TWD80 ≈ ¥18
豬心 (湯麵)
熱湯麵搭配豬心切片,口感豐富。
TWD80 ≈ ¥18
豬舌 (湯麵)
熱湯麵搭配豬舌切片,軟Q好吃。
TWD80 ≈ ¥18
青菜 (湯麵)
加入大量時令青菜的湯麵,清爽健康。
TWD60 ≈ ¥14

燙盤

燙骨仔肉 (乾)
汆燙後的骨仔肉,淋上醬油膏與薑絲,品嚐原味肉香。
TWD60 ≈ ¥14
燙嘴邊肉 (乾)
汆燙後的豬嘴邊肉,肉質軟嫩,淋上醬料食用。
TWD60 ≈ ¥14
燙青菜 (乾)
汆燙時令蔬菜,淋上特製醬汁。
TWD40 ≈ ¥9
燙豬心 (乾)
汆燙豬心切片,淋上醬油膏,口感脆嫩。
TWD60 ≈ ¥14
燙豬舌 (乾)
汆燙豬舌切片,淋上醬油膏,口感軟Q。
TWD60 ≈ ¥14

小菜

豬頭皮
煙燻或滷製的豬頭皮切片,含有豐富膠質,口感脆爽。
TWD30 ≈ ¥7
豆包
豆皮製品,通常經過滷製,口感層次豐富。
TWD30 ≈ ¥7
豆干
滷製豆干,口感紮實,帶有豆香與滷汁香氣。
TWD30 ≈ ¥7
百頁豆腐
口感Q軟綿密的百頁豆腐,吸附滷汁。
TWD30 ≈ ¥7
油豆腐
外皮炸過、內部軟嫩的豆腐,充滿滷汁香氣。
TWD30 ≈ ¥7
豬血糕
以糯米和豬血製成的傳統小吃,蒸熱後口感軟糯,通常沾花生粉或醬料食用。
TWD30 ≈ ¥7
素雞
紮實的捲狀豆製品,口感類似雞肉,滷製後風味佳。
TWD30 ≈ ¥7
皮蛋豆腐
冰涼的嫩豆腐配上切開的皮蛋,淋上醬油膏,並撒上柴魚片或蔥花。
TWD30 ≈ ¥7
辣泡蛋
浸泡入味的雞蛋,帶有微辣的香氣。
TWD20 ≈ ¥5

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4.2
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